いつもブログをご覧いただきありがとうございます。岐阜塩元帥店長の谷口です。
ラーメンを作る麺場でのお仕事は熱気の中で行われるので、汗をかきます。私は1日2回インナーのTシャツを着替えます。新陳代謝が良くなり美肌効果も抜群で、36歳にして大学生と間違われる今日この頃で御座います。
この暑さの中こまめに水分を補給し、営業に臨んでいる訳ですが、その分トイレが近くなります。
我々スタッフはお客様用のお手洗いは使用しません。
スタッフ専用のお手洗いを使用しております。
近頃、お客様同士でお手洗いのタイミングが被り、待たれている状況を拝見します。
私目線ですが、お手洗いを我慢出来ない時って結構あると思うのです。そんな時、すぐに入れるお手洗いがあったら、こんな素敵な事は無いのではないでしょうか？
それはまさにオアシスです(´･Д･)」
お客様、是非ご利用ください‼︎
岐阜店では、スタッフ専用のお手洗いも開放しております(・ω・)ノ
スタッフ専用のお手洗いも毎日清潔を保っておりますので安心してご利用くださいませ(^｡^)
これからも、岐阜塩元帥はお客様の為に出来る事を探し続けていきます(^-^)/
いつもブログをご覧いただき有難う御座います。
今回は守山店の石地が担当させて頂きます。
連日３０℃を超える日が続いていますので、水分補給をしっかりして熱中症に気を付けて下さい！
さて、上の写真ですが、店内が暑いというアンケートです。他にもこの様な意見が数件ありましたので、店長に相談したところ、なんと！！！！！！
店長の知り合いの飲食店の方からもう使わないということで頂いたそうです！本当にありがたいですね！それにしても店長の顔の広さには感服します。人付き合いの大事さを改めて感じました。
特に暑くなる昼間の営業中に店内の端に設置して風を循環させるように使用しています。これで涼しく、さらに快適な食事をしていただけるようになったと思います。
最後までご覧いただき有難う御座います。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(*^^*)
京田辺塩元帥の建徳です。
お盆も過ぎ、幾分暑さが和らいだと感じるのは私だけでしょうか。
お客様より、うちわを置いて欲しいとのご意見を頂き、京田辺塩元帥では上写真のようなうちわ
をご用意させて頂きましたm(__)m 勿論、全力の手作りです(^^)/
最も古いうちわの例は、古代中国の記録や古代エジプトの壁画に見られるそうでして、日本では
中世（飛鳥、奈良、平安、鎌倉時代）に発展、形態・材質が変化してゆき現在のかたちの原型に
なったのは室町時代末だそうです(´・ω・`)
便利な世の中になっても暑い中、手であおぎ風を起こすと、すーっと涼しくほっとします。
店内、お待ち頂いているお部屋ともにクーラーで涼しくなっておりますが、うちわを手にとって頂き、
風を起こして頂ければ、お客様も、またその姿を拝見できる私たちも涼しくなれるのが、うちわの
良さなのかと思います。
各テーブルにご用意しておりますので、ご自由にご利用下さいませ（＾＾）
最後までご覧頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
東近江店より熊坂がお送り致しますm(__)m
まだまだ暑さが続いておりますが、しっかり水分・塩分補給をして熱中症には十分お気を付けくださいませ。
東近江店では少しでもお客様に快適にお食事して頂く為、お客様がおられない時はお冷ポットを冷蔵庫の中にしまっておき、お冷がキンキンに冷えた状態でお出しできるよう心がけております。
このようなちょっとした気遣いにより、お客様の仕草・動作に今迄以上に敏感になりました。
お客様に目を向けどんなことでも敏感に反応できるようこれからも努めて参ります！
最後までご覧いただきありがとうございます<(_ _)>
いつもブログをご覧頂きありがとうございます（＾＾）
八尾塩元帥の三宅です。
お客様より、待合室に扇子を置いて欲しいというご意見を頂きましたので、
ご用意させて頂きました（＊＾＾＊）
