ブログをご覧の皆様、南国男 吉川です。宜しくお願い致します。
この度、奈良県内での勤務地移動があり田原本店から法隆寺店へと移動して4日目が過ぎました‼︎
そこで出会ったスタッフがとても魅力的な立ち振る舞いの持ち主なんです！
彼は「前田」君です。
とても謙虚な人で20歳ながら貫禄が出始めて居ます^o^
最近では焼き場を回せる様にと、焼き飯2丁合格したり立ち上げ作業も行う勤勉家です‼︎
新しい門出は不安が付き物ですが、塩元帥はそういう心配がないから心に余裕を持って初日から取り組む事が出来ました^o^
しかも前田君とも出会えたのでワクワクしています！
法隆寺店では一緒にワクワクして頂ける仲間を募集して居ます！
質問でも気になる点でも良いので、お気軽にご連絡下さい‼︎
最後までご覧いただき有難うございます。
お楽しみ様です！東近江塩元帥の中です。今年もあとわずかですが、みなさんはどうお過ごしでしょうか？
つい先日、大寒波により辺り一面が白銀の世界になっていました。寒かったのですが、とても綺麗だったのでついつい写真を撮っていました。こんな大雪の中でもたくさんのお客様に来て頂ける事に素直に感謝です(^^♪
忘年会シーズンと言うのもあってなのか、遅がけからの団体さんのお客様が御来店される事が増えてきました！
僕も今回は少し奮発して忘年会をしました！と言うのも、1度大将に連れていって頂いた時に美味しくて感動したので今度は僕が連れて行く側になって喜ばせたい！と思い、別館ではありますが行ってきました。一緒にいった人もとても喜んでくれていたので、帰る頃には心も体もポカポカになっていました(*^-^*)常に誰かを喜ばせたいと言う気持ちを忘れずにこれからも心掛けて行きます。
忘年会後の〆のラーメンに塩元帥のラーメンを是非！絶対に後悔させませんよ(^^♪
明日もたくさんの子供達に喜んで貰うために、バルーンの準備もOKです(´艸｀*)結構な数になると、まるで生け花の様で可愛いしキレイなので、お客様にも、見た目でまず驚いてもらえたり、喜んでもらえるので嬉しいです。最後までご覧いただきありがとうございます。良いお年を(^^)
メリークリスマス♪ お楽しみ様です（＾０＾）小野塩元帥の足立と申します！
クリスマスと言えばチキン料理が主流ですが塩元帥だって鶏の唐揚げがあります！
自身も唐揚げが大好物で今まで数多くの唐揚げを食べてきました!(^^)!
せっかくなんで自店仕込みで調理している自慢の唐揚げを今日はご紹介します♪
鶏はもも肉を使用、程よく脂が乗って肉汁が食欲をそそります、毎日供給してもらえる
ニワトリ様、業者様に本当に感謝です、当たり前に考えてはいけません
塩で下味後適度な大きさにカットして
水分をしっかり落とします、水分で味が薄くならない様気を付けます。
醤油ベースの秘伝のタレでよくもみこみます。
もちろん無化調・無添加の安心安全をモットーに真心込めて作っています。
プラス210円で4個入りにライスがついたお得なセットメニューや
ご家庭でこの味を！という方にはお持ち帰りも承っております(#^^#)
カリッとサクッとジューシーな自慢の唐揚げ、是非ご賞味くださいませ！
素敵なクリスマスのお役に立てます様に♪
そして今年もあとわずか、たんさんのご来店、ご新規、ご愛顧頂いたお客様に改めて感謝です、ありがとうございます。
これからもお客様のお褒めお叱りのお言葉を大切に２０１５年も更なる飛躍を目指してスタッフ一同精進に努めてまいります！
