いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。
鶴見店の荒巻です。いよいよ夏本番ですね。
鶴見店は外のお待ちルームに虫対策としてベープマットを設置して
お客様にもっと快適に過ごしてお待ち頂ける様にしました。
H/28/7/3 15：00 撮影
【繁盛店で在り続ける為に】新たな刺客です！
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草刈りはじめました。
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いつもブログをご覧いただきまして ありがとうございます！
長浜店の楊帆と申します。長浜塩元帥で働き始めて２カ月が経ちました。
春になって、店の裏に少しずつ草が生え始めていたのですが、
6月に入ると一気に草が伸び始めついには駐車場へと侵入しました。
お店の裏を通られるお客様にも邪魔になっていたので、
空いた時間を使って皆で少しずつ草刈りをしてまいりました。
草刈りやゴミ拾いは身だしなみと一緒です。
お店の身だしなみを整えて、
いつまでもかっこいい塩元帥で在り続けます(*^^*)
製麺できるまでの道のり…
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いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^_-)-☆塩元帥本店の植田です。
最近僕は製麺を覚えています。最初は麺帯を作るところ始まりました。ひとつひとつこなしていくのが遅くてなかなか目標時間に到達するのに時間がかかってしまいました。
なんとか頑張って目標時間に到達したので次に切り出しの作業に入りました。
ここでもまだ出てくる麺を巻いて直すのに苦戦をしています。少しでも早くこなしていけるよう頑張ります。
麺帯の時でもそうでしたが僕自身出来るまで時間がかかっていたのでいろいろな人にアドバイスをしてもらいました。そのことをすごく感謝しています。次は僕が新しく入ってくる人や後輩に伝えていきたいです。
【繁盛店で在り続ける為に】お待ちルーム快適化パート２！！
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いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^_-)-☆塩元帥 本店の太原です★
じめじめした気候が続いていますが、本店は元気１００倍営業中です(＾◇＾)！！
先日、アンケートでお待ちルームに蚊取り線香を置いてほしいとのお声をいただきました！
上の写真のようにお客様を蚊から守るためOPEN～LASTまでフルで活躍してくれています( *´艸｀)
これからもお待ちいただいている間、少しでも快適にお待ちいただけるよういろいろ強化してまいります！！
次回は下の写真でもわかるように、お待ちルームのシートが破けてきたため全面張り替えます！！
本店の宮崎工務店（スタッフ）と共に作業いたしますのでお楽しみください(^^♪)
H28.7.1 13:35頃
焼き飯３丁合格
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いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
田原本店、樋口です。
この度、研修生の香川さんが、日々の努力と練習の結果焼き飯３丁合格しました。香川さん自身も６月中に焼き飯３丁合格の目標を立てて取り組み、閉店後先輩社員さんに教えてもらい達成する事が出来ました。１８日に合格したのですが、本日ブレていないかチェックしましたが、先日同様美味しい焼き飯でした。
香川さんに続けと、アルバイトの大石さん、中川さんも挑戦してくれています。田原本塩元帥はスタッフさんみんなが活躍出来るお店を目指します。
緑黄色野菜なんです。実は。
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お楽しみ様です！
明石店副店長小紫です。
唐揚げに添えてあるサニーレタスはレタスよりも栄養価が高いらしいですね！ヽ(･ω･)ﾉ
赤い部分はアントシアニンが含まれてて、アントシアニンとは目の働きを高める効果があるそうです！(°_°)
見た目にもこだわり、唐揚げをより美味しく引き立てれるようにこれからも取り組んでいきます＼(^o^)／
~NewFaceのご紹介~
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いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
東近江店熊坂がお送り致します。
写真の方は６月より新たな仲間となりましたアルバイトスタッフの沖野さんです。
まだ入って間もないですが、「焼場に入る」という目標を掲げて全力でホール業務を覚えて頂いてます。
既に目標をもっている沖野さん、素晴らしいですね(*^^*)
その目標を１日も早く達成できるよう、こちらも全力でお手伝いしていきます！
一緒に東近江塩元帥を盛り上げていきましょう！！これからもよろしくお願いします!(^^)!
明石店リフレッシュ休暇
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いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
明石塩元帥の早川です!(^^)!
この度明石店の大型連休の制度により6日間お休みを頂きました。
この休暇により普段の休みだけではなかなかできないことができました！
私がこの休暇で大切にしたのは、【家族との時間】です。
妻と二人の子どもと母と共に伊勢神宮に参拝したり、私の祖母達にひ孫の顔を
見せたりととにかく貴重な時間を過ごすことができました。
また、仕事から離れてみることで感じたことや、思ったことがたくさんあったので
これからの営業でしっかり取り組んでいきたいと思います!(^^)!
（冒頭の写真は伊勢神宮ではなく、祖父のいるお寺です。）
【繁盛店で在り続ける為に】お客様目線
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いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^)
倉敷店本浦です。
先日お客様からのアンケートで厨房内に物がいっぱいあって気になるというご指摘を頂きました。
確かに物がいっぱいあり汚く見えるので早速物を移動させました。
すっきりして気持ちが良いですね。
これからもお客様に気持ち良く食事をして頂ける様に精進して参りますので宜しくお願い致します。
最後までご覧頂きありがとうございます<m(__)m>
おもてなし
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いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。
京田辺塩元帥アルバイトの村島です。
私事ですが、先日、私が所属している大学の研究室にフランスから留学生がきました。そこで、日本の料理を楽しんでもらおうと、最初の企画として京田辺塩元帥へ訪れました。
その留学生は餃子セットの天然塩ラーメンを頼み、箸を上手に使い、美味しそうに食べてくれました。”すする”という行為は難しそうでしたが、私たちの真似をして実践してくれました。その様子がとても嬉しかったです。別日にも留学生用の寮の友達とも塩元帥へ行ってくれたようです(*^^*)
学校の友達においしいといわれるのもとても嬉しい気持ちになりますが、海外から来た友達に美味しさが伝わり、気に入ってくれた時の喜びは格別でした。
日頃、私が働いている時にも日本語がままならない留学生がやってきます。味はもちろんのこと、明るくにぎやかな接客、おもてなしを心掛けて塩元帥の良さを、もっと伝えたいと思いました。そのためにも英語、少しずつ勉強していきます(#^.^#)
写真は留学生と京都観光に行った際の写真です。京都は海外からの観光客数が多いため、外国人観光客向けにたくさんのおもてなしがありました。日本を代表とするラーメン、多くの外国の方に気に入ってもらえますように！そのお手伝い、頑張りたいです。
最後までご覧いただき、ありがとうございます。