改めて気付いたこと♬

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いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^♪

伊川谷塩元帥アルバイトの河合です。

私は、塩元帥で働き始めて早くも2年目に入りました。

 

初めは本当に何もできなく悔しい思いをしましたが、

少しずつ作業を覚えていき、社員の方々とたくさんお話をして、

ようやく色々な事を任せてもらえるようになりました。

 

ここではすごく多くのことを学ばせてもらいました。

人間的にも2年前とは別人だなと自分でも思うくらいです(^_^)。

 

しかし、そこで成長を止めずに前へ進もうと思わせてくれる職場で

働くことができて幸せだと思います(*^_^*)。

 

最近では新人さんの指導もさせてもらい

教えていく側の気持ちも勉強中です。

 

そんな僕ですが、つい最近緊急で2日ほど入院しました。

特にすごく悪い所はなかったのですが、その時改めて感じたことがあります。

「伊川谷スタッフの温かさ」です。

半日ほど時間が経って携帯を見てみると、

多くの心配のメッセージが届いていて感動しました。

 

誰もが苦しい時、1人で乗り越えることは出来ないもので、

周りの人の支えが無いと上手くいかないものです。

 

その部分を今回の入院でとても実感しました。

自分の事だけを頑張るのではなく、人のために頑張ろうと

思いながらしてきたことが自分に返ってきてくれたのかなと

心から温かい気持ちになりました。

 

2年間働いてきた中で、伊川谷店のスタッフさんに出会えたことに感謝して

その温かい心を他の人に分け与えていくことができるように

これからも全力で働いていきたいと思います。

スタッフのつながり

お楽しみさまです!

今回初めてブログを書かせていたただく伊川谷店アルバイトの上原瑛美です(o^^o)
私はオープンスタッフとして働いていましたが、去年一年間お休みをいただき、アメリカとフィリピンに留学に行ってきました!
フィリピンでは教育支援を行っているNGOで、ボランティタッフとして活動をしていました。
かわいい子ども達に囲まれながら過ごす幸せな日々(*^^*)
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将来の目標も見つかり、本当に貴重な体験になりました!!!

 

今は大学に復学し、また伊川谷店で働かせていただいています。
「おかえり」と温かく迎えてくれたスタッフのみんなに本当に感謝です(^^)

さてさて…海外に行った私ですが…もちろんホームシックにかかりました><
でも、1番恋しかったのは伊川谷店のスタッフ、そして塩元帥のラーメン!!

大袈裟に聞こえるかもしれませんが、それくらい伊川谷塩元帥が大好きなんです♡

スタッフの仲のいいお店で働けて、自分は幸せ者だなぁと日々感じています^^
でも…
スタッフのつながりは店を超えてあるんです!
以前から仲良くさせてもらっている京都店の山本日和さんと京田辺店の平良ゆいさん。
一度京都で集まったことがあるのですが…
今回はなんと!2人がはるばる伊川谷にきてくれました♪
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伊川谷店でラーメンを食べ、明石海峡大橋の見えるスターバックスでのんびりして…
短時間でしたが、それぞれのお店のこと、学校のことなど、いろんなことを語れて楽しい時間になりました!
次は夏休みに岡山県の塩元帥を回る予定です^^
他店のスタッフさんとの交流によって、新しい発見があったり、今までとは異なる視点で物事を見れたりと、学ぶことが沢山あってとても面白いです♪
この交流をこれからも大切にしたいなぁと思います!!
遠い所から来てくれた2人に感謝!!
そして、日々自分を成長させてくれる塩元帥で働けることに感謝です(*^^*)

誰かの為に(*^_^*)! 

いつも、ブログをご覧くださり、ありがとうございます(*^_^*)

伊川谷塩元帥副店長の木村です(^^♪

よくこのブログでも目にする三大理念!

