高槻店青山です！！

高槻では季節のサービスとして、冬は足元冷える女性のお客様にブランケットをお渡しするサービスに取り組みました。

そして！春、夏、草木が茂り、花が咲く季節です。

そこで高槻店でもきれいな花を飾ろうと思います！

食べに来て下さったお客様に、華やかな気持ちでお食事して頂こうと思います！

楽しみにしていてくださいね！！

 

 

５月５日こどもの日。

泉佐野塩元帥一日限定トッピング「タケノコの天ぷら」。

 

おかげさまで、たくさんのお客様に召し上がっていただき…

 

 

 

 

 

 

 

まさかの品切れとなりました！！

 

あれだけ大量に仕込んだのに…（昨日のブログ参照）

 

 

 

 

本当に感無量でございます！！

 

今後も泉佐野塩元帥では、こういった限定サービスをいろいろ発信していけたらなあと思ってます。

 

その都度、ブログで告知はさせて頂きますので、また、ちょくちょく当ブログを覗いていただけたら幸いです。

 

この度は本当にありがとうございました！

また、品切れで食べられなかったお客さま。申し訳ございませんでした。

次回はさらに多めに仕込みますので！

まだ、何をするかは決めていませんが、次回にご期待下さい（*^_^*）

 

泉佐野　福田

小野店荒木です！

今回焼き飯の猛特訓中のお二人を紹介させていただきます。

お客さまに塩元帥の最高に美味しい焼き飯を食べていただく為、営業終了後日々特訓されております！

まずはじめに鈴木さんです！

味がブレないように特製スープを使った秘伝の醤油ダレを寸分違わず、今まさに投入！！

さすが鈴木さん！

続きまして岡本さんです。

 

美味しい焼き飯を食べていただく為全集中力を注ぎ、一生懸命中華鍋を振られております。

火力最大、情熱MAX！

 

そして出来上がり！

完成のあつあつ焼き飯です。日々情熱を込めお客様に満足してもらえる様全力でお二人共頑張られております。

小野店全力焼き飯を是非一度ご賞味下さい！

 

おつかれさまです。尼崎です。

今日は尼崎の誇るスーパーエースの種池くん（愛称：タネ）のお話です。

彼は、オープニングスタッフで、ホールに出ればその存在感をいかんなく発揮し

お客様への配慮、スタッフへの配慮は右に出るものがいないくらい素晴らしいです。

店長曰く「タネのお待ちは、全店イチや！」

そんなタネが、満を持して？焼き飯の練習を始めました。

今さらか？違います。今だからこそ、です。

やるとなれば本気度が違います。

いろんな人の焼き飯を

見て、

考え、

そして行動する。

シンプルだけれど、なかなか難しいものです。

それをできているから、今のタネがある訳で、

お待ちだってそうです。最初から出来てた訳ではありません。

必死に努力する（スポーツマンらしい）

「蒔かぬタネは生えぬ」

 

全力の百姓まっちゃんです！

 

いよいよ『農繁期』です！！

 

全力の畑も、緑濃く色付いてきました(^^♪

 

 

小松菜と春菊です。

肥料がなくても立派なもんです！自画自賛でしょうか(#^.^#)

 

 

ズッキーニ！

茄子！

キャベツ！
毎日、毎日我がむすこ達はどんどん成長しています(^.^)

天気と気温にどきどきしつつ、太陽と雨と大地に感謝です！

 

 

明日晴れるかな～(^^♪

泉佐野塩元帥です。

これ、何でしょう？

「大量のたけのこ」…？

 

 

 

正解。大量のたけのこスライスです。

以前のブログでも告知させて頂きましたが、明日、５月５日、こどもの日。
泉佐野塩元帥では、一日限定無料トッピングサービスとして、

「たけのこの天ぷら」トッピング、やります。

 

 

 

「子供にはたけのこのようにすくすくとまっすぐ伸びやかの育ってほしい」という願いを込めて。

 

まさかの大人むけのシブいトッピング(^_^;)

 

これに一味や、ラーメンコショーをきかせてそのままかじりつくも善し。

スープに浸して、しんなりじんわりさせて味わうも善し。

 

一日限定なので、是非なにかの記念にでも、明日は泉佐野塩元帥へお越しください＼(^o^)／

 

 

※画像のとおり、大量に仕込んでおりますが、万が一品切れの場合は御容赦下さいm(__)m

 

 

泉佐野　福田

 

 

鶴見塩元帥のこじこじこと小島です＼(＾▽＾)／

本日の営業も、オープンからホールいっぱいに家族連れのお客様がご来店下さり
ＧＷ後半戦初日も絶好調の鶴見店です♪

今日は、5月1日から働いてくださっている新しい社員さんの紹介を！！

今河さんです(ﾟｰﾟ)

こちらの写真は鶴見店の仕込み超速の菅沼さんにネギ巻きを教わっているところです。
表情も真剣そのものですね！
「ネギ塩ラーメン」と「ネギ醤油ラーメン」で使うネギを事前に計量して、小分けにしているのです！
きつく巻きすぎると水分が逃げだし、食感を損ねます。程よい加減で巻くのが鉄則！
また、ネギは水分を多く含みますので正確に計量しないとスープの味の濃淡が変わるだけでなく、ネギの香りの強弱も味に影響を与えます！！
最高の味・食感とお客様をお待たせしないように事前準備を確り行っています！！！
さぁ、いつでも、いくつでもご注文下さいませ♪

以上、「こだわりの仕込」と今河さんの紹介でした♪♪

今日はおいしいじゃこご飯の作り方をのせます！！！！

まずは酒とみりんのアルコールをとばします！！！

おぉ～～スーパーFIRE！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

次に調味料などをいれます（●＾o＾●）

そしてじゃこをいれて煮込みます(－－〆)

これで味がしゅんできたら完成！！！

皆さん一度じゃこご飯も食べてみてください(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

お疲れ様です、姫路塩元帥です。

今日は、塩元帥で、天然塩ラーメンに次ぐ人気メニューの「焼飯」の、お昼限定「半チャン」をピックアップしました。

右が「半チャン」。普通サイズの、半分よりちょっと多めになっております。

伊川谷店のアルバイトさんに負けじと、いつも以上に！？真剣な表情の、大原店長。

秘伝の焼飯ダレを入れて・・・。

よいしょ！っと。

大原店長のドヤ顔と共に、はい！出来上がり！

ぜひ一度、ご賞味下さい。!(^^)!

お疲れ様です。

伊川谷塩元帥、木村です。

前回に続き、焼き飯大会の近況報告をさせていただきます！

 

1人目のアルバイトさんは、川村さんです。

今日が初めての焼き飯練習参加だったのですが、上手でした！

 

 

2人目は、内藤さんです。

 

日を追うごとに、焼き飯がおいしくなってきています。

 

 

 

そしてもう一人、熱心な男の子の寺戸さんです。

湯気がたって、本当に美味しそーです！！

 

 

 

 

皆さん本当に上手で、他のアルバイトさんも多く練習に参加していただけるので、僕自身毎日とてもいい刺激をもらっています。

 

これからも、みんなで力を合わせて頑張っていきますので、伊川谷塩元帥をよろしくお願いします。