出会いと別れ。。。



おたのしみさまです!!姫路塩元帥です^^

前回までのブログで全員の自己紹介をさせて

いただきました。ですが、、、しかし!!!

今月の頭より姫路店で活躍してくださっていた、、、

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堀井さんが守山店に移動されてしまいました。。。

背中で語ってくださるかっこいいかたでした。。。

守山店でも大活躍をしてくださるとおもっています!!

そして、いつか、また一緒に働ける日がくると信じてます^^

さらに、そして、、、別れがあれば、、、

出会いもやってくる、、、^^先月の28日より新たな

仲間が姫路店にきてくださっています!!

まずは、自己紹介をしていただきます^^

CIMG0471新しく姫路店でお世話になっております檜作です!!

入店より2週間が経ちましたが、43のおっちゃんの頭は固く、

なかなか仕事を覚えられずにオロオロするばかりです(>_<)

先輩方皆優しい方ばかりなので、

どうぞ暖かく見守ってやってください。

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新たな仲間が加わって姫路店はさらに

進化していっております!!

次回のブログからはこの姫路の仲間たちが

どのような気持ち、思い、ではたらいているのか

そういうことを伝えていけたらな♪と

おもいますのでぜひぜひお楽しみに♪

一年が経ち・・・



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ブログをご覧いただき誠にありがとうございます(#^.^#)

今回のブログ担当 明石塩元帥 松本と申します。

私は 塩元帥で働き始めて一年が経ちました。はじめは全力の本部社員と言う事で

明石塩元帥に配属が決まり、その中で今の明石店のメンバーに出会いました。

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初めはわからない事だらけの中、丁寧に仕事を教えて下さる先輩方。

そして熱い思いを胸にスタッフに思いやりをもって接して下さる店主!!

その店主の深い考えに感銘を受け私は、この明石塩元帥の独立社員となりました。

 

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それは私だけではありません、今在籍しているスタッフ、就職や結婚などで明石塩元帥を卒業して

いったスタッフさん、皆が店主の事を慕っております。

そこには、塩元帥の大将の考えを理解しその熱い思いと本当の意味での優しさを

しっかりとスタッフに伝えようとする店主がいるからこそ、できる事なのだと日々思い知らされます。

私達、塩元帥のスタッフは、社員だけではなく、アルバイトさんにも会議に参加して頂いている

AP会議というものがあります

そこではアルバイトさん・パートさんの考えている事やもっとこうすればいいんではないか

というような意見を発表して頂く機会を作り、よりよいお店作りに発展させていきます。

そこで店主の熱い思いをみんなに伝えると言うわけです。

その会議は全員参加ですので、日時が合わないスタッフさんがいると月に四回開催されることも

あります。

やはり全員が同じ方向を向いてお仕事をしていかなければその力というのは半減してしまいます

逆に言えば、全員が同じ方向を向いてその熱い思いで店を動かしていけば、とてつもない力に

なると私は考えます。

トップは自分の考え、これからの道筋をしっかりとスタッフに伝える、そして私たちはそれを確実に

実行する。こうして上手く歯車が回りチームワークが何倍にも膨れるんですね!

そんなことが出来るのも、大将の熱い想いを受け継ぎ、それを実行することで皆に慕われる

店主の存在があってこそだとおもいます。

こうして一年たってみると色々ありましたが、本当に塩元帥、そして明石店に出会えたことが

幸せです。

これはわたしだけではないでしょう。

どの店舗でも最高の店長とスタッフが大将の想いを受け継ぎ最高の一杯をお客様に・・・

と汗を流しております。

私も今よりもっともっと成長できる様、これからも日々汗を流していきます(*^_^*)

最後まで読んでいただきありがとうございます。

スタートライン・・・



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いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

もうすぐパパになります!!

泉佐野店古田がお送りいたします^^

6月から泉佐野店で社員として、

働かさして頂く事になりました!!

アルバイトではなく、社員としてこれから

日々精進していきたいと思います^^

私事ではございますが、この6月後半に一児のパパになります^^

とても楽しみで仕方ありません!!

この6月から新人社員、新人パパとして新しい人生のスタートです!

仕事もパパも早く一人前になれるよう

ここ、泉佐野塩元帥で全力で励んでいきます!

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安心、安全!!



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田原本塩元帥の赤井です!

GWも終わりましたね!皆様素敵なGWを過ごせましたでしょうか?

塩元帥もGWも沢山のお客様にお越しいただいて大変盛り上がっておりました。

GWということもあり、ファミリーのお子様連れのお客様にも多くお越しいただきました。

私も2歳の子供がいるのですが、子連れの外食っていろいろ悩むんですよね、、、

子供に食べさせても安全か?とか、子供がじーっと座ってたべてくれるか?などなど、、、

でも塩元帥のラーメンは「無化調ラーメン」なので安全です!無化調というのは化学調味料を使っていないということです。

ラーメンって子供にはあまり食べさせたくないという人もいらっしゃるかもしれませんが、なんといってもこの天然塩ラーメンは大将が塩ラーメンがすきだった娘さんのために

『小さな自分の子供が毎日食べても安心できるラーメンを作ろう!!』

『お越しいただくお客様の健康に配慮したラーメンを作ろう!!』

と研究を重ね、誕生したラーメンなのです!!

