【繁盛店で在り続ける為に】  入口が広くなりました♪

DSC_103211月29日 日曜日 14時 撮影

 

いつもブログをご覧頂きありがとうございますm(__)m

法隆寺店店長 浦出です。

IMG_0755先日終礼で僕が入口狭いよな。という会話をしていました。

お会計をしているお客様がいる場合、申し訳なさそうに店内に入ってくるお客様も

多いですし、お会計しているお客様にも気を遣わせてしまう場面が多々あるので

この出てる部分何とかできないかなー。という会話をしていると、社員の堀内さんが

僕がやりましょうか?とのお言葉。実は置いてあるだけではなく、ネジは打ち込まれ

コンセントもあり、後ろ側には言葉にはできないくらい、複雑になっていましたので

本当にできるの?と疑っていましたが・・・

IMG_0759営業終了後に一人でやってくれました(^^♪

僕はこういう作業は苦手なので、必死に応援していました\(^o^)/

そして完成がこちらIMG_0787出ていた部分が後ろに下げられ、すごく広くなりました\(^o^)/

これでお客様に気を遣わせてしまう事もなくなりました(^^♪

レジのお客様が多くても、スムーズに通る事ができるようになりました^^

堀内さん、ありがとう(^^♪

お客様に満足して頂けるように、日々進化していきます!

 

 

【繁盛店で在り続ける為に】  お客様と一緒になって考える

お楽しみ様です(^◇^)
東近江店 今蔵です!!
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東近江店ではアンケートでお客様の嬉しい声を受けて、
より沢山のお客様が喜んでお得にお食事して頂く為に
徹底してお得になるセットメニューを提案、おススメしています

ほんの一例ですが、、、
ランチタイムでは、フルセットと天然塩ラーメン(単品)
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スペシャルセットと半チャンセットにすると
焼き飯の量が少し増えてしかも110円お得になります。

スペシャルセットと天然塩ラーメン(単品)
ギョーザセットと半チャンセットにすると
ライス(160円)が付けれてしかも50円お得になります。

また通常営業でも天然塩ラーメン(単品)✖2と唐揚げ(単品)
唐揚げセット✖2にすると唐揚げが2個増量でライス(160円)✖2が付いてしかも60円お得になります

フルセットと天然塩ラーメン(単品)、焼き飯セットとギョーザセットにすると
ライス(160円)が付けれてしかも10円お得です。

ご注文を受ける時、どう組み合わせればよりお得に食べて頂けるか
スタッフ1人1人が把握して、10円でもお得になる情報があればお客様にご案内出来るように心掛けております♪

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こんにちは。本店東條です(^^♪
今日は娘のことを書かせていただきます。
私の娘は2年半ほど塩元帥で働かせていただきました。
社長、店長、社員の皆様には、何もわからない娘に丁寧にご指導していただきました。
皆様には多々迷惑をおかけしたと思います。
本当にありがとうございました!!!

塩元帥で働いた事で、仕事の厳しさを学んだことにより、一人の大人として成長させて頂きました。
仕事最後の日には、みなさんからの寄せ書きもいただき、塩元帥で働けたことを娘も本当に喜んでいました。

話は変わりますが、先日”浅田 舞”さんがご来店されました!
TVとかわらず、とてもお綺麗で写真の撮影をお願いした時も、快く受けていただきました。

その時の写真がこちらです。
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これからますます寒くなりますが、お身体に気をつけて下さい!

【繁盛店で在り続ける為に】  お待ち室の改善

お楽しみ様です(^_^.)

長浜店の塚原です!!

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長浜店ではお客様にお待ち頂くスペースが店外にございました。

その為に夏には暑く冬には寒い中お客様にお待ち頂いていました。

本当に感謝です。

ありがとうございます!!

多くのお客様に感謝するとともにどうすればお客様に快適に過ごして頂く為にどうすればいいのかを話し合いました。

その話し合いの中でお待ち室をリフォームしようという案が出たので

少しづつですが改装をはじめました(*^_^*)

こちらが改装前

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こちらが改装後です
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20151201_112011
12月1日12時30分頃撮影
少しづつですが長浜塩元帥は前へ!!
歩みを止めません(*^_^*)

【繁盛店で在り続ける為に】  日々改善!

