松下幸之助さんに学ぶ☆

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いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
京田辺店 田原です。

今回は塩元帥ではカリキュラムを卒業すると月に1回連休が頂けるという
有難いシステムがあるのですが、もちろんその使い方は人それぞれです(笑)
自分も今まで旅をしたりスノボー行ったり防火管理や食品衛生の資格を取りに行ったり、
色々ありますが、今回は2日間セミナーに行って来ました‼
最初の写真は今回の会場で松下幸之助さんが創設者のPHP研究所のビルです。
松下幸之助さんに学ぶ『素直な心』セミナーです(≧▽≦)
きっかけは店内会議の議題を考えるため色々な本を読んでいてその一つ、
PHPの本の中で今回のセミナーご案内を見つけた事です。
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セミナーも色々ある中で、今回このセミナーに応募しようと思ったのは、
以前、塩元帥で働かせて頂く前には自己啓発セミナーにも行った事はありましたが、
それは会社が高いお金を出すから参加しなさいといった感じでした。
その当時感じた自分の印象は、次のステップのセミナーに進ませようとしてる、
お金儲け的な印象を受けて、もちろん勉強になる事も沢山ありましたがトータル的に、
良いイメージでは無かったのが正直なところです。
でも今回は塩元帥で働かせて頂くようになって約3年で立場も副店長という、
指導する立場ということもあり、セミナーとか講演会に興味が出てきて、
パソコンで調べたけど場所と日程を考えたら中々行けるのないなぁ~(。´・ω・)?
と思っていたとこだったのと、テーマの松下幸之助さんに学ぶ『素直な心』
自分自身大切にしている気持ちが謙虚・素直・感謝です!!
もちろんこの他にも大切な気持ちあるとは思いますし、
人それぞれ大切にしている気持ちは違うと思いますが、
上の3つが塩元帥で働かせて頂いて自分自身の意識が変わったことで、
その中の素直について...
素直って教わる立場だけじゃなくどんな立場でも大切なことだと思うのと、
塩元帥には『ハウスルール』という皆が気持ちよく効率よく仕事ができるように作られた、
塩元帥で働く全スタッフが持っているルールブックがあります㊙
その中にも『素直な心』について書いてあるページあるぐらい塩元帥でも大切なことなのと、
単純に素直についてもっと勉強したいって思ったこと、そして場所が京都ということ、
2日間という事で休むのが難しかなと思い、
店長にはこんなの見つけたので行けたら行ってみたいんですが...?
と相談したら...
俺も興味あるし休みはなんとかするから行ってきて(^^)/
と快くオッケーを頂き、早速申し込みをしましたが、まだ参加決定じゃないんです...
なんと定員の所が先着順!!
締切まで1ヶ月ぐらいあったのでいけるだろうと思っていたらいけました(*’▽’)笑
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実際のセミナーの内容は
テーマに関するDVDを見たり、スピーチを聞いたりして、
1つのグループ7人でディスカッションして、それをグループ別で発表するといった形です。
このディスカッションが中心のセミナーでした。
参加されていた方は、32歳の自分が1番若い感じなので、年齢層は想像にお任せします(笑)
住まれてる場所も関西の方が勿論多いですけど北は北海道で南は佐賀で日本各地から来られていました。
職業も経営のコンサルタントの仕事されていて、普段は他のセミナーの講師もされてる方や、
教員を定年退職されて今は教職員のカウンセラーされていて、今後は教職員の方のセミナーの講師をすることになり、
そのヒントになればと参加されてる方や、
松下電器に勤めていたけど結婚を期に退職されて今は主婦をされてる方などがこられていて、
ほんまに松下幸之助さん好きなんやなぁー‼って感動しました(≧▽≦)
今回のセミナーで感じたこと年齢や性別や職業もさ様々な方達とディスカッションすることで、
普段感じれない考え方等学ぶ事が出来たり、
そういった方達との新しい繋がりを広げていくことが大切だと感じました。
そして、今回DVDで京セラ創業者の稲森和夫さんや
ノートルダム清心学園の理事長の渡辺和子さんの
講演を見て正直今まで稲森和夫さんの著書とかも興味はあって読んでみようかな?
と思ったことはありましたが、読むまでは至っていませんでした。
でも今回は自分の学びたいという意思で参加してる場で講演の映像を見ることで、
松下幸之助さんの考え活かされてるとこもありましたし、
不思議とスーっと入って来ました。
なので、今回をきっかけに今までは読むとこまでは至ってなかった著書も
読んでみたいと自然と思えました。
最後に、皆さん『素直な心』を学びたいと思い参加されているので、
その向上心を持って1つの志について
学ぶ空間にはいい空気が流れていたと思います。
今回のセミナーは自分自身の素直な心のきっかけでここからスタートなので、
私生活の中で学んだことを活かしていきたいと思います。

