【災害復興ボランティア】石川県七尾市へ行ってきました

2025年3月7日、私たちは石川県七尾市へ災害復興ボランティアに行ってきました。

ちょうど1年前、キッチンカーで珠洲市へ向かった日から1年。

「また必ず向かおう」と決めていた私たち4人は、再び石川県へ。

当初は昨年と同じ珠洲市へ向かう予定でしたが、県のボランティア募集枠がすぐに満席となり、毎日募集のある七尾市へ参加することになりました。

当日の活動内容としては、家財の仕分けや搬出、傾聴などそれぞれ違った場所で活動を行いました。

伺ったお宅では、自宅と納屋の一部を解体されるとのこと、私は住宅内の片付けをお手伝いしましたが、家屋が地震で傾き、扉が開かなかったり、床が抜けそうになっているような状況で生活されていました。

住人の方が「本当は置いておきたいけど、どうしようもない」と何度も呟かれていたのが印象的で、捨てるものを埋めるかのようにずっと何かをお話しされていたのがとても胸に残りました

また、住まいを1件ずつ伺いお困りごとはないかを聞く傾聴活動を行なったスタッフからは、腕章をつけていても、突然の訪問に驚かれる方も多く、警戒心を持たれている様子もありました。壁が崩れ、シートで押さえたままの家に住んでいる方や、「どうしていいかわからない」「市に1度断られてしまい、もう諦めていた」といった声があり、震災から1年以上経った今も、不安な日々を送られていることを痛感したと聞きました

スタッフからの感想は「地震から1年3ヶ月経っても、まだまだボランティアが必要とされる状況に驚いた。住民の方が大切な思い出の品を手放す姿を見るのが辛かった。」「1年以上経っても、まだ不自由な生活をされている方が多く、情報が十分に届いていないことに衝撃を受けた支援を受けられている人と取り残されている人の差が、どんどん広がっているように感じた。」と。

帰りには、現地で出会った滋賀出身のボランティアさんに、七尾の魅力を教えていただき地域活性の応援ということで温泉や海鮮も楽しませていただきました。

今回お世話になった 民間ボランティアNPOおらっちゃ七尾 の皆さんの、住民の方への温かい心配り、私たちへの気遣いには胸を打たれました。

活動の安全を最優先しながらチームをまとめる姿には、心から尊敬の気持ちが湧きました。

お話によると、公費解体の片付けを待っている方が 約180名。

しかし、ボランティアの人数は制限されているとのこと。家を手放す決心、家財を処分する決心をつけるのは、簡単なことではないからこそ、作業の進捗には時間がかかるようです。そして、 今年6月で高速の無料措置が終了 するとのこと。今後の復興がどうなっていくのか、不安も残ります。

私たちにできることは少ないけれど、 忘れず、寄り添い、支援を続けていこうと思います。小さな力でも、集まればきっと大きな支えになると信じています。

最後の会議の進行はアルバイトリーダー。名門で培ってきたカバーリングとチームワークを教えてもらいました。

雪がたくさん降ったあと、「暖かくなったな」と感じていたら、裏庭のチューリップがぐんと伸びていてびっくりしました☘️

いつもありがとうございます。

東近江塩元帥、副店長の大辻です。

年度が変わる3月を迎え、当店も7名のスタッフが間もなく卒業します。

先日、卒業を控えた最後の会議では、アルバイトリーダーの堀尾くんに進行をお願いしました。彼は長年の野球経験を活かし、“野球におけるカバーリング”を例にしながら、当店の営業にどう活かせるのかを動画などを使って話してもらいました。

・スムーズな営業をするためには、どう動けばいいのか

・良い動きにつながる考え方とは何か

・本当のチームプレー、“全員営業”を実現するにはどうすればいいのか

長年野球をしてきた堀尾くんの言葉には説得力があり、スタッフ一人ひとりが真剣に耳を傾けていました。彼自身、野球を通じて培った「仲間を支え合う意識」や「瞬時の判断力」を大切にしており、それをお店の営業にも応用できると熱く語ってくれました。

実際に、厨房やホールの動きを振り返ってみると、野球のカバーリングと共通する部分がたくさんあります。

たとえば、「自分のポジションだけを守るのではなく、周囲の状況を見て次の動きを考えること」「誰かが動いたときに自然とサポートに入れること」など、チームワークの本質は共通しているのだと改めて気づかされました。