なので私も安心して子供と一緒に食べに行きますが、子供も「ラーメン!ラーメン!」と喜んで食べてくれています!塩元帥ではラーメンだけでなく、サイドメニューもすべて手作りの安全にこだわりぬいたものをお出しします。

ぜひ皆様もおいしくて安全なラーメンを食べに来てください!お待ちしております!

お客さまから、、、



imageブログをご覧のみなさま、初めまして!2月よりアルバイトとして働かせていただいております、高槻塩元帥の髙橋と申します。よろしくお願いします。

私はお待ち(お待ちのお客さまを順番にご案内する)というポジションをよくさせていただきます。お待ちをしていると「あとどれくらい?」「おすすめはなんですか?」とお客さまに声をかけていただくことが多々あります。

まだ寒さの厳しかった2月某日。この日もお待ちをさせていただいていたところ、待合室から「髙橋さんのプロフィールないよ」と声をかけられました。待合室にはスタッフのプロフィールを飾っているのですが、私のは入ってまもないため作成中でした。そこで「入りたてなので作成中なんです」と会話をしました。いつもと違う声のかけられ方で、そのお客さまはずっとにこにこされていたためとても印象に残っています。

そして勤務後アンケートを書いてくださったお客さまに感謝の気持ちを込めてお礼のはがきを書きます。すると後日、、、

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!!

なんとはがきのお礼にお手紙とお菓子を!本当にびっくりしました!たくさん元気を頂きました。ありがとうございます。感謝の気持ちでいっぱいです!!

こうして素敵なお客さまに出会えること、ユーモアセンス溢れるスタッフが多いこと、まかないの一杯がおいしすぎること。お店に入ると自然と笑顔になるほど楽しくて仕方ありません。

これからも楽しみながら、一人ひとりの出会いを大切に精進してまいります!

最後までご覧頂きありがとうございます。

まずは面白がること!!!



 

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お楽しみさまです。
京都塩元帥の石毛です。
もうすぐ母の日ですね。
皆さん、母に感謝しましょう♪

私の母は60代半ばですが登山が趣味なので毎日のウォーキングを欠かすことがなく、年齢を感じさせないぐらい精神・行動的に若いです。

よくその年齢でそんな体力があるなぁ〜と感心します。

というのも、何でもまず、面白いなと思い、すぐに行動に移す。すると、体に弾みがつきもっと面白くなる。嫌だと思ったらやり切れないので、まず体を動かし、一歩、そのために歩き出し、その事柄に身を入れ、突入する。すると、何の事は無く、嫌だと思ったのは間違いで実はこんなに楽しいことなのだと思うようになるそうです。

幸福もひとりでに向こうからやってくるのではない。能力も生まれつき神様から授かったものではない。
何事も、自分の方から歩き出して迎えにいき、作ってゆくものなのかもしれません。

11182368_813697132037895_6765270389021485319_n昨年末、初めてコントで爺さま役をしました。始めは、嫌で嫌で仕方がなかったのですが、いざやり始めると全力で頑張れ、想像以上に楽しめました。これからも人生を楽しみます!

 

 

新メンバー!!



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お楽しみ様です。
小野塩元帥の小松です。

4月小野塩元帥待望のに新メンバーが入りました!

その名は吉田まなさんです!いつも元気で営業中も終了後も常にテンション高くて、うふふふとよく笑っている方です。

女性アルバイトさんの少ない中で新しい風を吹き込んでくれています!

「新しい方が入社した」
と聞くと、仕事など色々なことを教えるということを連想しますが、それだけではありません。

もちろん教えることもありますが、教わる事もとてもたくさんあります。

一つは相手の方にどのように伝えるか、ということです。

仕事歴が長い方に対して言うのと、初めての方では同じ言い方をしても伝わり方が全く違います。

だから丁寧に細かい部分となるべく理由も添えて伝えるようにしています。
それをすることで自分のその仕事の理解度も確認することができます。

きちんと理解していないと相手に伝えることができないと痛感して、改めて一つの仕事と向き合えるので勉強になっています。

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もう一つは、入社したばかりだからこそ持っている新鮮な視野と感覚です。

長く関わることによって見える部分というのも多くあります。心に良い意味でのゆとりがあるからこそ見える部分です。

しかし、吉田さんはまた違うものを持っています。
それは限りなくお客様に近い視野です。

私たちは小野店のスローガンでありますお客様に笑顔に、そして温かい気持ちになってもらえるお店を目指しています。

私たちはお客様のために何ができるか、どうすればお客様にもっと喜んで頂けるのか。

そのためにお客様目線は必要不可欠な要素です。

だから吉田さんが気づいたことはどんどん行ってもらえたら嬉しいです!

