小野塩元帥サポーターの方達

いつもブログをご覧いただき有難うございます。

小野塩元帥、店長の藤原です。

今回は小野店の常連様お二人様を紹介させて頂きます。

こちらの方は藤田由加里様です。

P1420767

とにかく梅塩ラーメンの大ファンの方で、いくつか質問させて頂き

ました。

何故、梅塩ラーメンを?

→初めての梅塩ラーメン・・・うめと塩ラーメンの相性に感激(^^♪

 

IMGP0002

いつ頃から?

→約1年ほど前から。(#^^#)

お店、スタッフの雰囲気はどうですか?

→いつも元気一杯ですね。(^_-)-☆

梅塩ラーメンへのこだわり?

→これからも梅塩ラーメン一筋です。

確かに藤田様のテーブルはお連れ様皆様、梅塩ラーメンです

のでお勧め頂いているのでしょう(*’▽’)

 

続いて、塩つけ麺大ファンの森達也様です。

IMGP0014

森様にも質問させて頂きました。

初めてのつけ麺ですか?

→今まで食べたつけ麺で一番美味しい(*^。^*)

IMGP0003

いつ頃から?

→約3年前から・・!(^^)!

お店、スタッフの雰囲気はどうですか?

→厨房が近く開放的なので明るく働いている姿がよく見えます。

対応がとにかく丁寧。(*’▽’)

塩つけ麺へのこだわり?

→食べ応えがあり、あっさりのつけだれだけど、塩の味がしっかり

しています(^^♪

 

藤田様、森様は多いときは週に2~3回ほど小野塩元帥へお越し頂

きご注文は必ず、藤田様は梅塩ラーメン、森様は塩つけ麺です!(^^)!

お二方ともブレません(^^)/

私達も信念をもって、味がブレないよう全力で毎日お作りしています。

藤田様、森様この度はインタビューにご協力頂きましてありがとうござ

います。

これからも応援よろしくお願いいたします。

小野塩元帥 今日も11:00~24:00迄全力で営業中です(^^)/

 

 

 

幸せのお守り♪ 

DSCN0692

どうも!

長浜塩元帥の林でございます(^^)

さてさて、今回は寒くなってきた今日この頃ですが、

すごく温かい出来事をお届けしたいと思います!

一枚目の写真ですが、実はこれはお守りなのです(^^)

パートさんが、皆様に幸せが届きますように。。。

と持ってきてくれました♪

DSCN0693

ポップまでかわいく作ってくれて、お客様も触って帰られる方が多いんですよ(^^)

これで、なかなか赤ちゃんが授からないご夫婦にも

奇跡が起こればなんて、思っていました。

DSCN0696

レジ前に、掛けてあるので長浜塩元帥にご来店して頂いたときは、

一度触れてみてください(^^)

で、ここからが本題ですが。。。

DSCN0689

この真剣なまなざしの平井さんが、ついにパパになったのです!!

平井さん自身も、子宝に恵まれていなかったのですが

あのお守りを触れて、ついに授かったのでございます\(^o^)/

嘘のような、ほんとの話です。(笑)

DSCN0707

いつも笑顔が素敵な平井さんですが、

更に幸せのオーラが出ていますよ(^^)

ほんとに、おめでとうございます!

お腹の中ですくすく元気に育っていく事を心から願います(*^_^*)

DSCN0698

11月も、あと五日ということで

店内もクリスマスムードになってきました(^^)

寒い日が続きますが、長浜塩元帥は、温かいおもてなしと、

最高の笑顔と、元気をお届け致します!

