2月11日 12時30分頃
いつも繁盛店ブログをご覧頂き有難う御座います(^^)
倉敷塩元帥の由井です。
毎日本当に沢山のお客様が、ご来店して頂けている事に日々感謝しています。
先日お客様からのご意見がありました。
『店内ガラス窓のすりガラスの部分をもう少し上にして欲しい』とのご意見でした。
倉敷店にも、沢山のスタッフの方は居てるのですが、さすがにクロスを貼ったり
すりガラスフイルムを貼ったり出来る職人さんは居てませんでしたが、
林副店長を筆頭に、藤原主任、本浦さんと全社員で色々と話し合いをして
自分達で貼り付けようと言う事になりました。
材料の調達から、
長さを図っての、切り分けから、
貼り付けまで
皆で協力のもと無事完了致しました。
出来栄えはと言うと、思っていたよりも凄くきれいに貼ることができました。
お客様から頂けた貴重なご意見を大切にして、これからも沢山のお客様に喜んで頂ける
倉敷店で在り続けれる様に、スタッフ一丸になり精進していきます。
最後まで読んでいただきまして有難う御座います<m(__)m>
2016/1/2 14時頃撮影
お楽しみ様です(^^)
大寒波がきても元気一杯！！倉敷店、藤原がお送りします。
晴れの国岡山、雪は積もらずともとても寒い日々が続いています。洗濯機が凍って使えなくなったり・・・そんな中、塩元帥のラーメンを食べに来て頂けるお客様に、心から感謝です。ありがとうございます。
ところで、先日お客様から、「駐車スペースをもっと分かりやすくして欲しい！」とのお声を頂きましたので、早速看板を設置することにしました。
更に、店内の中にも分かりやすい様に、林副店長が作ってくださったPOPを
何枚も貼ってわかりやすくしております。
お客様に安心してご来店、お食事をして頂けるよう、日々改善して参ります！！
最後までお読み頂き、ありがとうございます。
お楽しみ様です！
倉敷塩元帥ピチピチムチムチ代表のパートの高橋です(^_^)
倉敷塩元帥で働き始めて11か月が経ちました！
元々話す事が大好きな私はお客様と話したりして楽しく働かせてもらっているので、どれだけシフトに入っても苦になりません！
そして毎月給料日にはニヤニヤが止まらず…(–;)笑
その給料を私は愛する２人の息子と自分の為に使うのですが、私は美髪にすごくこだわっており、サロン専売品という文字を見ただけで興味が湧き、調べ、評価がよかったら即買いしてしまいます(笑)
そんな美髪に憧れ、興味津々な高橋は毎月自分へのご褒美として、ヘッドスパに行ってますo(^o^)o
そこで美容師の方と話してケアの仕方を聞きまくり、ん？と思った事は質問攻めします。笑
髪の毛を綺麗にするためには頭皮(土台)を綺麗にして栄養をあげる事が１番だ！と言われました。
花も同じで土(土台)に栄養を与え、毎日水をやって綺麗な花が咲くでしょ？
と言われ、すごく納得しました。
その時あれ？塩元帥も…
と思いました。
塩元帥には三大理念、三大原則というものがありそれを土台に日々営業に励んでいます！
その１人１人の意識がお店のパワーになり、倉敷塩元帥では
元気がいい！
元気をもらえた！
というアンケートもたくさん頂いていますo(^o^)o
これからも１人１人意識を持ち、日々精進していきます！！！
最後までご覧頂きありがとうございます。
12月22日撮影
お楽しみ様です、倉敷店アルバイトの土岐です。
この写真を撮ったのはたしか22時くらいでしたが、平日の夕飯時を過ぎて尚これだけのお客様にご足労頂きありがたい限りです。
ということは仕込みの方もバリバリこなす必要が出てきますね。
そこで一番頑張ってきた仕込みを一つ。
はい、豚骨です。
スープの出汁をとるのに使っていてこのままでは骨髄が出ないので割ります、こんな風に。
一箱１０kg入っていて多い時だと15、16箱あります。なのでどうしても大なり小なり時間がかかってしまいます。
しかも裏に下がって割るのでこれをしている最中は実質人が一人減ります。沢山のお客様にご来店頂けるのに店員の人数が足りずに待たせてしまうなどとあってはならないことです。
そこで倉敷店バイト最速骨割リスト(自称)の私の出番です！なにせこの間ついに副店長に出された1箱3分の目標を達成できたんですから！
