１１周年を迎えました!!

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常、伊川谷店 0件のコメント

こんにちは！☀️
伊川谷塩元帥です🍜
冬の寒さも日に日に暖かくなりようやく春らしくなってきました🌸

先月は大学4回生のアルバイトの方の卒業式を行いました！🎓

 
伊川谷店を4年間引っ張ってくれた頼もしいスタッフとはお別れです。😢
それぞれの道へのスタートは輝かしいもので嬉しさもあります😊

さぁ別れの季節が過ぎれば✨出会い✨の季節です！☘️
新年度がスタートして少しずつ環境に慣れてきた方も多いのではないでしょうか？
大学1年生の方、お昼のパートさん・アルバイトさんなど応募お待ちしております！
優しく温かいスタッフが丁寧に指導致します！

 

気温も暖かくなり、ますます春を感じるこの頃ですが、お店の近くの伊川の桜🌸がとっても綺麗なんです😍
毎年この時期になると桜の下でお花見をする方々もちらほら🤔
お花見の料理に伊川谷店のテイクアウトはいかがでしょうか。
伊川谷店限定の”宅飲み弁当”や”オードブル”など、ピッタリのお弁当がたくさんございます！🍱

 
また、この4月にオープン🌟11周年🌟を迎えました！

 
伊川谷店で食事をしたいと思っていただけるよう、今後もより一層進化して参ります！
今後も伊川谷塩元帥をよろしくお願いいたします🙇

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沢山の新人スタッフで姫路塩元帥、活気に満ちています♪

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常、姫路店 0件のコメント

こんにちは、姫路塩元帥です😄

4月を迎え、新生活を迎える方が多くおられた中で、姫路塩元帥においても頼もしい仲間が沢山入社して下さいました‼️


 


 

進学やご主人様の転勤等で初めて姫路の地を訪れ、ご縁があり塩元帥を勤務先として選んで頂き感謝しかありません。

中には、初めてアルバイトをするという方もおられ、先輩スタッフが全力でサポートです。


 

土井さん、西辻さん、原田さん、丹羽さんを暖かく見守って頂ければ幸いです。

これからも姫路塩元帥、チーム一丸となって頑張って参ります🙇

今後ともよろしくお願いいたします。

今回は女性４名の入社ですが、もちろん男性スタッフも募集しておりますので、お店までお問合せ下さい。

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塩元帥の美味しいスープの裏側、ちょっと魅せます(^^)

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常、本店尼崎 0件のコメント

ブログをご覧の皆様、いつもありがとうございます！本店尼崎、店長の戸井です😁
今日は塩元帥で炊いているスープの、美味しそうなところの写真を掲載致します(^^)

鶏や、豚、野菜や魚介類など、数十種類の食材を朝、一つの寸胴に入れ、様々な工程を経て美味しいスープが出来上がります😁

 

尼崎塩元帥の美味しいスープはたくさんのスタッフが愛情を込めて見守ってくれた中で完成していきます。

 

そうして完成したスープは１日寝かし、１番美味しくなるときに提供できるように毎日計算して仕込んでいます！！

GWもたくさんのお客様に美味しいラーメン、スープを提供出来るように、愛情たっぷりに仕込んで参ります😁！

 

いつもご覧頂きありがとうございます✨

 

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またまた塩元帥監修の商品が！！ 今回はスーパーの万代様限定商品です(^^)

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常 0件のコメント

塩元帥本部、横尾です。

先日このブログでご紹介させて頂きました、ローソン様で販売していた「塩元帥監修のレンジアップ塩ラーメンと、焼き飯おにぎり」が無事に終売いたしました(^^)
販売実績報告を頂き本当にたくさんの販売数を見て感無量です(T_T)
ご購入頂いたお客様、本当にありがとうございました！！

そして、今回紹介するのはこちら！

 

あれ？これは…。「前回の商品と何が違うの？」とツッコまれるかもしれません(^^;
そうなんです！！なんと今回も「塩元帥監修のレンジアップの塩ラーメン」なんです！！(笑)
しかし！今回は『スーパーの万代様』で販売されている商品となります！

めっちゃ商品かぶっているのですが、実は偶然同時期に各企業様から全く同じオファーをもらっていて、どちらの企業様もお互いの商品の販売は大丈夫、と寛大なお返事を頂けましたのでほとんど同時期に同じような商品が販売される事となったのです。

