「感謝」について

お楽しみ様です!倉敷塩元帥の柏谷です!
今回は勤労感謝の日と言う事で「感謝」に
ついて書いて見ようと思います。
僕は小学生から野球を初めて高校三年生まで
続けてきました。約12年間の野球生活で
学ぶ事はとても多く色々な方との出会いがあり
こうして元気にできています。

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僕がこうして元気に過ごせてるのも全て両親の支えがあったからこそだと思いますし、野球を好きなだけやらせて貰い本当に感謝でいっぱいです!
そんな両親に僕はイライラしてる時はぶつけたりもしてましたしよく喧嘩もします(-_-)
ですがやっぱりその後申し訳ないなとか
なんであんな事言ったんだろって思います
だから僕は怒ってくれてありがとう!
って思うようにしています。
怒る事が好きな人なんていないですしわが子が可愛いから怒るんだと思います。
その辺でやっぱり「感謝」しますね!

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塩元帥でバイトをさせて頂いて3ヶ月経ちました!
毎日勉強の連続でとても充実していますし
皆さん優しく指導して下さるのでとても「感謝」しています!
皆さん勤労感謝の日と言う事で自分にもそうですがこの機会に自分の親に「感謝」の気持ちを言ってみてはいかがですか!
僕は高校野球で甲子園に行けず恩返し出来なかったので「人生のレギュラー」になって恩返ししていこうと思います!

あれから1年経ちました!!

P1040143皆さんこんにちは。岐阜塩元帥アルバイトの梅田です。

先日、11月19日に岐阜店がオープン1周年を迎えました。私自身も来月で岐阜店でアルバイトを始めて1年経ちます。時間の感じ方は人それぞれではありますが、私にとって岐阜店での1年間はあっという間でした。塩元帥の活気のある雰囲気に押されて戸惑っていた時期もありましたが、今ではその雰囲気の中で楽しくやっています。また、最近新しい社員さんも加わりました!出身地は様々ですが皆さんが集まるととても賑やかで笑顔が溢れています(*^^*)

ここでは他のお店では学べないことや経験できないことを沢山教えて頂きました。三大原則はなぜ必要なのか、お客様やスタッフを思い遣った行動とはどんなものなのか、お店の為にお客様の為に自分がどうなりたいのかなどについて考えることができました。まだまだ課題が多く至らない点もあります。ミスをして落ち込んだり、答えが出ずどうしたらいいか考え中の事もあります。しかし、アルバイトである自分に対しても全力で向き合って下さる社員さんのもとで働くことができ、とても幸せに感じます。今はまだ「この環境に居られて良かったなあ」と思う事しかできませんが、教えて頂いたことや考えた事を行動で示し、成長した姿で感謝の気持ちを伝えられるようになります。

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話は変わって、岐阜店では最近焼き場デビューをする人が続々と出ています!厳しい焼き飯の合格基準を満たすために努力し、より良いものを作ろうと日々お互いに高め合いながら、塩元帥の看板を背負って焼き場に立っている姿はとてもカッコいいです!

(上の写真はピンボケしているのではなく、やる気のオーラが出ているだけのことですので、あしからず。)

そんな焼き場の皆さんと声を掛け合いしっかりと連携をとって、お客様に熱々のお料理をお届けします!(^^)! そういえばまだ代表者は決まっていませんが、近々行われる焼き飯大会の店内予選で岐阜店代表の座を勝ち取って本戦でも顔晴ってください。  今後とも岐阜店を宜しくお願い致します!!!!!

以上、岐阜店梅田がお送りしました(^^)/

最後まで読んで頂き有難うございますm(__)m

【繁盛店で在り続ける為に】  お車待ちをスムーズに!!!

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こんにちは(^○^)本店の末永です!!

