お楽しみ様です！
尼崎塩元帥の副店長和田でございます(^^ゞ
冒頭の写真はスープを沸かす雪平（ゆきひら）を磨いているところです！
この雪平は尼崎店がオープンしてから６年以上毎日使用し続けている雪平です！
どうでしょう？新品同様のキレイさだとおもいませんか？（＾－＾）
備品を大切に扱うという事、当たり前のことですが中々出来ていない事があります。
備品を自分と同じように大切にする。
自分と同じように痛みを敏感に感じる人間だと考えるようにしていけたら、使う時、洗う時、片付ける時、扱い方が違ってきますよね？！
大切にする気持ち、心がお店の中で広がって行けば、みんなの心が明るい気持ちになり気持ちの良い仕事が出来るようになります♪
最後までブログをご覧頂き誠にありがとうございます(^^)
お楽しみ様です(^^)
尼崎塩元帥の小倉です！
写真は先日新しくしたお待ち表です！
以前と違う点はお待ち番号をつけたことです(^^)
お待ち番号をつけたことによって、同姓同名の方との区別が付けれるようになり、読み辛い字があった場合もお待ち番号で判断できるようになり、今まであった小さい問題が解決し、ご案内がスムーズに行えるようになりました(￣▽￣)
今後も細かい事にも目を配り、より良い店作りを行っていきます！
いつもブログをご覧頂きありがとうございますm(_ _)m
尼崎塩元帥の松井です。
いよいよ本格的に暑くなってまいりました。
さて、今回は当店にご来店いただいたことのある方なら一度はご覧いただいているかと思いますが営業時間をご案内させていただいている看板を新しくいたしました。
先代はなんとオープンからこれまでずっとお店の入り口でお客様をお出迎えさせてもらってました。
毎日休むことなく正に雨にも負けず風にも負けずでずっとやってまいりましたがそろそろということで我が尼崎の副店長に作っていただきました(^-^)
やはり新しく綺麗なものは気持ちがいいものでこれでより気分良くお客様をお迎えさせていただくことができます(￣▽￣)
今後もお客様が当店に気持ち良くご来店頂き楽しい時間を過ごしていただけたらとスタッフ一同想っておりますのでブログをご覧の皆様、尼崎塩元帥にご来店頂きたく思いますm(_ _)m
2016年6月4日14時頃撮影
1年程前から尼崎塩元帥でお世話になり今ではアルバイトリーダーをさせて頂いています！今回は普段お客様からは分からない営業時間外に隠された魅力を紹介させて頂きます！
冒頭の写真は一体何をしているかわかりますでしょうか？
これは後輩のアルバイト達が営業中疑問に思った事、知りたい事を先輩のアルバイトに質問して
それを教えているところです！
こういうことは今に始まったわけではなく昔から尼崎塩元帥の伝統になっています(^○^)
教えることだけではなく、営業中に起こったことを話したり他のラーメン屋に行った話、学校での出来事など色々な話をみんなで話します(^○^)
こういうことがコミュニケーション力にも繋がりますし、仲も深まります(⌒▽⌒)
スタッフ一同本当に仲が良いのもこういうことの積み重ねだと思います！
歓迎会や送迎会も盛大に行われていてこんなにスタッフを大切にしてくれる職場はそうないだろうなと思います！
お楽しみ様です
尼崎塩元帥の松井です（＾ω＾）
GWも半分が過ぎましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？
我々尼崎塩元帥スタッフ一同熱く全力営業しております(^-^)
さて突然ではありますが最近の私が特にラーメン屋さんとして何を大事に働いていると思いますか？
ラーメンを熱く早く作ることでしょうか？焼き飯を美味しく格好良く作ることでしょうか？それともホールで迅速にお客様をご案内することでしょうか？
もちろんそれら全てが大事なことです。
しかし今、私は「心の成長」というものに本気で取り組んでいます。
漠然としすぎて何のことかピンとこない方も多いと思います。
実際のところ私もそうなのです(￣▽￣)
でもこのことが間違いなく私を飛躍的に成長させるカギで今まで以上に本当の意味での尼崎塩元帥のスタッフとして店内で活躍できると信じています。
技術力であったりはいつか限界がきます。
そこから頭一つ抜き出たスタッフになるにはその仕事にプラスαの何かが必要になってきます。
そのプラスαが心であると思っています。
具体的に何をしてるか！！！
最初に紹介させて頂きました本。
塩元帥の創始者。大将からお勧めだと言っていただいた私の宝物です。
あまり字を読まない私ですが（笑）毎日少しずつではありますが自分自身に落とし込んでいます。
これらは店内に貼ってある格言です。
来店されたことある方はご覧になられたかと思いますが今一度見つめ直しています。
こういったものを日々心に刻みながら仕事をすることで自分の仕事ぶりが少しずつ変わっていくのです。
不思議なもので技術が向上したわけではないはずなのに仕事が上手くいきます。
苦手意識があったお客様と触れ合うということも楽しくやらせて頂いています(^｡^)
もしかしたら心の成長とはこれかもしれないと日々手応えを感じながら全力邁進してまいります。（＾∇＾）
最後までご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
お楽しみ様です(^^)
尼崎塩元帥の小倉です！
塩元帥に来店されたことがあるお客様ならご存知かとも思いますが、塩元帥では少しでもお待ち頂いてる皆様に快適に過ごして頂く為に、【お待ちルーム】を設けております(^-^)
先日お待ちルームの引き戸の駒が劣化し開けづらくなり、お客様に不憫な思いをさせてしまいました。
そこで、尼崎塩元帥の工務担当の和田副店長(凄腕)がすぐさま駒だけでなく、引き戸そのものを新しく作ってくれました(*^o^*)
これで引き戸の開閉もスムーズに行うことができ、お客様のストレスも取り除くことができました♪
引き戸だけでなく、実は尼崎塩元帥では料理はもちろんのこと、自販機の横にあるベンチや営業に使用している看板も全て手作りさせて頂いております！
問題が起こればすぐ業者に頼るのではなく、まずは自分達の力で改善できないかと考え、解決策が見つかれば即行動することを私達は大事にしております！
それは尼崎だけでなく、塩元帥全店共通していることだと思います(^^)
ご来店される際には是非とも塩元帥の手作り感溢れる備品にも注目して頂けたら有難いです♪
最後までご覧頂きありがとうございます（＾ω＾）
2016年5月3日14時頃撮影
before
after♪
お楽しみ様です(^^)
尼崎塩元帥の小倉です！
突然ですが、冒頭の写真を見て何か気付きますでしょうか？！
そうなんです！
実はメニュー表が少し痛んできていたので、新しい物を購入させて頂きました♪
注文する商品を決める時というのは、今からの食事を満足する為に、写真を見て期待を膨らませ、ワクワクドキドキする楽しい瞬間であります！
その時必ずといっていい程手に取るメニュー表が、汚れているだけでお客様に不快な思いをさせてしまっているのではないかと思い、一新させて頂きました（＾ν＾）
尼崎塩元帥のスタッフはお客様に少しでも快適にお食事をして頂く為に、常にお客様目線ということを大切に日々取り組まさせて頂いています！
これからも、ほんのちょっとしたことでもマイナス要素が見つかればプラスに変えて行きたいと思っておりますので、ブログをご覧の皆様！
是非とも尼崎塩元帥に1度お立ち寄りくださいませ(^o^)/
2016年4月25日pm:14時頃撮影
お楽しみ様です！
