作者別: shiogensui

ブログをご覧頂きありがとう御座います。

姫路塩元帥の吉川がお送りいたします。

唐突ですが、結果を出しそこに辿り付くまでの努力は「自分次第」だと思いますか？

僕はそうだと思っています。多くの方も共感または、聞いた事があるのではないでしょうか？

その「結果」にフォーカスするのはとても良い事ですし、周りの人々もいい影響を受ける事でしょう。

 

 

ですが今回はその「結果」を出すうえで重要になってくる「きっかけ」にスポットを当てたいと思います。交際相手を決めたきっかけ、職場を選んだきっかけ、様々な用途にきっかけがありますよね。

色々な情報の中で一番理想に近いアドバイスや出来事などを参考にしませんでしたか？

そして良い結果、そうでない結果になった時その瞬間を振り返ると思います。

ありがたく感謝したり、逆の事を思ったり。冒頭でもお話しましたが、その結果は「自分次第」つまり

良いも悪いも自分で決めた事なのです。

 

只、きっかけは「相手次第」にもなると思うんです。

もっといい結果を得るには・・・・・・・・

その為には「良いきっかけ」が「沢山」ある環境を作る事だと思います。

 

選択肢が増える事でチャンスも増え、リスクも増えますがだからこそ「こうしよう！」と決めた時に人一倍の覚悟が勝手について来ている。相乗効果が凄いですね。

 

だから姫路塩元帥では結果よりも、その人をいい方向へと導く「良いきっかけ」作りの方に力を注いでいます。それは岡本店長の人柄（仕事に熱い・人間としても熱い・一人一人に真剣に向き合う）などが作り上げた雰囲気が大きいと思います。実際にトップの写真でありますが、あのコメントは営業終了後、パートから女性で準社員になった「阿部さん」が見せた、成長の記録です。

もっと成長する為に先ばかり走るのではなく、足元を固めてから動き出す、という中々ベテランが取っ掛かりにくい事をすんなり行動しました。この話は１ヵ月も経っていませんが、今では新しい業務を５つ以上自分の物とし、奮闘しています。

 

劇的な幕開けの主役はもちろん本人の努力の賜物が大きいです。でもそのちょっと空いたスペースに「きっかけ」があったと思います。僕たちはそんな見えづらいサポートをスタッフそれぞれが、意識し日々切磋琢磨しています。

 

「いいきっかけ」になる・・・・・

 

結果主義も大事ですが、相手を尊重し高めていく事で自分の人間力が上がるのであれば、それもまた一つの選択肢なのではないかと思います。これからさきの未来、自分の事・大切な誰か・日本・世界・・・・・・・・・なにが起こるか分かりませんが、いいきっかけになれる様に、自分以外の人の事を考えます。

 

 

下の写真は社員やアルバイトさんで話してます。「どうしたらもっといい方向にいけるかな～」

営業終了後も、その場に居ない人の事で真剣に考え、意見を交換しています。

近々話題になっている「あるスタッフ」が良い方向に行ってくれると思います＾＾

最後までお読み頂き有難う御座います。

 

 

 

 

初めまして！
アルバイトとして新しく入社しました。多田です。
初めて塩元帥に食べに来たとき梅塩ラーメンというメニューに目が行き、注文してワクワクしながら待っていました。
私はラーメンは好きですが、梅自体あまり食べる事が無かったのですが、食べてみると梅！という酸っぱさがなく、あっさりとした味ですごく食べやすくて驚きました。そこから塩元帥のファンになりました。
もう一つ塩元帥に魅かれた理由があります。それは活気です。
今まではお客様として塩元帥を見ていましたが、実際に働いてみると思っている以上にもっと活気を感じびっくりしました。
早く活気あるスタッフとしてなじめるように頑張っていきます。
教えてもらったことを一日でも早く覚えてお客様にも顔と名前を覚えてもらえるよう精一杯やっていきますので宜しくお願いします。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます＾＾

