いつもブログをご覧頂きありがとうございます。八尾塩元帥アルバイトの西平です。
今日は、店長が誕生日にサプライズでケーキを用意してくれました。
ローソクを私が消す前に、店長が風で全部消してしまうというアクシデントがあったものの、すごく嬉しかったです。
八尾店のスタッフは、本当に思いやりのある人ばかりで、スタッフ一人一人を大切にしてくれます。
私は、今年の３月で塩元帥を卒業しますが、塩元帥で働けて本当に良かったと思います。これからの人生に役立つ事をたくさん教わりました。
残り２か月ですが、それまで最高の笑顔でお客様をお迎えしたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。八尾塩元帥アルバイトの小柴です。
僕は現在高校２年生です。アルバイトを始めてから約１年が経ちました。最初は、仕事の内容だけでなく、礼儀の大切さ、掃除の大切さなどから教わりました。現在は、焼き場にも立たせ頂いてます。
焼き場に立つまでは、焼き飯の試験に合格しなければいけません。最初は、鍋もうまく振れませんでした。焼きすぎて真っ黒になった事もあります。うまくいかず途中で諦めそうになった時もありましたが、先輩方の励ましに支えられ、その都度丁寧に教えてくれて、合格することが出来ました。アルバイトを通じて、諦めない限り、必ず目標は達成出来る事を学びました。これからもどんな壁にぶつかっても諦めず進んで行きたいと思います。
今年の目標は、麺場に立つことです！
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。八尾塩元帥の三宅です。
この度お待ちルームの扉を新しく致しました。
以前の扉は閉まりが悪く、せっかくの冷暖房の効きも悪かったので、これから暑くなる夏に向けて新しく致しました。
冷房の効きも以前に比べものにならないくらい良くなりました。
すこしでもお客様が快適にお待ち頂けるように、いろいろ改善していきたいと考えております（＾＾）
八尾塩元帥の三宅です。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。塩元帥の一日の終わりは終礼で終わります。終礼で一日の営業を振り返り、良かった点や、問題点などを発表します。問題点があれば、その日に解決し、同じ問題が発生しないように明日の営業に備えます！スタッフ全員すごくしっかりした考えを持ち、常に考えながら仕事に取り組んでいるのが伝わってきます。スタッフの意見を聞く事で私もすごく勉強になります。お店は一人で作っていけません。みんなが意見を出し合って、みんなで力を合わせて作って行くものです！これからも、スタッフ一人一人の意見を大切にし、より良いお店へとして行きます！
八尾塩元帥店主の三宅です。
アルバイトの森井君が、麺場デビュー目指して日々練習してます!確実に日々上達しております。目標を持つことは素晴らしい事ですね。目標があるから頑張れます。目標があるから楽しくなります。どんな小さな事でもいいので目標を持つことが大切です!
森井君が麺場に立つ日が楽しみです！
八尾塩元帥の三宅です。
八尾店には、遠方の方のために、敷地内に一人部屋の社員寮を完備しております。寮に入ることで、住む所を探す手間が無くなったり、また、遅くまで焼き飯の練習や、朝早くから仕込み、製麺の勉強など、修行に集中出来たり、質問や悩みなどがあれば、いつでも寮仲間に相談出来たりと、いいことばかりです。現在八尾店には、二人の寮生がいてます。二人とも仕事熱心で相談事にも親身になってくれる方達です（＾＾） 研修を早く明けたいからと仕事に集中するために、研修が明けるまで寮に入って勉強する事も可能です！！
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いつもブログをご覧下さりありがとうございます。
八尾塩元帥アルバイトの都野川です。焼き飯１丁の合格を頂き、アイドルタイムなどに焼き場に入らさせて頂くようになりました。先輩アルバイトの方が焼き場に入っている姿がすごくカッコ良く、僕もあの場所に立ちたいと思い、ようやく立てる事が出来ました。
焼き場に立つという責任感がどれくらい大切かというのを店長より教わりました。焼き飯を楽しみにしているお客様を絶対に裏切るような物は作るなと！そして、作る時は、お客様の喜んで頂ける顔を常に想像するように！気持ちを込める事が大切である。気持ちの込もった料理と、込もってない料理には絶対に差が出てくるからと教えて頂きました。
まだ焼き飯１丁のみの合格ですが、２丁、３丁と合格し、ピークの時間も入れるようにして行きます！
塩元帥での仕事はすごくやりがいがあります。アルバイトにもいろいろな事を任せて頂けます。さらに上を目指し頑張って行きたいです！
八尾塩元帥の三宅です。
以前使ってたアンケートボックスが壊れた為、社員の星さんが手作りで新しい物を作ってくれました！手作りだからこそ、手作りならではの味があります。何より作ってくれた星さんの気持ちが込められ、すごく暖かみが感じられます。
塩元帥のお料理も同じです。とことん手作りに拘り、スープや麺はもちろん、マヨネーズなどもお店で作っています。そこにはスタッフの思いが込められています！
思いがプラスされ、よりおいしい料理が完成するのだと思います！
どうぞスタッフの気持ちが込められたラーメンやサイドメニューをご賞味下さいませ（＾＾）
八尾塩元帥の星です。
昨日は、新人研修に参加させて頂きました。大将のお話しの中で「徹底的に素直であること」「お礼にも鮮度がある」「返事一つで人生が変わる」など、とても心に響きました。沢山の質問にも笑顔で丁寧に応えて下さり大変嬉しく、貴重な楽しい時間を過ごせました。素晴らしい研修に参加出来た事、ありがとうございます。
研修後は、親睦会にも参加させて頂き、とても楽しかったです！
八尾塩元帥店主の三宅です。
先日、八尾塩元帥に入社された、社員の星さんです。すごく勉強熱心で、いろいろな事に興味を持ち、自分から学ぼうとする姿勢が素晴らしいです。賄いを自分で作ってみたり、いろいろな仕込みにチャレンジしたりしています。
自分から学ぼうとする為、成長するスピードがものすごく速いです！今後の成長がすごく楽しみです！