いつも大変暑い中お待ち頂き本当に感謝しております。
少しでも暑さを軽減出来ればと思っております。どうぞご自由にご利用下さい（＾＾）
まだまだ、暑い日が続きます。熱中症にはどうぞお気を付下さいませ。
お楽しみ様です。(^_^)
法隆寺店、小西が担当いたします。
塩元帥では、メニューにあるすべての商品を、売り切れにしてはいけない鉄の決まりがあります。
もちろん、塩元帥の料理を楽しみにご来店いただく、お客様の期待を裏切らない為の大切な決め事です。
売り切れを出さない為に仕込みボードを使用しています。
オープンから使用していたので痛みがありましたのでリニューアルいたしました。
全体的にスッキリと完成しました。毎日確認するものなので大切に使用します。
今日の仕込みは、どて焼きとメンマか、よーし今日も美味しいどて焼きとメンマを仕込むぞ！！
最後までご覧頂きありがとうございます。<m(__)m>
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^)
倉敷店 由井です。
店舗と期間限定ではありますが、新メニューが登場致しました。
その名は『塩焼飯』です。
倉敷店でも、８月１０日よりスタート致しまして、沢山のお客様から、
美味しいと嬉しいお言葉を頂いております。
天然塩ラーメンとの相性もバッチリです。
店舗によっては、『塩焼飯』を販売していない店舗も御座いますので
お気を付けください。
最後までご覧頂きありがとうございます<m(__)m>
画像圧縮 
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)
長浜店の中村です。
今回は、お客様から大変質問が多く解りづらかったのでこれをさせて頂きました。
商品券を発売してますが、購入したその日から使えるか解りにくくなってました。
そこで、ポップを付け足しました。
一目見て分かるようになりました。
商品券は、かなりお得になってますので良かったらぜひスタッフまで
お声掛け下さい(^-^)
最後までご覧頂きありがとうございます<m(__)m>
ブログをご覧頂きありがとう御座います
総社塩元帥の川原と申します(＾◇＾)
今の総社塩元帥は新人アルバイトさんが多くまだまだ１００%満足いく接客が出来ておりません。
その接客を改善するため、月一回の店内会議を行います。
今回の会議では店長が用意してくれた資料で会議を行いました。
上記の写真である本のページをコピーしたものですその本は（「７つの習慣」と「一風堂」）という本です。
『2.5秒の間の悪さ』『人は見られてプロになる』『当たり前の基準を上げる』このテーマで店長が詳しく
分かりやすく説明して下さいました。その話を聞きアルバイトさんたちはマニュアル通りに動くではなく
一つ一つの意識によってスタッフ間のタイミングやリズム、キビキビとした動きなど自分がどう行動すれば
いいか、悩み考え質問をしてくれて色んな話ができ有意義な時間をすごせました。
今回の会議によってみんなの意識が共有できた事とチームワークの向上に繋がり全力でお客様に喜んで貰いたいと
想う気持ちが高まった思います。
最後までご覧頂きありがとう御座います。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。伊川谷店の川村です！
伊川谷店には先日から４名ほどの新人さんが加わり、日々の営業の中で先輩達の指導を受けながら成長している最中です(^^)/
７、８月は夏休み、お盆で新人さんにも多くの出番があり、そんな中でうまくいかない時もありますが「気持ちを込めれば必ずお客様に伝わる、一生懸命な姿は伝わる」と言いながら一緒に取り組んでいます(^^)技術的なことはすぐにはできないかもしれませんが、挨拶や返事、笑顔などは気持ちを込めればすぐできるようになります。毎日一生懸命に取り組み、毎日がお祭りのような夏を乗り越えて一緒に成長していきます♪
写真は、誰かがきっと頑張りを見てくれている、そう感じとても嬉しくなったアンケートです(^-^)
ご覧いただきありがとうございました(#^.^#)