本店は駐車場は他の塩元帥と違い5台しかありません((+_+))

アンケートでよく『駐車場増やしほしい!!』『車で待つ所をどうにかして欲しい!!』というお声をよくいただきます。

そこで我々は改善策を考えました!!さすがに土地の面積を増やす事はできませんでしたが...(;_;)/~~~WWW

しかし!!塩元帥から歩いて約3分のところにあるコインパーキングさんと提携を結びました!!

目印はスーパー玉出さんの看板の真下です!!

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ご来店された際、本店の駐車場が満車の場合、お車が並ばれている場合には是非こちらのパーキングにお停めください!!お帰りの際レジにて1Hのサービスチケットをお渡ししますのでお気軽にお申し付けください<(`^´)>

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【繁盛店で在り続ける為に】  お子さま椅子リニューアル致しました♪♪

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お楽しみ様ですヽ(^o^)丿
いつもブログをご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
鶴見塩元帥店主の吉田です(-ω-)/

昨日ご来店頂きましたお客様のアンケートに

「お子さま用に使う椅子がくすんで清潔感が無い」

とのご指摘が御座いました

洗濯やクリーニングなどしておりましたが、経年劣化による
色のくすみと油シミなどが落ちきれず
見た目の清潔感は確かに低いと感じました

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こちらが以前に使用しておりましたお子さまイスです
真新しい時はブルーで清潔感は抜群でしたがお客様のご指摘通りくすんでおります

大切なお客様のお子さまがご利用になられることを深く考慮し
安全、安心、そして清潔、を中心に考えました結果
お子さまイスをリニューアル致しました(^^)/

お客様に気持ちよくご来店頂き、気持ちよく美味しくお食事して頂き
気持ちよく帰っていただけるサービスを
お客様のご意見を参考にし実行できることは即実行して参ります

今回アンケートにご記入頂きましたお客様、ご指摘本当にありがとうございます‼

繁盛店で在り続ける為に、日々精進して参ります‼

寒い中、店内に入りきれ無い中、外でお待ちいただき本当にありがとうございます‼
感謝いたします‼

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2015年11月21日12持35分頃 撮影

塩元帥への感謝

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いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

彦根塩元帥でアルバイトをさせて頂いております服部です。

私は彦根塩元帥でオープンスタッフとして約一年二カ月ほど働かせて頂いております。
お寿司屋さんや、焼肉屋さんなどの数々のお仕事をしてきましたが
どれも一年を待たずして辞めてしまっていました。
そんな私が塩元帥では全く飽きることもなくこれまで働き続けられています。
その理由は塩元帥はとてもやりがいのあるお仕事だという事です。
自分のなかで出来ることを増やしたり、新しい事を覚えたり、
自分との競争や同じ職場で共に働く他のスタッフとの競争、
またどうしたらお客様に喜んで頂けるかを考えながら仕事をすること、
数えだせばきりがないくらいのやりがい要素が思い浮かびます。

私はアルバイトの中でも経験が長いです。
ですから常に見られているという意識をもって仕事にのぞんでいます。
見られているというのはお客様にだけではなく、共に働くスタッフさんにも
見られているという事を意識しています。
先輩として良い見本になれるように努力したり、考えたりする日々が
とても充実しています。

塩元帥で働き始めてから、考えるという機会がふえて毎日がたのしくなりました。
ありがとうございます。
今後ともどうぞ彦根塩元帥をよろしくお願いいたします。

守山店の看板娘!中山です!!

