いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^^)
社員の守谷が担当させて頂きます。
塩元帥では、より多くの方に塩元帥の事をより深く知って貰う為、SNSにも力を注いでいます！
当ブログは勿論、更にはツイッターを用いて、日々全力で働くスタッフの輝く姿や塩元帥の日常をお届けしております。
そしてこの度、インスタグラムも開設致しました!
倉敷塩元帥のTwitterは>>コチラ<<
倉敷塩元帥のInstagramは>>コチラ<<
倉敷塩元帥では、SNS関係に詳しい女性社員の生田さんが、SNS担当としてより充実した内容にすべく頑張ってくれています。
画像にあるように、POPを手作りして設置する、お店での宣伝も欠かしません。
新しい取り組みに戸惑う事もありますが、より皆様に塩元帥を知って頂く為に、
自分なりに協力をして、これからもSNSでの情報発信を活発にしていきたいと思います！
最後までご覧頂きありがとうございますm(__)m！
いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。
伊川谷店の白尾です(#^.^#)
四月、五月と新学期からの流れで新しいアルバイトスタッフの方が増え、以前よりも活気づいている伊川谷店では、新人さんは勿論のこと既存のスタッフさんもさらに盛り上がっています！
新しく後輩が出来たアルバイトの方は、今いるポジションを次の世代に譲り、自分達は新たなステージに立とうとして日々頑張っています！
自分も一つ一つ学んでいったことを思い返すととても嬉しく、伝えられることはすべて伝えていきたいと思える環境に、身を置かせていただいていることに感謝しています！
勿論自分もまだまだ発展途上中です(^^♪
昨日よりも今日、今日よりも明日の自分は、もっと輝いていけるように頑張っていきます！
最後までご覧いただき有難うございます。
鶴見店の浅香です。
こちらの写真は、今月に行われる塩元帥グループの一大イベントの、焼き飯大会大阪ブロック予選終了後の鶴見店のアルバイト金城さんです。
猛者揃いの大阪予選を勝ち抜き、本大会に出場が決まった金城さんに話を聞くと、「小学生の頃から家族で食べに来ていた憧れの総大醤で焼き飯を振れる！」ということで、ワクワクそしてその倍以上ドキドキしていたそうです。
彼は、閉店後みんなで焼き飯の練習や何かを取り組むとき、いつも後輩を優先します。順番待ちの間も優しく細かくアドバイスしています。
そんな心優しい金城さんの努力が今回１つ報われ、私も嬉しいです(^-^)
そして、鶴見店にトロフィーを持ち帰ってくれると期待してます❗
がんばれ！金城さん！
いつもブログをご覧頂き有り難うございます。
姫路店の中沢が担当させて頂きます。
新学期のスタートから２ヶ月が経ち、姫路店にも新しいアルバイトさんが仲間入りされ新しい風が吹いています。
新人さんに求めるだけでなく、私達先輩スタッフが心から楽しんで働いて貰える環境づくりや、どうすれば色々な事を分かり易く伝えられるのかを日々考えなければなりません。
教える立場の人間も「見本」や「手本」にならなければいけない意識も強くなり、気持ちも引き締まります。本当にありがたいことです。
又、塩元帥の仕事や仕込みには全てに創業者の想いや意味があります。その想いや意味を理解してもらえる様に、分かり易く、決して「作業」にはならない様に伝えていかなければなりません。
その為には自分自身が日々これでいいではなく、もっと色々な事に疑問を持ち、より理解を深めていく努力を怠ってはいけません。そういう意識を持つことで自分自身も成長し、何より理解を深めれば深めるほど仕事も楽しくなってきます。
皆が仕事を楽しいと思えれば、どんどん良い環境になり、より良いお店になると思います。
その想いをお客様にもお料理以外でも感じて頂け、最高の「外食」にして頂ける様に日々努力していきます。
最後までご覧頂き有り難うございます。
ブログをご覧の皆様、西中島店の宮崎です。
料理に欠かせないのはもちろん『味』ですが、その味の視覚となるのが、
ラーメンの上に盛り付け
された具材達です。とくに青ネギは細さがそろってる方が食欲がそそると
自分では思っています。
この度西中島店の西本オーナが、料理に携わる者は道具の手入れも怠っては
いけないと言うことで、砥石を揃えて下さいました。
上のレンガみたいなのは、砥石を研ぐ砥石です。私も存在は知ってましたが
