塩元帥・公式ブログ

 

どうも！！

総社塩元帥の林でございます。

無事にカリキュラム卒業を卒業し、

これからも日々の向上を目指し毎日奮闘中の毎日ですが、

ほんとに楽しくお仕事させて頂いています(#^^#)

自分も気が付けばもう少しで全力にお世話になり半年になるのですが、

このお仕事をしている楽しみを少し紹介したいと思います！

まずは、月に一度ある全体会議のことです。

大将からの勉強になるお話、論語勉強、

先輩オーナーからの為になるお話もあり、仕事以外でも勉強できるんですよ！

更になんといっても、そのあとの懇親会（飲み会）が自分は好きなんです（笑）

会議室でそのまま行われるのですが、ビールがあり、

たこ焼きを焼いてくれたり、お寿司もあります！

食べる事が好きな自分なので最高です！！

あと、塩元帥で仕事しているとこんなに沢山の先輩や仲間と出会えます☆

鶴見店、小野店、姫路店の先輩方☆

伊川谷店、泉佐野店の先輩達☆

鶴見店、高槻店の先輩達☆

同期のＭ氏☆

長浜店、法隆寺店の新人さん☆

総社店副店長☆

京田辺店の悪い先輩と☆（笑）

嘘です。物凄くいい先輩です(＾◇＾)

ここに写っていない人もいますが、この短期間にこれだけの先輩や仲間に出会えました！

これがほんとに、嬉しいです！

良い方達ばかりなので、こんな自分でも沢山の繋がりが出来る仕事場なんですよ☆

そんな方達と、お話しすることが出来る場所でもあるんです。

同期とお話して刺激を受けたり、

先輩からアドバイスを頂いたり。

やっぱ人の繋がりは、一番大事ですよね☆

そんな事が詰め込まれてる全体会議は、一石三鳥です（笑）

まだこれだけじゃ全てを語れないですが、

ほんとにいい職場です☆

Ｉ　ＬＯＶＥ　塩元帥！！

＼(^o^)／

 

大雪の中ご来店頂き誠にありがとうございます。

尼崎塩元帥です。

足元悪い中、ご来店頂き心よりお礼申し上げます。

さて、塩元帥では、雨や雪などの悪天候と言われる時にこそ

いつもは来られないお客様に来て頂けると考えます。

例えば、

雨が降って予定がキャンセルになった

雨の中どうせ外食するなら、みんなで乗り合いでラーメン食べに行こう

etc。。。

お店とお客様の出会いも、いろんな偶然が重なってはじめておこります。

一期一会

お客様と我々は一発勝負のガチンコ勝負

戦国時代に例えれば、

「斬るか」「斬られるか」の真剣勝負です！

こんな悪天候の日に、わざわざ塩元帥を選んで頂いて

待って頂いて。。。

数あるお食事の中から、当店の塩ラーメンを選んで頂いて

本当にうれしい気持と共に、気合いがみなぎります！

晴れた日も、雨の日も、

うれしい日も、悲しい日も

スタッフ全員の明るい笑顔と気合の入った元気で！！！

お客様をお迎えさせて頂きます！！！

ごゆっくりどうぞ

 

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

先日２月より伊川谷店からやって参りました鶴見塩元帥の岡本です。

すべてにおいてスケールの大きさには圧倒されましたが、今日も変わらず絶好調です。

ガンダム製麺機！！

堂々と立誇っている大男は、鶴見塩元帥スタッフの永澤さんです。

誰よりも最高の笑顔でお客様をお出迎えされている姿や、お仕事中も常に笑顔で取り組む姿には

感動を受けました。またご来店の際は誰よりも(大きな身体だけでなく）存在感を放ってますので

ご注目くださいませ。

スタッフ永澤さんのご紹介でした。。。

 

 

 

 