今年最後の小野店ブログも最後までご覧頂き誠に有難うございました、皆様良いお年を、すべてに感謝！！
どうも！
長浜塩元帥の林でございます(^^)
そして皆様、メリークリスマス！！ですね☆
今年もあと少しで終わってしまいますが、いかがお過ごしでしょうか？？
さてさて、今回の年末、年始の営業時間が決まりました。
アルバイトの矢野さんが手作りで作ってくれたのですが、
シンプルで見やすく、仕上がりが良くとても満足しています(^^)
良いポップをありがとう！！
営業時間の変更があり、ご迷惑お掛けいたします。。。
元気一杯！
笑顔一杯♪
気持ちを込めた一杯！！
プラス、気持ちの良いおもてなしでお出迎え致しますよ(^^)！！
それから、話は変わりますが。。。
先日の店内会議で、店長が毎月ＭＶＰを選んでくれるのですが、
今回は自分を選んでいただきました！！(*^。^*)
そしてプレゼントまで頂き感動です(;_:)
やっぱり頑張っていると、いいことがあるんだなと痛感しました☆
店長の優しさに感謝です。
長浜店が助かること、向上できる事をもっともっと考えて、
少しでも力になれるように、そして長浜店の人財になれるよう努力致します！！
寒い日が続きますが、風邪等ひかないようにお気を付け下さいね☆
以上
長浜塩元帥の林がお届け致しました(^^)
メリークリスマス！！エキスポ代表者青山です！！
吹田市にある万博記念公園で12月25日までのラーメンエキスポについてのお知らせです！！
今年2年目！かなり万博もこのイベントに力を入れていて、すごく楽しめるイベントとなっています！
お子様用のアトラクションもあります！
ステージでショーもあります！
そして！夜は３Dマッピングによる太陽の塔のイルミネーションもあります！中身は秘密！
是非是非楽しめる内容なので万博へご来場ください！！
そして！そこの中の大きなイベントの一つとしてラーメンエキスポがあります！！
全国からラーメン屋さんが集まり12店舗のお店が腕を振るってラーメンを作ります！！
塩元帥は大阪なので、普段店舗では作らないなんと豚骨ラーメンを提供しています！！
それがこちら！
「豚骨辛味噌ラーメン」です！
今回我らが大将自らが豚骨のラーメン屋で修業してきた腕を活かし、スープ、チャーシューすべてを仕込み、絶品の
豚骨ラーメンを提供します！！
クオリティー高いです！！そしてエキスポが終わると二度と食べられない豚骨ラーメンです！
ぜひ！ぜひ！！ぜひ！！！食べてみて下さい！万博来てください！
後悔はさせません！
『あなたの予想、上回らさせて頂きます！！！！』
明日がラストです！エキスポで最高の楽しいクリスマスをお過ごしくださいませ！！
以上ラーメンエキスポ、青山でした！！
メリークリスマス！！
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！！
総社店 川口がブログ担当させて頂きます。<m(__)m>
今年も残りわずか、街は完全にクリスマス一色ですねー！！☆
そんなクリスマスにぴったりな男を紹介します。( *´艸｀)
こちらのお方は、１２月２０日より入社された本浦さんです。
関西の某有名ケーキ店の元ケーキ屋さんの経歴を持つ、
クリスマスには欠かせない人材ではありませんか？
では、早速ですが宜しくお願いします。(#^^#)
じゃじゃ～ん！！クリスマスケーキを作って頂き・・・・・
・・・・・(?_?)