最後までご覧いただきありがとうございます(*^^*)

塩元帥で学んだこと

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皆様、お楽しみ様です(^^)

京田辺塩元帥の田中です。

底冷えする寒さが続いていますが連日沢山のお客様に御来店していただき店内はいつも活気と熱気に満ち溢れたこれぞ塩元帥という空間の中で日々成長させて頂いております(^◇^)

今回は私が塩元帥で働いている中で学んだことや感じたことを少し紹介させていただきます。

ラーメン店というと私のイメージの中では「へい、いらっしゃい」といった感じで頑固そうな店員さんが働いていて味が美味しければ何でもありといった、いわば偏見のイメージしかありませんでした、しかし初めて塩元帥に客として足を運んだ時に自分自身の固定観念を打ち砕かれ塩元帥の魅力にどっぷりと取りつかれたことを今でも覚えています。それから塩元帥のファンになり、実際に働いてみたいと思い異業種から転職して約一年がたちました。

塩元帥では人間社会で生きていくうえで最も大切な礼儀であったり世の為人の為に働くことの意義を働きながら学ぶことが出来ます。

また、多店化を行っているため、社員さんは様々な土地で色々なスタッフさんと出会い共にそれぞれの夢や目標に向かって働くことによりコミュニケーション能力もアップし協調性も磨かれます。

また毎日各店舗内でスープを作ったり製麺をしたりするため他のラーメン店や飲食の業界にありがちなマンネリ化も解消されています。

接客や料理提供一つにしてもとことんこだわり、お客様はもちろん一緒に働くスタッフさんの気持ちを考えて仕事をすることの大切さを教わりました。

今現在は京都の京田辺塩元帥で商売の基礎を徹底的に勉強させて頂いています。

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正直、決して楽な仕事ではありませんが、楽して得られるものはそんなにないと思っているので毎日楽しく働かせていただいております。

上の写真は京田辺の谷池店長です。塩元帥グループ史上最速の一年で店長、オーナーに駆け上がった人です、一緒に働いているだけで感じること学ぶことは山ほどあります。素直な心、向上心、優しさ、情熱、誰よりも店のスタッフのことを気使う気持ち等・・・。

ホームページにも書いてあるようにたかがラーメン屋されどラーメン屋とはこういうことかと約一年働いてみてようやく実感する事が出来るようになってきました(#^^#)

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私の憧れの大将や谷池店長の下でしっかりと商売人としての土台を作りたいと思います。

このブログを読まれている皆さんも少しでも働いてみたいという希望のある方はぜひ塩元帥で夢を叶えましょう(^^)

最後まで読んでいただきありがとうございます。

 

1周年 Tシャツ完成!!!

P1000517いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^)

京田辺塩元帥塩元帥の東です!!

京田辺塩元帥では以前オープンして半年記念という事でスタッフのアイデアで半年記念Tシャツを作りました。

大将から営業中に着用の許可を頂き京田辺店だけのTシャツという事でスタッフ全員が喜びと少しの誇りを持って着用させて頂いています!!

今回は1周年という事で1周年Tシャツを作る事にしました!!

