塩元帥は色んな所に学びがある場所です(^^)

いつもブログをご覧頂きありがとうございますm(_ _)m

本店尼崎西原がお送り致します(^^)

色んな人から学べる環境はとても素敵な場所ですよね(^^)

普段から新しく入社されたスタッフさんには「ここでは上司や先輩から礼儀や仕事など色んな事が学べるよ」と話すのですが、やはり色んな経験をしてきた人間が集まると、時には先輩が後輩から学ぶ事もあります(^^)

入社2ヶ月のアルバイト古田君ですが、まだ若干18歳の彼は、「笑顔、元気、素直」の強力な武器を持ったスタッフになってくれています!

驚かされたのはそれが、初日からその武器が兼ね備なわっていた事なんです(^^)

話を聞くと、ずっと吹奏楽をやっているので、観客に演奏している自分の、音、姿を観て頂いている事も、ラーメン屋のお仕事でお客様に自分の接客を観て頂く事も、同じ意識、気持ちで行えているからと聞いて、

私も改めてですが、本店尼崎のスローガンにもある、お客様にラーメンショーを観て、感じて頂く、チームとしての目標を思い返す事が出来ました(^^)

それもこれも素敵なスタッフが居てこそですね(^^)

その環境を大切にしていきたいと思います。

最後までご覧頂きありがとうございますm(_ _)m

環境が変わる不安はもうなくなりました(^^)力になれる様に頑張ります(^^)

いつもブログをご覧頂きありがとうございます!

本店尼崎塩元帥、前々回のブログで紹介して頂きました坂本が初めて担当致します!

私が入社してからはや3ヶ月が経ちました。

神奈川から来た僕を優しく迎え入れてくれたこのお店のスタッフに一歩近づけ、私自身も力になっていると実感できるようにもなりました(^^)

まだまだ半人前の私ですが、先輩方の姿を見て

お客様に喜んで帰っていただくという気持ちの部分を特に学べた3ヶ月だったと感じます。

早くもアルバイトの新人さんが私の後に入社しており、私も教える立場になっていきます。

この時に先輩方から学んだこの気持ちの部分をしっかり伝えれるようにしていきたいです!

最後までご覧頂きありがとうございます!

季節の変わり目の9月。新体制、新生尼崎店として発進し出しました。

いつもブログを閲覧頂きありがとうございます。尼崎塩元帥、瓜生島が担当します。9月に入り、少し涼しく秋の気配を感じる季節になりましたね。尼崎店は、この8月に和田副店長がご勇退された他、人の入れ替わりもあり、新体制での新生尼崎店として新たな気持ちで走りだしました。写真は朝の立ち上げの準備風景です。みんな、テキパキとそして真剣に、でも本当に和気あいあいと働いています。

塩元帥では自店舗での仕込みが多々あります。チャーシュー、スープ、麺も作ります。トッピングの人気No,1半熟煮玉子、風味豊かな香味油も手作りです。チャーシューや、青ネギ、柚子皮を切るなど、包丁を使う仕込みもあります。調理が得意な方や、飲食店に興味のある方も楽しめる環境だと思います。現在、社員5名、主婦のパートさん、アルバイトスタッフさん(大学生・高校生)、約20名程が在籍しています。随時募集もしております。お気軽にお問い合わせください。

最後は募集案内みたいになってしまいましたが、最後までご閲覧頂きありがとうございます。

 

新入社員の坂本さん!活躍するには周りのサポートも必要不可欠です(^^)

 

いつもブログをご覧頂きありがとうございますm(_ _)m
本店尼崎西原がお送り致しますm(_ _)m
Instagram等のSNSではご紹介させて頂いてますが、7月より待望の新入社員、21歳の坂本さんが本店の仲間に加わってくれました(^^)
2ヶ月程前に兵庫県に来られたそうで、秋には新しい家族も増えるそうです。おめでたいですね(^^)
21歳という若さで、住む場所や職場、家庭も大きく変わる訳ですから、大変じゃない訳ないですよねm(_ _)m
私自身も早くに結婚したので、それだけでも当時、大変だったのを思い出します。
仕事は大切な後輩なので、もちろん教えますが、仕事以外の背景も汲んであげれる様に、塩元帥で学んだ、人間力を持つ先輩達で坂本さんをサポートしていきたいと思います(^^)
最後までご覧頂きありがとうございますm(_ _)m

