塩元帥・公式ブログ

いつも閲覧ありがとうございます。田原本店　岡　です。

最近、お勉強のためにラーメン屋巡りをよくします。ネット等で評価が高いお店目当てに遠出することもあれば、ぶらりと目的なしに近くのお店に入店することもあります。ラーメンはまさに千差万別。店主さんの人となりが出ていて、ほんと面白いです。
でも、最近、思うんです。サイドメニューはどこに行っても似たり寄ったりだなぁと。。
餃子、ライス、チャーシューのヘタ丼、ＴＫＧ。。。
あくまで、主役はラーメンなんでいいんですけど、この辺も個性が欲しいなぁと。

その辺、塩元帥はほんと充実していて、面白いと思います。色々サイドメニューありますが、上の絵にある『どて丼』なんかは最たるものだと思います。牛すじをボイルし、特製味噌でじっくり炊き上げた丼は、なかなか他で食べようと思っても難しい一品だと思います。
最近は、調理法も変え、どて肉が非常に柔らかくなり、とても美味しくなりました。
これだけ食べにいらしても損はないと思います。ご来店お待ちしております（●＾o＾●）

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

八尾塩元帥の野元です。

数日前から急に寒くなってきましたねっ。
体調には気を付けて行きたいと思います。

八尾塩元帥に入社して、一ヶ月ちょいが過ぎました(^ ^)

はじめは不安ばかりでしたが、周りの先輩方はとてもいい方ばかりで、凄く楽しい職場でひと安心
です(⌒-⌒; )

同期入社の田中さんともよいライバル関係で、お互い切磋琢磨しながら、お互いを高めあってます。

たくさんの仕事も教えて頂き、日々成長していく自分が楽しいです。

今は焼飯の練習をしてます。
早くお客様に美味しい焼飯を提供出来るように頑張ります。

最後まで閲覧して頂き有難うございました。

お楽しみ様です！

高槻塩元帥の渡辺です。

先月、ＳＷや催事、中学生の職業体験などがあり、高槻店スタッフ全員で活気を楽しみました♪

ＳＷでのワッショイは自分にとって初めての経験でたくさんのお客様にご来店して頂きました。大感謝です！！

西武の催事は予定が合わず、食べに行けなかったのですが、大反響だったそうです。次にまた機会があればぜひ行きたいです♪♪

そして僕は初出勤の日から早くも5か月が経ち、今月からお待ち（満席になった時、お客様への対応をするスタッフ）の経験をさせてもらってます。

正直、お待ちに関してまだまだわからない事がありますが、社員さんを中心に的確な指示をもらい、助けてもらっています。

先輩方の動きを見本にして少しずつお待ちの仕事を勉強し、初心を忘れず成長していきたいと思います（＾＾）

これからも笑顔で活気を楽しみ営業して参ります！！

最後までご覧頂きありがとうございました。

お楽しみ様です！！

尼崎塩元帥の松井です（*^_^*）
すっかり寒くなってきて秋がやってきました。
私が塩元帥に入社して半年がたとうとしています。
ラーメン屋の一スタッフとして仕事してきて、ここにきてやっと麺を最後まで形にさせていただくことができました。
当たり前ですが自家製麺ですのでやはりこだわりは強く誰でも簡単に触れるというものではありません。
私自身も休みの日を利用したりシフトを特別に配慮して頂いたりと合格いただくまでかなり励みました。
その甲斐あってなんとか麺の形にするところまでさせていただくことができました。
ここにくるまでにかなり周りの方にご協力いただいた分今後はこの身につけた技を恩返しというわけではないですが松井が作った麺は美味しいと全スタッフが自信をもってお客様に提供できる麺を作り続けます。

自分が作った麺がお客様に食べていただけると思うと本当に嬉しくますますやりがいを感じてきているところでますます上を目指して日々前進していきます。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
明石塩元帥アルバイトの武田です。
9月11日の金曜日に京田辺塩元帥に明石店副店長の山下さんと行かせて頂きました。
アルバイトで他の店舗で働かせて頂けるというのは中々経験出来ない事だと思います。
初めて働く環境でしたので最初は戸惑いと緊張でいっぱいでした。
明石塩元帥で初めて仕事をしていた時のようで新鮮でした。
何処に何があるとか何もわからない中でしたが、京田辺塩元帥の社員さん、
アルバイトさんが優しく教えて下さいました。

焼場に入っていた田中さんには特に色々教えて頂きました。 焼き飯も少し食べさせて頂いたのですが、とても美味しかったです。
他の店舗の焼き飯を食べるのが久しぶりで、焼き飯は奥が深いと改めて思いました。焼場に入って1年半程経ちましたが、まだまだ出来ていない事もたくさんあるなと感じたので、今の現状に満足せずに頑張ります。

一日という短い間でしたが一緒にお仕事出来て楽しかったです。
今回このような機会を下さった谷池店長本当にありがとうございました。
この経験を活かして明石塩元帥でまた頑張っていきます!