久御山店の岩佐です。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
只今、久御山塩元帥では、アルバイトスタッフ2人が焼き飯チャレンジに奮闘中です！
プライベートでも仲の良い2人。
お互いに追いつけ、追い越せと、毎日一生懸命頑張っています。
塩元帥では、厳しい試験に合格しなければ、お客様に焼き飯を提供することはできません。
いつも元気な丸田くんは、現在3丁まで合格！
焼き場というポジションで、お客様に美味しい焼き飯を届けてくれています。
そして、笑顔が素敵な北川さんも、合格まであと少し！
いよいよラストスパートです🔥
2人の頑張る姿はもちろん、久御山塩元帥には、それぞれの目標に向かって日々成長しているスタッフさんがたくさんいます✨
新しいことにチャレンジする楽しさ。
出来なかったことが出来るようになる喜び。
そんな成長を仲間と一緒に感じられるのも、塩元帥の魅力の一つです。
久御山塩元帥では、新しいことにチャレンジしたい方、一緒に成長していきたい方を大募集中です！
私たちと一緒に、楽しく成長していきませんか？
最後までご覧いただきありがとうございます。
八尾店より異動の社員、西脇さんが日々奮闘中です！！
この夏、10代の西脇さんが塩元帥八尾店より異動、草津店に新メンバーとして加入してくれました。
異動したてで環境に慣れるのも大変な中、現在カリキュラム卒業に向け、一つひとつの業務に真剣に向き合い日々成長を続けています。
何事にも前向きに挑戦する姿は、周囲にも良い刺激を与えてくれています。
これからの西脇さんの成長が楽しみです。
焦らず、一歩ずつ、自分らしく！！
先輩が全力でサポートしていきます！
また、9月から新人社員の谷口さんも加入！
次回、ご紹介致します。
こんにちはー✨西中島 塩元帥のザッキー宮崎です😄
9月のシルバーウィークはどこかへお出かけしましたか？
私ザッキー宮崎はシルバーウィークに限らず、普段の休みの日でもイベントがあれば行っちゃいます🏃
先日の休みは「やかん」と「カーリング」を合体させた「ヤカーリング世界大会」に参加してきました🥌
世界大会といっても、ここでしかやっていないのですが🤣
そしてそんな個人的ニュースはさておき…
先日終了した期間限定ラーメン「鯛煮干しの冷やし塩ラーメン」も大好評でした🍜
ありがとうございます🥺
次回の期間限定ラーメンも美味しく仕上がるようにがんばります💪
リクエストがあれば今後の参考にさせていただきますので教えてくださ～い😉
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今月は、アルバイトの小村が担当させていただきます。
私は京都塩元帥で働き始めて、2年が経ちました。気づけば、学生アルバイトの中で一番先輩になり、たくさんの後輩もできました。
焼き場への挑戦など、まだまだ教わることも多く、私自身も日々成長している途中です。一方で、これからは自分が後輩に仕事を教え、支えていく立場でもあります。
最近では、焼き場に興味を持ってくれている後輩もいます。そんな後輩たちにとって良い刺激や目標となれるように、まずは自分自身が新しいことに挑戦する姿勢を大切にしていきたいと思っています。
これからも、後輩と一緒に成長しながら、お店に良い影響を与えられる存在になれるよう頑張っていきたいです。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
八尾塩元帥 杉本です。
八尾塩元帥はリニューアルオープンから3周年を迎えました。
この3年間、たくさんのお客様に足を運んでいただき、たくさんの出会いに支えられながら今日という日を迎えることができました。
一杯のラーメンをお届けすることは、ただお腹を満たしていただくことだけではありません。
お仕事の合間にほっと一息つく時間。
ご家族や友人と笑い合う時間。
頑張った一日の終わりに、ちょっと元気をもらう時間。
そんな皆様の大切な時間の中に、八尾塩元帥がいられることを嬉しく思っています。
「美味しかった」
「また来るね」
そんな何気ない一言や笑顔に私たちも何度も元気をいただいてきました。
何度来ていただいても「来てよかった」と思っていただけること。
そして、初めて来てくださった方にも「また来たい」と思っていただけること。
それが、これからも変わらず大事にしていきたい想いです。
3周年を迎えた今、これまでいただいたたくさんのご縁に感謝しながら、
これからも皆様に喜んでいただける一杯をお届けしてまいります。
その一杯が、皆様の日常に寄り添うひとときとなるように。
スタッフ一同、心を込めてお迎えいたします。
これからも、一杯に想いを込めて。
八尾塩元帥で、皆様をお待ちしています。
最後までご覧いただきありがとうございます。
いつも京都塩元帥のブログをご覧いただき
ありがとうございます！
今月はパートの
福井が担当させていただきます。
お腹をすかしてお待ち頂いているお客様を
「1秒でも早くお席へ！」
このミッションを支えているのが
お待ち（ホール）と麺場さんの確実な
連携プレーです。
* お待ち頂いている間にオーダーを先通し
お客様がお待ちの間に、私たちがメニューを伺って
伝票に手書きします。
それをすぐに麺場さんへ手渡しします。
* 順番が来たら、いざ麺投入！
お客様がお席へご案内されるベストなタイミングを
見計らい、麺場さんが麺を茹で始めます。
お待たせした分、席に着いてからのタイムロスを
最小限にするための職人技です。
★作り置きは一切しておりません。
* 1ミリも妥協しない「出来立て」
先読みして準備しているからこそ、スープの温度も
麺の茹で加減も最高の状態。
席に着いてお客様の準備が整い次第
熱々の究極の1杯を提供します。