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その一つ

「世の為、人の為に働く」

 

これを本当に理解して働いている人って、はたしてどのくらいいるのでしょうか。

 

人生誰もが、自分の人生の主役であり、自分の目的の為に働いているはずです。

しかし、自分の為に働けば、働くほど、結果って案外あんまりついてこないものです。

 

そんな人の為の不思議さについて、今回お送りいたします(^^♪

 

「人の為」 それは、この会社に入社し、学んだことです(*^^)v

入社した当時は、理解できるレベルに達しておらず、右も左もわからないまま、ただただやるべき仕事や課題などを毎日がむしゃらにやっているだけでした。もちろん、自分の為に。

 

しかし、この職場で働いて過ごしていく中で、それだけでは本当にいい仕事はできない。本物にはなれない。 と、学びました。

 

働くとは、他人(はた)を楽(らく)にさせてあげる。といった意味もあるそうです。

 

目の前の、あなたの為に良い事(気配りや配慮、おもいやりなど)を与えることで、された本人はhappyになる。

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それを5人がし続ければ、自分以外の4人が幸せになる。

もちろん、自分は、他の人から見ると他人なので結局は、みんながみんなに対してhappyを与えていることになります(^^)/

 

反対に、自分を幸せにする為に、自分へ与え続ける人は、自分1人がhappyになる。

それが5人になっても、変わりません。

たった1人で生きていければ、自分の事だけをやり続けても、それによって誰かが困ったり、悲しんだり、反対に喜んだり、楽しかったりすることもありません。

しかし、誰しもが1人で生きていくことなんて出来ないのです(@_@)

そして1人でhappyな事があっても、誰かと共有できないと、時間が経つとその結果もむなしいだけなのです。

 

誰かに、心から良い事を与え続けれる人間。

これを当たり前のように出来る大人になれれば、人として本当に素晴らしいんだろうなあって思い、日々取り組んでいます。

これからも当たり前のレベルをアップしていき、より良い人間関係でやっていきます(^_-)-☆

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仕事を通じて、心の在り方を教えて頂き、本当に感謝です<(_ _)>

 

 

 

当たり前のこと

OLYMPUS DIGITAL CAMERAいつもブログをご覧いただきありがとうごさいます!伊川谷塩元帥よりました川村がお送りします(^o^)

伊川谷店では新人さんが増え、あることを徹底しています(*^_^*)

それは当たり前のレベルを上げることです!

当たり前にそこにある物、当たり前にできていることってたくさんありますよね!けどそこには人それぞれレベルがあるんです!

皆の当たり前のレベルが同じになるよう日々意識付けを行っています♪

それではどんな事をしているのか、具体例を挙げてみましょう(^^)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA靴を揃える、

OLYMPUS DIGITAL CAMERAトイレ使用後は紙を三角折り、

OLYMPUS DIGITAL CAMERA電気を消す、

これは入ってすぐ当たり前にできることですね(^^)しかし、日々の生活で整理整頓できていなかった人からすると意外に苦戦するようです!

では営業での当たり前について具体例を挙げてみましょう(^o^)

OLYMPUS DIGITAL CAMERAポットは取りやすいよう持ち手の向きを手前にする、

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERAダスターはコップの近くに置かずダスター置きに戻す、

日々整理整頓していくと乱れていることにすぐ気づけるようになります(*^_^*)

誰もが綺麗な状態、使いやすい状態で保てる、そんなお店にするべく、伊川谷店は常に当たり前のレベルを上げています(^○^)

当たり前のレベルを上げたい、そう思われた方ぜひお電話ください(*^_^*)

一緒にレベルアップしていきましょう!!

ご覧頂きありがとうございました(^_^)

はじめまして ただ今特訓中!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA初めまして!

伊川谷塩元帥で、2月より働かせて頂いております伊藤 哲也と

申します。入社して間もなく1か月が経とうとしています。

日々皆さんのパワーに圧倒されっぱなしの私ですが、なんとか食らいついきたいです。

塩元帥に入ってまず驚いたのが、スタッフの意識の高さです。

それはアルバイトスタッフとて例外ではありません。一人一人がお店やお客様の

事を考え努力している姿は、本当に素晴らしいと思います。

 

 

例えばお店に置いてあるアンケート用紙に答えてくださったお客様にお礼の

ハガキを毎日お出しするのですが、その対応の早さと内容の濃さ

筆不精の私としてはどうしても後回しにしてしまいがちになったりする

ものですが、うちのスタッフは我こそとばかりにアンケート用紙を奪って

たりします(笑)

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営業に於いても朝礼や終礼の話題に上る事といえば、どうやってお客様の

満足度を上げていくかというものが殆どです。永遠のテーマであるかの

ようですが、店長を中心に今の状況を冷静に分析しつつ明確な方向性を

指し示して下さり、そこに対して真剣に考えブレずに努力されてこられた

からこそ、今の伊川谷店があるのだと思います。

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まだ日の浅い私ですが、この店に配属されて頂き本当にありがたいと思ってます。

ここで学び、自分自身を成長させたいと思っています。これからもよろしくお願いいたします

 