いや、買って来ました（笑）！！
入社早々、作ってはくれないか（笑）
クリスマスイブにも関わらず、塩元帥に働きに来てくれる。アルバイトに感謝の気持ちを込めた
ささやかですが、私からのクリスマスプレゼントでした。( *´艸｀)
アルバイトの笑顔を見る為に、アイスを作ったりしてきましたが・・・・
本浦さん！！デザート部門はあなたに任せます（笑）
塩元帥では、どんな異業種のかたでも、今を大切に活躍出来る場所を与えて頂けるそんな会社です。
その為の努力を惜しまず、本浦さんいい人財になって頂けるよう期待してますよ！！
随時、総社店では独立社員募集中です！！
では、良いクリスマスをお過ごし下さい～！！メリークリスマス
アルバイトブログにも紹介してましたが、
本日ランチ営業時にサンタさんが大勢いらっしゃいました。
メリークリスマス！！！ お楽しみ様です(^○^) いつもブログをご覧頂きありがとうございます♪ いよいよ本日はクリスマスイブですね♪ 皆様の家庭ではサンタさんは来られましたか？？ 話は変わりますが、「じんざい」には四つの漢字があり、それぞれ意味が異なります。 【人罪】はその人がいるだけで罪になる人 【人在】はただ、そこに在るだけの人 【人材】はある程度の仕事はできるが、何かを貰う為に働いている人 【人財】はお店にとって必要とされる存在で、何かを与える為に働いている人 我々塩元帥グループでは、（本社系列と独立店舗がございますので、ここではグループと呼ばせて頂きます） 月に一度全体会議と呼ばれる全店全社員が一つの場所に集まる、凄く有意義で人間力を育む時間がございます。 とは言っても今では20店舗を超える会社ですので、昔は一日で行っていましたが今では2部制に分かれての会議です。 先月この全体会議で上記の【ジンザイ】に関するお話がありました。 この全体会議では本当に沢山のことが学べます。志を共にする仲間と大将からご馳走して頂けるビールや寿司、たこ焼き等の食事を頂きながら 熱く熱く色んな事を話します。もちろん仕事だけの話ではなくプライベートの事もありありですよ（＾－＾） そしてこの【ジンザイ】の話しですが、この【人財】になるには、じゃあどうすればよいと思いますか？？？ 答えは簡単、お店のありとあらゆるモノを大切に思い、好きになることです！！！！ 尼崎店はもちろんのこと、塩元帥全店、全スタッフが【人財】の集まりです。小さい頃クリスマスといえばご馳走を食べてプレゼントが貰える一大イベントでしたが、今は寒い中数あるラーメン屋の中でも塩元帥を選んで食べて下さるお客様に、 心温まるラーメンと接客で幸福感をプレゼントできるようなサンタさんになれるよう努めて参ります(｀_´)ゞ 最後までブログをご覧頂きありがとうございます♪明日も鈴木サンタがお待ちしております(^_-)-☆
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^)
伊川谷店の川村です！
今年もあと1週間ほどで終わってしまいますね！
私事なのですが今月は誕生日でして月に一度の全体会議で大将よりこの本を頂きました！(^^)
まだ少ししか読めていませんが初めに書かれていることについて書かせて頂きたいと思います(^_^)
そこには「北風のマネジメント」と「太陽のマネジメント」ということについて
著者の黒岩禅さんという方の話がありました！
童話の「北風と太陽」にたとえられているのですが、
「北風のマネジメント」とは、当たり前のことは出来て当然と考えて怒鳴ったり部下は上司の言うことを聞いて当然というように、上司から部下へ一方通行なこと。
「太陽のマネジメント」とは、一人一人が上司を中心に協力してお互いが成長しあえる。
そして日々成長し続けて、その結果チームとしての成果が得られる、というようにみんなが協力しあうこと。
「太陽のマネジメント」には相手に感謝する、お互いに感謝する、という思いがありました！
この本を読んでいて思ったことは塩元帥が実践していることが多い！ということです(^_^)
前述した「太陽のマネジメント」のように塩元帥では北風のような怒る指導、一方通行な指導でなく怒らない指導を行っています！
もちろん注意はおこないますが(^^)
なぜする必要があるのか説明したり、できたことを褒めてあげたり、
お互いに意見を言い合ったり、互いに感謝しあったりしています！
