こんにちわ、本店の末永です、桜が、キレイな季節ですね
この雑誌に本店が載ってます、いろんな店ありますが
店長です、この笑顔素敵でしょう
この雑誌にはこのようなクーポンがついてます
お昼先着３名様限り有効です！！
ありがとうございました
ブログをご覧いただきありがとうございます。彦根店の田中です。
新店舗がぞくぞくオープンによる人事異動の為竹田さんが異動になります。
彦根店には2カ月弱の期間限定ですが、ヘルプでいらっしゃいました(*^^*)色々と仕事のアドバイス等して下さったり話をしていても楽しい良い先輩です。
竹田さんからは、仕込みの残量や、一日の時間使い方、色々教えていただき、すごく勉強になりました！！
急遽送別会を開催したにも関わらずほとんどのアルバイトさんが参加してくれて楽しい送別会になりました。
慕われていらっしゃったのがよくわかります(^^)
この仕事をしていると色んな出会いがあって楽しいですね！色んな人から色んな事を吸収して成長する事が出来ます。
人事異動で体制が変わりますが、彦根店はますます成長していきますのでこれからもよろしくお願い致します。
いつも、ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
田原本店樋口です。
お店の営業時間は、11時～24時ですが、パートさんアルバイトさん社員さんで、お昼6人夜4人で基本的に営業しています。最近、夜のスタッフさんが同じ日に予定があり、４人いない日が数日ありました。そんな日でも、お昼のスタッフさんが、出勤してくれたり、夜のスタッフさんも1時間早く出勤したくれたりして営業に支障がないようにお店を思うスタッフさんばかりの田原本塩元帥です。シフトは交代制で、私も朝からの勤務の日や、１５時から勤務と言う日もあります。１５時からの勤務の日に、出勤前にラーメンを食べに行くことにしています。上記写真は、桜井市にあるいち庵さんです。
なぜラーメンを食べようかと思ったかと言うと、今月の目標にしたからです。毎月の月初めにスタッフ全員目標を立てます。私の目標は「勉強の時間を作ること」です。上記写真は、お店の近くの暁製麺さんです。暁製麺さんは、昨年オープンしたお店で、新しく綺麗で製麺室やトイレも掃除が行き届いており接客にも力を入れているので、いろいろ勉強になります。
2店舗とも鶏白湯のラーメンです。もう一件行きたいラーメン屋さんがあるのですが、まだ行けてません。次回にご期待を
「また来よう」「また来たい」と思っていただける為に、何をしなくてはいけないのか大切な事を再確認する事が出来ました。
最後までご覧いただきありがとうございます。
もうすぐ春ですね♪
ちょっと気取ってみませんか♪
失礼しました。 八尾店 浦出です。
トイレットペーパーで「ファイヤーホールド」と呼ばれる折り方があります。
どんなものかって？そう！「三角折り」のことです。
こんな名前だなんて知ってました？
よくホテルやアミューズメント施設など顧客のサービスの一環としてトイレットペーパーを
三角に折っているのを見かけます。
最近では家でも実践している人も多いのではないでしょうか？
元々は消防署で採用されていたもののようです。
消防士は緊急招集を呼び掛けられる職業です。
トイレとはいえ、消防士さんはトイレットペーパーごときで
もたもたしてられません。
そこで迅速に対応できるように考案されたものが
ファイヤーホールドなのです。
確かにトイレットペーパーを三角に折っておけば、引き出しやすいですね。
日本でファイヤーホールドが一般的に広まったのは、
帝国ホテルの清掃員が清掃の完了の目印として行ったものだと言われています。
その習慣が、サービスや次の人のためのもの、という風になったようです。
トイレットペーパーを三角に折っておくと、入った次の人も気持ちいいですね(*^_^*)
ではそのファイヤーホールド！
こんな折り方もあるんです！
これは神社折り。
作り方はいたって簡単。
トイレットペーパーの先をネジネジして完成です。
（別名、中尾彬ネジネジ）(*^_^*)
すいません、勝手に名前変えました・・・