ではなくて、、、というと永澤さんに失礼ですが、

本日は一冊の本もご紹介さして頂こうと思います。

『感動の条件』For　You

永松　茂久氏

生れは、福沢諭吉の出身地で有名な大分県中津市。

２００１年２６歳で地元中津にたこ焼きや「天までとどけ」を開店し今では数多くの

イベントや、講演など行う九州の実業家の方です。

生涯納税額日本一の大商人斉藤一人さんのお弟子さんでも有名な方です。

『一流の人材を集めるのではなく、今いる人間を一流にする」というコンセプトで、人材育成を

されています。

数々の著書やセミナーのDVDはございますが、特に感動したのはこの一冊でした。

ブログをご覧の皆さんもご経験されたことがあるかとは思いますが、例えば「さあ今日からダイエット」

「さあやるぞ～」などやる気にはなったものの続かなかったり、「あぁ～またダメだ」と続かない自分に

またやる気を無くすというような経験はないでしょうか。

よく自分の為に頑張りなさい、このようなことを言われますが以外と頑張れないものだそうです。

しかし逆にこんな経験はないでしょうか？

職場に好きな女の子が出来た。やけに仕事が捗る。辛い練習もこいつらとなら乗り越えられる。

など、誰かの為なら力を発揮できた。という経験があると思います。

これがこの本のタイトルにもある、For　Youだと思います。

この本には人を感動させれる条件がすべて詰まっていると私は思います。

軸を自分軸から相手軸に変える。フォーミーからフォーユーに変えるだけで人に感動を与え、

それが最終的には自分が一番幸せになる方法だそうです。

８８分のセミナーDVDもついて１６００円です。かなりお得だと思います。

また女性の方にもおすすめです！永松さんかなりのイケメンです。

簡単なご紹介で申し訳ありませんが、ぜひ！おすすめです！！

 

この本に感動しました。－岡本　慶治－

 

 

 

 

 

おたのしみさまです。

休みの日には美味しいお店を探すのが一番の楽しみの姫路店ODAです。

味はもちろん、盛り付け、お店の雰囲気、接客、トイレの様子など、１度の食事でも勉強になることがいっぱい！

せっかくお金を払うんだから、頂けるものは何でも！という貧乏根性がしみついてます・・・

今日紹介させて頂くのはコチラ！

「ステーキ松阪」さん

「こんばんは~」

「ゴメンね~今閉めたとこなの~」

ガーン・・・「また来ます・・・」

「あ~待って！お腹空いてるんでしょ~カレーだったら出せるよ~」

「本当ですか！いただきます！」

ということでわざわざお店を開けてくれました。　　いい人だ・・・

メニューを見ると・・・なんとステーキが無い！

あんなに大きく書いてあったのに・・・

なんでも今はお肉の値段が上がって、昔みたくリーズナブルな値段ではお出しすることが出来ないのでやめてしまったとのことです。

カレーをコトコト煮込みながら、お店の歴史やこの辺りの人の嗜好性などいろいろ教えて頂き、僕も自分のお店の事を話しました。

「はい、できたよ~」

「お~本格的！いただきます！」

「ん！ウマい！香辛料たっぷりの本格派ながらも、どこか懐かしい家庭的な味。星２つ半です！」

帰り際、「いつもラーメンばかりじゃ栄養偏っちゃうよ。」

と、野沢菜と、ひじきの煮物を持たせてくれました。

あ~姫路もいい人ばっかりだ~

明日からもがんばるぞ！

いつもブログをご覧頂きありがとうございます！！

泉佐野店に異動したてのアズマックスです！！

 

今日は泉佐野店の焼飯を紹介したいと思います。

塩元帥の焼飯は計量や鍋の振り方、火力、米の状態等

色んな物を総合的に見て厳しい試験に合格しなければ焼飯をお客様に提供する事は許されません！！そんな厳しい試験に合格しても、本当に美味しい焼飯は奥が深いのです！！

本日はそんな焼飯の中でも火力についてのブログです。

先日の会議で自分達が尊敬する焼飯の神様が焼飯は直火にあてなさいと仰っていました！！

泉佐野店のエース三谷君の焼飯はしっかり直火にあたっているのでその画像を

見て下さい焼き飯と炎が戦っています！！

また焼飯の神様はこうも仰っていました！！

北斗の拳のトキの様に振れ！！

と、本当に奥が深いです！！

日々、切磋琢磨しながら作る塩元帥の焼飯はしっとりしているのにパラパラで本当に美味しいです！！

 

焼飯セットお勧めです！！！

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは。八尾塩元帥の三宅です。

いつも塩元帥のブログを見ていただきありがとうございます。

私達塩元帥のスタッフは、ブログでも何度か紹介されている

「論語」の勉強会をしております。

「論語」とは、中国の孔子の言行や弟子達とのやりとりを記録した書物であり、

古くて難しいという印象をお持ちの方もいらっしゃると思います。

でも実は、名文、名句の宝庫であり、読めば読むほどその、名文、名句が体の奥にしみ込んでいきます。

そしてそれらは、考える力となり、生きる力となり、美しい心までも育んでくれます。

日本では、江戸時代に寺子屋などで読まれていました。

物の考え方や生き方、あるいは人との付き合い方など、現代の私達にとっても参考になり心に響く内容です。

私には、３歳になる息子がいるのですが、最近ひらがなを読めるようになってきたため、

論語を一緒に読むようにしています。

本屋さんに行くと子供と一緒に読める論語というものも売っているため、

私はそれを一緒に読むようにしています。

全ての漢字にふりがなを振っており、解説付きで大変読みやすいです。

息子は、論語の文頭に「子日わく（しのたまわく）」という、

孔子先生がおっしゃたという意味の文頭で始まるのですが、

息子はこの言葉を何度も口づさんでいます。

是非、皆様も読んで見てください。

そして、何度も読んでいくうちに、お気に入りの言葉が見つかるでしょう

それは、きっと一生の宝物になると思います。

 

