皆様こんにちわ。本店の多田デス。
少し暖かくなったかなーと思ったら、雪ふったりで。
今年は暖冬って言ってたのになー。
話は変わりますが、私はこの業界に入って約１２年。少しベテランです。
でもまだまだ知らない事、出来ない事だらけです。
いくつになってもお勉強です！！
上の写真は、ハウスルールとメニューと盛り付けのおさらいをしているところです。
もちろん店長をはじめ、全スタッフがおこないました。
日頃から復習確認が大事、初心忘るべからずです！！！
この写真は、太原店長が、アルバイトエース（自称）田路クンに素敵な包丁さばきを教えてる所です。
ホント、田路クンは真剣なフリが上手ですねー（笑）
私達塩元帥グループの人は、指導、教育する場合、１つの鉄則があります。
それは「怒らない」ことです。
私はいくつかの会社で仕事をしましたが、こんなきまりは聞いた事がありません。
でもこれはとても素晴らしく、とても難しいことです。
もちろん、「叱る」ことはあります。これは相手のことを思いやっているか、自分の感情をぶつけるだけに
なっていないか、とても考えさせられます。ホント、まだまだ未熟者デス。
あと、私が今読んでいる本です。写っている人は関係アリマセン。
気が付いた方もいらっしゃるとはおもいますが、この本、数年前に大ヒットしたものです。
以前さらっと読んだのですが、はっきりいってチンプンカンプン、難しい本です！！！
なぜ今読んでいるかというと、イスラム国の人質事件です。
「自己責任論」とか「人命優先論」とか、いざ自分の身近でおこったらどうするだろう？
なにもわかってない自分が怖くなり、また読み始めました。
答えが見つかるかどうかはわかりませんが、これも自分の成長につながるかな・・・と。
やはり人生死ぬまで勉強ってことですね。がんばります！！！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。彦根店の田中です。
田原本店２周年記念
歓迎会＆送別会
店内会議後のお楽しみ♪
佐藤店長の誕生日！
いつも閲覧ありがとうございます。岐阜塩元帥 岡 です。
派手な宣伝広告を行わず地道な口コミを信条としてやってきた塩元帥ですが、ＮＥＷ ＯＰＥＮのイチオシで紹介していただけるのは、やはり単純に嬉しいですね(*^-^*)。写真も美味しそうに撮っていただいております。