作者別: shiogensui

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9月は京都塩元帥、アルバイトの花井が担当させていただきます。
とても働きやすい雰囲気で、社会に出る上で必要なことを多く学ばせてもらえる職場です。
私は働かせてもらってもうすぐ1年になります。仕事内容もかなり覚えてきたかなぁ、と自分では感じています。新しく自分より年が下の仲間が入ってきたので、私が社員さんや先輩方に優しく教えてもらったように後輩にも優しく教えていこうと思います。
これからも精一杯元気よく接客をして、京都塩元帥を盛り上げていこうと思います！
最後まで閲覧いただきありがとうございます🙇‍♂️

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8月は京都塩元帥、パートの大西が担当させて頂きます。
やる気があれば、色々な事に挑戦させてもらえる職場です。
京都塩元帥ではオープンしてから11年、まだ、女性で麺場をするスタッフがいないので、麺場に立つ為に練習に励んでいます^_^
もちろん厳しいテストがあるので、周りのスタッフにアドバイスを頂いたり、励まして貰いながら、どうすればスピードアップできるのか、どうすれば的確に出来るのか、試行錯誤しながらやっています。
これからも、日々精進して、京都塩元帥を盛り上げていきたいと思います。
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今月は京都塩元帥、パートの吉澤が担当させていただきます。

私は去年の10月に入社し、それまでは専業主婦でした。
実に7年ぶりの社会復帰…不安しかありませんでした。
しかしそんな気持ちはすぐになくなりました。
スタッフ同士、とても仲が良くみんなが笑顔で生き生きと働いている姿を見て、私も自然と笑顔になっていました。
お客様からのアンケートにもスタッフが楽しそうと書いてあり、私が感じたようにお客様にも伝わるんだなと驚きました。

最高の仲間と共に、よく笑いよく動きよく汗をかき、入社前より若返った気がします。
そのおかげで休日は子供達と全力で遊んでいます。

お仕事をお探しのママさん、元気な職場で一緒に楽しい毎日を過ごしませんか⁈

最後までご覧頂き、ありがとうございました。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます！

今月は京都塩元帥の福井が担当させて頂きます。

塩元帥で提供している焼き飯は誰もが作れる訳ではなく、厳しい審査を通過したスタッフのみお客様に提供する事ができます。

現在ランチタイムに勤務しているパートさん3人が焼き飯の練習に日々奮闘しています。

お互いの焼き飯を食べ比べ何が良くて何がダメなのか試行錯誤しています。

良い意味でお互いをライバル視し悔しさも喜びも分かち合っています！

これからも切磋琢磨し合える良い人間関係を全員で築いて参ります！

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今月は京都塩元帥、アルバイトの佐藤が担当させて頂きます。

桜が綺麗に咲き始め、春の訪れを感じる４月になりました。春といえば出会いと別れの季節。京都店でも就職などで、この春多くの仲間が卒業していきました。

私自身も、仲の良いスタッフが卒業していったため、とても寂しい気持ちもありますが、アルバイトスタッフの中で１番先輩となったので、後輩たちにも先輩の良い背中を見せていけるよう、日々精進して参ります。

そんな私もこの４月でちょうど入社してから４年目に入ります。来年の今頃、就職により京都店を卒業するので、この店で働ける最後の１年間。働けることへの有難みを感じながら皆様と共に最高に楽しい１年間を過ごしたいと思います！

最後までご覧頂きありがとうございます。

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今月は、京都塩元帥武田が担当致します。

どうぞよろしくお願い致します。

まず、私事で大変恐縮ですが、この3月末をもって、就職するため京都塩元帥を卒業致します。

正直…非常に寂しいです！塩元帥での人との出会い、仕事の学びだけでなく人として大切なこと、感謝の気持ちを伝えることの大切さなど、沢山のことを学ばせていただきました。ここでの学びは、必ず社会人になってからも活かせるものばかりだと思います。

たくさんの壁にもぶつかりました。しかし、どんな時もサポートして下さり、優しくフォローして下さる事だけでなく、時には厳しくご指導して下さった先輩方、どんな時も先輩としてではなく、1人の仲間として沢山話してくれた後輩たちがいてくれたからこそ、今の私があります。

そんな仲間たちとの別れは非常に寂しいです。

しかし、残り数回となった塩元帥ライフですが、何事にも挑戦する気持ちは変わらず持ち続け、卒業する最後の日まで成長し続けたいと思います！

そして、社会人になり、さらに成長した姿を皆さんにお見せできるように、環境は変わっても、これからも頑張り続けたいと思います！

最後までご覧頂きありがとうございます！

　いつもブログをご覧いただきありがとうございます。京都店の松本が担当させていただきます。

　私は休日等を利用して読書をする習慣があります。「発酵はおいしい」という発酵食品についての本を先日買って、読んでいます。味噌、醤油、料理酒、味醂、メンマ、キムチ…塩元帥の営業で使われている食材にも発酵食品がたくさん使われています。

　発酵とは微生物の働きによって物質が変化し、食材が人間にとって有益なものに変わることです。有害なものに変化した場合は腐敗といい、その差は紙一重で、本当に不思議ですね！　

　発酵させることで食材は旨味が増したり、腐りにくくなったり、栄養素が増えたりします。

今ではそれが常識になってますが、初めて食べた方は大変勇気をもって味見されたと思いますし、冷蔵庫もない、上下水道もしっかりしていない、電気もガスもない、調味料も限られている中で、いかに美味しく、安全に食事をしていくか…発酵という手法にいきついた先人の知恵に驚嘆します。

　お客様、スタッフはもちろんですが、私達の先祖にも改めて感謝の気持ちをもって仕事に臨みたいと思います。

　最後までご覧いただきありがとうございます。