実際に手にするのは初めてです。
スタッフの事を考えて色んな援助をして下さるオーナーに感謝と共に、お客様に
その答えを返せたらと思っています。
青ネギ達が嬉しそうに切られていく姿が目に浮かびます・・・・(笑)
以上、西中島店包丁男子宮崎がお送りしました。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
田原本店 香川です。
6月から社員として井出さんが田原本店に入社されました。(写真左)
とても仕事熱心で早速塩振りを副店長に教わっていました！(写真右)
副店長も井出さんに分かりやすく、優しい笑顔でコツやポイントを教えておられました。
自分も新人の時に優しく教えて頂き今の自分がいるので、今度は新人さんに自分が分かりやすく教える番です。
しっかり相手に分かりやすく伝えられるよう、考えながら日々教えさせて頂いてます。
これからも皆で井出さんをサポートして楽しく仕事をしてもらえるように、笑顔を忘れずに頑張っていきます。
最後までご覧頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。久御山店山田です＾＾
私は塩元帥で働き始めてから、塩元帥の店舗のうち１１店舗で働かせて頂いています。
どの店舗にも色々な『想い』や『考え』を持つ方達がいます。
そういった方達と一緒に働かせて頂く事で私自身色々な事を想い、考え、日々成長出来ているのかなと思います。
本当にこれまで出会って来た方達には感謝の想いしかありません＾＾
そしてそういった経験をさせて頂ける会社に感謝です。
塩元帥は、ラーメン屋としての技術は勿論、人として成長する事が出来る最高の職場です！！
もし、迷っている方がおられましたら勇気を出して踏み出してみてください＾＾
そこには楽しい仲間が待っています！！
ブログをご覧頂きありがとうございます。
こんにちは！津山店パートの谷許です。
塩元帥では三大理念の一つに『人間力の向上』があります。私はアルバイトリーダーをさせていただいていますが、スタッフと関わっていく上で、学ばせてもらう事が多くあります。
現在、津山店のアルバイト・パートさんは男性４名、女性９名、10～50歳代で年齢はもちろん、性格も様々です。人によって得手、不得手もあるため、個々の違いを知り、相手を受け入れることで、良い信頼関係が生まれると思います。
お互いの信頼関係が築ければ、その人の持っている良い力を発揮してくれます。そうすると、お店全体の雰囲気も良くなり、お互い仕事が楽しくなります。
これからも、自分自身の人間力の向上の為にも、アルバイトリーダーとして、楽しく、そして働きたい職場作りを目指していきます＼(^o^)／
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
高槻店の寺坂です。
先月１ヶ月間、明石塩元帥に移動してお世話になりました。お店によって雰囲気や内装も違い新しい発見もありました。上記の写真左側が明石塩元帥の青山店長です。麺場に立つ上で基本的なことを更に深く追求してご注文頂いたお料理を丁寧によりスピーディー、1秒でも早くお客様の元に提供することの大切さを意識して動作から一つ一つチェックをしてもらいました。自分で気付けていなかったことも気付くことが出来て今後の課題となり日々全力で頑張っております。もう一つ他店に移動して同じ目標を持った方と出会い、「◯年後に達成する！」と決め合って「その頃にまた会いましょう！」と約束を交わしました。互いに目標を競い合うことで自分の為、仲間の為と思うことが出来て更に向上していけます。
最後までご覧頂きありがとうございます。
京都塩元帥の大西がブログを担当させて頂きます。京都店で働かせて頂き３年が経ちました！ここの接客が大好きでホールにいる事が多く、ラーメン屋さんの調理は男性がするものだと思いこんでいました！でも「やりたかったらやったらいいぞ！」と店長や周りのスタッフの言葉から焼き飯の練習をはじめました。もちろんお客様にお出しする料理なので簡単には合格はもらえませんでしたが、周りのサポートもあり今では焼き場に立つ事が出来るようになりました！力のない女性でもやりやすいように、重いものは男性スタッフが、フォローしてくれます^_^そして今回会社の焼き飯大会に京都店の代表として出させていただく事になりました。これからもたくさんの事に挑戦していこうと思います！