初めてブログを書かせてもらいます！
姫路塩元帥の塩本と申します(^^)
少しだけ自分の話をさせてください！
自分は神奈川県出身です！入社前は横浜の別のラーメン屋に勤務しておりました！
何故そんな自分が、こんなに離れた土地、何も知らない土地に来たかと言うと、塩元帥の手作りに掛ける情熱。
このブログを見てスタッフの本物の想いが伝わり、興味を抑えきれず横浜を出て、単身この姫路にやって参りました。
経験者とは言え、塩元帥の一つ一つのこだわり、情熱には圧倒されました。
前職のラーメン屋とは、それは正直雲泥の差があります。
一杯、一品に掛ける想い。
お客様に対する気持ち。
常に追求し続けています。
自分は今研修という立場で焼き飯、ラーメン作り、接客。全てを店長を中心に指導頂いて、追求しています。
お客様の前に出している、ラーメン一杯作るのは10分も掛かりません。それは焼き飯もサイドメニューもです。
ですがその前には、過程には、閉店後等に残り、より良い商品を提供するために練習を重ね。サービス向上を話し合い、悩み、だからこそ今の塩元帥があるのだと思います。
塩元帥の手作りに掛ける情熱。
お客様を本当に大切にしている想い。
これは本物です！
塩元帥の一員になれたことを本当に幸福に思います。
ラーメンや焼き飯、その他のサイドメニュー一つ一つにはお客様の前に出す前に、全てに熱い物語があり、沢山の想いが詰まってます。
そんな事を少しでも思いながら食べて下さると光栄です(*^^*)