いつもブログを観覧して頂き有難うございます。
八尾店の三宅です。
先日、お客様より、お冷グラスの置き方についてご指摘を頂きました。
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以前は上向きに置いてたのですが、異物やほこりが入るのではと、ご指摘を頂いたので、

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綺麗なダスターを敷き、下向きに置くように改善致しました。

より良いお店にするために、改善して行きたいと思います。
ご指摘を頂いたお客様、本当にありがとうございます。
これからも、より良いお店にして行くために、日々改善して行きます!

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2015.11.30.pm1:00

【繁盛店で在り続ける為に】  耳を傾けよう

お楽しみさまです!
倉敷塩元帥の大西です。

朝晩の冷え込みも強くなり、冬はもうすぐそこに…と実感する日々です。
しかし!そんな中でも来てくださるお客様には感謝の気持ちでいっぱいです。

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先日、お客様より「床が少し気になる」とのことご指摘をいただきました。
気持ち良くお食事して頂けるには、何よりも清潔なお店である事が大前提です。
そこで早速、

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モップがけです。
ただ掃除するのではなくお客様のことを考えながらやっているといつもより力も入りますね(^∇^)

そうすると、不思議と別の場所も気がつくようになり、また掃除していくと…物凄く綺麗なお店になるはずです。
いつ来ていただいても清潔感のことあるお店であり続けられるように、常に意識を高めていきたいものです。

今回ご指摘いただけた事が、倉敷店にとって大きなプラスになったと思います。
これからもお客様の声にしっかり耳を傾けて、来られた方全員が満足していただけるお店作りを目指します。

本当にありがとうございます^ ^

【繁盛店で在り続ける為に】  ご指摘いただきありがとうございます!!

 

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いつもありがとうございます!!京田辺塩元帥の谷池です(*^^*)

先日お客様より蓮華が少し黄色くなっているとご意見を頂きました。

普通に洗うだけではコーティングが剥がれる為、専用のメラニン専用の洗剤で早急に対処を致しました。

 

お客様が口にするものという意識を強く持ち、お客様がより気持ちよくお食事していただけるように

意識高くこまめに確認していきます。

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2015.11.29 19時00分

【繁盛店で在り続ける為に】  ご指摘いただく前に修繕

 

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いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

田原本店店長の樋口です。

先日、お客様がお帰りの際に「テーブルががたがたする」とご指摘を頂きました。

全てのテーブルを確認し、他にもがたがたするテーブルがあり緩んでいたネジを締めました。

また、年末大掃除の時期ですが、清掃だけでなく修繕箇所もチェックし、ご指摘をいただく前に修

繕するようにしていきます。

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平成27年11月22日(日)13時35分  撮影

【繁盛店で在り続ける為に】  日進月歩

お楽しみ様です^^
泉佐野塩元帥店主の鈴木です。

泉佐野店の駐車場入り口は少し段差があり、「入りづらい」とアンケートにてご指摘を頂いたことがあります。
実は、段差のない入口もあるんです。入口二つはポップにてご案内していますので、是非お気軽にお越しください。

お手洗いの入り口も分かりやすく、、、

入口の隙間風も寒くなってきたので、スポンジテープで隙間をシャットアウト!!
少しでも快適にお過ごし頂けるように、日々改善を重ねて参ります!

今後も「進化し続ける泉佐野塩元帥」である為に、、、

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【繁盛店で在り続ける為に】  唐揚げカットします!

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お楽しみ様です(*^_^*)
姫路店岡本です! 今回は姫路店が取り組んでいる唐揚げカットについてご紹介します!

先月の店内会議で2人のお子様をお持ちのパートさんからの提案で、塩元帥の唐揚げはボリュームが
あるので小さなお子様は食べにくいのでは??という提案がありました!

という事で、、、
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カットする事にしました!
小さなお子様がおられるお客様に唐揚げをご注文時にお尋ねしています!

お父様はボリュームたっぷりジューシーな唐揚げをガブリっと食べたい!!
その様なお声もあると思いますのでお子様の分だけ
(例)唐揚げセット4個→2個カット 単品の唐揚げ6個→3個カット
など様々なご要望にご対応させて頂きます!
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お客様からも嬉しいお言葉を頂きました!!

有難う御座います(*^_^*)

これからもお客様の想像を少しでも超えていけるサービスを追求して参ります!

13時15分
11月22日(日)13時15分  撮影