入ってきた人も、ついつい願い事をしてみたくなりますね。
この他にもたくさん種類があるのですが、このへんで＾＾
塩元帥では１時間に１回トイレチェックをしています。
入ったお客様が気持ちよく使えるように
かかさず綺麗にしています＾＾
トイレの入り口にこのような紙が貼ってあるので
１時間に１回チェックしているか見てみてください＾＾
お楽しみ様です！高槻塩元帥の田上です。
昼のピークも過ぎ、少し落ち着いた店内の焼き場に何やら見慣れない人影が…。近づいてみると…。
アルバイトの寺坂さんが玉ねぎのみじん切りをしてくれているところでした。
寺坂さんは最近、焼飯１丁、半チャンの合格をもらい、少しずつ焼き場の経験を積み始めているところなんです。
玉ねぎのみじん切りもその一つで、一日に３kg～４．５㎏をみじん切りにしなければいけません。
まだまだぎこちない手つきですが、これからどんどん上達してくれることでしょう。
塩元帥では、アルバイト・パートさんでも、練習して技術さえ身に付ければ、どのポジションにでも入ることができます。お店の中で花形と言ってもいい麺場（ラーメンを作るところ）に立っているパートさんも実際にいらっしゃいます。
頑張れば頑張った分だけ新しい仕事や役割を与えてもらえる。これって素晴らしいことじゃないでしょうか。
常に新しいことにチャレンジする気持ち。僕も負けないように頑張ります！
いつもブログを拝見頂き本当にありがとうございます。
法隆寺店の三宅です。
法隆寺店では、毎月スタッフ全員で共通の目標をかかげています。
４月の目標は「日々全力」です。
何をするにも全力で、そして気持ちを込めて行動します！！
全力の意味を調べると、「持っている力を出し切る」という意味です。
洗い物をするのも全力！！
歩くのも全力！！
挨拶や笑顔も全力！！
何をするにも全力で行います。
同じ何かをするのでも、何も考えず行うのと、気持ちを込めて全力行うのでは、
伝わり方も違いますし、結果や個人の成長スピードも変わってきます。
そして何より一日終えた達成感が違います。
一日一日、一分一秒を全力で行動するときっと良い未来が切り開けていくのだと思います。
神様が人間に優一平等に与えて下さったのが、一日２４時間という時間です。
この一日２４時間を全力で過ごし、持っている力うフルに出し切って行きます！！
お楽しみ様です。京都塩元帥の辻尾と申します。(^o^)／
塩元帥のブログをご閲覧頂きありがとうございます。
お寒い日が続きますが、毎日本当に沢山のお客様がご来店くださいます。感謝ですね！
私たちは、ご来店下さったお客様から温かいお言葉や、アンケートなどで
本当に元気とやりがいを頂いております。<(_ _)>
こんなにお客様よりご支持を頂いているお店、一度お客様の
目線で見てみたいと思い、プライベートで行ってみました。
新人パートの大西さん。
お客様目線で見ると新人さんもベテランさんも関係なく一スタッフとして
見られているんですね。あらためて思います。
みんな良い笑顔です！！(*^_^*)
何より楽しそうです、こっちまで笑顔になります。伝染するのでしょうか？
金谷店長です。
この一杯に対する集中力と気持ちの入り方、お客様目線で見るととても嬉しいですね。
しっかりしたものが出てくるという安心感が伝わってきました。さすがです！
美味しそうです！(*^_^*)
一つ一つ丁寧な盛り付けがより美味しそうに魅せてくれますね。
味はいう事なし、抜群です！！
綺麗なお店＋素敵な接客＋美味しいお料理＝繁盛店
流行っているお店の共通する法則だと私は思います。
そんな環境で日々働けていることに本当に感謝しております<m(__)m>
お楽しみ様です。
東近江塩元帥、天然ムードメーカー（自称）の坂東です。最近暖かくなり、春が来たかとおもいきや、雪が降りました。季節の変わりめ皆さん風邪に気をつけて下さい。
さて、これは何でしょう？
手書きの感謝状です。
A/P会議の時に、社員全員にA/Pさん達から、手書きの感謝状と名札を頂きました。
名札には、A/Pさん達からの１人１人に向けたメッセージが書かれてあります。