お客様がラーメンを一口食べて、
「待った甲斐があった！」と
笑顔になってくださる瞬間が、
私たちの最高のやりがいです。
今日も抜群のチームワークで
お待ちしております。
最後までご覧頂きありがとうございました。
こんにちは！西中島 塩元帥のザッキー宮崎です😌
暑かったり涼しかったりと 気温の差が激しいですが体調崩さ無いように気をつけて下さい😀
話は変わりますが、メインアルバイトの石崎良亮くんが今月で卒業します😭✨
塩元帥でスタッフとして5年間腕を磨き、たくさんの好プレーを見せてくれた素晴らしいスタッフ👍
たまに見せる珍プレーも可愛いかった🤣
良亮くんから一言です🎤
『アルバイトながら人として、そして働くものとして全てのことを学ばせてもらいました。
店長をはじめ暖かい人達に囲まれてたくさんの思い出と成長の機会をくれた塩元帥に、心から感謝しています！
ここでの経験を次のステージでも活かせるようがんばります！』
我が子が旅立つのは嬉しくもあり寂しさもありますが…🥺(なぜか父親目線👀)
新たな地で新しい事に挑戦するのは人生においてとても良い経験になるので皆応援しています🤩
そして疲れた時は(疲れてなくても)塩元帥に遊びにきて美味しいラーメンを食べてがんばれ～💪🤗
今までたくさんありがとう！
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
八尾塩元帥本浦です！
8月も終わりに差し掛かり夏ももうすぐ終わりだというのにまだまだ暑い日が続いていますね(–;)
そんな暑い中でもお盆休みの期間は本当に沢山のお客様に来て頂き、長い時間お待ち頂く事もあり感謝の気持ちでいっぱいです。
お客様に来て良かった、また来たいと思って頂けるように日々商品の品質、サービスの向上に努めています。
当店の各カウンター、テーブル席にこちらのアンケートがあるのはご存知でしょうか？
様々なご意見やおいしかった等の言葉、一生懸命だったスタッフの所にお名前を頂いた時は本当に嬉しく日々の仕事の励みになっています。
アンケートに頂いたご意見から実施しているサービスもございます。
そしてなんといってもこちらのアンケート、毎月10名様に3000円分のお食事券が当たります！
是非ご来店頂いた際にこちらにも御注目頂けると幸いです(__)
最後までご覧頂きありがとうございます！
先月、滋賀県社会福祉協議会様よりお声がけいただき、大津市内の児童養護施設で開催された「プロフェッショナルセミナー」に参加させていただきました。
実はこのセミナーへの参加は、今回で2回目。
今年2月にも参加させていただき、今回も株式会社和音としてブースをいただきました。
プロフェッショナルセミナーは、子どもたちがさまざまな仕事や働き方に触れ、将来について考えるきっかけをつくる取り組みです。
私たちのブースでは、ラーメン屋の仕事と私と仕事についてお話しさせていただきました。
ただ仕事内容を説明するだけではなく、
「働くってどんなことだろう？」
「仕事を通して、どんな自分になれるんだろう？」
そんなことを少しでも感じてもらえる時間になれば、という思いで参加しています。
私自身も、最初から今の仕事や立場を目指していたわけではありません。
子育てで数年間仕事から離れ、再び働き始めたのは週2日、1日3時間のパートから。
そこから少しずつできることが増え、挑戦することが増え、今があります。
だからこそ、
「今、将来やりたいことが決まっていなくても大丈夫」
「やってみた先で見つかる自分もいる」
そんなことも、子どもたちに伝えていけたらと思っています。
そして今回、この活動を続ける意味を感じる、とてもうれしい出来事がありました。
2月のプロフェッショナルセミナーで出会った子が、8月10日に、東近江塩元帥へお仕事体験に来てくれました。
体験が始まる前は、
「緊張して、ちゃんと声が出るかな」
と少し不安そうに話していました。
でも、いざ始まってみると、お客様に届く大きな声でしっかりと挨拶。
その姿を見ながら、「やってみる」って、やっぱりすごいな。と思いました。
2月に出会って、7月にもまた子どもたちに仕事について伝える機会をいただき、そして一つの出会いが実際のお仕事体験につながりました。
私たちにできることは、本当に小さなことかもしれません。
それでも、誰かが一歩踏み出すきっかけの一つになれるのなら、こうした活動を続けていく意味は十分にあると思っています。
ラーメンをつくることだけが、私たちの仕事ではありません。
地域の中で人とつながり、私たちだからできることを一つずつ。
これからも株式会社和音、東近江塩元帥として、子どもたちの未来につながる活動を続けていきたいと思います。
今回も貴重な機会をいただきました滋賀県社会福祉協議会の皆さま、施設の皆さま、本当にありがとうございました。
↓↓東近江塩元帥の求人はこちら↓↓
🙆塩元帥求人サイト(東近江店)
🍜塩元帥公式サイト
💎Instagram(東近江店)
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
今月はパートの吉澤が担当させていただきます。
京都店では今年新たに7名の学生アルバイトさんが入社され、お店を盛り上げてくれています。
初めてのアルバイトという子が多いのですが、先輩たちの熱い指導のもと日々学んで頑張っています。
職場に年の近い仲間が沢山いるのは1番に楽しい‼︎というアルバイトの醍醐味があり、次にお互いがいいライバルで刺激し合えるという点があります。
同じ課題にぶつかって、それを分かってくれる仲間がいる、一緒に頑張ろうって支え合える仲間がいる、みんなで上を見て成長していってくれる姿を見て私も元気をもらい力にしています‼︎
この子達のこれからの活躍が楽しみで仕方ありません😊
最後までご覧いただきありがとうございます。