皆様がお幸せになりますように。。。

尼崎のニューカマー☆

112501

ブログいつもご覧頂きありがとうございます。

尼崎塩元帥の鈴木です。

11月は下旬に差し掛かり朝夕は寒気がひとしお身にしみるようになりましたが、皆様はお元気でいらっしゃいますか。

今日は、今月、先週より新たに尼崎塩元帥の仲間になった藤田さんをを紹介します。

勤務も一週間が経ち仕事も順調に覚え日々成長しています。

塩元帥応募へのきっかけは、食べに来て頂いた時、美味しいラーメンをお客様に提供できる環境の素晴らしさ、そして将来ラーメン屋を自分でしたいという気持ちで来られました。

前職は、営業マンだったという藤田さんですが、接客や商品へのこだわりなど、勉強する強い意気込みで真剣に取り組んでいます。

112502

スタッフ間でのコミュニケーションも徐々に慣れてきてとても活き活きと仕事しています。

新しい仲間が増え楽しく仕事出来るっていいことですね。
みんな夢や目標を持って毎日仕事して取り組み向上心がありとてもいい環境です。

全てのことに感謝です。

尼崎塩元帥、これからもより良い店づくりに努め、かっこよく営業していきます。

最後まで、ブログご覧頂き有難うございます。

職場体験!!

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
総社店の川口が担当させていただきます。

先日、岡山県立 足守中学校から城木君と森君が職場体験に来て頂きました( *´艸`)

オープニングの準備や仕込み、洗い物、バッシング等一生懸命に頑張ってくれました。

securedownload (3)

securedownload (4)

賄いを食べている様子です。美味しそうに食べてくれて、嬉しいですね
(*^_^*)

二人とも塩元帥で働きたいと希望を出して来てくれて、最初は緊張でガチガチでしたが、最終日には素早いバッシング、大きな声での挨拶、
本当にたくましく成長してくれました。

securedownload (2)

休憩時間には、二人の夢について語り合いました。

城木君の将来の夢は警察官になる事らしいです。凄いですね(‘◇’)ゞ

続いて森君の将来の夢は、なんと!!!板前さんになるのが夢らしく、偶然ですが私の前職と同じ職業でした。
これにはビックリさせられました!!( ゚Д゚)

折角なので、板前にとって大事な事、まずは道具の手入れ、掃除する事を通じて心得を学んで行く。
そして、それは修行の一貫として位置付けされているのでとっても大切な事なので頑張る様になど・・・・
先輩として話、心得など話させて貰いました。

包丁にも大変興味があるみたいなので、休憩時間に私のマイ包丁を見せてあげました。
良い笑顔に出会えました(≧▽≦)

質問攻め状態で、生き生きしてましたね。(笑)
securedownload (1)
securedownload

数日後、お礼の葉書きが届きました。二人とも凄く素直で、礼儀正しく、元気な二人でした。
三日間でしたが、本当にありがとう(*^-^*)

この経験を活かし、夢に向かって頑張ってくれる事だと信じています。応援してます (‘◇’)ゞ

securedownload (5)

最高の焼飯を求めて!!

焼飯

お楽しみ様です。姫路店の蔦芳です。

今回は姫路店で日々行っている焼飯の研修会の様子をご紹介します。

岡本さん

岡本副店長、堀井副店長を筆頭に指導していただき、スタッフ全員が常に同じ

「最高においしい焼飯」

をお客様に召し上がっていただくために日々鍛錬しております!!

焼飯鍋
焼飯 後姿

真剣なまなざしで鍋を振っています。

スタッフ全員が同じ味を出せるように、試食して意見を出し合っています。

焼飯試食

「塩元帥の焼飯は他のラーメン店では味わえない最高の焼飯だ」 と満足していただけると思います。

塩元帥に来られましたら、ぜひラーメンと一緒に焼飯も召し上がってみてください。

そろそろクリスマス(#^.^#)

IMG_0353
いつもブログを拝見頂き、誠にありがとうございます。
伊川谷塩元帥の木村がお送りします(*^_^*)
11月も残り1週間になってしまい、あれよあれよという間に今年も残すところ1カ月となってしましました(^^)/

12月といえば、クリスマスです(^^♪
上の写真は、伊川谷塩元帥に入店してすぐのお客様にお待ちしていただくスペースです(*^_^*)

いつもは、なにもない壁ですが、ほんの少しでも季節を感じて頂く為に、そろそろ伊川谷店も。。

IMG_0355

少しずつですが、日に日に飾りを増やしていっております(^○^)

