いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
9月のブログは京都塩元帥パートの大西が担当させて頂きます。
京都店で働き始めて１０年が経ちました。
製麺、焼き場、麺場、仕込み、今まで経験した事のない仕事を出来るようになった時の嬉しさ、出来ない事がある悔しさ、また、それを乗り越える楽しさ、たくさんの経験をさせて頂きました^_^
そしてその時には、京都塩元帥の仲間達がいました^_^
肩を叩き合い、一緒に成長してきました。
京都塩元帥、全員で金谷社長の背中を追いかけながら、これからも最高の店作りをしていきます！
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今月は京都塩元帥アルバイトの北村が担当させていただきます。
先日、私の紹介で、アルバイトの金澤君が入社し、一緒に働かしてもらいました。
飲食店でのアルバイトの経験を生かし、初出勤から頼もしく仕事をしてくれました。最初は少し緊張気味でしたが、終わった頃には、初めてのラーメン屋でのアルバイトにやりがいを感じてくれていました。
私は京都塩元帥で働かしていただき約1年がたちましたが、1から新人さんに指導する機会は初めてだったので、私もすごく勉強になりました。
これからも、一緒に楽しく働いて、京都塩元帥を盛り上げていきたいです。
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今月は京都塩元帥の福井が担当させて頂きます！
6月1日から新体制が発表され、
社員の福井が副店長に
同じく社員の和田が主任に
昇進しました‼️
新体制発表の数日後、社員希望で面接があり、見事採用され写真の鈴木さんが入社されました。
鈴木さんは飲食店未経験ですが、飲食店、ラーメン屋にチャレンジしたいという思いから入社されました！
何を教えても素直に一生懸命に仕事をこなし、仕込みも覚え出し、いよいよ本格的にラーメン屋らしい仕事が始まりつつあります✨
京都塩元帥では、”新人さん目線”で教育し、一からきっちりと教え込めるように最初の方はいつもの人員＋1人を教育係としてつけ、マンツーマンで仕事を教えます。
鈴木さんが1ヶ月働き、京都塩元帥に入って1番嬉しかった事は「人間関係が格別に良い事✨」と言ってくれました！
これからもチームワークを大切に楽しく仕事していきます😊
一生にお店を盛り上げて下さるスタッフをまだまだ大募集中です！
075-316-3580までお電話お待ちしております♪
塩元帥ブログを見て下さりありがとうございます。
2023年６月度ブログを担当させていただく阪巻です。
塩元帥には三大理念、三大原則、全力教科書（塩元帥マニュアル）
という三種の神器がございます。
「理念、原則に礼儀を身に着け、人間力の向上、人の為に働く、否定的な言葉は一切口にしませんがあり、全力教科書で不平、不満、愚痴、泣き言、悪口、文句、陰口、不正を禁止しています」これを全店で徹底することで全店舗良好な人間関係、良いチームワークが生まれ、お客様に全力で接することができます。これは塩元帥の従業員として誇りであり、こんな環境で仕事ができる事にとても喜びを感じながら仕事させていただいております。今京都店では18歳から55歳までの仲間がいい汗をかきながら最高のチームワークで全力でお客様をお出迎えしております。
飲食店の仕事に少しでも興味がある人は是非、塩元帥SNSを覗いてみてください。
どの店舗のSNSも人間関係の良さが溢れています。
最後までご覧いただきありがとうございます。
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今月は京都塩元帥の社員、福井が担当させていただきます！
金谷社長の元、総勢16名のスタッフで毎日元気に営業しています！
今日はそのスタッフの中のパートの吉澤さんにスポットを当てたいと思います。
入社したのは約1年前ですが、チャレンジ精神を常に持ち続ける吉澤さんはホール、仕込み、製麺、焼き飯と全てクリアし次は麺場に挑戦しようとしています💪
どんな仕事も楽しいと考える吉澤さんは成長速度が半端ないです👏
改めて仕事を楽しむ大切さ、何事にもチャレンジする大切さを実感しています。
このような吉澤さんの姿は周りにスタッフに与える影響も大きく刺激を与えてくれています🔥
これからも京都塩元帥のスタッフの成長を楽しんで頂ければと思います😊
最後までご覧いただきありがとうございます！
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今月は京都塩元帥、パートの林が担当させて頂きます。
私が入社し、2年4ヶ月になります。
働き始めてすぐの頃はまさが自分が製麺やスープ、ましてや焼き場をするなんて思ってもいませんでした。
私は接客が好きでずっと人と関わる仕事をしていたので、製麺や焼き場は初めての挑戦でしたが、やってみればすごく楽しくチャレンジして良かったなと心から思っています。
また、当店の1番の強みは人間関係の良さです。
素敵なスタッフに囲まれて本当に楽しく毎日が充実しています。
そんな素敵な出会いに感謝をし、本日も1日全力でがんばります！！
最後までご覧頂きありがとうございます。
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心地よい冬晴れの続くこのごろ、お元気でお過ごしでしょうか。
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１２月の塩元帥ブログ京都塩元帥の阪巻が京都塩元帥のオーナー
金谷章夫を紹介させていただきます。
わたしが鶴見塩元帥に食事に行った時、鶴見店の副店長をしていたのが金谷でした。
店に入るとすぐに飲食店では聞いたことのないボリュームの「いらっしゃいませ」で迎え
られ一瞬で塩元帥というラーメン屋の虜になってしまいました。そこから塩元帥を調べていくと
お店で働く社員だけでなくアルバイトを含めた全員がイキイキと楽しそうに働いているでは
ありませんか。金谷はそんな素敵なラーメン屋の数名しかいない「全力大名」の一人であり、
塩元帥の多くの社員、店長、オーナー達が京都塩元帥から巣立って
おりまさに「ミスター塩元帥」と言われる存在なのです。
わたしがあの時、飲食店で聞いたことのないボリュームの「いらっしゃいませ」を聞いていなければ
塩元帥の「全力生活」に出会っていませんでした。そんな私を含め現在京都塩元帥ではBIGBOSS
の愛情をたっぷり受けたメンバーが飲食店では聞いたことのない大きい声で元気を！美味しいお料理で
大満足していただける営業でお客様をお出迎えしております。
また普通の飲食店で感じる事の出来ない本物のやりがいを味わいたい仲間も募集中です。
最後までご覧いただきありがとうございました。
こんにちは！！！
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
初めましてアルバイトの平井が担当させていただきます。
今月で入社して１０か月になります。
私は以前３店舗 山頭火・祇園麺処むらじ・麵処むらじ（先斗町店）店を任せてもらってましたが、
業態が変更などあり退職。初心を忘れずの想い一からの気持ちで、塩元帥で働かせて
いただいておりますが、働く前から何回か食べにもきており美味しいかった印象でした。
働きだして正直ビックリな話でここまで！！！？？？
化学調味料を一切使用してないのかと驚きでした！！
自家製麵からマヨネーズや塩コショウなど全て一から手作りで安心安全！
なんと言っても元気があり活気もあり雰囲気は、私にピッタリでした。
行列ができる店でピーク時間帯が何といっても楽しくやりがいがあります！
やる気次第で何処のポジションも挑戦させてもらえる職場です。
もちろん努力は大切です。自分自身の成長に繋がり、やりがいがあります。
これからも自信もって提供できるように頑張っていきます。
まだまだ学ぶことたくさんあるので焦らず自分らしく成長していきたいと考えています！
最後までご覧頂きありがとうございます。