また店長を中心に１つのラーメンをスープ、麺、接客すべて協力しあい作っています！
まさしく「太陽のマネジメント」なのではないかと感じました＼(^o^)／
この本には他にも上司が部下にどのように振舞うべきかということが書かれています！
伊川谷塩元帥では新人アルバイトさんがたくさん加わり新たに信頼関係を作っている最中なのですが、自分は人見知りが激しいので積極的に話などできていません(>_<)
なのでこの本を見て少しでも頼って貰えるように、そして、共に成長していけるよう頑張っていきたいと思います！
今年もあとわずかになりましたが全力で営業してまいりますので
ぜひ伊川谷塩元帥にご来店くださいませ！＼(^o^)／
以上伊川谷店の川村でした！
ご覧頂きありがとうございました！
お楽しみ様です。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^-^)
鶴見塩元帥、菅沼です。
今年も残すところ、あとわずかとなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
私は毎年恒例、１２月に京セラドームであるKinki Kidsライブ、2daysでのはっちゃけも終わり、静かに来年を迎えるのみでございます（笑）
そんな中、以前店長や副店長もブログに書いておられましたが、鶴元帥では11月から12月にかけて新しい風がビュンビュン吹いております(^_^)v
まずは、塗師屋（ぬしや）さんです。
今でもいろいろなところで、バイトをされているだけあって、とても気がきく女性で見習いどころ満載です。素敵、ありがとう\(^o^)/
そして、そして（副店長の口癖です。いつも楽しませてもらってます（笑））、高校生の古賀さんです。
なんと彼女は店長のブログを見てバイトに来てくれました。
今では緊張もほぐれ、覚えも早く、笑顔いっぱいでホール中心に働いてくれています。いや～、若い子の笑顔は新鮮ですね。カワイイありがとう☆☆
それから、お次は来年成人式を迎える中島さんです。
なんと彼女は、元消防士で今は警察官になるための勉強をしながら働いてくれています。
笑顔を絶やさず、仕込みなどもテキパキとこなしてくれて、とても助かってます（カッコいい～、ありがとう）☆
そして、そして、女性陣ばかりではございません。男性陣としては、高校生の小松さん、来年春より大学生になる味谷さん、前田さん（う～ん、若い！！）
そして、バイトの平野さん、全力社員の辻川さん、計8名のくる風をたくさん浴びて、新生鶴見塩元帥の始まりです。
そんなアルバイトさんたちをやさしく丁寧に教育してくださっている鈴木さん。
素敵な夢に向かって今年いっぱいでゆく風になってしまいますが、一緒に働くことができてとても楽しかったです。
皆、いつまでも仲間です！夢が叶った時には、皆でお祝いに行きますからね～\(^o^)/楽しみにしています☆
スタッフも増え、平均年齢もかなり若くなった（笑）新生鶴見塩元帥をこれからもよろしくお願いします(^_^)v
最後まで、ご覧いただきありがとうございます。
菅沼
１２月２３日、津山塩元帥がオープンしました！
ODAでございます。
岡山県では、総社店に続きましての２店舗目でございます。
ワタクシも緊張感で、言葉遣いが丁寧になりすぎてしまうでございます。
今日は、オープンへ向けての様子をお送りいたします。
各店舗から集いし、選りすぐりの精鋭たちです。
このメンバーと、これから苦楽を共にしていくのだと思うと、
感慨深いものが込み上げてきます・・・(/_;)
心をひとつにしてがんばっていきましょう！
こちらはアルバイトの方たちです。
ほぼ全員、塩元帥のことは知らなかったのですが、試作のラーメンのおいしさに、感動してました✊
みんな素直な心を持っているので、すぐに塩元帥の色に染まって、お店が大好きになることでしょう。
研修にも熱が入ります！
アルバイトの竹原君の誕生日も、みんなでお祝いしました。
二日後には、なんと僕の誕生日まで・・・
まだ出逢ってわずかなのに、みんなすぐに仲良くなりました。
仕事後も、ご飯を食べながら明け方まで、どんなお店にしていくかを、熱く語り合ってます！
こんなにあったかいメンバーがそろったら、間違いなく良いお店になると確信しております！
津山店のスローガン
「情熱を燃やせ！ 謙虚であれ！ 誠実であれ！」
全員の熱い気持ちを津山市に爆発させます！！！
