作者別: shiogensui

いつもブログをご覧頂き、誠に有難うございます。枚方店主任の中埜です。
毎朝オープン前、ラジオ体操の後、朝礼を行っています。
前日にあったことや、今日の営業で注意することなどをみんなで共有します。この朝礼があることで優先順位やお客様への接し方を、より意識して営業がスタートできるので、動きや声がかぶることが少なく、連携が取れるようになります。お客様の為、できるだけお待たせしないよう連携を取り、全力で営業していきます。
最後までブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます
京都塩元帥の飛田です！
この度、麺場の試験に合格して
平日の15時〜18時をメインに麺場をやらさせて頂いています！
お店の看板ともいえるポジションで
とてもいい緊張感と楽しさで
日々の時間が早く感じる今日この頃です
ここまで長い道のりでしたが
最後まで見放さずご指導ご鞭撻をしてくださった
上司に感謝して更にお客様に熱々のラーメンを
提供できるように日々精進していきますので
これからも京都塩元帥をよろしくお願いします！

長くなりましたが
最後までご覧頂きありがとうございます！！

いつもブログをご覧頂き、誠に有難うございます。枚方店主任の中埜です。
新しく入ったアルバイトの古川さんと、加島さんが焼き飯の練習をするため日曜日の朝、オープン前に来て、塩振りを始めました。
二人とも初めてなので、やはり思うようにはできません。私自身も焼き飯に何度も何度も壁にぶち当たってきました。そんな時、できるようになることを信じて、関わってくれる先輩達がいました。その人達のおかげで今できるようになっていることに感謝し、次の世代を育てていく事に、全力で取り組んでいきます。最後までブログをご覧頂き、誠に有難うございます。

• いつもブログをご覧いただき、誠に有難うございます。
  枚方店主任の中埜です。
  枚方塩元帥にも新しいスタッフが増えてきました。お客様もそうですが、ここで働くスタッフさんも、たくさんのお店の中から枚方塩元帥を選んで来て頂いています。
  飲食経験者もいれば、全く初めてという方もいらっしゃいます。
  日々の営業の中で、その人その人に合わせた教え方、伝え方をし、やってくれたことに感謝を伝えるよう心がけています。そして何かを人に教えるためには、
  自ら学び、人から学ぶ姿勢で取り組まないと、自分の思いや伝えたい事は伝わらないと思います。

「どうすれば伝わるだろう」「どうすれば相手が動きやすいだろう、働きやすいだろう」と考え行動していると、少ない人数でもうまく連携が取れるんです。

そんな営業の時、

「雰囲気がいい」「こんなお店で働きたい」などの嬉しいアンケートを頂き、他では味わえない達成と喜びがあります。
その達成と喜びを目指し、これからも全員で、同じ目標をもって、

お客様の為、世の為人の為に働く人間になろうと思います。
最後までブログをご覧いただき、誠に有難うございます。
撮影のためマスクは外しております。