ブログをご覧いただき有難うございます。
田原本店、福田です（＾ｕ＾）
飲食店にとって、手洗いは基本中の基本です。
「よく洗う」というアバウトな表現をすると、人それぞれの価値観により、誤差が生じると思います。
当店では新人さんに教える時は、
「よく泡立てて」洗うように指導しております。
そして、もう1つ、重要なこと。
手を洗っている最中に、必ず、こうやって蛇口も洗うこと。
蛇口をひねった時点では、その手は汚れているはず。
なので、いくら綺麗に手を洗っても、最後にそのままの蛇口を触ってしまうと、結局少し雑菌が手に付着してしまう可能性があります。
とても重要なことです。
お客様が口に入れるものを扱っている以上、全ての作業に細心の注意を払い、
衛生管理を徹底してまいります。
平成２８年１月３日 午後８時撮影
本年も日々全力で営業していきます！
ありがとうございます！！