毎日全力で営業!!遊ぶ時も全力!!これが塩元帥


いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

高槻塩元帥脇です

私は、入社して今月で3年目に突入です
最初は、不安でいっぱいでしたが、スタッフさん皆さんがすごく優しく
日々楽しく営業させてもらってます。

高槻塩元帥は、8周年を迎え、先月8周年パーティーがおこなわれました。
美味しいお料理も美味しいお酒もたくさんあって楽しすぎました。
ほんとに楽しい最高の職場です。
塩元帥で働かせてもらい本当に感謝してます

最後までご覧いただきありがとうございます。

高槻塩元帥は、今年で8周年を迎えました!感謝の気持ちで一杯です。

 

 

 

 

 

 

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

高槻塩元帥の寺坂です。101日で高槻塩元帥は8周年を迎えることが出来ました!

日々御来店頂いているお客様に感謝の気持ちで一杯です。ありがとうございます。

現在高槻塩元帥スタッフ数は社員6名、パート・アルバイト15名の計21名で運営しております。

正社員・アルバイト大募集中です!その他ラーメン研究が出来る施設もございます。

私は入社して6年目になります。ラーメンが大好きなのは勿論!

最初はアルバイトからスタートして今は社員です。自分自身この会社に入って長くお世話になっており、沢山のことを学ばせて頂いております。

いつもアンケートを書いて下さるお客様、応援メッセージやスタッフの似顔絵もそれを見て勇気付けられる時も有り感謝しております。

これからも日々全力でお客様にもっと満足して頂けるお店作りを目指してスタッフ一同、取り組んで参ります。 続きを読む “高槻塩元帥は、今年で8周年を迎えました!感謝の気持ちで一杯です。”

高槻発!! 進めラーメン研究会!! part19

高槻塩元帥の井上です🍜

研究室にある圧力鍋を使って牛すじ肉煮込みを作りました( ^ω^ )
調理の仕事をずっとしてましたが圧力鍋を使うのは人生初です!

下茹でしてそこから調味料を加えていき、15分圧力をかけただけでかなり柔らかくなりました。少し煮詰めて完成です!

使って初めて知りましたが火を止めても圧がかかっている間にも調理は進んでいるそうですので時間短縮、ガス代の節約になると言われている理由が分かりました!!

甘辛く出来ましたのでまぜそば風にして食べました!!

今回は牛すじでしたが、今度は豚肉でチャーシューを作ってみます!!

様々な調理器具がある研究室は本当にありがたいです!!

高槻発!!  進めラーメン研究会!! part18


いつもブログを見て頂きありがとうございます。
高槻塩元帥の副店長の川口です。

試作ラーメンを作るのに、築地にある乾物屋さんから、色々と仕入れました。

今回のメイン食材は、ノドグロの煮干し!!!
味の補強に他の食材も使う予定です!!
最近は、魚介系のスープ研究ばかりやってますが
返しの研究もそろそろ本格的にやって行こうかと思ってます。( ´艸`)

高槻塩元帥では24時間ラーメンを勉強したい方専用のラーメン研究室がありそこには研究本、調味料、食材費、光熱費、全てを会社が負担してくれる超リッチな環境です。

あなたも将来の夢を高槻塩元帥で叶えませんか??
アルバイトスタッフ、正社員も募集中です!!

完成はスタッフ全員で会議後に試食して頂き
後日、高槻店のTwitterにアップします。
https://shiogensui.com/group-site/takatsuki/index.html

最後まで閲覧ありがとうございます。

充実した職場環境in高槻塩元帥

ブログを閲覧頂き誠に有難うございます。

高槻塩元帥の吉野です。

以前にも紹介させて頂きましたが、高槻塩元帥は福利厚生がとても充実しています。今回ご紹介させていただくのは、健康診断です。

スタッフの健康管理のためにどの会社でも義務化されてる健康診断ですが、当店も費用はもちろん会社全額負担で、しかも勤務扱いです(正確に申し上げるとプラスで半日休がもらえます)。

他にも全力グループのレクリエーションの無料参加や、やっぱり高槻塩元帥と言えばラーメン研究室です。

高槻塩元帥では高槻店、枚方店のスタッフであれば、24時間ラーメンを勉強したい方専用のラーメン研究室を完備しており、研究本、調味料、食材、光熱費全て会社が負担してくれる超リッチな施設があり、最高の環境が整っています。