レジの前に小さいツリーも(●^o^●)
IMG_0358

ガチャガチャするまでは、いかずともほんの少しですが、それでもお店においたのは、季節感を出すためです(^_^)v

最近、季節感のない光景が良く見られます(+o+)
季節感を表す定番は着用衣類であり、具体的には「半そで」「長そで」の区分けがありますが、今ではそれも微妙です(ー_ー)。。

着用衣類のほかには、よく「くだもの」が掲げられますが、これはもうとっくに崩壊しているのが現状です(*_*)
ひと昔は、「みかん」は秋から冬までと相場が決まっていましたが、これから夏になろうとしている今時期に「ハウスみかん」と称し、スーパーに並べられている。
昔は、秋になって冬が忍び寄ってくるころに「みかん」が店頭に並び、陳列された「みかん」を見て、季節の終わりを感じれたり。。

どんどん科学が進歩していき、自然の原理というものを全く無視した衣食生活のなかでは、温度と太陽、風景、そういったものでしか春夏秋冬の移り変わりを知ることができません。

そこで少しでも、そういった季節感を御来店していただいた御客様1人1人に感じて頂ける様、工夫しております(#^.^#)

またの御来店を、お待ちしております(^○^)

新店!岐阜塩元帥!!

P1040153本日も閲覧ありがとうございます。岐阜店 岡 でございます。

さる11月19日、東海地方初の塩元帥、岐阜塩元帥がオープンいたしました。

今回の新店の目玉の一つはなんといっても、内装だと思います。
今までの塩元帥は明るい木目調をいかした和テイストの内装でしたが、岐阜塩元帥は
シックでとってもモダンな作りになっております。
天井も高く、解放感がありますね。
P1040158
P1040160関西ではバリバリの塩元帥ですが、こちらでの知名度はまだまだこれからといった感じです。簡単な広告ではなく、口コミでジワジワとお客様に認めていって頂くことは、とても楽しくフロンティアスピリッツがくすぐられます。

一般的には、あっさり過ぎて物足りないイメージの塩ラーメンですが、
その概念を打ち崩す、塩元帥の天然塩ラーメンを是非ご賞味ください。
IMG_4203

社員さん、パートさん、アルバイトさん  大募集!! 鶴見塩元帥の店主ブログ NO.0011

IMG_1507

お楽しみ様です♪♪

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。m(_ _)m

1週間に2回のお楽しみ♪(/ω\)

鶴見塩元帥店主の吉田です。(^^)/

衆議院も解散となり政治的にも慌ただしく、また年末に向かって世間的にも慌ただしくなり始めました

今日この頃、いかがお過ごしでしょうか?

私は昨日、いつも自家製麺でご利用させて頂いています

小麦粉でお馴染みの、日本製粉株式会社さま主催の

【 麺‘ズ アカデミー 】

に参加して参りましたヽ(^o^)丿

今回の写真は日本製粉さんのパンフレットです♪

言い訳している訳ではないですが、

工場の外観を取り忘れたからではありませんので………(/ω\)(滝汗)

さて、気分を変えて書き込み致しましょう♪♪

IMG_1508

今回のブログは題して

【 小麦粉って奥深い
大人の工場見学、日本最新設備の技術に圧巻!!
IN 日本製粉、神戸甲南工場 】

をお送り致します!!

先ずは工場に入るにあたり、

日本製粉さんの会社の歴史を教えて頂き

小麦から小麦粉になるまでをスクリーンにて講習( ..)φメモメモ

IMG_1472

そしていよいよ準備万端!!

最新鋭設備にご対面~♪(≧▽≦)

こんな気分は学校行ってた頃以来なので

楽しみ~ヽ(^o^)丿

IMG_1475

あれ?( ゚Д゚)

最新鋭設備は?Σ(゚Д゚)

こちらは現在、乗りに乗ってる、明石塩元帥の久野店主ですね

最新鋭設備はもちろん見学させて頂きましたが

工場内撮影禁止ですので

写真は、

「特にありません」(新日本プロレス レインメーカーこと オカダ選手談(笑))

IMG_1476

こちらが今回、塩元帥の各店舗から参加致しました麺麺です♪
(逆光で見にくくて本当にすいませんm(_ _)m)

この後、高槻店の辻井副店長と私の二人で第二部の

麺‘ズ アカデミー

第一回、小麦について

講習会と続いてまいりますが、

本日はここまで!!