あまりにも率先してやりすぎるがために社員さんにドン引きされたり、あまりの割りっぷりにパートさんにドン引きされたりと、ここまで来るのに思い返せば随分と色々な方々に引かれてきましたが、これもひとえに限られた時間内でなるべく多く、質の高い仕事をしてお客様に失礼な営業をすることが決してないようにです。
骨割りの最中は奥から中々の騒音が聞こえてきてご迷惑をおかけするかもしれませんが、美味しいスープのために頑張ってるんだなあと温かく見守ってあげて下さいね。
ご来店お待ちしております。
12月19日 午後12時10分頃 撮影
いつもブログをご覧頂き有難う御座います。
倉敷店 由井です。
毎日沢山のお客様に御来店頂き嬉しく思っております。
沢山ご来店頂いたお客様からのご意見が、
倉敷店のお客様が待って頂く所は、玄関の入り口の所にあります。
スペースは少し狭いのですが、少しでもゆっくりと待って頂こうと
ベンチを置いてあるのですが、
アンケートにもご記入頂いてあるように、アルミでできているベンチです。
私も営業終了後座ってみましたがとても冷たく寒かったです。
このような所で、待って頂いていたのかと思うと、申し訳ない気持ちで一杯です。
簡易的ではありますが、お客様からのお声に対して、
直ぐに対応させて頂きました！
お客様からの声の反応にならず、自分自身でももっと考えお客様から
喜んで頂けるお店作りに取り組んでいきたいと思います。
最後までブログを読んで頂き有難う御座います。
お楽しみさまです！
倉敷塩元帥の大西です。
朝晩の冷え込みも強くなり、冬はもうすぐそこに…と実感する日々です。
しかし！そんな中でも来てくださるお客様には感謝の気持ちでいっぱいです。
先日、お客様より「床が少し気になる」とのことご指摘をいただきました。
気持ち良くお食事して頂けるには、何よりも清潔なお店である事が大前提です。
そこで早速、
モップがけです。
ただ掃除するのではなくお客様のことを考えながらやっているといつもより力も入りますね（＾∇＾）
そうすると、不思議と別の場所も気がつくようになり、また掃除していくと…物凄く綺麗なお店になるはずです。
いつ来ていただいても清潔感のことあるお店であり続けられるように、常に意識を高めていきたいものです。
今回ご指摘いただけた事が、倉敷店にとって大きなプラスになったと思います。
これからもお客様の声にしっかり耳を傾けて、来られた方全員が満足していただけるお店作りを目指します。
本当にありがとうございます^ ^
お楽しみ様です！倉敷塩元帥の柏谷です！
今回は勤労感謝の日と言う事で「感謝」に
ついて書いて見ようと思います。
僕は小学生から野球を初めて高校三年生まで
続けてきました。約12年間の野球生活で
学ぶ事はとても多く色々な方との出会いがあり
こうして元気にできています。
僕がこうして元気に過ごせてるのも全て両親の支えがあったからこそだと思いますし、野球を好きなだけやらせて貰い本当に感謝でいっぱいです！
そんな両親に僕はイライラしてる時はぶつけたりもしてましたしよく喧嘩もします(-_-)
ですがやっぱりその後申し訳ないなとか
なんであんな事言ったんだろって思います
だから僕は怒ってくれてありがとう！
って思うようにしています。
怒る事が好きな人なんていないですしわが子が可愛いから怒るんだと思います。
その辺でやっぱり「感謝」しますね！
塩元帥でバイトをさせて頂いて３ヶ月経ちました！
毎日勉強の連続でとても充実していますし
皆さん優しく指導して下さるのでとても「感謝」しています！
皆さん勤労感謝の日と言う事で自分にもそうですがこの機会に自分の親に「感謝」の気持ちを言ってみてはいかがですか！
僕は高校野球で甲子園に行けず恩返し出来なかったので「人生のレギュラー」になって恩返ししていこうと思います！
初めまして！倉敷店の林です！
自分はやっとアルバイトとして１ヶ月が経ちます。やはりその中で見習う事ばかりの日々です。その時にどういった事を考えて行動すれば良いかと考えてみると部活の中で学んだ事ばかりでした。
