塩元帥・公式ブログ

いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。

高槻塩元帥の建徳（けんとく）です　(^O^)／

 

ご覧下さい。これは高槻店の裏側…店舗と同じ建物内にある事務所の１コーナーです。

そうなんです!!!　これはミネラルウォーターにコーヒーメーカーです)^o^(

 

お客様をおもてなしさせて頂く店舗…表だけではなく、この通りスタッフが心地良く

過ごせる空間を提供頂いています。　感謝です(#^.^#)

店舗によって様々ですが(^^♪

 

 

店舗という箱があっても、何もしなければただの無機質な箱です。

そこに命を吹き込むのは、塩元帥スタッフの重要な使命です(*^。^*)

日々の清掃といっても、目に見える所だけの埃を拭いていれば良いのでしょうか？　否!!

『腐ったみかんの方程式』ってありましたよね。

腐ったみかんが一つだけ。でもそれを取り除かなければ、他も腐ってしまうという話です。

汚れを放置していては、たちまち汚れてしまいます。要因は様々ですが…

当然不衛生でもあります。

お客様の目線は様々です。

天井をご覧になるお客様。テーブルの隅をご覧になるお客様。椅子を、床を…

お客様が気にされるから、清掃するというスタンスではいけません。

 

美味しい料理が、綺麗で楽しい空間で、元気なスタッフがあって初めて成立するのと同じ

ように何が欠けてもいけません。

それは、表の裏、つまりスタッフが英気を養う場所であり、時に反省し、

時に夢を語り、コミュニケーションの場所!!

事務所も常に綺麗にして、スタッフ同士おもてなしする心が大切です(^^)

事務所壁で高槻塩元帥の諸先輩方が、しっかりやってる？　といつも、

見張り・・・でないですね、フォローをしてくれます(^.^)

 

お客様の貴重な時間を頂いているアンケートも綺麗に、大切に保管!!

 

表裏一体。表も裏もありません。

店舗だから綺麗にする。目に見えない場所だから相応に綺麗であれば良い。

ではありません。

受け売りですが表なし･･まさしく『おもてなし』ですね！

 

全ては世のため、人のため!!　それが自分のためになり、人間力（自分力）の向上です。

そうして、総ての皆様が幸せになりますように☆　七夕に願いを!(^^)!

これからの暑い季節、お客様、お取引先様、スタッフを支えて下さるご家族様、スタッフ

皆様がお元気に夏を過ごし、食欲の秋を迎えられることを願っております。<m(__)m>