しかも、何と墨を使って筆で書いてくれたんです。
習字の学校の先生を育成する学校に通っているPAの子たちが凄くお洒落に書いてくれました。
本当に嬉しかったです。思わず涙が・・・・・
こんなにお店と、スタッフを大事にしてくれているA/Pさん達と仕事ができて最高です！
毎朝名札を付けるとき気持ちが引き締まり、今日も一日全力で頑張ろうとテンションが上がります。
みんなありがとう（＾◇＾）
この様な仲の良い関係を築いてくれたのは、店長の人徳だと思います。
ありがとうございます。
尼崎塩元帥の小倉です(^^)
先日のお休みに妻のお父さんを岡山の実家に初めて連れて行きました♪
その際に岡山観光もしてきました♪
まずは岡山城へ！！
実は岡山出身にも関わらず僕自身岡山城へ行ったのは初めてだったのでドキドキワクワクでした(*^_^*)
岡山城は城沿いに川が流れており、川を渡ると日本三大庭園の一つの後楽園があります。
時間が限られていたので後楽園には入れませんでしたが、後楽園沿いを散歩しました♪
岡山城を真後ろから見れるスポットがあったので写真を一枚(^^)
真後ろから拝見したあとはいよいよ本丸へ！
真後ろから見ると大きく見えましたが、近くで見ると意外と小さかったですが、見所は天守閣から見える景色と金のシャチホコ♪
後楽園が一望でき、金のシャチホコがこんなに間近で見れるお城は他にはないんじゃないでしょうか( ^ω^ )
お義父さんもシャチホコに大興奮して大喜びしていたので連れて行って良かったです♪
次に向かったのは倉敷市の美観地区。
江戸時代初期の屋敷や景観を残している場所です。
普段都会では味わえない、古き良き時代の空気感というものが歩きながら味わえます。
普段都会の雑踏に揉まれている三人なので、静観な町並みをただ歩いてお土産屋さんを巡るだけでとても心安らぐ時間となりました。
もう一つ倉敷といえばジーンズの街！！！！
ということで妻は倉敷デニムのハットを購入♪
全身デニムコーディネートになりました！(^O^)（笑）
そして岡山ツアー最後のスポットは先月オープンしたばかりの岡山の新しい名所になるであろう【倉敷塩元帥】へ行ってきました！！
遅めの昼食だったので、お昼のピークは過ぎていましたが、スタッフ一人一人の気持ちのこもった声掛けが気持ち良かったです♪
ラーメンもキレイな見た目から美味しさが伝わるぐらい美味しかったです！
実はお義父さんは僕がサラリーマン辞めて塩元帥に入ると伝えたとき、あまり前向きな答えは頂けず、今まで一度も食べに来てもらえませんでした。
今回初めて塩元帥のラーメンを食べて頂き、こんなに美味しいラーメンを作っているのか？！と驚いて病気明けにも関わらず最後の一滴まで飲み干してくれました！
食べ終わったお義父さんから尼崎の詳しい場所を聞かれ、仕事帰りに尼崎に食べに行くわ！と言って頂けました♪
その言葉を聞いて間違ってなかったと再確認したと同時に塩元帥で働いてて良かったと思いました。
次は僕が作ったラーメンを食べてもらうためにも早く麺場合格しなければと更に闘志に火が点きました！！！！(^○^)
倉敷塩元帥の田村店長はキビキビ動いてスタッフに的確に指示を出しており、僕よりもっと若いのにカッコよくてしっかりした店長だと思いました！
僕達が帰るときも全スタッフ素敵な笑顔で最後の最後まで一礼をしてお見送りする姿は感動しました(^O^)
倉敷塩元帥！色んな名所にも引けを取らないぐらい人が集まる話題スポットになること間違いないお店ですよ！！
ブログをご覧頂いてる皆様、岡山県倉敷市にお越しの際は是非とも一度足を運んで見て下さい♪
他では味わえない最幸のラーメンと最幸のおもてなしをしてくれることでしょう(^^)
いつもブログをご覧頂きましてありがとうございます。鶴見店の荒巻です。私の中では一年を通して一番過ごしやすい季節に入ってまいりました。今月もお客様に感謝の気持ちを込めて全力でお食事券の抽選をさせて頂きました。ありがとうございます。
塩元帥ではお客様から沢山のアンケートを頂きます。本当に感謝です。そして、私達に出来る事は誠心誠意感謝の気持ちでお礼のハガキを書く事です。