自分は高校野球を副キャプテンとして続けて来ました！その時の写真です(￣▽￣)
まずは自分の形から入る事です！野球で言えばユニフォームの着こなしです！これは自分の憧れ、雰囲気からということです！営業でゆうならば制服の着こなし、そして明るい笑顔での雰囲気作りだと感じています！！！
そして自分の勝負する武器は丁寧に手入れする事です！野球でゆうならば写真の通り、グローブとバットなどです！！！営業でゆうなら自分の武器は元気です！！！その武器の元気をいつでも出せる様に、健康管理、運動は欠かしません！
そして、色々な営業をしていく中でやなりこれも野球と同じなのですが、スタッフ全員の絵を合わせる事です！スタッフ全員の絵を合わせる事でスムーズな営業に繋がる近道ではと思います！その中でどんな状況であれ決して否定的な言葉は口にしない、それにも言える事はモチベーションを外に持つのでは無く内に持つ事です。何かご褒美があるから頑張る。ご褒美が無いから頑張れないではダメだと思うんです。。。そういった時に自分の為になる！今までの自分は出来なかったらやってみよう！そうゆう意識付けだと行動が変わって来ると思って営業しています！
自分の信念としては、、、
頼まれ事は試され事。
信頼とは要求された以上の結果を出した時に生まれるもの。
こういった人間性を磨く事で自分の道を切り開くと共にこれからの倉敷塩元帥を盛り上げより良い店作りを頑張って行きます！
長くなりましたが最後まで拝見して頂きありがとうございました( ˙灬˙ )
お楽しみ様です。
倉敷塩元帥アルバイトの土岐です。
初見で僕の苗字が読めた方はすごいです。
これでどきって読みます。
さてそんなことはさておき、
今回は少し僕の趣味についてお話ししようと思います。
画像でお察しの事とは思いますが、筋トレしているんですね。
筋トレだけでなく走りこんだり跳んだり体力作ったりと色々やっています。
プロテインやアミノ酸などのサプリを摂取したり、
ジムに通っていたりとかなり本気で取り組んでいたりします。
こういうのって何だかビルダーさんや
アスリートの方々がする事で日常生活とは
無縁な印象を与えがちですが、
こういう事をして培ったものは
お仕事をする時にも活きてきていると思うんです。
体調不良でシフトに穴を開けたり、
お仕事中に体力を切らしたりすれば
お客様にも一緒に働く社員さんやパートさん、その他のアルバイトの方々にも
迷惑をかけてしまいます。
そうならないためには常に万全の体調でいる事は大切な事ですし
丈夫な体を作る事は必ずその助けになります。
体が資本という言葉がありますが正にその通りで
何をするにもそれを実行する土台である体が不調では
何事も成せないんですね。
ここで最後に日常に活きそうなトレーニングを一つ。
そうです、ハンドグリップです。
重い物をずっと持っていたりすると辛いですよね、
握力や握る持久力がつくとぐっと楽になりますよ。
ちょっと閉じきれてないように見えますがきっと気のせいです。
これからも体作りもお仕事も頑張っていこうと思います。
お楽しみ様です
倉敷塩元帥の林です。
塩元帥では研修を終えると有給が貰えます(^^)
私は家が大阪の為、連休を使って良く大阪に帰るのですが、今日はそんな一日をご紹介します。
新幹線なら岡山駅より新大阪まで、1時間もかからずに到着してしまいます。
お腹が減って来たのでラーメンでも・・・
と思い、
ムタヒロさん
三くさん
どちらも人気のあるお店で待ち時間で2件しか行けませんでした(´・ω・`)
気を取り直して夜の部♪
くそオヤジの最後のひとふりさん
烈火さん
醤油ラーメンの美味しいお店を回って見ましたが・・・
家に帰る前にふと寄りたくなったのがこちら(´▽｀)
塩元帥で働くきっかけになったお店！
総大醤です。
濃口の焼飯セット、何度食べても食べに行きたくなってしまいます(^^)
食べてばっかりやんけ！と突っ込まれそうですが・・・
ちゃんと間、間に用事は済ましていますので(^-^;
色んな店の良い所をしっかりと見て、倉敷塩元帥で活かしていく為にこれからももっともっと色んな店を見て、そして良い物を取り入れて行きますので、
これからも倉敷塩元帥をよろしくお願い致します。