スタッフ同士で学び合える環境。

 

いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^-^)
長浜店アルバイトの塩津です。

1月13日は成人の日。

私も1年前に振袖を着ていたと思うともう懐かしく感じてしまいます(^^;

今年も長浜では12日に成人式が行われましたが、長浜店にも成人を迎えたスタッフが2人

います。その1人が原田さんです。

写真からもわかるように、彼女はいつも明るく笑顔で、接客も素晴らしいです。

そんな彼女から刺激や影響を受けることがたくさんあり、自分も負けずに頑張ろうと思う

ことができます。塩元帥はお互いに切磋琢磨し合い、困ったときは助け合える仲間ばかり

で、素敵な職場です。

これからもお客様に満足して頂ける接客ができるよう頑張っていきます。

最後までご覧頂きありがとうございました。

楽しさは成長に繋がります!

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
長浜店、アルバイトリーダーの澤田です(o^―^o)

新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

僕は今年3月で通っている大学を卒業し、4月からは社会人となります。
よって、3年間お世話になったこの長浜塩元帥も卒業しなくてはいけません。

この塩元帥での3年間は、思えばあっという間でした。

入社して最初に感じたのは皆さんが楽しそうな職場だなという事でした。

そして、塩元帥が掲げている三大理念や三大原則は勿論、お客様との接し方や仕込みのやり方など数えきれないほどの事を教えていただきました。

僕が一番感銘を受けたのは、スタッフの教える姿勢です。

教える際に真剣なのは勿論ですが、教わる側が不快にならず、むしろ楽しく教わる。そんな教え方をしてくれることでした。

そして自分が教える立場になってから、それは簡単なことではないとわかりました。

それは言葉遣いであったり、表情、声のトーン、ちょっとしたユーモアなど。そして何よりも相手がしっかりと理解したかの確認です。

これらを意識して初めて「教え」が成立するのです。

始めはとても苦戦しましたが、今では楽しく教えることが出来るようになったと思います。

自分が後輩の間にしていただいたことを、今度は先輩となって理解し身に付ける。

まさに成長です。

塩元帥では楽しく働くことができ、人生の成長が出来たことも感じています。
とても感謝です。

ここで学んだことを社会人となって活かしていけるようにしていきます。

残り2カ月となりますが、最後まで一生懸命で楽しく仕事が出来るよう頑張っていきます。

最後までご覧いただきありがとうございました。

掃除の行き届いた綺麗なお店でお客様に心地よい場所を提供致します。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます^ ^

長浜店の学生アルバイトの伊庭(いば)です。
師走を迎えましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?長浜では日中、暖かな日差しが差し込み、夜は一段と冷え込んでおります。
私は現在、大学4回生になり卒業研究に勤しんでいます。1回生の頃から長浜店で働かせて頂き、あっと言う間の3年間でした。卒業まで残り僅かですが、悔いの無いよう過ごしたいと思います。
さて、長浜店3年目の私は掃除に重きを置いて日々の営業に取り組んでおります。どんなに忙しかった日でも掃除を怠らないようにし、お客様からは決して見えない所でも丁寧に掃除をしています。
何故そこまでやるのか?
私は掃除が「接客の一部」と考えているからです。隅々まで掃除の行き届いた綺麗なお店はそこに居る人全ての心が明るく健やかになります。お客様がご来店し、席にお座り頂き、お食事をして、お帰りになるまでの間、お客様の目には店内、スタッフの様子が写っています。綺麗なお店を保たなければ、サービスの質も下がり、お客様にご満足頂けなくなってしまいます。長浜店が綺麗で何度も足を運びたくなるお店であれるように、日々掃除をやっていきます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております!
最後までご覧頂きありがとうございます^_^

完璧な正確性でこだわりの一品を

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)

長浜店の楊(よう)です。

早いもので塩元帥でアルバイトを始めて4年が経ちました。

みなさんは、こんなことを考えたことはないでしょうか?

「違う料理人の料理で何故味が異なる」

ブレがなく正確性の高い料理をお客様に美味しく食べて頂けるのが全ての料理人が目指す目標だと思います。

では、料理の正確性を取るために、料理人は何に気を付けなければいけないのでしょうか?