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お楽しみ様です\(^o^)/
ブログをご観覧して頂きありがとうございます。
今回ブログを担当させて頂きます、守山店【初】の女性社員中山由香です!
初めての投稿と言う事で、初めましてを込めて自己紹介したいと思います。
何故女性なのにラーメン屋さんなのか?と思われる方が多いと思うので、
私とラーメン屋さんの出会いを少しお話させて下さい。
私がラーメン屋さんに初めて携わったのは、15歳の時でした。高校一年生の初めてのアルバイトが某ラーメン屋さん。
元々内気な私は自分を変えたいと思い、接客業に興味を持ちました。
そしてその中でも、活気、元気、やる気を兼ね備えたのがラーメン屋さんだと思い、働き始めました。
不思議な事に接客業をしていると内気な性格や人見知りがなくなって行き
プライベートでもよく人と話すようになり、今でも本当に自分を変えてくれたのがラーメン屋さんだと思っています。
その頃から、私はラーメン屋さんに就職するんだ!と決めて、二十歳で某ラーメン屋さんに就職しました。
趣味の一環として色んなラーメン屋さんに食べ歩きに行っているうちに、
激戦区の多い東京のラーメン屋さんに修行に行きたいと思うようになりました。
そして、東京に行く準備を進めている時にたまたま友達が連れて行ってくれたラーメン屋さんが、塩元帥でした。
味はもちろん、接客に凄く感動し、『ここで働きたい!!』と直感的に思いました。
『これだ!』と思ったら行動の早い私は塩元帥に初めて出会った時から約一か月半程で大阪から滋賀に移り、自分でもビックリするほどの行動力でした。
実際に入社してみて、本当に素晴らしい会社、魅力的な職場ですし、本当に自分にプラスになる場所です。
元気になりたいときは是非ご来店下さい。元気いっぱいの笑顔であなたを幸せにする事をお約束します!!
最後までご覧頂き、ありがとうございます(#^.^#)

夢に向かって

1枚目お楽しみ様です。今回京田辺店ブログを担当させていただきます、アルバイトの三澤と鈴木がお送りします。
さて突然ですが、三澤と鈴木にはある共通点があります。それは旅をするのが好きなところです(#^^#)たまたま飛行機の機内で会ってしまうほど……(笑)

私三澤は、9月にフィリピンのセブ島に1か月間語学学校兼1人旅をしてきました。ストリートで小学生に銃で脅されたり、タクシードライバーと口論になったり、いろんな場所でディスカウントをしたりと、刺激的な毎日を送ることができました。気づいたことは、当たり前のことが一番当たり前ではないということでした。この旅を通して、今の自分の環境がとても恵まれていると再認識するとともに、すべてのことに関して感謝の気持ちを持たなければならないと思いました。
また、最近私はある講義の影響もあって、将来海外であるスポーツメーカーの企業で働きたいと思うようになりました。そのためには言うまでもなく、「準備」が不可欠です。つまりしっかりビジョンに沿った段取りを自分の中で組み立て、実行する力が必要です。そしてそれは今からその力を養っていかなければなりません。塩元帥で、今働かせていただいていて、毎回自分なりに段取りを組んで動くように意識していますが、うまくいかないことが多いです。しかし、店長をはじめ、社員さん方は流れを読みその状況に合わせて段取りを組み立て方が素晴らしく、尊敬しています。お手本になる方々が周りにいるということは当たり前ではないし、本当に幸せなことなのでどんどん吸収していきたいです。

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お楽しみ様です!ここからは、アルバイトの鈴木がお送りします。
先ほど三澤先輩の話にもあったように、自分もいろんな場所を訪れ、そこにいる人たちと交流することが大好きです。また、現在はグローバル・コミュニケーション学部という国際系の学部に所属しており、将来は、海外と日本をつなぐそんな職業に就くことが夢です!
そんな目標を持った僕ですが、この塩元帥で、働かせていただいていると将来の自分の夢につながるであろう様々な発見があり、とても充実した日々を過ごさせてもらっています。まず、一人一人のお客様に対し、誠意をもって接客すること。どんな仕事にも当てはまることだとは、思いますが一人のお客様を大切にできないような人間が、世界63億人の人間を相手にできるはずがありません。どんな大きなことを成し遂げようとするときにも、まずは当たり前のことを当たり前に!その大切さを身をもって実感させていただいております。

このように、私たちは、ラーメン屋という一見全く異なるジャンルで自分の夢を勉強させていただいております。私たちにできる恩返しは、ただ一つ!塩元帥を盛り上げるために全力で営業すること!これからもそんな熱い思いで営業させていただきます。最後まで読んでいただきありがとうございました!
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【繁盛店で在り続ける為に】  8(鉢)のつく日☆