こちらもかなり商品完成までに時間がかかってしまいました。。。
前にもお伝えしましたが、やはりレンジアップのラーメンは特に麺がとても難しいのです。
レンジで温めると、どうしても麺の伸びやコシが気になってしまいます。
予算も企業様で設定されているので、そのあたりも気にしながら。でも美味しく召し上がって欲しい。と思考錯誤します。
もちろん同じ味、クオリティにはできませんが、諦めず試作を何度も繰り返してくださったメーカー様、今回も本当にありがとうございます(^^)/

さて、今回も実際販売開始された商品を管理部で実食します(^^)

 

お昼ご飯作るのが手間な時に、スーパー万代様で買い物ついでにぜひお試し下さいませ～(^^)/

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卵は完全栄養食品☆

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常、法隆寺店 0件のコメント

ブログご覧いただきありがとうございます♪
法隆寺店　社員の土肥です

今回は人気の卵トッピングについてご紹介です。

 

法隆寺店では毎朝、半熟卵の仕込みをしており、卵をを茹でる事からスタートして、殻むき、自家製タレへの漬け込みを手作業で行い半熟卵を作っています。

 

家庭の冷蔵庫でも行儀良く並んでいる卵には、タンパク質の他にビタミンAやB1、B2、D、Eなどが豊富に含まれており、鉄分はほうれん草(茹で)の約2倍、カルシウムも牛乳の0.5倍とミネラルの含有率も抜群。まさに卵は完全栄養食品なんです！卵の栄養パワーって凄いですね

そんな優等生の卵ですが、仕込み中に形がデコボコしたりひび割れたりと…個性も豊富なんです。
そんな卵ちゃん達は数量限定でお安く提供(1個55円税込)しておりますので、席にて掲示がある時は是非スタッフまでお声がけください!

 

半熟卵はラーメンのトッピングにはもちろん、お酒のおつまみやお子様にも大変人気があります
御来店時には是非食べでみてくださいね(^｡^)

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塩元帥と言えば天然塩ラーメン！しかし、お持ち帰りなら冷凍餃子も人気です！

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常、八尾店

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます！
八尾店の堀です！

人気の【冷凍生餃子】を調理してみました。
40個入り1000円
100個入り2480円とかなりお得です！！
店舗で提供してる物と同じですので安心してお召し上がり頂けます。

今回は営業終了後に焼き飯を練習してくれていたスタッフさんと一緒に、アレンジレシピを試食しよう！となり、40個入りを購入。チーズをのせたり、スープに入れて水餃子にしたり、大葉と絡めてそのままガブッと、、美味しく頂きました！！


 
simple is best！！笑

是非、ご家庭でもあなただけのアレンジレシピでご賞味下さいませ。

 

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【急上昇中⤴️】満腹のお客様が購入される人気のアレとは…I?

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常、法隆寺店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
法隆寺塩元帥の吉田です

最近暖かい日もあれば寒い日も有りもう少しで春を迎えるような季節の変わり目の時期となりました。
日本は春夏秋冬と4つの季節を楽しめる世界でもまれな地域だそうです。
私的には一番好きな季節は秋ですが、春も過ごしやすく桜や草花が色付きはじめて華やかなになるので気持ち良いですよね。

そして本日のブログはタイトルにも書かせて頂きましたが、
最近、お客様が店内で飲食を済まされてお会計の時に焼き餃子を購入して帰る方が増えてます✨
お店で出している焼き餃子、昼ご飯、夜ご飯、など営業中の1日通してどの時間帯でもご注文頂いております。
そんな大人気の餃子を冷凍生餃子にして販売しています。


 
価格は税込1000円で40個入り

なんとお店で販売している餃子6人前以上入っていて超お買い得になっております。
調理もフライパンかホットプレートがあればいつでも熱々の焼き餃子をご家庭で楽しむことが出来て冷凍なので余った分は冷凍庫へ。
賞味期限が3カ月以上(原材料などの表記された紙に記載されています)はあるのでまた食べたくなった時まで保存が可能です。
法隆寺店ではスムーズにお会計が出来るようにレジ前にて冷凍庫を設置して、お客様にお買い求めしやすいように販売する事となりました。
ぜひご賞味下さい🥟