そうです、その1つが時間です。

時間を徹底的に管理することが、塩元帥のブレない味の秘訣です。

火加減や時間をしっかり管理し、いつでもお客様の期待を裏切らない料理を提供致します。

僕もこういう基本をしっかり身に付けていきたいと改めて思いました。

最後までご覧頂きありがとうございました(^-^)

産休からの復帰!

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)

長浜塩元帥パート西沢です。

私は産休育休で、1年半ほど長いお休みを頂いていましたが今年の5月から復帰させて頂きました。

お休みに入らせて頂く前は、また復帰する事が出来るのか、仕事も忘れてしまったり、変わってしまったりするのではないかと色々不安もありました。いざ復帰してみると、最初は体はついていかないし、声も以前のように出せないと色々悩みました。でも、店長をはじめスタッフの皆さんが、温かいフォローをしてくださるので何とか頑張っています。また、下の子供は1歳児ですので、特によく熱を出したりして急遽お休みを頂く事もたくさんあり、ご迷惑をおかけすることもたくさんありますが、助けて下さるスタッフの皆さんのおかげで頑張っていけてます。その感謝の気持ちを忘れず、私も自分の出来る限りでお客様、お店、スタッフのお役に立てるように頑張っていきます。

塩元帥は、本当に子供を持つママさんにも働きやすい優しい職場です。今は、パートも少なく少し寂しいので、同じく子供を持つママさんが増えたらもっと楽しくなると思います。

もしお仕事をお探しの方、おられましたら是非お待ちしております。

最後までご覧頂きありがとうございました。

まだまだ、覚えることも沢山ありますが、これからも頑張って行きます。


いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

初めまして、長浜塩元帥 学生アルバイトの大西です。

初めてのブログで少し緊張しております。

塩元帥で働かせていただき約半年が経ちました。

私は、塩元帥で働くことが初めての飲食店でのアルバイトだったので、最初は大きな声で挨拶が出来なかったり笑顔が引きつってしまったりしていました。

今では少しずつの変化ではありますが、大きな声で挨拶ができるようになり、お客様に自然な笑顔でご案内することが出来るようになりました。

自分が笑顔だと、相手も笑顔になる。

私の笑顔を見て、お客様に笑っていただける時がすごく嬉しいです。

現在は、レジへ積極的に入らせていただいています。

レジをするのも初めてだったので、最初は緊張しました。

先輩方にお札の数え方やおつりの手渡し方など、細かく丁寧に指導いただきました。

まだまだ、ぎこちないところもありますが最初よりは成長できたかなと思います。

しかし、まだまだ未熟者なのでもっと成長できるように先輩方にご指導いただきながら頑張っていきます。

ラーメンの盛り付けも素早く丁寧に、周りをみて効率的に動けるように頑張ります。

うまくいかないことや辛いことももちろんありますが、この経験が私にとって掛け替えのないものになると信じています。

最後になりますが、私は塩元帥のラーメンの中では味噌ラーメンが好きで、お客様におすすめを訪ねられたら迷わず味噌ラーメンと答えます。

美味しいので、ぜひ食べにいらしてくださいませ!

ご覧いただきありがとうございました。

 

将来より今現在、楽しく仕事をします!

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

長浜店の朱です。

 

塩元帥に戻って一年経ちました。

そして博士課程に入ってから半年が過ぎました。

 

一年前、私は就職活動をやめ博士課程に進学と決めました。

半年が経ち、同年代の子が大学から卒業して行く様子を見た私は

自分が選んだ道は大丈夫なのか?

今やっていることが本当に意味があるのか?

未来はどうなるのか?