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お楽しみ様です(^.^) ブログをご覧頂いている皆様いつも誠にありがとうございます。
小野塩元帥の建徳(けんとく)と申します。
ご覧頂いているどんぶりは、お客様へ熱々のラーメンをご提供するラーメン鉢です(*^-^*)
ですが、ズームイン!! そうなんです。
手洗い後、食洗器で洗浄しても、ご覧のように黒ずんでしまいます。
そのままお客様へラーメンをご提供? 否‼ 料理は五感をフル活用して食すもの、盛付けも
当然のことながら、綺麗な器じゃなきゃいけません。
お客様から頂くアンケートにも、ラーメンは最高なんだけど、ラーメン鉢の黒ずみが気になり
ますという御意見を頂いたことがあります。
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それまでも黒ずみのあるラーメン鉢は磨いていたのですが、今では、ラーメン鉢にちなんで、
8のつく日に全ラーメン鉢を磨いています(^.^)
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ラーメン鉢をはじめ、各食器、道具を大切に(^.^)
私たちが便利に使わせて頂いている食器、道具。私達の手に届くまでに、沢山の方(作り手)
の想いが込められていることも大切に綺麗に磨いています(^^)/

いつも混み合った中、お待ち頂きまして誠にありがとうございます。
今日も小野塩元帥一同、お客様が居心地よく美味しい料理をお召し上がり頂き暖かい気持ち
になって頂けるよう全力で営業して参ります。
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2015/11/16 12:05撮影

スーパー中学生

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お楽しみ様です。(^-^)
ブログをご覧いただき有難うございます。
法隆寺塩元帥、堀内です。

月曜日より三日間、河合第一中学校から外山和樹君が職場体験として来てくれました。
中学校では吹奏楽部に所属しサックスを担当されているそうです。

この外山君、中学生とは思えないほどしっかりしているんです。
まず驚いたのは、朝、事務所を覗くとすでに支度を済ませており、私が厨房に入る頃には
ホールの掃除を始めてくれていました。
前日にした作業をしっかりと覚えていて行動に移してくれました。すばらしい。

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初日は厨房に入りサイドメニューの盛り付けや簡単な仕込みをしてもらったので、今日は
ホールの仕事をしてもらいました。
慌ただしい昼の時間帯ということもあり少し戸惑う場面もありましたが、指示された事を
しっかりとこなしてくれました。

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そしてさらに感心したのは自分から積極的に取り組む姿勢です。
少しでも手が空くと「何かすることありますか?」と声をかけてくれましたし、私たちの
仕事を良く見ていて、指示をしなくても自発的に行動してくれていました。

中学二年生でここまでの気遣いできるものでしょうか。
外山君の将来が楽しみです。(^-^)

職場体験という機会があり、勉強させてもらったのは私たちの方かもしれません。
外山君高校生になったらアルバイトに来てね。みんな待ってるよ(^_^)/~

職場体験学習

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お楽しみ様です!東近江の坂東です。
11月4日から約1週間、中学2年生の三上君が職場体験で東近江塩元帥にきました(^◇^)

最初は緊張していましたが、まじめで営業中は進んでバッシングしてくれたり

洗い物もためずにキビキビした動きで頑張ってくれました

せっかくの体験なのでチャーシューを巻いてもらい(少し時間はかかったけどしっかりと巻けました)
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こがし玉ねぎを作ってもらい

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製麺の切り出しも体験してもらいました(*^^*)

最終日に自分で巻いたチャーシューとこがし玉ネギと切り出しした麺で自分の賄いを作ってもらいました(^^)v

東近江では、今回が初めての職場体験学習でしたけど、ラーメン屋に少しでも興味をもってくれたらいいなあと思い、洗い場やホールの仕事だけじゃなく仕込み作業も体験してもらいました。

1週間あっという間でしたがとても楽しく過ごせました