講習も大きく分けると2部構成でしたので

ブログも2部に分けてみました。

つづきは次回!!

最後までご覧いただきありがとうございます。

感謝します!!

ブロガー
マスク・ド・店長

お子様熱烈大歓迎

DSC00628皆様こんにちわ。本店の多田デス。

モミジの美しい季節がやってまいりました。先日、有馬の温泉街のお寺でモミジ鑑賞してきました。

日本で生まれてよかったと思えるぐらい美しい光景でした。

汚れきった私のココロも浄化されました。

話はかわりますが、つい先日、あるそこそこ有名なステーキ屋さんに誕生日祝いにいきました。

しかし、入り口で店員さんに、

「お子様連れはお断り申し上げております」とのこと。

う~ん、まあ確かに店のフインキこわされてしまうからだろうけど。わからないでもないですけどね。

まあ前もって言ってくれる分、親切なんでしょうけどね。

でも私は、お子様連れは大事にしたい人間なんです。

だって嬉しいじゃないですか。家族でウチの店を選んでくれたんですよ!!!

子供は我々の宝です!!!ちょっとカッコつけすぎか。

でも、子供が「おいしい!!!」と言ってくれると、なによりのかいかんです。

だからお母さん、子供が多少騒いだって、汚したって、全然かまいません!!!

あっ、そこのお母さん、下に落ちたモノを拾わなくてもいいですよ!

DSC00629 (1)私達が喜んでお掃除させていただきます。お気持ちだけで十分満足です!!!

日頃の疲れを十分癒して下さい。

その為に我々は、おいしいだけでなく、安心安全の無化調ラーメンを提供し、

こころを込めた接客で、お客様を癒し、満足していただけるお店作りに

これからも全力で邁進していきます。

そしてその子供さんがおおきくなっても、また来てくれる、こんなに嬉しい事はありません。

そんな日が来るために、頑張りマス!!!

明石店第一回女子会

SONY DSC

 

こんにちわ!
明石塩元帥女性社員の山下です^_^

上の写真は私の得意料理肉じゃがです(*^^)v

この間スタッフさんに食べてもらいました(笑

ちなみに今回は….
明石店スタッフの仲の良さをお話ししたいと思います!!

前回の店長のBlogでも紹介はありましたが、
明石店のスタッフさんは圧倒的に女性がとても多いです!
塩元帥唯一の女性社員の私でもすごく働きやすく楽しい職場です(*^_^*)

女性ばかりのラーメン屋…
あまりないと思います!(^^)!
女性ばかりですが
男性に負けないぐらいの元気な営業をしています!

麺場も焼場も洗い場もホールも女性。
レディースデイを出来る日を密かに目指している今日この頃です(^_^)v

と話はずれてしまいました。
寒くなってきて、なお一層ラーメンが食べたい季節でもありますが、お鍋を皆でつつきたい季節でもあります!
と言う事でアルバイトさんと鍋パーティーをしました!
一回目はトマト鍋!
二回目はキムチ鍋!
このキムチ鍋、塩元帥のキムチをテイクアウトして入れてみると美味しかったです(*^^)v

SONY DSC

朝をメインに入って下さってる方
夜をメインに入って下さってる方
一緒に働く機会があまりないので話す機会も少なく。。。
なので今回朝メインの方夜メインの方の交流会もかねて鍋パーティーをしてみました!

初対面と言うのもあり、最初はみんな緊張していましたが最後にはすごく仲良くなって
次回は、たこ焼パーティーを計画中です(笑

そしてそして
なんとパーティーだけではなく
今回明石店スノーボード部を結成いたしました!!
スノーボード大好きすぎる私を筆頭に今年の冬はアルバイトさんとゲレンデへ(^o^)/

プライベートでも仲良く、この仲良さをもとに
仕事では一層一致団結し今まで以上にいい雰囲気活気のある元気なお店作りをしていきます!

最後まで読んでいただきありがとうございます(^^)

 

次回ブログ担当はゲレンデの貴公子松本さんです!