将来が見えなくて、すべてが面倒と思い始め

しばらくの間、落ち込みました。

 

悩みから出られた理由の一つは二年ぶりの

塩元帥の復帰で新しい人と出会えたことでした。

社員さんからアルバイト、高校生から大学院生、中国人から日本人、年齢の差や国の差にも関わらずごはんを食べに行ったり、遊びに行ったり大変仲がいい職場です。

その中、高校生や大学新入生の生き生きした様子と

怖いもの知らずの性格が学部生時の私を思い出させました。

その時の私は遠いこと考えず楽しく新しいことをどんどん挑戦していました。

そしてすべてのことが驚くほどうまく進めることができました。

そこで将来ばっかり考えることを捨て、

今現在やっていることに集中することを決めました。

 

大学での研究生活はつらくて地味です。

しかし今の私はちょっとした研究結果や

後輩との交流などを楽しみにしたことで研究生活を楽くしました。

また近いうちに塩元帥で達成出来なかったことを始め、

塩元帥で新しいことの面白さを発見し、

仕事をもっと楽しくしたいと思っています。

塩元帥で出会った物事は私を考えさせ、よりいい道に案内してくれていると感じています。

とても感謝しています!

最後までご覧頂きありがとうございました!

スタッフ一人一人の個性が出せる場所!

いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^^)
長浜塩元帥 学生アルバイトの原田です!

私は、長浜塩元帥で働かせていただき約1年3カ月程経ちました!長浜塩元帥はとてもスタッフ間の仲が良く、プライベートでもお世話になることが多々あります!
仲がいい雰囲気だからこそ、お客様から「お店の雰囲気が良い」とよくアンケートで書いてくださいます。
スタッフの接客の仕方も個性があり、それを感じてくださるのも塩元帥の楽しみ方の1つだと思います(^^)
ご来店の際は是非!スタッフの接客の個性を感じてみてくださいませ!!

さて、10月に入り夜間は肌寒くなり本格的に秋の訪れを感じます!秋といえば「読書の秋」「スポーツの秋」と言いますが私は何と言っても「食欲の秋」です!!
秋になるとついついたくさん食べてしまいます。
そこで!!塩元帥では、5000円で5500円のお食事ができるお得な商品券をご用意しております!
よく、面倒だと買われない方もおられるのですが、面倒な手続きなどは一切ございませんのでお気軽にスタッフにお声掛け下さい(^_^)
令和最初の秋!!素敵な時期にしてくださいませ(^○^)
最後までご覧いただきありがとうございました!

お客様の期待以上の接客を心掛けます!

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)

長浜店 学生アルバイトの中川です!

以前、お客様アンケートに笑顔がいい!中川さんの接客態度が良かった!などとお客様に書いて頂きました。

私は長浜店で働かせて頂いて1年以上が経ちます。
その中でもお客様に「笑顔がいいね!」「ありがとう、美味しかった」と言って頂けることがとても嬉しく、いつももっともっと頑張らなきゃな!と常に思います。

待合室ではお子様が退屈されないために絵本、店内にはお子様用のイスや麺切りバサミなどお子様連れの方にも満足して頂けるようなサービスを沢山ご用意しております。

お客様の期待を裏切らない為にもいつでもどんな時でもお客様に満足して帰って頂くだけでなく、期待以上のものをご提供出来るような接客をしていきます!

最後までご覧頂きありがとうございましたm(_ _)m

名札でも1人1人個性豊かでお客様とコミュニケーションを取れる時があります!

いつもブログをご覧頂きありがとうございます!

長浜店 学生アルバイトの福岡です!

長浜店で働かせて頂いて早くも1年と数カ月が経ちました。仕事に対して自分で成長を感じられる時もあれば1年経っても勉強不足を痛感する時もあります。

塩元帥では、スタッフの名札に好きな言葉や好きなもの、血液型などを書いています。お客様に興味を持って頂ければ嬉しいなぁという思いを込めて書いています!

僕はバイクが好きで名札にも書いています!一年間、長浜店で働かせて頂いて貯めたお金は迷わずバイク購入に使いました!

長浜店にはよくバイクでご来店されるお客様がいらっしゃいます。たまに声をかけて頂けたり、声をかけさせて頂いています。とても楽しい時間です!

ライダーの方はツーリングの際は長浜塩元帥へ是非お越し下さい!少しでもバイク談笑をしましょう!勿論、ライダー以外のお客様もお待ちしております(^^)

最後までご覧頂きありがとうございました!