お待ちやってます

20160703_012738 (1)

こんにちは!!!
小野塩元帥アルバイトの大塚です(^ ^)
最近、私は「お待ち」をよくさせていただきます。
「お待ち」はお待ち下さるお客様を御席にご案内する役職で、お客様とファーストコンタクトするという点でとても重役です!!
そして、何と言ってもやりがいの感じるポジション!!!!!
清々しさとフレッシュ感をあ客様に与えたいと思い、最高のスマイルでお出迎えしています!
私と共に美味しいラーメンもあなたを待っています!!
お待ちしております!!!(^ ^)
最後までご覧頂きありがとうごます(^o^)

お店の備品を大切に!

 

DSCF4218

お楽しみ様です!
尼崎塩元帥の副店長和田でございます(^^ゞ

冒頭の写真はスープを沸かす雪平(ゆきひら)を磨いているところです!
この雪平は尼崎店がオープンしてから6年以上毎日使用し続けている雪平です!
どうでしょう?新品同様のキレイさだとおもいませんか?(^-^)

備品を大切に扱うという事、当たり前のことですが中々出来ていない事があります。
備品を自分と同じように大切にする。
自分と同じように痛みを敏感に感じる人間だと考えるようにしていけたら、使う時、洗う時、片付ける時、扱い方が違ってきますよね?!

大切にする気持ち、心がお店の中で広がって行けば、みんなの心が明るい気持ちになり気持ちの良い仕事が出来るようになります♪

最後までブログをご覧頂き誠にありがとうございます(^^)

【繁盛店で在り続ける為に】お待ち表が新しくなりました♪

DSCF4217

 

お楽しみ様です(^^)

草刈りはじめました。

草
いつもブログをご覧いただきまして ありがとうございます! 
長浜店の楊帆と申します。長浜塩元帥で働き始めて2カ月が経ちました。
春になって、店の裏に少しずつ草が生え始めていたのですが、
6月に入ると一気に草が伸び始めついには駐車場へと侵入しました。
お店の裏を通られるお客様にも邪魔になっていたので、
空いた時間を使って皆で少しずつ草刈りをしてまいりました。
草刈りやゴミ拾いは身だしなみと一緒です。
草1
お店の身だしなみを整えて、
いつまでもかっこいい塩元帥で在り続けます(*^^*)

製麺できるまでの道のり…

001

いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^_-)-☆塩元帥本店の植田です。

最近僕は製麺を覚えています。最初は麺帯を作るところ始まりました。ひとつひとつこなしていくのが遅くてなかなか目標時間に到達するのに時間がかかってしまいました。DSC00492

 

なんとか頑張って目標時間に到達したので次に切り出しの作業に入りました。

DSC01007

DSC01006

ここでもまだ出てくる麺を巻いて直すのに苦戦をしています。少しでも早くこなしていけるよう頑張ります。

麺帯の時でもそうでしたが僕自身出来るまで時間がかかっていたのでいろいろな人にアドバイスをしてもらいました。そのことをすごく感謝しています。次は僕が新しく入ってくる人や後輩に伝えていきたいです。

【繁盛店で在り続ける為に】お待ちルーム快適化パート2!!

DSC01011いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^_-)-☆塩元帥 本店の太原です★

じめじめした気候が続いていますが、本店は元気100倍営業中です(^◇^)!!

先日、アンケートでお待ちルームに蚊取り線香を置いてほしいとのお声をいただきました!

上の写真のようにお客様を蚊から守るためOPEN~LASTまでフルで活躍してくれています( *´艸`)

これからもお待ちいただいている間、少しでも快適にお待ちいただけるよういろいろ強化してまいります!!

次回は下の写真でもわかるように、お待ちルームのシートが破けてきたため全面張り替えます!!

本店の宮崎工務店(スタッフ)と共に作業いたしますのでお楽しみください(^^♪)

DSC01012DSC01014H28.7.1 13:35頃

焼き飯3丁合格

DSCF1753 (29)いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

田原本店、樋口です。

この度、研修生の香川さんが、日々の努力と練習の結果焼き飯3丁合格しました。香川さん自身も6月中に焼き飯3丁合格の目標を立てて取り組み、閉店後先輩社員さんに教えてもらい達成する事が出来ました。18日に合格したのですが、本日ブレていないかチェックしましたが、先日同様美味しい焼き飯でした。

香川さんに続けと、アルバイトの大石さん、中川さんも挑戦してくれています。田原本塩元帥はスタッフさんみんなが活躍出来るお店を目指します。