前回の半年記念の時もそうでしたがデザインはスタッフが考えてくれたものです!!

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どうでしょうか?

半年記念の時はカッコイイ感じのTシャツだったのですが今回は少しかわいい感じがします^^

まずは見た目からでは無いですがこのTシャツを着用して働くだけでお店に対しての愛着が思わず湧いてきます。

2周年3周年と良い伝統として繋いでいきたいと思います!!

また京田辺店はアルバイト、パート、社員を大募集しています!!

募集のチラシも手作りで作ってみました!!!

P1000564皆が幸せになるお店をスローガンとしているお店で良かったら働いてみませんか?

同期❢

 

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お楽しみ様です(^^)/
ブログをご覧いただきありがとうございます!!

京田辺店 田原です。

今から2年半前の6月に㈱全力に入社させて頂いたのですが、
今回は同期入社の仲間、小田さんが先日12月23日にオープンした
津山塩元帥の店長に就任という事で、京田辺店の谷池店長から
こんな機会なかなかないことやし、折角やからオープンに行って来たらと、
祝日にも関わらずお休みを頂いたので、岡山まで行ってきました(*’▽’)
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小田店長とはお互いが入社間もない時、田原本塩元帥のオープニングメンバーとして、
一緒になり、お互い焼き飯1丁も合格してない頃、一緒に営業終了後
焼き飯の練習したり、将来について語り合ったり、思い出がたくさんあります。
周りからは2人はどんな関係なん?
って言われるぐらい仲良しです(笑)
ライバル?みたいな感じではなかったけど、今振り返ってみてもお互い切磋琢磨して間違いなく
自分を成長させてくれた存在です‼
なので、塩元帥には自分を成長させてくれる色んな仲間がいますけど、
同期はまた違った感じで特別ですね。
小田店長とはその後も塩元帥の岡山1号店総社塩元帥でもオープニングメンバーとして、
一緒に働かせて頂きました。なので、今回岡山に行く時は総社塩元帥の頃に、
何度も通った道を久しぶりに通りながら色々思い出に浸りました(笑)
普段は過去を振り返ったりせず前向きにいくことが大切だなと思いますが、
こうして何年かに1回ぐらいは特別な機会に色々振り返って、
自分自身を見つめ直すことも必要だなと、
今回岡山に行ってみて思いました。

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今回の津山塩元帥のオープニングメンバーには他にも総社塩元帥で一緒に働いた
岡本副店長に京田辺店で一緒に働いた間野窪さんと久しぶりの再会でした(≧▽≦)

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全体会議では会っていましたが、現場で一緒にになるのはまた全然違います‼
それがオープニングとなると更に違って、一緒に働いてた時より成長されてるのは
勿論だと思いますが、みんな凄く頼もしい『いい顔』してるな‼
って印象を強く受けました。

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京田辺店以来久しぶりにオープニングの雰囲気を津山塩元帥の皆さんと感じれて
新鮮な気持ちになるというか良かったです(*’▽’)
お店も勿論ピカピカで気持ちいいなと、京田辺店も1年前はこんな感じ
だったのかと思うと年末の大掃除も大詰めですが、1年間の感謝の気持ちで
もっと頑張ります(@^^)/~~~

津山塩元帥の皆さんありがとうございました。

あたたかい職場 

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皆様お楽しみ様です(^^)/

京田辺塩元帥の田中です(^_-)-☆

日本列島も本格的に冬を迎えた今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか?

