新しい職場、新しい環境が此処にあります。

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富田林塩元帥の浦田がお送りします。

10月から計4名のスタッフが富田林店の仲間に加わりました。
各スタッフ一人一人が、やる気の溢れた方々ばかりで先輩となる私達もより一層気が引き締まる思いで働いております!
新しい仲間が増えるにつれ、私達は仕事を教えさせて頂く勉強が出来、スタッフと店舗力が同時に成長していく傾向を間近で体感出来ることを幸せと捉え、感謝の気持ちをしっかりと持って、日々営業しております。

先輩方があたたかい気持ちで見守って応援してくださる職場、それこそが此処、塩元帥なのです!
熱量の溢れている方、飲食経験が初めての方、是非塩元帥で共に成長し、喜びを分かち合い、さらなる向上を目指して行きましょう!

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「一麺入魂」毎日、心を込めて自家製麺を作っています!!

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富田林店の近藤忠博が担当させて頂きます。

最近は製麺に入る事が多くなり、毎朝せっせと麺を作らせて頂いております。
塩元帥では、各店舗で自家製麺を作っており、タイミングが良ければその様子も見学する事ができます。
麺の作成は季節・天候・温度・湿度など様々な要素を加味して配合を考慮して作られています。
何よりも、お客様の「美味しかった!!」の声が美味し麺を作る原動力となっております。
ちなみに私のお勧めは「つけ麺」です!!
小麦の風味などが楽しめて「麺を味わっている」という感覚がとても好きな逸品であります。
塩と醤油と2種類ございますのでお近くにお立ち寄りの際には是非ご賞味下さい。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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努力する姿にアルバイト、社員は関係ありません!

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富田林塩元帥の佐藤が担当させて頂きます。

写真の彼は、只今焼き飯に挑戦中のアルバイトの松本さんです。
今までは接客をメインにして参りましたが、この度来年の就職が決まり後、半年悔いを残すまいと挑戦することになり出勤した日は必ず練習の日々を送っていますが、真面目な彼の頑張りでどんどん形になりつつあります。
塩元帥ではアルバイト、社員関係なくやる気のある人にはどんどん挑戦させてくれる環境があります。
合格するには厳しい審査はありますが、お客様に出せるようになるまで周りの先輩方がサポートしてくれます。
松本さんも今一生懸命に練習をして頑張っています。
私達も1日でも早く焼き場というポジションを松本さんが入ってお客様に焼き飯を提供する事が出来るようサポートして参ります。

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皆で切磋琢磨して、頑張ってます!!

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富田林店、近藤忠博が担当させて頂きます。

先日、焼飯大会のエリア予選に参加させて頂きました。店舗での予選を勝ち抜いて富田林店代表として参戦してまいりました。鶴見店、田原本店、法隆寺店そして富田林店代表の僕と4人で実施されました。さすが各店の代表者らしく手際よく、美味しい焼飯を皆さん作っていました。鍋の振り方、ネギを入れるタイミングなど、とても勉強になりました。結果なのですが・・・惜しくもエリア予選突破ならず!!代表は鶴見店の金城さんにきまりました!7月の本戦でもエリア代表として頑張って頂きたいです!!

塩元帥では、調理技術の向上の為に会社で様々な催しが開かれるのでモチベーションを高くもって仕事できます。次の焼飯大会では絶対決勝に残るぞ!!

是非、御来店の際には、熱々の焼飯をご賞味下さい。皆が熱い気持ちで精魂込めて作っております。ご来店お待ちしております。

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頑張れば頑張った分だけ、結果として出る!

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富田林塩元帥の佐藤が担当させて頂きます。

写真は富田林店のオープンから昼の顔として頑張って下さっている森岡さんです。
ホール全般は勿論、スープ作りも修得して今では焼き場に入る為に日々特訓中です。
塩元帥では焼き場に入る為に焼き飯を1丁(1人前)、2丁(2人前)、半チャン、3丁(3人前)と、1項目ずつ厳しい基準がありそれらを合格しないと焼き場で焼き飯を振る事は出来ません。

森岡さんは、持ち前の頑張りで、1丁と半チャンは合格して今2丁に挑戦しています。
その取り組む姿勢は私達社員が見習わなければいけない位頑張り屋さんです。
今はまだちょこちょこ焼き場に立たれていますが、近い将来ばりばり焼き場に立たれている森岡さんにこうご期待して下さい。

このように塩元帥では、頑張れば自分のやりたい事も挑戦させてくれて応援してくれる会社です。
我もと思う方お待ちしています。

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只今、社員に向けて日々邁進中です!

