☆塩元帥の日常

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

小野店の藤原です。

この度私事ではありますが、３月２日より独立店株式会社元氣としてスタートしました。

先日2月２４日独立記念パーティを開催しました。

大将、専務、常務、松間大名をはじめ

これまで小野店に携わったスタッフが集いました。

料理担当は小野店和の鉄人、福寿六三郎さん（笑）が心を込めて料理を作ってくれました。

流石です。

そして皆さんからお祝いのお酒やお花をいただきました。

本当にありがとうございます。

小野店には福寿（ふくじゅ）さん、安福（あんぷく）さん、建徳（けんとく）さんというスタッフがいます。

こんな縁起の良い名前の方が揃うなんて・・・独立できた一つの理由かもしれませんね（笑）

これまで大将を筆頭にたくさんの人に支えられて、自分を乗り越えて来られたのと、地元でお店ができる喜び

改めて感謝の気持ちで身にあまる想いです。

夢を叶えてくれた大将、塩元帥にこの感謝の気持ちを忘れずに、謙虚な心、素直な心で元氣いっぱい塩元帥を盛り上げて参ります。

夢を追い続けてる方、是非塩元帥へ！(^0^)

最後までブログをご覧頂き、ありがとうございます！

いつも、ブログをご覧頂きありがとうございます。

伊川谷塩元帥より、ラーメン大好き前川がお送りします(^^♪

今年は休日も必ずラーメン店巡りをしているのでほぼ３６５日ラーメンを

愛する男となっております（笑）

先日の休みは、以前テレビ番組で見て気になっていた奈良県の『富雄』に

ラーメン食べ歩きに行って来ました♪

神戸から奈良というと遠く感じてましたが阪神電車と近鉄電車が尼崎で繋がったので

以外にも乗り継ぎの不便さも無く兵庫から奈良へ楽々と行くことが出来ます♪♪

お目当てのラーメン店は１８時開店だったので、お昼からプチ旅行気分で奈良遠征となりました。

以外と近い奈良で目的地の『富雄駅』には予定より１時間も早く着いてしまい開店待ちするには

早すぎたので近所を散歩して空腹感を増しながら時間を潰す事にして
開店２０分前には、ポールポジションで開店待ちいたしました(*^^)v

散歩の途中で、奈良で超行列の有名店『みつば』さんを見つけテンションも上がりましたが

お昼のみの営業なので夕方の時間には閉店してましたが、再訪の際には昼の行列に
並びたいと思ったのは、言うまでもありません。（笑）

さて最初の訪問店はテレビ番組で放送されていた
『鯛だしそば　はなやま』です。

店の顔も品格があって美味しそうです。１８時過ぎにこの日の一番客として入店しておススメを

お願いしましたら『鯛だし塩そば』が出てきました。

鯛のダシが上品で優しくとても飲みやすいスープで麺との相性も良くて

空腹も手伝って幸せな感じになり食べながら、ついつい笑ってしまっていたのでお店の人に
『変な人』に思われたかもしれません( ;∀;)

日本人に生まれて良かったと思える一杯でした♪♪

続いては、富雄の夜の行列ラーメン店代表の『あまのじゃく　本店』へ伺いました。

カウンター８席のお店ですが、外待ち１０人ほどで２０分程待って入店出来ました。

こちらは伊川谷店の副店長の木村さんが、かなりおススメしていた
お店なので、とても楽しみなお店でした♪♪

おススメの『あっさり塩』をオーダーしました(＾◇＾)

見た目はチャーシューに白ネギ、菊菜、柚子皮と愛着のある盛り付けでテンションもＭＡＸです♪♪

一口目からパンチのある塩味と魚介の風味と動物系の旨みが口の中を占拠し

とても美味しく感じます(^^♪またチャーシューが注文を受けた後に鉄板で炙られているので
香ばしく、肉感もホロホロと箸で掴めない程、柔らかくジューシーで

『美味しく食べてもらいたいという想いが伝わってきました。』

他にも、富雄駅周辺には、散歩をしながら発見したラーメン店だけでも、５店舗程あったので

ラーメン激戦区で戦い抜く他のラーメン店にも、次回は立ち寄ってみたいと感じ帰路につきました。

このペースで行くと今年は年間１００店舗以上♪♪で美味しいラーメンに
出会えそうな感じがします。(^_-)-☆

それも塩元帥には週に一度は休暇があるというのがとても大きいです。
なかなか飲食店では自由な休暇が取りにくいと聞きます。

『良く働き、良く遊び、良く学び、良く食べる』
三拍子も四拍子も揃った塩元帥で一緒に働いてみませんか？

一緒に楽しいラーメンＬＩＦＥを満喫しましょう。

お楽しみ様です(^○^)
尼崎塩元帥の小倉です！
いつもブログをご覧頂いてる方なら聞いたことあると思いますが、塩元帥では「お疲れ様です」は使わず、「お楽しみ様です」を使います！