私たちは毎日お店の中でおいしいラーメンをお客様に提供するためほぼ年間を通して店内(室内)で働いてます。

そのため、休みの日や休憩時間、掃除の時など限られた時にしか外に出ることはありません。しかしご来店してくださるお客様や業者様の表情を見るとどれだけ

外が寒いのか一目瞭然でわかります。そのたびにアツアツで体に優しく美味しい塩元帥のラーメンを暖かい店内で食べていただこうという気持ちが強くなります。

そして今回のテーマは同じ「あたたかい」でも、もう一つの意味の「あたたかい」を紹介させていただきたいと思います。

P1000531塩元帥では誕生日の日にスタッフを祝う習慣があります。

それは社員さんだけではなくパートさんはもちろんアルバイトさんもお店にかかわっている全てのスタッフが対象です。

私は現在25歳ですが正直この年齢になると家族も誕生日を祝ってくれなくなります(笑)それは冗談ですが、職場でここまでスタッフのことを想ってくださる環境は日本いや世界を見渡しても希少ではないかと思います。

塩元帥に限らず一人一人のスタッフを大事にする風土がある会社はお客様や取引先の業者様に対しても丁寧な対応をすると思いますし、私自身も仕事中にたくさんの迷惑をおかけすることが多い中、本当に大事にしていただいているので何か恩返しをしたいという気持ちが強いです。

こんな素晴らしい環境の中で日々仕事(勉強)させて頂いていることに感謝し、もうすぐで2014年も終わり新しい年を迎えますが何事にも感謝の気持ちを持って日々精進していきたいと思います(^◇^)

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ちなみに今回は京田辺塩元帥のボイスリーダー兼スマイル王子こと東主任の誕生会でした(^^♪

お誕生日おめでとうございます(^^)

最後まで読んで頂きありがとうございます。

お陰様で1周年

 

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すっかり冬めいてきましたが 皆様お元気でお過ごしでしょうか。京田辺塩元帥オーナー谷池です。

さて、お陰様で先日12月6日をもちまして、京田辺塩元帥は1周年を迎えました。

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無事にこの日を迎えることが出来ましたこと、これもひとえに皆様のご贔屓ご支援の賜物と、スタッフ一同 心より感謝申し上げます。

長かったようで、振り返ってみればあっという間だったこの1年間、毎日たくさんの出会いがあり、お店としても多くの経験と勉強をさせていただきました。

思い返せばオープン当初は、初めてのことばかりで全てが手探りの試行錯誤の日々。至らない点も多々あり、お客様にも不手際をお見せする場面が幾度もあったことと思います。

それでもお客様の優しさに助けられ、支えられながら、たくさんの笑顔が溢れるお店で充実した毎日を無事に送ることができました。オーナーとしてこれ以上幸せなことはございません。

 

そしてその優しさに決して甘えるのではなく、我々の誠心誠意をもってお返しできるよう、何かがあるたび、何かに気付くたび、お客様から貴重なご意見をいただくたびに、スタッフ一同が一丸となり改善・向上の方法を考え切磋琢磨してきました。

その甲斐あってか、オープンから今日まで、ここ京田辺塩元帥には毎日たくさんのお客様が訪れてくださっております。本当に有り難いことです。

 

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この1年間の貴重な出会いの数々。たくさんの素晴らしいお客様や、塩元帥の各関係者様、オープンまで応援してくれた関係者の皆様、今、京田辺塩元帥にかかわってくれている皆様、そしてこの店に集まってくれたスタッフ達…、それらすべての方々が京田辺塩元帥を支えてくれた宝物だと感じております。

もう1年、ですがまだまだたったの1年。これからも現状に満足することなく、更なる努力と勉強を重ね、皆様に愛され応援していただけるお店創りを志して日々精進して参ります。

今後も 変わらぬご愛顧のほど どうぞよろしくお願い致します。

最後に、まだまだ駆け出しの店ではございますが、1年間、京田辺塩元帥を支えてくださった皆様に今一度、心より感謝申し上げます。

たくさんの出会いとご縁に、感謝。

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メリークリスマス!!!

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いつもブログをご覧いただきありがとうございます!!
京田辺塩元帥に戻ってきた東です。
約1年振りに戻ってきたのですが相変わらずの良い雰囲気です!!
ハロウィンも終わり京田辺塩元帥は早くもクリスマスモードです!!

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最近、急に寒くなって来ました。
ラーメンの美味しい季節になってきましたね!!
全力で作ったラーメン是非食べに来て温かくなって下さいね!!
風邪には十分お気を付け下さい!!!

