こんにちは、津山店の鄭です。
9月度の店内会議を行いました。毎月この日が来るのを皆期待しています。なぜかというと、毎回の会議を通じて、スタッフ1人ひとりの成長が非常に著しく、営業現場のレベルアップに確実に繋がるようになっているからです。
会議は、店長一人で一方的に話すことはなく、皆の意見を求められます。お店をより良くするために、皆事前に自分なりの考えをしっかり纏めて、この場を借りてお互いに議論して、お店が成長する道を模索しています。スタッフ全員が、このお店への愛情や思いを、毎月の会議の時に特別に感じられます。地域NO１のお店を創る！全員がこの共通のビジョンを持ち、これから顔晴っていきます！
いつもブログをご覧頂きましてありがとうございます。富田林塩元帥の建徳が担当させて頂きます(^^)/
先日、一年に渡って行われる未来の店長候補への勉強会である『大将会（三期生』が本社で行われました。充実しているほど時間は早く経過するように感じると言われますが、本当にあっというまで、残すところ３回です。あと３回しか・・ではなく、あと３回も！気持ちを強く貪欲に吸収していきます＼(^o^)／
今回、講義の一コマでプロとアマチュアの違いについてディスカッションしました。
全員熱い意見を交わし、導きだされたキーワードは、『意識の高さ』『自覚』『熱意』です。
改めて、自分はプロであるという気持ち（芯）を強くもって、日々全力でお客様へ最幸の一杯をお届けしていきます。
最後までブログをご覧頂きましてありがとうございます。
ブログをご覧いただき、ありがとうございます！明石塩元帥の松本です。
明石塩元帥ではよく紹介しております、店内の小物達(^^)伝票挿しや置物がワンちゃんなどで、女性のお客様にはとても好評頂いており人気でございます。そしてこの度、新しくキノコを入荷しました！(*^_^*)傘の部分をあけると・・・こちらなんと爪楊枝入れなんです！ご来店の際は一度見てみてくださいね。自分の視点からだけでは気付かない部分、気付きや発想はとても参考になります。こうしたオシャレもその一つ、勉強したいことがまた一つ増えました＼(^o^)／
ホームページ：明石塩元帥ホームページ
ツイッター：明石塩元帥ツイッター
お楽しみ様です！！竜王店山田です！！
本日、大将が開いて下さる大将会に参加させて頂きました。
今回の大将会ではスタッフを大切にする事の大切さを再認識させて頂きました。
私達が仕事をしていく上でお客様に満足してもらうお仕事が出来るのはお店を支えてくれるスタッフたちのおかげです！
そのスタッフを大切にしていく事がお店の一番の成長に繋がるのでチーム一丸の強いお店を作っていける様に
お店で働いてくれるスタッフさん達に感謝し、大切にしていきます！！
大将会も残り三回となりましたので、三期生全員が店長になれる様に切磋琢磨して顔晴ります！
ブログをご覧頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(‘◇’)ゞ
守山店後藤がお送り致します(^^)v
夏の猛暑の日も、真冬の極寒の日も快適にお食事をして頂ける様に、
エアコンはいつも頑張ってくれてます。
なので！エアコンのメンテナンスは欠かせません(^^)v
専門業者様にお願いしてリフレッシュして頂きました(＾◇＾)
夏の間頑張ってくれたお礼と冬に向けて英気を養って貰いました。
ご来店頂いた皆様に快適空間を常に提供できる様に
今日も元気にエアコンは活躍してくれてます(‘◇’)ゞ
最後までお付き合い頂き誠に有難う御座います。
ブログをご覧いただき有難うございます。
京田辺塩元帥、岩田です(^^)
先日、事件が起きました！？
オープンからずっと大切な食器を洗ってくれていた洗浄機が、壊れてしまったのです。
業者さんに観てもらい、新しいものと交換することになったのですが、交換するまでの間は食器を手洗いしなければなりませんでした。
いつもは当たり前の様に洗ってもらっていたので、有り難みを感じることが少なかったのですが、使えなくなったことで洗浄機があるという有り難さを実感することができました。
また、洗い物が大変な洗い場のスタッフを皆が気遣う場面もあったりして、普段の営業ではないスタッフのコミュニケーションも生まれました。
営業は大変でしたが、その代わりに得たものもありました。
現在は二代目が元気に働いてくれています。
お客様には勿論ですが、共に働くスタッフ、働ける環境、食材や備品にも感謝の気持ちを忘れず、日々営業して参ります。
最後までご覧いただきありがとうございますm(__)m
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
八尾塩元帥店主の三宅です。
八尾店ではいつも心掛けている事があります。「閉店作業は、終わりではなく、始まりである！！」片付けは、その日１日の終わりと思い仕事をするのではなく、片付けから次の日の営業が始まっていると考えるようにしています。閉店作業をしっかりしないと、次の日の朝の準備に影響してきます。どうすれば朝の準備のスタッフが楽になるのか考えながら閉店作業をしています。必要な物を揃えたり、食材を補充したり、それが、次の開店作業をするスタッフへの思いやりにも繋がってくるとも思います。常に先を考え、スタッフ間の思いやりの心も大切にしています！塩元帥は思いやりのある優しいスタッフが揃っています！！