堀尾くんの話を受け、スタッフ一人ひとりが「自分にできることは何か」を考え、行動に移していこうという前向きな気持ちになったように思います。

卒業を迎える7名にとっても、ここで学んだことがこれからの人生に活きるよう願っていますし、残るメンバーもこの学びを大切にしながら、よりよいお店づくりに励んでいきたいと思います。

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恥ずかしくて1年間、隠していました。

いつもありがとうございます。

東近江塩元帥、副店長の大辻です。

表題に何?と思われた方すみません。

ちょっと勿体ぶっていてすみません

まだちょっと公表するのに勇気が。。。

実は昨年、ちょっとしたご縁で登録者45万人のYouTuberのパワースポット一人旅さんのインタビューシリーズの第一回に出させていただきました。

(今調べたら9.5万回再生されていました。恐れ多いです。。。)

本当に見られることにかなり抵抗がありまして。

何がって、まず、かなり太ってしまっていて恥ずかしいんです。

そして何を話したのかよく覚えていない。

しかも見ていないんです。

パワースポット一人旅さんインタビューしていただいた動画はこちら

でも、1つ言えるのは私は確実に塩元帥で働いたからこそ人生が変わりました。

考え方、感じ方、出会う人、行動の仕方。

それは塩元帥が掲げている「三大原則」「三大理念」があるからこそ幸せな空気感が溢れ出て、幸せなスタッフから幸せがまた繋がっていっていることは大袈裟ではない事実です♪

そしてそんな当店はパワースポットに間違いない♪と私は信じています🥰

このYouTubeに出させていただいてから、今でも遠く離れた県外の方が会いに来てくださったりと光栄なことが続いています。

このインタビュー受けた夜に偶然来店してくださったお笑い芸人のスマイルさんの色紙と一緒にパワースポット一人旅さんの色紙を飾ってあります。

動画は見てくださらなくていいですので、よかったら色紙と、天狗さんがおられる席をご覧になりにいらしてください♪

そして、私たちは一緒に働ける仲間を募集しております♪

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久々に沢山雪が積もりました⛄️
改めて思うおかげさま♪

いつもありがとうございます🌷

東近江店、大辻です🌸

もうすぐ春ですね。なんて思っていたら東近江市五個荘地区も先日の寒波で今シーズン初めて雪が積もりました。

伊吹山のたんまりと積雪していている姿にホッといたしました。

毎年、何度か雪が積もるのですが、当店の駐車場は広いので雪かきも大変⛄️

私たちでは追いつかなくて数年前から業者さんにお願いして除雪に入っていただいています。

今回もお客様がいらっしゃる前に作業を終えれるようにと朝早くから除雪さ行に入ってくださいました。

あとの細かいところはスタッフみんなで楽しく力を合わせてピカピカに✨何でも楽しむ前向きなスタッフのおかげで盛り上がりながら雪かきをしてくれました♪(作業後に何故か看板の横に大きな雪だるまがあったので、よほど楽しかったのではないかと想像がつきます)

おかげさまで沢山のお客様に快適に駐車場をご利用していただくことができたのではないかなと思っています✨

お客様からも「雪でも駐車場を綺麗にしてくれているから来ました〜」など嬉しいお声かけもいただき、大きな励みになりました✨

こうして年中無休で営業出来るのも、様々な方々の関わりや支えがあってこそ。改めて感謝の気持ちを抱いています🌸

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いつだって好奇心が止まらない✨

今日はいつもよりちょっと真面目な話を書いてみようと思います。

いつもありがとうございます♪

東近江塩元帥、福店長の大辻です♪

昨年の話になりますが、私たちの理想とする企業像について改めて向き合う時期がありました。テーマは「想いをカタチにする」それを具体的にするために、私たちはお客様に、そしてスタッフに対してどんなことができるのかを徹底的に話し合いました💡

当店は店長、私、そして25名のアルバイトスタッフで成り立っています。このスタッフたちの多くは、卒業まで辞めることなく頑張ってくれています。そして、卒業と同時に就職の道を歩んでいきます🌸✨

大人になってからあれしよう、これしようと思ってはいたものの、私自身、「やりたい!」と思っていたことが忙しさに流されて実現できなかったり、諦める技術も高まってまぁいいかとそのままにしていることが増えていく経験があります。

