どうも西中島店太原です‼️
先日の営業終了後に、アルバイトさん達に協力をしてもらいインスタ用の動画撮影をしました❗️
遅い時間からなのに皆んな快く引き受けてくれ、演者になってくれたり、照明を当ててくれたり、カンペを出してくれたりと大活躍してくれました👍
なかなか高頻度で上げれてはいませんが絶賛編集中ですので、もう少ししたらアップしますのでもしよろしければご覧下さい😁
今回の動画はアルバイトさんのインタビュー形式にしました❗️少しでもこの動画を見てもらいお店の雰囲気をわかって貰えたらなと思います😊
最後までご覧頂きありがとうございました🫡
どうも西中島店太原です！！
もう始まってしまっているのですが、１０月８日から１２月１９日までの毎週火曜、木曜限定で西中島店だけでしか食べれない限定らーめん『塩元帥の鶏塩白湯』がスタートしました😊
旨みたっぷりの鶏白湯スープに塩元帥の塩ダレが良き感じにマッチし、濃厚だけどサッパリとした感じの白湯に仕上がりました❗️
チャーシューも豚肩ロースのレアチャーシューと鶏胸肉のレアチャーシューを２種類入れていてボリューミーに仕上げております！！
鳥チャーシューの上にかかっている緑のソースは食べてからのお楽しみです😁
各曜日だいたい昼、夜共に15食用意しております❗️
今だけの限定らーめん一度は食べてみて下さい😊
最後までご覧頂き、ありがとうございました🍜
こんにちは西中島店の太原です！
なんと西中島店では初めての事なのですが、高校生の海藤君が焼き飯一丁に合格しました❗️
高校生なのでなかなか入る時間も少なく、練習の時間も少なかったのですが、出勤の度に先輩スタッフの焼き飯を見て覚え、わからない事や上手くいかない事はすぐ聞きに来て本当にスポンジの様にすぐ吸収し、まだ一丁ですがお客様に提供できるまでに持ってこれました❗️
今は焼き飯２丁を猛特訓中です❗️
早く合格して先輩スタッフと肩を並べれる日を心待ちにしています👍
最後までご覧頂き、ありがとうございました😁
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
西中島塩元帥太原です。
今年も、西中島店と尼崎店の夏季限定らーめん”冷やしニボっ塩らーめん”を考案させていただきました。
夏季限定らーめんを作り始めて早7年目突入です！！
毎年楽しく考えながら作っているのですが、今後の野望としてはグループ全店舗で僕の考案した夏季限定らーめんを出せたらいいなと思ったり、夏季だけではなく季節毎に何かお客様に喜んでもらえるような限定らーめんを提供できればなと考えております。
そんな日がくるまで日々勉強し、色々試行錯誤でらーめん作っていきたいなと思っております。
最後までご覧頂きありがとうございました(^^)
こんにちは西中島塩元帥太原です(^^)
もうすぐ夏ですね☀️
最近スーパー万代さん限定で塩元帥監修の『ゆず塩めんつゆ』という商品が販売されました！！
袋に書かれてるレシピ通り食べましたがとてもさっぱりで美味しかったです！！
食べてる途中ラーメン屋魂に火がつき少しアレンジレシピを考えたので紹介したいと思います！！
《冷やし塩ざるらーめん》です！
付属のタレと水を1：2の割合でしっかり混ぜて冷蔵庫で冷やします！(少し味が薄いなと感じたら白だしを少し入れて下さい！)
スーパーなどで売っている生麺を表記の茹で時間より少しだけ長めに茹で、茹で上がったらしっかりと氷水でキンキンに冷やします！！
しっかり水を切ったら皿に盛り、少し胡麻油をかけて麺に馴染まじてください！！(※胡麻油かけるのまぁまぁポイントです)
そして麺を整え、お好きな薬味やサラダチキンなどを盛り付けたら完成です👍(写真はお店で作ったので鳥のチャーシューとミョウガ、かいわれ、すだちをトッピングしています)
もし良かったら試して見てください(^^)
またなにかアレンジレシピ等あれば発信していきます👌
最後までご覧いただきありがとうございました😋