芽吹いたね(^^♪

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お楽しみ様です。京田辺塩元帥の間野窪です。

先日、とても嬉しかったことがありました。それはこの度、会社から異動のチャンスを頂いた僕の送別会を開いて下さった時のことです。
ワイワイと楽しい時間を過ごしていると、アルバイトさん達が何やら盛り上がっております。43歳のイッチョカミのオッチャンは「恋バナでもしてるのかな?」と聞き耳をたてると、どうも様子が違います。
ホール担当のスタッフさん達が「そういう時は、こう動けばいいよ。」「この言葉がお客様に良く伝わるよ」等々お仕事での各々の拘りや発見をとてもとても楽しそうに話し合っているのです。

僕はこの時、8ヶ月の僕が京田辺店でお世話になりだした頃に、谷池店長が仰っていたことを思い出しました。店長は、スタッフの成長について、「僕たちが型にはめるように教えていくより、あくまでも自分達で気づきと行動を積み重ねて、自分達なりの発見と成長をしてほしい。」「それが出来る環境を作るのが店長としての自分の仕事と思っている」と僕に話してくれた事がありました。

楽しそうに仕事の話をするアルバイトさん達を見て、僕は「店長の撒いた種が少しずつ芽吹き出したのかな」とすごくすごく嬉しかったです。

京田辺塩元帥に来て頂いたお客様、そしてスタッフの皆様、とてもとても貴重な時間を過ごさせて頂き本当にありがとうございました。

凡事徹底の重要性

皆様、お楽しみ様です(^_^)

京田辺塩元帥の田中です(^-^)

秋も終わりにさしかかり朝晩が肌寒くなってきた今日このころですが、寒くなると毎年身も心も引き締まる気持ちになります。

理由は単純に寒いからだけなのか自分でもよく理解できてないのですが(笑)

この季節になるとスポーツをしても読書をしても何をしても気持ちよく行える気がします。食事も美味しく最高の季節です。

そして今回のタイトルにもあります凡事徹底を行い改めて自分自身を見直すのにも最適な季節だと以前読んだ本に書いてありました。

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当たり前のことを当たり前にできるように意識して取り組みます(^^)

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靴を揃えること、当たり前のことなのですがなかなか出来ていないことがありますm(__)m

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仕事に取り組む以前に日常の生活からこういうことを実践していかなくてはならないのだと思います。
京田辺塩元帥では事務所の入り口や事務所内、店のあらゆる所に名言集が飾られています\(^o^)/

日頃の行いを改め凡事徹底に努めます(*^_^*)

 

 



 

 

 

厄除け!感謝!!

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お楽しみ様です!いつもブログを見て下さりありがとうございます!
京田辺塩元帥の日根ノ谷です(^-^) 私、本日頂いたお休みで厄除の祈祷を受けに兵庫県は西宮市にある門戸厄神こと東光寺に行って参りました。
今年で満24才(数え年で25才)の厄年で御座いまして、年初には全く気にしていなかったのですが、最近ふと気になったので厄除けに行こうと考えていたところ、店長から門戸厄神を勧めて頂きましたので、最近購入した車も含めて祈祷をお願いしました。
その時に頂いたお札を部屋にお祀りしましたm(__)m

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これは事務所の写真ですが、これまで何気なく景色として流していた様なものも、改めてみるとちゃんとしているんだなと気づくものですね。
今回、こういうもののありがたさといいますか、人智を超えた「力」のご利益に与ることのありがたさを感じました。
また、普段から心身の健康なども意識はしていますが、こういったこともやはりきちんとしておくことで気持ちが楽になるのを感じましたので、気になったのも何かの兆しだと受け止め今後も大切にして参ります。

普段の生活の中で、目に見えるモノばかり意識しがちでしたが、目に見えないモノを意識することでこれまでにはない感覚で仕事に取り組むことが出来るのではと強く感じることができた休日でした(^^♪
お付き合いいただき、ありがとうございます!