だからこそ、学生スタッフたちが今この時間をどう過ごすか、その「やりたい」を実現するために、私たちが何かできることがあるのではないかと考えました🤔

そこで直接聞くのが早いと思い、年末にスタッフ全員と個別懇談を行い、「やりたいことはありませんか?」と尋ねてみました。予想外の質問だったようで、一瞬固まるスタッフたちも😅 その中で、もうすぐ教える立場になるスタッフの1人がこう言ってくれました。

「お店が支援している子ども食堂にお手伝いなど行かせてもらえないですか?」

以前から行ってみたいと思っていたそうですが、勉強やサークル、バイト、実習などでなかなか時間が取れなかったとのこと。それならば、と早速調整を行い、子ども食堂でお手伝いをしてもらうことになりました🍴🎄

その日はクリスマスが近かったこともあり、いつも以上にたくさんの人が訪れ、とても忙しかったそうです。でも、後日「参加して本当によかった」と感想を聞き、さらに「次回も日程を合わせて行きたい」と楽しそうに報告してくれる姿に、私たちも嬉しく思いました😊

スタッフとの面談では他に彼女が欲しいとか、やりたい事が溜まってうまく出来ないことをなんとかしたいとか、新しいポジションや後輩のことなどそれぞれさまざまでした。

でも、どれも素敵でどれも真剣に一緒に向き合っています🌈

私たちは、スタッフの「やりたいこと」や「夢」を全力で応援し、それを実現する場を提供する企業でありたいと願っています🌈✨

日々の営業を支えてくれるスタッフたちが、当店での経験を通じて少しでも未来に繋がる何かを得られたなら、それが何よりの喜びです。これからも、スタッフ一人ひとりの「想い」をカタチにするお手伝いを続けていきたいと思います

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東近江のお正月といえば、獅子舞♪

東近江塩元帥、福店長の大辻です♪

今年も毎年恒例の獅子舞が来てくださいました。

店内と火元のお祓いをしていただき、スタッフのお祓いをしていただき、外で舞を納めていただきました。

この変わりゆく時代に、毎年恒例の。と言わせていただけるありがたさ。今年も変わらずこうして大切な行事ごとを無事に迎えさせていただけたことに感謝でいっぱいです。

本当におかげさまです。

心より感謝申し上げます。

さて、獅子舞に噛まれることは

厄除け、厄祓い、そして噛み付く=神付くというとても縁起が良いとされています。

スタッフもみんなカチッと噛んでいただいて無病息災など祈念していただきました。来年の8日もきてくださいますので是非♪

これからも皆様にとって過ごしやすいいい場所づくりを常に心がけてまいります。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

「イチニンマエ」になるということ

いつもありがとうございます。

東近江塩元帥、副店長の大辻です。

当店には現在、7名の新人スタッフが在籍しています。

「教えるって本当に難しいから苦手です」

当店のスタッフのほぼ全員が口にする言葉です。

だって当たり前ですよね、今まで仕事の教え方なんて誰も教えてこなかったんですから。

でも、実際にやらせてみると案外出来るんです。

それはどうしてかというと

✅ずっと大切にしてきている教え方にちなんでちゃんと教わっているから。

✅教わる時に教え側になるんだよということを自覚させているから

✅お互いに素直だから

当店ではただあれやってこれやってではなく、それが何故なのかどうしてなのか、赤る限りの説明をし、自分がしていることに理解が出来るようにしています。すぐ理解できないこともそれが頭にあるかないかでは、深まりが断然に変わってきます。

そして教え方もきっちり3段階のステップを設定し、出来なければ最初からやるということを当たり前にしています。やる方もやってもらう方も安心して取り組めます。

そして当店のスタッフは何より素直な子が多いです。

いい人が多くてびっくりした。私もこんなふうになりたいと思った。

というのは10年前に入社した当時パートの私の声です。

そして当店では「教わったことがちゃんと身についた時」というのを明確にしています。

それは自分が身につけたことを相手にちゃんと身についた時。なんです。

これはやっていることに理解ができていないと教えるということは難しくなります。

だから、教え方もより丁寧に慎重になります。そして、教えたことがちゃんと伝わった時の嬉しさもさながら、自信がグッとついてきます。

そこで初めてイチニンマエなんです♪

教える側も教わる側も、相手を思いやる素直な姿勢があれば成長の速度は加速していきます。そしてその積み重ねが、私たちの絆や仕事への誇りとなり、ひいてはお客様への最高のサービスに繋がっていきます。