こんにちは西中島塩元帥です！！
先日西中島塩元帥を盛り上げてくれた4人のスタッフ、中野君、吉野君、中村さん、金田君が卒業していきました！
この4人には本当に助けられてました！
特に中野君！！大学4年間ずっとうちで働いてくれて繁忙期の時、人が足らない時、とにかく大変な時いつも助けてくれました！！
社員並みに仕事ができ、後輩アルバイトからの信頼も厚く本当に素晴らしい子でした👍
本当に感謝の気持ちでいっぱいです😭
4人とも卒業前には残るスタッフに色々指導してくれ、西中島店の良き伝統を伝えて卒業していってくれました❗️
これから色々な事があると思いますが、一つ一つ壁を乗り越えて社会人生活頑張って下さい👊
いつか西中島店同窓会でまた会いましょう🫡
最後までご覧頂きありがとうございました😊
西中島塩元帥ではまだまだ新入スタッフ募集中です！！
アルバイト未経験者でも大歓迎です👌
こんにちは西中島塩元帥の太原です！
先日の事ですが、母校の三国中学の生徒さんを職場体験学習の一環で受け入れる機会がありました！！
最初はかなり緊張してきていましたが、仕事を教えると素直にすぐ吸収していき、短い時間の体験時間でしたが終了間際には自分で考え行動したり、2人で話し合い役割分担を決めて仕事をしたりと、目まぐるしい成長を成し遂げました！
帰る時には『高校生になった時のアルバイト第一候補塩元帥でお願いします！！』とかなり嬉しい事を言って帰って行きました！
この体験を通してお金を稼ぐ大変さや、飲食店の楽しい所、厳しい所少しでも伝わっていればいいなと思いました(^^)
最後までありがとうございます！
どうも！西中島塩元帥の太原です！
今年もよろしくお願い致します^_^
年が明けあっという間に三が日も終わりましたね！
あっという間に節分、バレンタイン、そして卒業シーズンの到来ですね！
うちの店舗では3月に4人のアルバイトスタッフが卒業し社会人になっていきます！
長い間一緒に働き寂しい気持ちもありますが社会に出て輝いていく姿を楽しみにしています！！
別れもあれば出会いもありますよね！！
4月から大阪の専門学校や大学に通う地方の方々(もちろん地元民も！！)
西中島塩元帥は只今新しい出会い大募集中です⭐︎
興味がある方はお気軽にご応募下さい☆
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
西中島店の太原です。
現在うちの店舗では中野君がバイトリーダーを務めております。
ですが来年には就職の為卒業していきます。
中野君は大学１年生から約４年本当に良く頑張ってくれました！
後輩アルバイトさんからの信頼も厚く、そして社員さん並みに仕事もでき、他の社員さん達からも一目置かれる存在です。
そんな中野君に最後のミッションを与えました！
それは次の”バイトリーダー”を育てる事です！
次のバイトリーダー候補は久保田君の予定です！
シフトが被ると熱心に自分がやってきた事など久保田君に教えてくれてます。
日頃見ていても、微笑ましく、本当に頼もしく思えます。
こうやって良き伝統を次のスタッフに継承していってます！
中野君も久保田君も頑張れ♪
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
西中島店アルバイトの植田です！
私はここで1年アルバイトをさせていただいてます！
初めは友達もおらず平凡な毎日でしたが
ここでバイトを始め同年代の子から年上の方と幅広い年代の友達がたくさん出来、バイトはもちろんプライベートでも仲良く遊んだりしています！
バイト中はお互いが真剣に取り組んでいますが
プライベートでは先輩後輩問わず学校🏫のことやバイト🍜のこと恋愛…♡💭のことなどを長時間語ったり遊びに出掛けたりととっても仲良しです> < ！
いまではバイトもプライベートも充実し楽しい生活を送っています！
これからも頑張ります！
最後までご覧頂きありがとうございました✨！