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富田林塩元帥の社員、近藤忠博です。

写真は2月から社員として働いている、荻原さんです。研修生を卒業する為に様々な仕事を勉強中です。

焼き飯合格の為に日々練習を重ねる姿、美味しい麺を作る為に製麺をしている姿、お客様のご案内係を笑顔で頑張る姿、全てにおいて仕事に取り組む姿勢は、こちらが「仕事を教えている」のではななく「その姿勢を改めて教えてもらっている」ように思える程、頑張っています。

店舗スタッフ全員で荻原さんを応援、サポートしていきます。是非、近くにお立ち寄りの際は、荻原さんの奮闘ぶりをご覧ください!勿論、美味しいラーメンもご用意しております!富田林塩元帥で待っております。

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新人社員としての意気込み!

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富田林店より社員の荻原が担当させて頂きます。私は、入社2ヶ月目になります。将来自分のラーメン屋を開く事が夢です。そんな時、塩元帥に出会いました。塩元帥は、とても居心地が良く楽しく仕事が出来る職場です。そんな塩元帥に、入社して思った事があります。

まずは、三大理念でもある礼儀です。挨拶、返事はもちろん、何かを教えて下さる時の姿勢であったり、社会人としての言葉使いなどを一から教えて頂けます。

次に思うのが自分自身の人間力が向上出来るところです。常に相手の事を考えて仕事に取り組んだり、嫌な事から逃げないで何にでも挑戦出来る環境がある事です。塩元帥では、先輩方が丁寧に一から沢山の事を教えて下さいます。なので、私もそんな先輩方に近づく為、1日1日の出勤を大切にし全力で営業に取り組んでいきます。

 

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切磋琢磨出来る環境が、塩元帥にはある!

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富田林塩元帥佐藤が担当させて頂きます。

年が明けて早くも2月も終わりに近づいている今、月日が過ぎる速さを痛感しながら1日1日を大切に過ごしていく大切さを改めて感じている今日この頃です。

今私は、主任になる為に日々頑張っていますが、どんなことでもそうですが、自分の課題と本気で向き合って取り組む事ってすごく大変ですよね?
それが自分の弱点でもあるわけですから、中々簡単にはいきません。

ただ最近、前なら一つの事でいっぱいいっぱいになる事もありましたが、余裕も出て来て以前より店で営業しているのが楽しくなり、何事にも前向きに捉えれるようになった事がすごく大きく感じます。

これも富田林店のスタッフ全員が向上心をもって熱心に取り組む姿勢が自分にもすごく刺激になり日々頑張れる活力になっております。

そうゆう切磋琢磨できる環境が富田林店にはあります。

最高の笑顔でスタッフ全員お待ちしております。

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仕事を何でも教えれる人財を目指してます。

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今回は富田林塩元帥の浦田が担当させて頂きます。

私が塩元帥に入社して2年の月日が経ち、仕事にも慣れ出来る事も増えて参りました。
ですが、自身の行って来た仕事や仕事を知らない方に物事を伝える事は大変難しく、日々店長から勉強させて頂いております。

押し付けること無く丁寧に教えさせて頂くことを意識しており、それが相手に伝わると大きな達成感が生まれ、更には自身の成長にも繋がります。

仕事を学ぶ喜びと伝える喜びを感じて毎日働かせて頂いております!

最後までご覧頂きましてありがとうございます。

富田林塩元帥 浦田

感謝の気持ちを胸に次のステージへ!

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富田林塩元帥の佐藤が担当させて頂きます。

先月の事なんですが、カリキュラムを卒業する事が出来ました。
これもひとえに今まで携わって頂いた先輩、同僚、周りのスタッフさんのお蔭であります。
そして何より、良い時も悪い時も、優しく見守って下さった店長に感謝であります。

この自分の経験をこれからの後輩にしっかり伝え、塩元帥としての教えを体現していき、みんなで喜びを分かち合えるよう指導していきたいと思います。

今、昼過ぎから夜にかけて主に麺場をさせて頂いています。
是非私の作ったラーメンを食べに来てください。

塩元帥では未経験者関係なく優しい先輩が分かるまで教えてくれます。是非興味のある方お待ちしてます。

最後までご覧頂きありがとうございます。