夏も過ぎ、朝晩冷えてきましたが

まだまだ泉佐野塩元帥は熱いです！！

泉佐野店　ルーキー古田です！！

僕が入社して3か月ですが、

やっぱりすごいです塩元帥！

お客様がいない時でも常に全力で

作業しています！！

厨房では・・・

副店長はささっとお湯を沸かし卵を茹で

スープに調合する油を卵が茹で上がる間に・・・

段取りと時間の使い方がお手本になります＾＾

一分も無駄にしていないです！！

ホールでは・・・

一人が窓をピカピカに＾＾

もう一人は机と椅子をピカピカに＾＾

ホール二人のチームワークほんとにすごいです！！

なにが言いたいかと・・・

僕たちはオープンまで、お客様に満足して頂けるよう

準備しています＾＾

全力で営業していますが、

もちろん全力で準備もしています＾＾

まだまだお客様に満足して頂けるよう日々努力していきます！

古田でした！

こんばんは！
お昼見ている方はこんにちは！
朝の方はおはようございます！
田原本塩元帥の福田です。
この写真は、この春「いろいろあった」田原本塩元帥ですが、その時にパートの太田さんが描いてくれた素敵なメッセージカードです。
この笑顔。
事務所に飾ってあるのをみる度、スタッフみんな元気をもらって、この絵と同じ顔になってしまうとか。
先日、出勤時に事務所に4人スタッフがいたのですが、誰が誰だか全く区別がつきませんでした。はい嘘です。
でも、この笑顔に元気をもらっているのは本当ですよ（＾ｕ＾）
太田さん、ありがとうございます！

さて、話は変わりますが、
最近、塩元帥全スタッフ対象に、ホームページ用のアンケート調査が行われたのですが、
その質問の中に、「あなたはどうして塩元帥に入ろうと思ったのですか？」というものがありました。

社員なら「将来オーナーになるため」「大将の熱いコメントに心うたれて」「ラーメン屋を開業したい」、
アルバイトさんなら「ラーメンが好きだから」「社会勉強のため」、
などなど、さまざまな意見がありましたが、
僕の一番の理由は、
「ラーメンに興味が尽きない」
からです。

ラーメンって、なんでおいしいのか。
ラーメンって、なんで人気があるのだろう。
ラーメンって、なんで麺がながいのだろう。

なんで、麺がながいのだろう。
なんで？
なんでながいの？

と、根本的な事が気になってしまった僕は、実験してみることにしました。

はい、短く切ってみました。
ただ、それだけで果たしてどんな結果を生み出すことになるのか。

見た目はいつものと全くといっていいほど変わりません。
（画像はお客様用のラーメンの写真です。）

味は、

あんまり変わらないです(^_^;)
いつもと同じでおいしい。

のですが！

やはり、なんか違う。

麺が短い。

箸で持ち上げた時の不自然な軽さ。
ずるずるっと啜ろうとするけど、ずるっくらいで終わってしまうさみしさ。

やっぱり、いつものが良い！

意味のない事に思えてしまった方もいるかもしれませんが、僕にとってはこれもまた、ラーメンの探求なのです。

麺の長さというのも、計算されつくした末に決まったものなのだと実感したのでした。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

八尾店佐々木がお送りいたします。

上の写真は日々お世話になっている道具達の一部です。

昔から、どんな仕事であっても、一流の職人は道具を大事にし、

日々感謝しながら使っているものです。

日々の手入れ、感謝を怠ると、一番必要な時に壊れてしまったり、

無くなってしまったりします。

反対に日々感謝をこめてしっかりと手入れしていれば、ここぞというとき

道具が助けてくれます。

仕事の道具に限らずですが、身の回りの物をしっかりと手入れして、管理

していれば、必要な時に見つからない、大事な時に壊れてしまう事は

無くなります。

大切に、感謝しながら接すれば、力になってくれるのは道具だけではなく

一緒に働くスタッフも同じです。

よく、人を道具のように使うというと、すごく悪い風に思われるのですが、

人も、道具も、大切に、感謝をしながら接することができたらよい人間関係

良い仕事環境になると思います。

つまりは、関わる全ての事に感謝ですね

日々感謝しその気持ちをしっかりと言葉に出して仕事に励みます

ありがとうございます