☆塩元帥の日常

みブログをご覧の皆様、いつも有難う御座います。倉敷店の吉川です。

倉敷店も初陣から１０日を迎えました。初日から沢山のお客様にご来店頂き、感謝感謝の日々です。

その中で常連さんや初めて来たお客様から様々な声を頂き又、「アンケートのコメント」でも

沢山の評価やアドバイスを貰いました。

倉敷店では営業終わりにみなさまからの貴重なご意見を参考にし、話し合いを行っております。

その中で実行可能なことは即行動ということで、その先導をきった社員の塚原さんが休みの日に

ある事をしてくれました。

何の画像かわかりますか？
これはトイレの便座を改良したものです。お客様の声により暖かい便座を提供したいと

不慣れな土地で色々な家電屋さんを回ってもらい、一番良心的なコストパフォーマンスを

選別し、買い付けから取り付けまで１人で行って頂きました。

ずっと笑顔で作業する塚原さんが「これで喜んでくれる人が一人でも増えると思うと嬉しくてつい」

と本当に嬉しそうに語っていました。すごい頼りになる存在だと改めて思います。

他にもお待ち室が無く、まとまって座れるスペースを作る為外にですが並べて配置する事にし、こうなるまでも様々な意見やお客様の声を参考になど

皆で作り上げました。

まだまだやれる事やヒントはいっぱいあると思うので聞く能力、見る目を日々発達させ

倉敷店がより多くの方から愛される様に皆で日々精進します！

皆様の熱い気持ちと声援を後押しに、成長していきたいと思いますので

倉敷塩元帥を宜しくお願い致します。

お楽しみ様です！京都塩元帥青山です！

今回は３月１３日～１５日まで開催される「ラーメン戦国時代」というイベントについてご紹介します！

大阪の有名ラーメン店１０軒が３日間限定のラーメンをつくり杯数をかけ、熱い戦いを繰り広げられます！

決戦の地は、大阪の『西梅田スクエア』です！！

なんと言っても今回の凄いところは、各ラーメン屋の店主が腕を振るった３日間限定のオリジナルラーメンが食べられる事です！！

これは熱い！さらにラーメンだけではなくケーキやソフトクリームのお店も出ています。カップルや家族でもご来場くださいませ。

さあ！塩元帥は、何と今回この醤油らーめんで勝負です！

実はご存知ない方もいらっしゃると思いますが、塩元帥の総元店は「総大醤」という醤油ラーメンのお店なんです！

今回の醤油ラーメンも自信ありです！ぜひぜひ食べにきてください！

ホームページに他の色々なラーメン店の情報もありますので、是非そちらもご覧ください！

皆様のお越しを絶品の醤油ラーメンと共にお待ちしております！！

いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。鶴見店荒巻です。２月、３月といえば卒業シーズンですね。鶴見店でも５名のスタッフ仲間がこの２月で塩元帥を卒業します。お別れするのはいつでも寂しい気持ちになりますが別れがあれば出会いがありで鶴見店にも
また一人ニューフェイスが入店しました。この真剣な表情でネギ巻の仕込みをして頂いているのが今回ご紹介する櫻井さんです。とても勉強熱心で真面目な方です。そしていつでも全力で仕事に取り組んでいます。ホールに出て拭きものをするのも全力です。その姿を見て私も初心に戻り勉強させて頂いてます。ありがとうございます。あと櫻井さんにはもう一つの顔があります。この満開な笑顔からは想像は出来ない方も居ると思いますが櫻井さんはなんと現役のキックボクサーなのです。間違っても喧嘩は売れませんね（笑）私も話を聞いた時はビックリしましたが、櫻井さんの体型を見て納得しました。よく見ると、手足がとても長い！背も高いんです。上半身ムキムキでした。今は昼の時間を塩元帥で夜の時間をボクシングの練習に時間を費やして両立されています。本当に真面目で何事にも全力でぶつかっていく姿が頼もしい限りです。櫻井さん！！これからも宜しくお願いします。
最後までブログをお読み頂きありがとうございます。

いつも閲覧ありがとうございます。 岐阜塩元帥 岡 です。

去る2月14日 岐阜塩元帥がCBCの『花咲かタイムズ』という番組で特集をして頂きました。ＯＡはオープン前ということもあり開店準備の時から、電話が鳴りやまないという事態に、、慌てて電話対応をしているとあれよあれよとお車の来店があり、すぐに30台の駐車場はいっぱい、オープン前には写真のような長蛇の列が、、

翌日、日曜日も満員御礼、これでもかとご来店があり、ありがたいことに塩元帥全店の売上最高新記録を作らせていただきました。

今現在も沢山のご来店があり、平日でも土日並みの賑やかさとなっております。

一夜にして全てが変わり、本当にドラマのような日々でした。そして、それは現在も進行中です。
色々な要因があってのこの結果だとおもいます。

塩元帥初代焼飯チャンピオンが店長であり、それをTVでフューチャーしていただいたおかげでほぼご来店くださったお客様が焼飯をオーダーしてくださいました。天然塩ラーメンだけでなく評判の高い塩元帥の焼飯をこれだけ多く振る舞うことができたのも感慨ひとしおです。

そして、スタッフにも恵まれました。みんな遅くまで残ってくれ、社員の仕事を手伝ってくれました。中には、心配だからと駆けつけそのままシフトに参加してくれる熱い子もいました。
店内は活気に溢れかえり、お客様に満足していただこうと数時間足らずでみるみる成長していくスタッフを目の当たりにするのは感動そのものでした。

決して好調なスタートをきれた岐阜店ではございませんが、今現在は東海地方1号店として次につながる1歩をきれたと確信しております。
年中無休11時から24時まで全力営業、これからも塩元帥を宜しくお願い致します。

お楽しみさまです。
田原本塩元帥で働かせて頂いて二ヶ月になります、吉野賢一と申します。
仕事は、洗い場、ホールをやらせていただいております。

私は前職でも飲食業を経験していましたが、その時は郊外型の大型店舗ばかりで、卓上ベルを使用していましたので、店舗内を広く浅く見渡して、お客様がお呼びになったら伺うという感じでした。

塩元帥では、卓上ベルを使用していないため、常にお客様、そしてスタッフの動きをよく見て行動しないと、うまく営業することが出来ません。

現在は、キッチンに居ることが多いですが、自分の任されている持ち場をこなしながら、お客様対応、ホールの補助、料理提供をテキパキこなすことを意識して、日々仕事に取り組んでおります。

社員は勿論、アルバイトさんまでがこのようにキビキビとした動き！
勤務初日は経験豊富だと自負していた私も、度肝を抜かれたような気分でした。

年齢問わず、スタッフ同士がとても仲が良いのも、塩元帥のチームワークの良さに繋がっているのだと思います。

本当に毎日が学びの連続です。
この場に居られる、そのことに、感謝！

最後までお読みいただき、ありがとうございます。