ラーメン食べ歩き記♪♪

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いつも、ブログをご覧頂きありがとうございます。

本日は伊川谷塩元帥より前川がお送りします(^^♪

自分の休みの過ごし方の多くは、以前のブログでも
書いていますがラーメンの食べ歩きを行ってます♪

食べ歩きに出かけると、行った事が無い土地などに行く事も
あり、小旅行の気分も味わえ、違った環境での開放感が疲れも
拭い取ってくれます。(*^^)v

またラーメン職人の凄味を間近で見る事で明日へのエネルギーへと
繋がりますので、一日の休日がとても充実したものとなります。

だから、食べ歩きは楽しいですし、やめられないのです(笑)

この日の最初のお店は西中島南方にある『ラーメン鱗』さんへ
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昨年の12月にオープンしたお店で店内はピカピカです

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ラーメンのビジュアルも綺麗に盛り付けられていて
食べる前から美味しいとわかる丁寧な仕事は
見習わなければと思いました。味は塩の深みがあり、バランスも良くて
とても美味しい塩ラーメンでした。
焼飯も美味しいそうだったのですが、この後も食べ歩きを
したいので我慢するつもりでしたが食べてしまいました(汗)
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塩と胡椒を味付けされてオーソドックスな感じに見えて炒め加減や
味の濃さが抜群でラーメンを食べながらでもラーメンの味を邪魔しない
とても美味しい焼飯でした。

しかし、この後予定していた店は夜の訪問に切り替える事に。。

夜は場所を福島区に移動し、最近のネット情報なので
話題になっていた東京から大阪に進出して来られた2店舗に行って来ました。

まずは万博公園で昨年開催されたラーメンEXPOにも参加されていた
『ムタヒロ』さんへ
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オープンして1ヶ月たらずですが、外待ちの行列が出来るほどの
人気店になってます。写真は敢えてお待ちの無い時に撮りました(汗)

カラフルなイメージを持つ店舗はスタッフさんの制服も
ホンジャマカの石塚さんが着られているようなオーバーホール姿で
斬新です。お冷グラスもカラフルな色が並び異色のラーメン店です。

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中華そばを注文しましたが、平内ちの太麺で、途中でワンタンのような
麺も出てきて触感が変わり、食べながら楽しくなります。

スタッフさんも愛嬌満点で券売機には某ハンバーガー店のような
スマイルボタンもある面白いお店です。
スマイル0円ボタンを押すと『食前、食後どちらがよろしいですか?』と
聞かれるようです(笑)
このように、口コミになりそうな事もやっていて勉強になります。

もう一つのお店は、『きねこ』さんです。
こちらのお店も1月オープンしたお店です。
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ラーメンという文字が店頭には、どこにも無く、ネットの情報が無ければ
ラーメン店とはわからない隠れ家的なお店で風情があります(*^^)v

ここのお店はメニュー名がとてもユニークで面白いです。
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おススメは勝浦式担々麺という事でメニュー名『ナガーノ』を注文
しました。

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味は、今まで食べた事の無い味の担々麺で、言葉で説明できません(汗)
店内も、とても落ち着ける雰囲気でラーメンだけでなく
おでんなどもあるので、お酒をお供に長居も出来そうです♪

これからも、いろいろなラーメン店を回り、美味しいラーメンや
プロ意識の高いスタッフさんに出会い
明日の塩元帥での仕事の糧にしていきたいと思います(^-^)