人の出会いが財産!本店ならではの楽しみがあります(^^)

いつもブログをご覧頂きありがとうございますm(_ _)m

本店尼崎、西原がお送り致します(^^)

私が勤務している本店尼崎塩元帥では、「本店」と銘打たれており、

塩元帥グループの模範、お手本となる店舗という位置付けとされています。

その為、短期、長期はありますが、他の店舗の方が勉強、修行に来られることも多くあり、

見られる側として恥ずかしくない仕事をしないといけないので、良い意味で緊張感、責任のある場所でもあります。

現在では先月ブログを担当して頂いた、直営店の瓜生島副店長が長期で勉強に来られています。 私と瓜生島さんは本社の行事や大将会(高橋会長による勉強会)でご一緒させて頂く事はありましたが、

現場で一緒に働くのは初めてで、昔から「同じ釜の飯を食べた仲間」とあるように、同じ現場で汗を流し、楽しい事も、時にはしんどい事も、共有する事で、更に互いを知れて、机に向かい合うだけでは、

ここまで仲間として同じ方向を向くのは難しかったかもしれません。 一緒に働かないと、本当の意味で理解し合うのが、難しい中で

こうして沢山の人と出会う機会があるというのは、ある意味、本店だけの特権かもしれませんね(^^)

これからも出会いを大事に日々精進して参ります(^^) 最後までご覧頂きありがとうございますm(_ _)m

本店尼崎塩元帥にて修業中

いつも塩元帥の公式ブログを閲覧頂き本当にありがとうございます。本店尼崎塩元帥、瓜生島です。4月から本店で勉強中、修業中なのですが、本当に毎日学ぶ事が沢山あります。お店お店によって掲げているコンセプトも異なりますし、大事にしている事も、思い描かれるお店の在り方にも差があります。当然の事ですが、地域も違うのでお客様のニーズも変わりますし、スタッフさんも皆違います。店舗の形が違うので、厨房の配置や優先順位などの順番も微差があり、慣れるまでは、多少の違和感を感じるものです。

それでも、同じ塩元帥として同じ一杯のラーメンで勝負していますし、ご来店下さるお客様の為、共に働く仲間の為、更には世の為、人の為に一所懸命なのは全店舗同じです。中でも本店は全店舗の中でも売上も高く、礼儀やマナーにも意識が高く本当に勉強になります。何でも最初が肝心です。礼儀やマナーを守れるようになると、人間関係がスムーズに運び気持ちの良い職場環境が出来ます。職場環境が整っていると自然と仕事に熱が入り、真剣に取り組みやすくなります。また、学生さんであれば社会に出ていく為の勉強にもなり、実際社会に出てから、上司の方・先輩方から気に入られる、可愛がってもらえる人間性が身に付くと評判です。(塩元帥を卒業されていった先輩談)

本店で働かせて頂いて感じる事は、面倒見の良い先輩方ばかりで新人さんでも安心して働ける事、アルバイトのスタッフさん達がプロ意識を持っていて、強いチームである事。ダメな事や、お客様に迷惑が掛かってしまうような時は丁寧にしっかりと時間を掛けて教えて頂ける事、風通しの良い社風である事、皆さんが仕事に誇りを持って活き活きと働いておられる事が本当に印象的なお店です。私も本店尼崎店で人間的にも仕事面でも更なる成長が出来るように日々奮闘中です。

最後までご覧頂きありがとうございます(^^)

新生活が始まる春はワクワクしますね(^^)

 

