塩元帥・公式ブログ

お楽しみ様です(*^_^*)

姫路塩元帥　山本です(*^_^*)

私には５年生の子供がいるのですが３学期が始まって最初に出た宿題が

「今年の抱負を漢字１文字で表しましょう。その意味も説明しましょう」

と言うものでした。

それを聞いて私も塩元帥での今年の抱負を１文字で考えてみることにしました！

その①　　笑顔の「笑」

私はホールのお仕事を中心にさせて頂き、お待ちも任せて頂いています。

お客様にはいつも笑顔で！！

その②　　新しい事へのチャレンジの「新」

製麺は出来るようになったのですが、切り出しがまだまだ勉強中です。

早く自分の作った麺を切り出し出来る様にチャレンジします！！

その③　　姫路店のスローガンの１文字をとって「心」

毎日の営業の中、やはり１番大事なのはスタッフみんなの心が１つになって営業する事だと思います。誰かが困っていたら助けてあげる、みんなが動きやすいように声掛けを大切にする。

土台である心がしっかりとみんなで繋がっていれば、きっと自然と全力の営業が出来るのだと思います。

「笑」　「新」　「心」と３つの文字が出ましたが、よ～く考えた結果、

私の今年の抱負は「心」に決めました！！

心を１つに熱い熱い熱い一杯をお客様へお届します(^^♪

最後までご覧頂き有難うございます。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
明石店山下がお送りいたします(*^_^*)

今回は明石店社員の連休制度について少しお話させて頂きたいと思います！
明石店オーナーである久野さんの目指しているお店作りの一つに社員の方にもプライベートを充実してほしい！という熱い想いがあるそうです！！
今年から大型連休制度がスタートします。そして私が第一号に選ばれました(*^_^*)私はスノーボードが大好きです。1月29日から2月3日まで6日間の休みを使って初日は岐阜県奥美濃、2日目から4日目までは北海道ルスツ、5日目岐阜県奥美濃、6日目は兵庫県ハチ北高原と言うスノーボード好きの私にはすごく充実した休みを過ごせました。正社員で仕事をしていてここまで自分の趣味に時間を作れるのは本当にないことだと思います。でも明石塩元帥では、それを実現させて頂く事が出来ました(*^^)v　6日間ボード尽くしでハードなスケジュールでしたが、すごくリフレッシュが出来休み明けから今まで以上に仕事に打ち込むことが出来ています!(^^)!　社会人である以上仕事は大切ですがスタッフのプライベートも大切に考えて下さり、大型連休を下さった久野オーナーにとても感謝しています。そして私が抜けた間の勤務をカバーして下さったスタッフさんに感謝です。

追伸　スノーボードが楽しすぎたので写真は一枚もありません。ごめんなさい。下の写真はイメージです(*^^)v

本日も閲覧ありがとうございます。　田原本店　岡　です。

先日のテレビ効果もあり、常連様に加え、沢山のご新規様にもお越しいただき嬉しい日々でございます。

そんなご新規様に、よりお得に塩元帥を堪能していただきたく、ここでお得情報のおさらいをさせていただきたいと思います。まず、①単品＋単品よりセットがお得ということ　　②セットはライス抜きでもオーダー出来ると言う事。　以上２点をふんでもらえれば間違いないと思います。

では、実践編。

①一番ご注文の多いのはやはり、餃子とラーメン。これは　『　餃子セット　』　にしてもらえれば、ライスもついてきて５０円お得！

②ラーメンとライス。　これ、あと５０円出していただけるだけで、大きな唐揚げが４つも付いてくる　『　唐揚げセット　』　にグレードアップ出来ます。実質、唐揚げ４つが５０円です！

そして、極めつけ・・

③ラーメン２つと唐揚げ単品。これも『　唐揚げセット　』を２つに変更していただくと６０円お得！しかもライス２つと唐揚げ２個がプラスされます！

まだ、他にもございますが、今日はこの辺で・・　勿論、各店のスタッフが上記も踏まえて一番安くなるようオーダーを提案させていただいておりますので、ご安心を（●＾o＾●）

いつもブログを見て頂きありがとうございます。

八尾塩元帥からお送りいたします。

今回は、大型新人の小林さんを紹介いたします。

最初の写真の中央のスタッフです。大型です!(^^)!

1月の終わりから塩元帥で勤務しているのですが、以前は居酒屋で勤務されていたみたいで、

仕込の切物全般や、新しく教わった仕事をそつなくこなす強者です(ー_ー)!!

次の写真は、塩元帥のブログで頻繁に掲載されていると思うのですが、

新人の恒例の焼き飯の練習です！！

塩元帥の魅力の一つである、熱々でしっとりの焼き飯をマスターするために日々練習です。

1回1回を真剣に、全力で作る為に1日焼飯の練習が出来るのは、2回迄と決まっています。

その時のお米の具合、材料の温度、炒める時間等、頭と、体でしっかりと覚えて、

身につけていかないと、安定して美味しい焼き飯は出来ません。

毎日の反復練習と、良くなかった部分の修正、1回の焼飯にかける真剣さを身につける為、

日々遅くまで練習は続きます。

早くお客様に最高の焼き飯を出せるように今日も小林さんの戦いは続いていきます・・・・・・

いつもブログを見て頂きありがとうございます

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竜王塩元帥の浅香がお送りさせて頂きます。

さて、早速ですがこちらは寒い中お待ちいただいていたお客様よりご意見を頂き、建設中の竜王店「お待ちルーム（冷暖房完備！）」でございます。

竜王店がオープンしてもうすぐ2か月ですが、竜王の夜は寒い！（笑）

それでもたくさんのお客様にご来店頂いてる中、

「私たちにできることをさせていただきたい！」

こちらの写真はオープン前でお待ちいただいているお客様と完成したお待ちルームでございます。

今か今かとワクワクして待っていただいているお客様へ、満足していただく！そのアツい気持ちとお待ちルームの暖かさ、そして身に染みる熱さの塩元帥のラーメンをご用意して、お客様のお越しをお待ちしております。