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お楽しみ様です！
今回は守山店の石地が担当させて頂きます。
９月になり涼しくなってきたので体調を崩さない様気を付けて下さい！
ご覧いただいている写真は守山店のお待ち室ですが、先日テレビが故障してしまい数日間ですがお客様にご迷惑をお掛け致しました。申し訳御座いません。
どうしたらいいのかを店長に相談したところ、なんと、新しいテレビをすぐに購入していただきました！！！店長の迅速な対応に感謝ですね。ありがとうございます。
守山店ではどんな事にも迅速に対応して参ります。お気づきの点がございましたら、スタッフや各席にアンケート用紙もございますので御意見いただければと思います。
最後までご覧いただき有難う御座います
お楽しみ様です(^^) 京田辺塩元帥の建徳が担当させて頂きます。
ご覧の写真は塩元帥人気のサイドメニューの唐揚げです！
かくゆう私も唐揚げが大好きです・・ただ最近は年齢を考え食べ過ぎには気をつけています（笑）
でも、カラッと、そしてジューシーな唐揚げを口に頬張った瞬間がタマらず、ついつい食べてしまう
んですよね(*^^*)
ご存じの通り、唐揚げは揚げ過ぎますと身がパサパサになり、揚げたりませんと口にすることは
できません((+_+))
唐揚げを“確実に美味しい”状態でお召し上がり頂きたいので、ご提供前に少しだけ揚がり状態を
確認させて頂いているのが、ご覧の写真です。
（ご確認し易いよう、少し・・大きくカットをご覧頂いていますm(__)m）
より確実な料理をお作りするのに、仕込みの段階から常に全力です(^^)/
下味は勿論、カットそしてタレへの漬け込み。
写真はカットをしているところです。身が厚いままですと、食べ応えはありますが、火が通るのに
時間がかかりジューシーというよりは揚げ過ぎくらいになる可能性もあります。
形が不揃いにならないように、見た目、均一に火を通し確実に美味しい唐揚げを！！(*^^*)
これからもお客様に喜んで頂けるよう全力で料理をお作りして参ります(^^)/
最後までブログをご覧頂きありがとうございます。
お楽しみ様です！（＾－＾）
法隆寺塩元帥 小西が担当いたします。
法隆寺塩元帥の入口には、世代を超えた人気者のアンパンマンファミリーが用意されております。
世代を超えて愛されたいと思いを込めて店長が用意いたしました。小さなお子様が大事に抱えてお席に向かう姿に癒されることもしばしば（*^_^*）
アンパンマンがアニメ放映されてもうすぐ３０年、我が法隆寺塩元帥も２０年３０年とお客様に愛されるお店を目標に日々全力で精進しております。アンパンマン同様に末永い御付き合い宜しくお願い致します。
最後までお読みいただきありがとうございます。感謝！！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
東近江店の熊坂です(*^^*)
夜はだいぶ涼しくなってきております。皆様暖かくしておやすみください<(_ _)>
上の写真はテーブル席の一部です。
擦り減っているのがお分かり頂けると思います。
お客様がご来店された際、一番最初に目に付くところ…
すぐに修正致しました！
お客様に快適に過ごして頂けるよう、これからも気づきを大切に営業に取り組んで参ります！
お近くを通られた際は是非東近江塩元帥に足をお運びくださいませ(^^♪
最後までご覧いただきありがとうございますm(__)m
お楽しみ様です(^^)/ 高槻店 店主 松間です。この度、年内で社員さんが卒業する事になりました。つきまして新入社員さんを１名募集したいと思います！！グルメキャリーでも本日掲載されていますので、良かったら見てください(^○^)
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)
長浜店の中村です。
今回はお冷グラスの置き方を変えてみました。
今まではお冷グラスをこの様にして置いていました。
ですが、この状態ではコップの水滴が乾かずに
そのまま残ってしまうことが多い状態でした。
そこで、お盆にシートを敷き
その上にお冷グラスを逆さにして置きました。
これでお冷グラスの水滴が乾きやすくなりました。
更に埃除けの布を掛けました。
お冷はお客様がご来店されて最初にお出しします。
最初の一歩から少しずつ改善していき
お客様が満足できるお店にしていきたいと思います。
最後までブログをご覧頂きありがとうございます。
お楽しみ様です(^O^)／ブログをご覧頂きありがとう御座います。総社店竹田です。
ご覧のように塩元帥にはアンケート用紙をご用意してお客様からのご意見、ご要望を頂いております。
写真左は以前使用していた物、右は現在使用している物です。
新しい物は細かい項目が増えた物になりました。御来店の動機、利用頻度、提供時間、店内清掃、接客態度、５項目のご意見を頂戴頂ける事により改善点への取り組みのスピード化が図れます。更に嬉しい事に、この少しの違いでアンケート回収率が格段に増えました。ありがとうございます(・∀・)また抽選では御座いますが、毎月１０名様にお食事券のお礼もさせて頂いております。是非、御来店の際には、こちらのアンケートにご意見、ご要望頂けましたら嬉しく思います。アンケート用紙一つで沢山のご意見頂けてお店の改善に繋がります。
頂いた意見を無駄にせずお客様の満足度を高めて参ります！！最後までご覧頂きありがとう御座います(^O^)／
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
東近江塩元帥の仲宗根です。(^^)
私は東近江塩元帥で働き始めて５ヶ月になります。
ここで働きたいと思ったのは、以前お客様として食事をした時のスタッフの元気・笑顔・丁寧さがとても印象に残ったからです。（もちろんお味もバッチリです!(^^)!）
働き始めは洗い場からのスタートでしたが、店長をはじめ先輩スタッフの方々が親身にご指導して下さったおかげでホールの仕事もずいぶんとこなせるようになりました＾＾
今では、毎日とても楽しく働かせて頂いています。
本当に感謝・感謝です。(*^-^*)
まだまだ覚えていかなければいけない事が沢山ありますが、全てのお客様に気持ち良く、楽しくお食事して頂ける様に
元気・笑顔・丁寧さをモットーにこれからも顏晴っていきますので、皆様これからも宜しくお願いします。
最後までご覧いただきありがとうございます。m(__)m
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^♪
以前のブログでも触れていますが、伊川谷店では
毎月、全スタッフのディスカッションによって月間店舗目標が
決まります。オープンして３年を経過した伊川谷店の事務所には
スタッフの目のつく所に過去の目標がビッシリ！(^^)
今月の目標を意識するとともに、過去の目標も意識して勤務するスタッフは
よくある,,,慣れやマンネリも無くなり、それが『お店の雰囲気』にも現れるので
お客様より頂く声にも『活気があり接客も良く店の雰囲気が良い』というような
『お声』が以前よりも多くなってきました。(#^.^#)
これからも繁盛店を目指し、日々の意識レベルを上げていきます。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(*^_^*)
塩元帥の店内は禁煙なので駐車場の端っこに喫煙場所があるんですが、先月お客様から「喫煙場所にベンチが欲しい！」とご要望がありました！
なのですぐにコカコーラさんにベンチが欲しいんです。と相談したところすぐにベンチを持ってきていただけました！急な要望にもすぐに対応して頂きありがとうございました！！
ベンチが来てからは今までよりも喫煙場所でお客様を見かけることが多くなったように思います！
喜んで頂けて本当に良かったです(^^)
これからもお客様からのご要望は出来る限りしていこうと思います！
最後まで読んでいただきありがとうございます！