冷凍生餃子についてはコチラ

最後までブログをご覧頂きありがとうございます。
感謝いたします。

法隆寺塩元帥
ブロガー　吉田

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女性も学生も大活躍しています！

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常、京都店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
今月は京都塩元帥アルバイトの滝井が担当させていただきます。

京都塩元帥は男女関係なく、様々な仕事に挑戦しています。
現在お店全体での目標は女性スタッフのみで営業することです！
最近はパートの先輩方が麺場に立っていて、とてもかっこいいです！！
私も先輩方に憧れて、アルバイトの鈴木さんと一緒に焼き場に立てるよう日々焼き飯の練習に励んでいます。
先輩方が優しく教えてくださるので学生でも新しいことに挑戦でき、毎回の勤務を楽しませてもらっています！
目標の女性営業に向けて日々レベルアップしています！

京都塩元帥初の女性営業をぜひ楽しみにお待ちくださいませ！
最後までご覧頂きありがとうございます。


 

 

 

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春の訪れ🌸

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常、姫路店

こんにちは、姫路塩元帥の建徳です。
早いもので4月になりましたね。
3月後半から暖かい日が幾日かあり、姫路店のしだれ桜も花を咲かせ始めました。


 
店内からの見栄えも最高で、お客様もスタッフも皆さんがほっこりされてるように感じます😆


 
姫路店より車で5分の姫路城でもご覧の通り桜が満開に向け準備しています‼️


 
昨年8月オープンでしたので、姫路塩元帥が土山に移転してからの初桜なんですが、毎年の楽しみができました😆

花見シーズンでテイクアウトのご注文も沢山頂いております。
👇️お弁当🍱だけでなく、一般メニュー、ラーメンのテイクアウトも絶賛発売中です♪

＞＞テイクアウトのメニューはこちら

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3月6日珠洲市に向かいました

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常、東近江店

いつもありがとうございます♪
東近江塩元帥、福店長の大辻です😊

1月1日に起きた石川の地震から３か月が経ちました。
ちょうど、ひと月前の3月6日東近江から石川県珠洲市まで4名のスタッフでキッチンカーで支援に行ってきました。

東近江店には塩元帥創業者が何があった時に役に立てるようにと作られたキッチンカーを保有しています。
報道を見る度に、何も出来ない無力さへの情けなさと、どうにかしてこのキッチンカーで駆けつけ、寒い毎日に美味しいラーメンでほっとしてもらいたい。温かい食べ物で温まってもらいたい。そんな氣持ちは強くなるばかりでした。

道の状況がわかり、どうにかして行ける手立てがつきそうになった２月の中旬に、少しでもこのキッチンカーが皆様のお役に立ちますようにと石川に向かうことを決めました。

被災地では昼夜と合わせてラーメンと塩元帥のお鍋を350食程お召し上がりいただくことができました。
わざわざ戻ってきて感謝を伝えてくださる方。
匂いに釣られて来ましたと喜んでくださった方
本当に美味しいからとご友人を呼んでくださった方。
私たちが作ったラーメンやお鍋をご馳走と喜んでいただくことができました。
沢山のありがとうをいただく度に胸と言葉に詰まりながら、喜んでいただけて良かったとこちらが感謝でいっぱいになりました。

今回、店頭にてお客様へ支援を呼びかけたところ驚くほど沢山の支援と応援を頂戴しました。わざわざ気をつけてと言うために来店してくださったり、嬉しかったです。
そして塩元帥グループの各店舗からも協力の申し出と愛あふれる送り出しを沢山いただきました。
皆さまからの温かい支援と応援あってこそ、1人では出来ないことも、仲間や賛同してくれる方がいるから出来ました。深く感謝しています。

しかしながら、珠洲市は4月になった今でも700名の方が避難所で過ごされ、9割の地域で水が通っていません。
私たちが行った時もマンホールは飛び出し、信号はあちこちを向き、津波のあともひどく、倒壊した家屋がほとんどで、道も崩れガタガタが普通で、なんとか通れるように道を直してくださっている光景には『復興』が重くのしかかりました。

だからこそ私たちはこれからも寄り添い、必要であればまた涼しくなった時に向かい継続した支援を続けていこうと思います。

東近江塩元帥　大辻亜依

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