こうしてスタッフ全員で「イチニンマエ」を目指し、日々、共に成長していけるお店づくりに励んでいます♪

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東近江塩元帥LINE公式アカウントスタート♪

いつもありがとうございます♪

東近江塩元帥、副店長の大辻です🍎

気がつけばもう12月・・・

時間が過ぎていく速さにびっくりしますよね。

毎年、周年祭にトッピング無料のクーポンをお渡しさせていただいていたのですが、ついつい忘れてきちゃう・・・というお声を多数いただきましたので、より、簡単に使っていただけるカタチとして何かないかと熟考した結果、今回、公式LINEを12月1日よりスタートしました♪

公式LINEではメニューがわかりやすく載っていたり、求人もこちらから応募することができます✨

近日中にはおみくじも出来るようになるんです♪

そして今回、お友達登録をして簡単なアンケートに答えていただいたお客様にトッピング無料のクーポンをお配りしております♪

イベント情報やさまざまな情報をいち早く流していこうと思っているので是非是非、ご登録ください😁

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お客様の声でうんと成長できる環境に。

いつもありがとうございます♬

東近江塩元帥の副店長、大辻です。

いつも沢山のアンケートや、美味しかったなどのお声掛け本当に感謝しています。

東近江塩元帥ではお客様からいただいた声をアンケートという形でいただいています。これは形に残りスタッフ全員で目を通すことが出来ます。

また、レジやオーダー時の会話の中で直接ご意見を頂戴することも多いです。でも形に残らないから共有が難しい。いただいた貴重なお声を、スタッフ間で共有し、もっと良いお店作りに活かしていきたいと考え、その日あったお客様とのやり取りを記録していく「お客様シート」を作成しました。

例えば、こんな質問がありました。

• メニューのおすすめは?

• 大一大万大吉の意味は?

• 塩元帥の本店は?

スタッフがその場で答えることもありますが、時には知識が追いつかない場合もあります。そんな時「お客様シート」に書いておけば安心です♬

よく聞かれることや、スタッフ自身も学びになる内容をまとめたこのシートを作ったことで、スタッフ全員が同じ情報を共有できるようになりました。

シートを活用することで、スタッフ一人ひとりが自信を持ってお客様とやり取りできるようになり、さらに接客が楽しいと感じられるようになりました。また、いただいた質問やご意見をもとに、POPを作成して店内に掲示することも増え、お客様とのコミュニケーションがよりスムーズになりました。

「お客様の声」は、スタッフにとって学びの宝庫です。いただいた声を共有するたび、スタッフのやりがいや楽しさが増し、お店全体の雰囲気もより明るくなっています。

お客様のお声が私たちの大きな力になっています。これからも、いただいたご意見を大切に、スタッフ全員でお店を進化させていきたいと思います。

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東近江店は待ってる間もうんと楽しい♪

こんにちは!副店長の大辻です♪

今日は、待合室に新しい絵本とちょっと変わった本を置いたお知らせです♪

東近江塩元帥では、待合室にいつも子どもたちが楽しめる絵本を置いています。

小さなお子さま連れのお客様が多いので、「子どもたちが楽しめるスペースがあると嬉しい」というご意見をいただいたのがきっかけでした。最近は、親子連れの方が絵本を手に取る姿を見るたびに心が温まります❤️

そして今回、新しく選んだ絵本はぱんどろぼうのシリーズの『おにぎりぼうやのたびだち』です😊

少しドキドキするストーリーで、子どもたちに人気のある本です。私も読んで衝撃を受けました😳

子どもたちがわくわくしながらページをめくってくれると嬉しいです✨

また、今回はいつもと少し違った工夫をしてみました。

これまでは絵本だけを置いていたのですが、お客様から「子どもが絵本を読んでいる間に、自分もリラックスできる本があるといいな」という声をいただいたんです。

その声に応えて、インテリアやデザインの本も数冊置いてみました。日常の忙しさを忘れて、待ち時間にちょっとした癒しのひとときを過ごしていただけたらと思っています。

私たちは、お客様の意見をとても大切にしています。今回のインテリア本も、お客様のおかげで実現できたこと。いつも温かいご意見をくださる皆さまに心から感謝しています。

ぜひ、待合室でお気に入りの一冊を見つけて、ゆっくりとお楽しみください!

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