僕にとっての、アルバイト経験

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いつも、ブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
伊川谷塩元帥 木村がお送りいたします(*^_^*)
今回の内容は、『僕にとっての、アルバイト経験』です(^_^)/
僕が、塩元帥に入社し、今月で1年と11カ月目に突入いたしました(^_^)v
僕には、前職がありません。
    。。決して、ニートしていたわけでは、ありませんよ(+o+)笑
一昨年の春まで、北陸地方の福井県の大学に通っていました。
そして、新卒で塩元帥に入りました!
その為、大学生活の中で、アルバイトをしているときの期間が、唯一の社会経験でした。
その中で、僕が唯一卒業までやり遂げたアルバイトがとあるラーメン屋さんでした
特にアルバイトに何のこだわりもなく、ただ生活費や、遊ぶ為のお金を稼ぐための目的のその時の僕は何の気なしに、夕方に1度食べに行っただけのラーメン屋さんにアルバイトの電話をしました。
そのラーメン屋さん!
実は北陸では、行列のできる有名店でして、大将のブログにも、紹介してくださったことのある『岩本屋』という名前の店でした。
             ※上の写真は、ここのメインであるとんこつ醤油らーめんです。
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僕は、そのアルバイトをはじめてすぐに、ここに来たのは大きな間違いだ! と、身を持って痛感してしまいました。。。
初めての飲食店のアルバイトは、自分の出来なささと、社会の厳しさに打ちひしがれ、その当時は毎日アルバイトに行くのが、本当に辛い日々の方が正直多かったです。
アルバイトに行く3時間前から、嫌気がさし、アルバイトのことを考えたくないのに考えてしまうことも、行ってから毎日のように怒鳴られ、叱られることは、日常茶飯事でした。
そんな毎日の中で、数か月がたち、ふっと今御客様が、求めていることに少しずつ、気づけるようになりました。
そのことに、そのお店の店長も気づき、そこからほどなくして気づけば、皆に変わったねって言ってもらえるまでになったのを、今でも覚えています。
その後のことは、さておき!
その経験があって、今の自分があるとすごく実感することが、塩元帥で働く中でもたくさんありました。
その経験があったからこそ、乗り越えていけたことも、たくさんあり、今となっても、働いていたころからずっと、本当に感謝の気持ちでいっぱいです!
たくさん叱られしたことも今では、その店長とたくさん笑って話せるようになり、本当にいい思い出です!!(๑•̀ㅂ•́)و✧
仕事は、楽しいだけでは、決してありません。
上手くいかないこと、自分の思うようにならないことがたくさんあります。
だからこそ、やり遂げることに本当の真価があり、大きな意味があるのではないかと、僕は思っています。
塩元帥では、ここで働いてみたいと思ってくださるスタッフを、いつでもお待ちしておりますので、これからも、よろしくお願いします!
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卒業!そして、、、

imageいつもブログをご覧頂きありがとうごさいます!
伊川谷店の川村です(^^)

さてタイトルにありましたが今回は伊川谷のオープンからアルバイトとして働いてこられた内藤さんが、就職により伊川谷塩元帥を卒業することとなりました!

こちらは店長より感謝状を送っているところです(^^)

またそれだけでなくスタッフ全員か
らの寄せ書きも贈られました!

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オープンから今月まで一生懸命がんばってくれました!

本当に感謝!の一言です(^O^)

伊川谷塩元帥で働くスタッフはみんな一生懸命に頑張れる人ばかり、

そんな仲間と共に営業しているとみんなで力を高めあっていけます(^o^)

そんな日々高め合っている仲間に店長からサプライズ発表がありました!!!

そのサプライズとは、、、

imageオープン時より伊川谷店で日々お店のことを考えてきてくれた

木村主任の副店長昇格発表です!!!

スタッフ全員が認める努力家の木村さん、おめでとうございます!(^^)

内藤さんは就職が決まり塩元帥を離れることとなりましたが、

その抜けた穴をうめるべく新副店長を筆頭にスタッフ一同で

チーム伊川谷塩元帥をどんどん盛り上げていきます(^○^)

ブログをご覧いただいているこれからアルバイトをしたいと考えている

大学生や主婦、フリーターの皆様、

みんなが努力し、お互いに高め合っていけるチーム伊川谷塩元帥の一員として

一緒に働いてくださる方を募集しておりますので、

ぜひ興味を持たれましたらご連絡下さい!

以上、ブログをご覧頂きありがとうごさいます!(^o^)

ラーメンが大好きです♪♪

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いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
今回は、伊川谷塩元帥より前川がお送りします(^-^)。

今年も、休日を利用して最低50軒はラーメン店巡りを
しようと決めている『大のラーメン好きです』(^^♪

同じラーメン店に何度も通うと見聞も増えないので
出来るだけ、違うラーメン店に行くようにしています。

やはり行ったことの無いラーメン屋さんへ行くのは
勇気がいりますので、とにかく情報が必要になります。
自分の場合は、ラーメン通の方のブログを毎日確認して
行きたい店の候補を決めています(^^♪

候補が決まったら、さらに飲食店評価サイトなどで
写真や口コミなどを見て、最終決定をするようにしています。

例えば大阪にラーメンを食べに行くとしても伊川谷から
だと交通費だけでも往復3000円位かかりますので
ラーメン1杯が4000円ぐらいに感じられます・・(汗)
出来るだけ、情報通りのラーメン屋さんに行ける様に
情報収集に尽力しています(^_-)-☆