最高の職場で毎日楽しく一緒に働く仲間をお待ちしております。

最後までご覧くださりありがとうごっざいました。

表彰していただきました(*≧∀≦*)

高槻塩元帥の佐藤です😊

高槻塩元帥は8年前の2011年の10月1日にOPENしました。

実は私、高槻塩元帥のオープニングスタッフなのです❤

高槻店も私も今年で8年✌️

もともとはアルバイトだったのですが、
短時間社員にしていただいてからは、本社で行われる女性会議にも出席させていただき、写真の撮り方やSNSやたくさんのことを勉強させていただいています。

実は、5月の女性会議でお食事券の販売方法などに貢献したということで、長浜店の中村さんと一緒に表彰していただきました🎊

評価をきちんとして下さるので、とっても嬉しいですし、モチベーションupに繋がります💪

これからも笑顔・笑声でお客様のココロもおなかも満足していただけるように自分自身も楽しみながらお仕事します😊

私が担当しているTwitterとInstagramもチェックしてみて下さいね♡

高槻Twitter@takatsukigensui

https://goo.gl/4PfUc8

高槻Instagram(@takatsuki_shiogensui)

https://goo.gl/Ht6inp

入社して二年間が過ぎ、働くことの楽しさを教えてくれた会社に感謝!!


d いつもブログをご覧いただきありがとうございます。 高槻塩元帥の社員の脇です。 長かったゴールデンウイーク!高槻塩元帥には、沢山のお客様にご来店いただき感謝です。 私は、塩元帥に入社して二年が過ぎました。 最初は、不安でいっぱいでしたが働いてるうちに、どんどん働くのが楽しくなり 今いる会社に感謝しています。 今では、ラーメン屋の顔である麺場を任される事もあり大変嬉しく思います。 三大理念である、礼儀!!人間力の向上!!世の為、人の為に働く!!毎日朝礼の時に、みんなで大きな声で言ってます。 私も、大きく変われる事が出来ました。 毎日本当に楽しく働ける職場に心から感謝しています。 最後までご覧いただきありがとうございます av

塩元帥はイベント行事が盛り沢山!他店舗のスタッフとの交流も魅力的!

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

高槻塩元帥、寺坂です。

先月、全力グループの福利厚生の一環として神戸ネスタリゾートにてBBQが開催されました。

今回で第三回目となり各店補から社員、アルバイトさんが沢山集まりました。

参加費は塩元帥のスタッフであれば無料で社員、アルバイトさん共に楽しめる企画もあり大盛り上がりでした。

塩元帥は、仕事以外にも他店舗のスタッフと交流出来るレクレーションが年に何回かあり、とても楽しい職場です。

これからも仕事もイベント行事も楽しんでいける職場で日々成長していきます。

最後までご覧頂きありがとうございます。

高槻発!!  進めラーメン研究会!! part17

ブログをご覧頂きましてありがとうございます!

高槻店の井上です。

先日、大阪市内の乾物屋に行き、煮干しの美味しいダシの取り方を学んできました。

大事なのは温度で一晩水出しした後に沸かさずに一時間半じっくり低温で煮出すことです。

加熱時間、温度管理で小まめに味見をして味の変化を実感しました。

ある程度味見をしてから試しにガンガンに沸かすとエグみが出てしまいました(泣)

食材の旨味を最大限に引き出すためにももっと食材一つ一つ勉強して自分が思い描く最高の一杯を作ります。

高槻店の研究室に低温調理器や圧力鍋を導入して頂きました!!

更なる研究の枠が広がりこれからも楽しみです(^^♪

最後までご覧頂きありがとうございます!!

♡高槻店と枚方店のお誕生日会♡

初めまして♡
高槻塩元帥の佐藤です

Twitter・Instagramの担当をしていますが、このブログは初登場です

今回は高槻塩元帥の福利厚生のついて少しご紹介させていただきます

同じグループの会社なので、
高槻店と枚方店の合同で2ヶ月に1回
お誕生日会
を開催してくださいます。

今回は
11月と12月生まれのスタッフのお祝いをしてくださいました

高槻からは
アルバイトの渡辺さん、武藤さん、浜田さんと私。
枚方からは
根岸店長、パートの高橋さん、アルバイトの坂本さん、中原さん、車野さん
が参加しお祝いしていただきました

いつもスタッフひとりひとりを家族のように大事にしてくださるので、とてもありがたいですし嬉しいです(*˘˘*)