これからもお互いに磨き合いながら、お店の魅力がもっともっと上がっていくように頑張ります!

最後まで読んで頂きありがとうございます。

諦めない気持ち



securedownload1高槻店オーナーの松間です^.^

高槻店オープンして今年で4年目に突入致しました!!

今回はオープン当初の事を少しお話しさせて頂きます。

今はお客様も増えスタッフも増え絶好調の高槻店ですが、

オープン当初はスタッフは辞めお客様も減り、とても厳しい中での

営業が続きました。売り上げが上がらずスタッフが辞めていく日々が

続いたのです。家庭環境も職場環境もうまくいかず毎日悩む日々でした。

私は小さいころから家に仏壇があり朝と寝る前は必ず手を合わせる習慣が

あったので大人になっても続けております。

ある朝、神様に手を合わせた時に質問しました。

「神様は乗り越えられない試練は与えない」と言われますが、

今回の試練はかなり壁が高いんじゃないですか?本当に乗り越えられる

のですか?と

神様は何もおっしゃってくれません・・・しばらくすると

ここで諦めたらアカンという気持ちが強く湧いてきました。

可能性が1%を切ってもゼロにならない限り前に進む決心をしました。

絶対に諦めたらアカン!!と強く強く胸に刻みました。

あの時諦めていたら今の自分も家庭もありません・・・

いつも応援して下さった大将には胸が熱くなる位、感謝の気持ちで

一杯です。

誰にでも無限の力はあると聞いた事があります。

人生の中でうまくいかない時は少し立ち止まって神様からの修行やと

考えれば、少しは気持ちが楽になります(^^

壁を乗り越えられたら、小さいことで悩んでいたんやなと笑ってしまいます。

偉そうな事は言えませんが、もし壁が目の前にある方は気持ちを切り替えて

みたらいかがですか?人生が楽しくなりますよ(^O^)/Fighting310!!

長々と失礼いたしました(-.-)

最後までお読み頂き有難うございます。

 

ただいま、帰りました!!



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お久しぶりです!!

鶴見塩元帥の小島がブログ担当させて頂きます。

 

お気づきの方もおられるかも知れませんが、

実はわたくし、4月いっぱいまで守山塩元帥に勤務しておりました。

 

そして私の事情により今月より鶴見塩元帥に独立社員としてお世話になっております。

 

鶴見塩元帥というお店は私が塩元帥に入社するきっかけになったとても思い入れのあるお店です。

 

入社してまる2年経ってまた自分の原点に返るといいますか、

思うところもたくさんありますが。

 

とにかく目先のGW、元気に楽しく鶴見塩元帥を盛り上げようと思います♪

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★初めまして☆



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お楽しみ様です!!
初めまして、5月から尼崎塩元帥で働くことになりました、松井覚司です(^-^)
今日は私の自己紹介と意気込みについて少しお話させて頂きます。

これまで私は10年間、様々な場所で沢山の料理を学んできました。料理の修業だけをしてきた私にとってここ塩元帥での業務は新しいことだらけで正直困惑することもありますが、毎日出来ない事が出来るようになっていく自分の成長が楽しくてたまりません♪
この楽しいという事が、この塩元帥の魅力の一つであると思っています。

食べに来られた方ならお分かりかと思いますが、店内は常に活気に満ち溢れ、お客様とスタッフの笑顔でとても居心地のいい空間です。
もちろん味が最高なのはいうまでもありませんがね(^^)

実際この魅力にとりつかれて働くことことを決められた先輩方も多いと聞きます。
実は私もその一人になっていたんだなと改めて感じておりました。

最初は笑顔であったりお客様と接するのが苦手で恥ずかしいところもありましたが、少し慣れてきたのかお客様とお話するのが楽しくなり、お帰りの際に「ご馳走様」、「美味しかった、また来るよ」と言って頂けると。自然と私も笑顔になっていました(*^_^*)

もっと私が今どれだけ楽しみつつ真剣に仕事に取り組んでいるかということも知っても伝わりにくい部分がありますので、実際に尼崎塩元帥にお越し頂き、私の働きぶりを是非見て頂けたらと思います♪(笑)

この尼崎には同い年の優しくさわやかな1年先輩の小倉さん、私よりも若いのにしっかりお店を切り盛りしている店長、店長をしっかり影で支える縁の下の力持ちの和田副店長、塩元帥全体をまとめて指揮している横尾オーナーもいる、この尼崎で一日も早くお店の人財となって、自分はもちろんお客様と最幸なひと時を過ごせるよう精進していきたいと思います!!
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皆様また尼崎塩元帥でお会いしましょう(^-^)

最後までご覧頂きありがとうございます!!