いつもブログをご覧下さりありがとうございますm(_ _)m
本店尼崎西原がお送り致しますm(_ _)m
4月に入り、各所で新生活をスタートさせている方も多くいらっしゃると思います。
本店尼崎でも新人アルバイトさんが勤務予定です(^^)
どんな出会いも第一印象、最初が肝心ですから、本店尼崎でも、この春のお客様やスタッフさんとの出会いを大切にしていきたいと思います(^^)
お店に掲示してあるPOPやインスタグラム等のSNSもスタッフさん達、みんなの手作りです(^^)
どうすれば働かずともお店の雰囲気をわかってもらえるか?塩元帥に興味をもってもらえるか?と相手側の気持ちに立って作っています(^^)
入る前から相手の事を考えれる職場ですから、仕事が始まればもっと手厚いサポートができますよ(^^)
本店尼崎ではまだまだ仲間を大募集中です(^^)
最後までご覧頂きありがとうございますm(_ _)m

出会いあれば、別れあり。ですが仲間の絆は繋がっています(^^)

いつもブログをご覧下さりありがとうございますm(_ _)m
本店尼崎西原がお送り致しますm(_ _)m
3月といえば、卒業の季節ですね。本店尼崎でも今月で黄金世代と呼ばれる大学四年生四名が春からの新しい生活に向けて、塩元帥を卒業します。
思い返せば、私の入社当時ですので、まだ19歳の彼等に仕事はもちろんですが、塩元帥の基盤となる三大理念、三大原則の幹の部分を指導して貰いました。新入社員として色々と不安や戸惑いがある中、彼等の礼儀や人間力で仕事がどんどん楽しくなって行ったのを覚えています(^^)
今度はそんな彼等が新社会人となり、新たな環境に挑戦します。きっと希望と不安が入り雑じっている事でしょう。
共に働く事はあと少しかもしれませんが、私が受けた恩を精一杯のエールとして彼等に返せる様に残りの時間を存分に楽しみたいと思います(^^)
この春から本店尼崎もメンバーも入れ替わり、新たなカラーで営業に臨みます。
社員さん、アルバイトさん問わず仲間を大募集中です。
社員、アルバイト関係なく人間力や技術が成長出来る場所ですよ(^^)
ご応募お待ちしております。
最後までご覧頂きありがとうございますm(_ _)m

男性だから、女性だからというのは塩元帥には仕事もプライベートも関係ないですね(^^)

いつもブログをご覧下さりありがとうございますm(_ _)m
本店尼崎西原がお送り致しますm(_ _)m
写真は私と先輩の松井さんです。
入社当初から色んな事を教えて下さる、上司部下の間柄ですが、プライベートでは同世代の子供を育てるイクメン同士なのです(^^)
飲食業というと、どうしても拘束時間が気になるという方も多いかもしれませんが、スタッフ皆が協力的なので、シフトの融通がきいたり、私も早上がりの日は家族と晩御飯を一緒に食べれますし、遅入りの日は可愛い息子と公園で遊んでから出勤したりして家庭の時間も大切にしています(^^)
本店尼崎では月一回の連休の他に、半日勤務の日も頂けるので自分の大切な事に時間を使える本当に有難い環境です(^^)
仕事が終われば普段読んでいる育児の本等で得た、情報交換や互いの家族の近況を相談できたりする暖かい仲間ばかりなんですよ(^^)
本店尼崎では新たに仲間になってくれる正社員の方を募集しています(^^)
自分を大切に出来る職場で働いてみませんか?
最後までご覧頂きありがとうございますm(_ _)m

明けましておめでとうございます!2019年も、全店1位の焼き飯をご賞味ください(^^)!!もちろん、おいしいラーメンと共に(*^_^*)

新年明けましておめでとうございます!
本店尼崎の倉橋です!

お正月からたくさんのお客様にご来店頂き、感謝の気持ちで一杯です!ありがとうございます!

ところで先月行われた全店対抗の焼飯大会では、本店尼崎からは和田副店長が出場し、見事念願の優勝を勝ち取りました!
お正月といえばお節ですが、おせちに飽きて来た頃には、是非和田副店長の焼飯をご賞味くださいませ。
もちろんラーメンも、、、

今年も本店尼崎を宜しくお願い致します!