こんにちは！
東近江塩元帥田村です！

朝起きると、白銀の世界が((((；゜Д゜)))))))
とゆーことで…
THE 雪かき。

この世に生まれ、21年、
始めての雪かき。
雪ってすごく重いんですね。笑

お客様が滑らないように、車の止める場所がわかるようにし、気持ち良くご来店して頂くよう、雪が積もった日には、気持ちを込めてやっています。

雪かき最高ー！！！

雪、雪、雪！オール雪！

という訳で高槻塩元帥にも雪が降りました。

雪といえばスキー、スキーといえば長野、長野といえば長野県出身の新入社員、堀内さん。

働く姿がこちら

堀内さんは将来ラーメン屋をやりたいという夢をもって長野からはるばる出てこられました。

そしてもう一人、高槻の新しい仲間がこちら、八尾から異動してこられた吉野さんです。

吉野さんはもともと某有名バイク店で働いていたそうです。

二つの新しい力でますます高槻塩元帥は盛り上がっていきます！

高槻塩元帥　田上

こんにちは、京都塩元帥です(^o^)/

全国のラーメンファンの皆様、長らくお待たせいたしました。

２月１日より、チャリティーイベント「関西らぁ祭」が開幕いたしました＼(^o^)／

京都は１２店舗のラーメン店が参加で、京都を熱く盛り上げるべく全店

燃えております。

塩元帥は京都店と京田辺店が対象になってまして、期間は６月１日まで

有効となります。今回のらぁ祭は、「ビンゴ形式」で１６マスのあるシートを

すべて埋めるとプレミアムの「全店ロゴ入りのどんぶり」が贈呈されます。

またビンゴ成立で、各店のお得なサービスも受けられます。

サービス内容は各店異なりますが、塩元帥では、メンマ、半熟味付け卵、麺大盛りの

いずれかをサービス致します。

またチャリティーの一環として、「すずらん福祉会　すずらんの園」の皆様が心を込めて

作られた本革小物入れやストラップ、パスケースを各店で販売しています。

お世辞なしで、本当に色鮮やかで、かわいい仕上がりとなっていますので、

是非お手にっ取ってご覧頂きたいですね(*^_^*)

そして、らぁ祭の収益の一部は、障碍者施設への炊き出しや、ラーメンが食べたくても

お店に来られない方々へお届けさせて頂くサービスなどに使わせて頂きます。

世の為人の為、そして日頃お楽しみ様のご自身へのご褒美として

是非とも、この機会に美味しいラーメンをお楽しみくださいませ。

みんなで関西を盛り上げまっせ！！！

是非おこしやす！

 

 

 

 

 

 

法隆寺店の服部です。

昨年11月に体調を崩し入院してしまいました。

そこに、小泉本部長（当時）がお見舞いにきて下さり一冊の書籍をプレゼントして頂きました。

その節は、ありがとうございます！！！

その中でも、とても心に残ったお話をご紹介したいと思います。

ある、小学生の作文です。

僕の夢は、一流のプロ野球選手になる事です。
そのためには、中学、高校で全国大会へ出て、活躍しなければなりません。
活躍出来るようになるためには、練習が必要です。

ぼくは、その練習にはじしんがあります。
ぼくは、3歳の時から練習を初めています。
3歳~７歳までは、半年ぐらいやっていましたが、三年生の時から今までは、
365日中、350日は激しい練習をやっています。
だから一週間中、友達と遊べる時間は、5時間~6時間の間です。

そんなに、練習をやっているんだから、必ずプロ野球選手になれると思います。
そして、中学、高校でも活躍して高校を卒業してからプロに入団するつもりです。
その球団は、中日ドラゴンズか、西武ライオンズが夢です。

ドラフ入団でけいやく金は、1億円以上が目標です。
ぼくが自信があるのは、投手と打撃です。

去年の夏ぼくたちは、全国大会へいきました。
そしてほとんどの投手を見てきましたが、自分が大会へナンバー1選手とかくしんできるほどです。
打撃では、県大会、４試合のうちに、ホームランを三本打ちました。
そして、全体を通した打率は、5割8分3りんでした。

このように、自分でもなっとくのいくせいせきでした。
そして、ぼくたちは、１年間まけ知らずで野球がてきました。
だからこのちょうしで、これからもがんばります。

そして、僕が一流の選手になって試合に出れるようになったら、お世話になった人に、
招待券をくばって、応援してもらうのも夢の１つです。
とにかく一番大きな夢はプロ野球選手になりことです。

作者 　愛知県西春日井群豊山小学校六年二組
鈴木一郎。

そうです！！メジャーリーガー、イチローさんの作文です！
沢山の努力の積み重ねがあってこそ、成功があるんですね。

私も、しっかりとしたビジョンをもって全力魂と人間力を身に付けるぞ！！！！！！！！