これは塩元帥の三大原則の一つ、【否定的な言葉は一切口にしません】からきています。

「お疲れ様です」と毎日使っていると(今までは)無意識のうちに自分は疲れているんだというネガティブな気持ちになります。
逆に「お楽しみ様です」と毎日使っていると、無意識のうちに楽しいポジティブ気持ちになります。

特に勤務が終わってから最後に言う「お楽しみ様です」は特別です！
その日1日の出来事が走馬灯のように巡って、
「よし！今日も1日楽しく仕事が出来た！！」
という気持ちになり、最後に顔を合わせたスタッフにに対して好感度が上がり、より一層好きになっていきます♪

はじめは馴染みがない言葉だったので、意識しないと発せれませんでしたが、今では私生活でも自然とでるぐらい自分の中で染み付いています(^^)

 

ある日友人の前で言っていたら、友人が興味を持ち説明をしたところ、はじめは半信半疑で言っていた友人も前向きな言葉を気に入り、周りの人達に勧めているようです(^-^)

 

 

このブログをご覧頂いてる皆さん、騙されたと思って1ヶ月試してみて下さい(^^)

はじめは不慣れで使いずらく、違和感を覚えるかもしれませんが、普段使う言葉のうちのたった一つを変えてみるだけで、あなたの人生がより一層楽しく素敵なものになるかもしれない魔法の言葉ですよ♪
一度きりの人生、どうせならポジティブに生きてみませんか？？(^O^)

最後までご覧頂きありがとうございます！！

 

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

鶴見塩元帥由井です。

先日、２月末で鶴見塩元帥を卒業するアルバイトの渡辺　麻美さんの送別会を店長が開いて
下さりました。

去年卒業したアルバイトの戸嵜君も駆けつけてくれました。

 

店長が用意してくれた美味しい焼肉や、美味しいお酒を沢山用意して下さり、
皆で楽しく大盛り上がりでした。

スタッフ皆からのプレゼントに、すごく喜んでくれた麻美さん。

いつもと違う雰囲気の人もいて、また新たな一面も見れました。

最後に、店長と副店長から、麻美さんに向けて今までの感謝の言葉を伝えて下さり、
涙、涙の最後でした。

別れは寂しいですが、卒業していく麻美さんに対しての鶴見スタッフの温かさがとても
あり家族の様な温かく絆の深い鶴見店でした。

最後まで読んで頂き有難うございます。

皆様こんにちは(＾◇＾)岐阜塩元帥店長の谷口です。

今月の中旬にCBCテレビの番組に出させて頂いてから、朝から沢山のお客様がご来店してくださり、

行列が出来るまでになりました。

本当に感謝です。テレビの力には恐れ入りました。

それに伴い、少しでもお客様に快適にお待ちして頂けるように、雨風を凌げる待合スペースを

現在検討中でございます。

そして、岐阜店では、新しい仲間も募集しております。

ラーメンに興味がある方は勿論、興味ない方でも、今の人生どこか変えたいとか、新しいことにチャレンジしたいとか、

将来自分の店を持ちたいとか、理由は何でも構いません。

履歴書とやる気だけご用意して頂ければ、結構です。(勿論面接はあります。)

正社員、アルバイトさん、パートさんを募集しております。フリーターも大歓迎です。

岐阜店の仲間と共に夢を叶えてみませんか？

詳しくは、ホームページをご覧になられるか、店舗までお電話頂ければ、ご説明させて頂きます。

 

ところで、ラーメン屋さんの仕事のイメージって、どのようにお持ちでしょうか？

きついイメージ、油っぽいイメージ、臭そうなイメージ、色々マイナスのイメージをお持ちの方も多いと思いますが、

結論から言いますと、ちょっと大袈裟に思われがちです。

肉体的にはきついかも知れませんが、それが気にならなくなる楽しさや、やりがいを感じれる職場です。

特に塩元帥は他のラーメン屋さんと一風変わった社風ですので、内面から綺麗になれます。

仕事をしながら、礼儀や道徳を身に付けることができます。

毎日、美味しくて体に安全なラーメンを食べることができます。

周りから褒められることが、多くなります。

店長になり、独立オーナーになれば、生活のゆとりも手に入れることができます。

決して楽とは言い切れませんが、本気でやれば、誰にでもできるシンプルなことです。

プロ野球選手や、ミュージシャンのように誰にでも出来ないこととは違います。

きっと生まれ持っての才能と、血のにじむような努力をした方たちでしょう。

でも、ラーメン屋さんに生まれ持っての才能なんていりません。

私はこれならできると思い、入社して現在2年とちょっとの月日が経ちましたが、現在店長です。

そろそろ、人生変わりそうです。たった2年とちょっとで・・・。

もちろん良い風に・・・。

 

それでは、最後までご覧いただき有難うございます。