お楽しみ様です！法隆寺塩元帥の小西が担当致します。（*^_^*）
私が塩元帥に出会ったのは５年前、とある求人サイトからでした。
最高にうまいラーメンをお客様に！最高の人生をスタッフと共に！
最高の人生をスタッフと共に！の言葉に心を惹かれ働くことを決めました。
当時、面接は大将が行っておりました。笑顔笑声で終始にこやかに面接して頂いたことを今でも覚えています。
最高の人生にする為に、三大理念を教えて頂きました。1、礼儀を身につけ2、人間力の向上と3、世の為、人の為に働く人間になろう
この三大理念を五年かけて磨き上げてきました！ですが、まだまだ満足せずに成長する為に精進しております。
今振り返れば本当にドキドキワクワクの五年間でした。美味しいラーメンを作る技術の習得、お客様に喜んで頂く為の全力魂、繁盛店の経営方法、人財としての立ち振る舞い、人財育成と内容の濃い時間を過ごしました。塩元帥に入り五店舗のお店で働きました。どの店舗でも共通していた事は、一緒に心から楽しく働けるスタッフ出会えたことです。本当に一緒に働いて頂いた事に感謝しております！ありがとうございます。（＊＾＿＾＊）これからは、目標に夢に向かって一直線！！まだまだ最幸でワクワクの人生真っ只中です！！本当に塩元帥には最幸の人生にする為の全てが詰まっています！！
五年間の節目に今の思いをブログで伝えさせて頂きました。
最後まで読んで頂き有難うございます。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。東近江店 木下です。
上の写真の言葉は、以前店内に貼ってあったものです。
普段当たり前の様に思っていることが、実は誰かのお陰で…。と言う事がよくあります。
毎日同じ事を繰り返していると、つい感謝の気持ちが疎かになってしまう時があります・・。
「ありがとう」という言葉には不思議な力があるそうです。
「言わなくてもわかるやろ」ではなく、
「ありがとう」
と、しっかり声に出して伝えようと思います。
最後までブログをご覧いただきありがとうございます。
いつもブログをご覧頂きありごとうございます^^
倉敷塩元帥、社員の生田翔子です。
パートとして11月から入社して、3月から正社員となり半年が経ちました。
社員になってからは以前と違い、仕事の幅も大きくなったと同時に仕事に対する責任が大きくなりプレッシャーも感じますが、毎日楽しく仕事が出来ています。
新しい事に挑戦する時はいつもやる気と不安が隣り合わせになりますし、楽しい時もあれば途中でくじけそうになることだって多くあります。
今日はちゃんと上手くやれるだろうかと不安になる日が続く事もありますが、そんな弱気に負けず毎日毎日諦めずに粘って進み続ければ、ある日自分の中で一歩上に進むためのきっかけのようなものが掴める時が来るのです。
それに気づいてその後の毎日繰り返しやっていけば、道がどんどん切り開けていって、これまで見つけられなかった考え方や見え方が増えていくのを実感しました。
不安だったり悲観的になっても諦めず進み続ける事は精神的に大きな負担になってしまうかもしれませんが、私はそれについてこの仕事でだけでなく、まだ浅い人生ではありますが、これまで学生の頃やってきた部活や学業での経験を通して、強くなれたのではないかと思っています。
小学生の頃ミニバスをやっていて、上手くプレーが出来なくて練習中に試合中にコーチから「お前いらんから帰れ！」と何度も言われました。
大学受験の為に2ヶ月間毎日デッサンの練習をして、途中なかなか上達できなくてそんな自分に嫌気がさして何度も泣いて、何もかも投げ出したくなる時もありました。
でも私はどちらも諦めずに最後までやりきって本当に良かったと思っています。
どちらも腕がピカイチに上り詰めたわけではありませんが、心の成長にはとても大きな力になったと実感しています。
当時怒鳴られていたコーチとは今では仲良く一緒に呑みに行って当時の事を笑って話す事もありますし、当時描いたデッサンの数々を見ると、あの時顔晴って良かったなと思いますし、どちらも苦しかった記憶より経験してよかった、楽しかったという気持ちの方が圧倒的に大きいです。
経験してる当時は苦しくてしんどい時期がありますが、その中でちょっとでも前より出来ることが増えたとか、正しく出来る回数が増えたとか、些細な事でも自分の成長を実感できれば楽しさを見つけられるのではないかと思います。
それを続けていけばもっと上達して心に余裕が出来て、一回り大きくなった自分に会えるはずです。
私は年内のカリキュラム卒業を目指してこれからも邁進していきたいと思います。
その中で心技共にもっと成長していけるよう1日1日を大事にして顔晴ります(^^)！
最後までご覧頂き有難う御座います！！<m(__)m>