そんなこんなで昨年も50軒以上はラーメン店巡りをして
いますが今回は特に印象にのこったラーメンを
振り返りたいと思います。

まずは大阪寺田町にある『麺屋山本流』で限定で提供されていた
『天地を喰らう』シリーズの『虎の咆哮』ラーメンです。
大のラーメン好きでありタイガーズ好きの私が虎と聞いたら
行かずにいられません・・・それにネーミングセンスもステキ
だったので情報を知ってすぐに行きました。
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ラーメン店につくと、豚骨系がウリのラーメン屋さんでしたが
貼り紙で限定麺の案内もされていて

~覚悟無き者、喰うべからず~とあり
こってり濃度と魚介香味油が2倍らしいのです。

お目当ての『虎』が出てきましたが
こってり度が凄くてスープがありません・・・・
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和え麺のようにして食べるとの事で、よく混ぜて頂くと
思ったより、あっさりしていて食べやすく完食出来ました。
完食した証に達成証を頂きました。
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このカードも大阪最強やら日の丸やら、どこまでも素敵な
お店でした。現在は限定第2弾『龍が如く』が提供されてますw

続いては、表題の写真のお店
某飲食店評価サイトでは大阪一位のお店です。
行列の絶えない有名店『紡』~つむぐ~です。

限定数のつけ麺を求めて、開店2時間前から並ぶ方も
いらっしゃるようです。凄いです(^◇^)

このお店の最寄りの交通機関は大阪モノレールだったので
伊川谷からだと色々乗り継ぎ2時間半くらいかかり、お店に到着。
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店構えは街の定食屋さんのような感じです。でもそこには
やはり凄い行列が出来ましたました( ;∀;)

そして並ぶ事2時間半、つけ麺は売り切れなので
人気の熟成ラーメンとご対面です。
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ラーメンファンを唸らせるだけあり美味しいラーメンですし
ラーメンに辿り着くまでの道程が、さらに美味しくさせて
くれました。

塩元帥にご来店頂けているお客様も、大なり小なり必ず時間を
かけて食事に来て頂いているので、大切な『お金と時間』を
頂いてるという自覚を持って、今まで以上に感謝の心で
お客様をお出迎えしたいと思った食べ歩きになりました。

今年も、どんなラーメンに出会えるか楽しみです♪♪

社員心得帖!

hitsuji_kakizomeあけましておめでとうございます!
伊川谷店の年男、木村です。

今回は、僕の大切な本を紹介します(*^_^*)
僕が塩元帥に入社して1カ月後、現在京田辺店の谷池店長より、その当時伊川谷店におられた社員さん5名の方々に、買っていただいた本があります。
その本のタイトルは、松下幸之助さんの『社員心得帖』です!(^^)!
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僕がこの本を読み始めたとき、入社して間もないころだったため、右も左もわからない中、この本の【新入社員の心得】の章に、助けてもらいました(^^)
そしてカリキュラムも終え、第2章の【中堅社員の心得】を、熟読するようになりました(#^.^#)
そして、会社から役職を頂き、さらに読み進め、ついに最終章【幹部社員の心得】にたどり着きました(^_^)v

そして、その章の最後の心得のタイトルが、「好きになる」でした。
この本には、数多くの自分の立場にあった心得が、本当にわかりやすく載っています(^_^)

その多くの心得を実行する原動力として、“自分の仕事を心底、好きになる”と書かれておりました。

これは、その内容の一部です(ー_ー)!!
「“会社から命じられたし、自分は社員であるからやらざるを得ないんだ”というようなことでは、いい仕事は到底できません。
仕事を進めていく過程では、はたの人が見たら“つらいだろうなあ”、“気の毒だ”と思うような場合も。仕事のことがいろいろと気になって、夜も眠れない。そういった状態もあるでしょう。
しかし、はた目にはそういう状態であっても、自分自身としては少しも苦痛ではない。仕事のことを考えることが、面白くて面白くてしょうがないんだ、というようなことが、かんがえられるかどうかということです。
それが、好きになるということです。」

仕事を通じて、去年の1年間も、本当に周りの方々のおかげで、たくさんの知識や経験を得ることができ、より多くの事に関して感謝できるようになれました(^_^)

「自分がやりたいから、やる。」よく昔言って頂いた言葉を常に忘れず、明日からも全力営業していきます(*^^)v
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