お楽しみ様ですm(__)m
本店尼崎、倉橋がお送りさて頂きます。新年明けましておめでとうございます。今年も本店尼崎塩元帥を宜しくお願いします（＾－＾）
先月、スタッフ全員で大掃除をさせて頂きました。特に、厨房のダクト周りを重点的に清掃しました。以前までは、汚れたら定期的に清掃していたのですが、今回からは、今の綺麗な状態を保つために、冒頭の写真にあるような、モップを購入して頂きました。これを使って、毎晩、営業終了後に、アルコールで拭きあげています。お客様からも見える部分なので、気持ち良くお食事して頂く為に、綺麗な状態を維持していきます。
最後までご覧頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧頂きまして、ありがとうございます。尼崎塩元帥の西川が担当させていただきます（＾＾）
小野塩元帥からi異動して早くも3カ月が経とうとしています（＾－＾）
今は焼場の合格を頂き11月より尼崎店の麺職人としての毎日を過ごさせていただいています。
製麺という仕事は奥が深く始めた頃は失敗が多くて毎日、先輩方に助けていただきました(-_-;)
しかし毎日の失敗から学んだ事が沢山あり、こんな自分も今では任せて頂けるまでになりました♪
お客様のアンケートで麺がおいしい！や先輩方に「良かったよ！」と誉めて頂くととても嬉しいです（笑）
この尼崎店に来て思うのはスタッフの成長を全スタッフが喜び、また全スタッフが常に新しい事に挑戦していて
自分の成長を楽しんでいる事です。
自分もですが知っている事は皆さん、すぐに教えたくなるので(^^)
と～っても為になる事、沢山教えてくれるんです♪
解りやすいと興味が出てきて知りたくなるんです（*^_^*）
毎日、帰るとネットや本を見てラーメンの事、麺の事 調べたり・・・
休みの日に気になるラーメン屋さんに食べに行ったり・・・
少しオタクかな？と思ったりしますが楽しいので自分は良いと思ってます（＾－＾）
これから尼崎店で働く中で自分も先輩になり後輩のスタッフと出会い
一緒に働くうえで、作業や技術を伝えるのはもちろんですが
大事にしたいのは興味を湧かしてあげて、その興味に応えてあげたいと思います。
自分がそうしてもらって嬉しかったので（*^_^*）
そんな日に向かって今は課題の麺場 合格を目指します！！！
最後までご覧頂き、誠にありがとうございますm(__)m
お楽しみ様ですm(__)m
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
本店尼崎西原がお送り致します。
タイトルにもあるように本店尼崎では尼崎店、独自のtwitter の配信を始めました。
それによりどんな利点があるかというと、twitter は人との繋がりの部分が大きいので、塩元帥を知らない方にも自店の事を知って頂けますし、商品等も今一番力をいれているメニューや、イベント等もアピールが出来たり、
スタッフさん達のオフショットを載せれば、尼崎塩元帥で働く皆の雰囲気も知って頂けると思います。
色々と利点がある中で、その中でも、私が思う一番の利点は、スタッフさん達がtwitter にどんなことを載せようかと、皆で考えてくれる事だと強く思います。
お店の改善点があるなら解決案を考えたり、誕生日のお祝いだったり、皆で集まって遊んだ事を載せたりなど、皆で考え、皆で作るという意識がお店の成長、人の成長につながってくると思うので、
Twitter を通して尼崎塩元帥の成長をお届けしていくので今後も宜しくお願い致します。
お楽しみ様です！
尼崎塩元帥の副店長和田でございます(^^ゞ
冒頭の写真はスープを沸かす雪平（ゆきひら）を磨いているところです！
この雪平は尼崎店がオープンしてから６年以上毎日使用し続けている雪平です！
どうでしょう？新品同様のキレイさだとおもいませんか？（＾－＾）
備品を大切に扱うという事、当たり前のことですが中々出来ていない事があります。
備品を自分と同じように大切にする。
自分と同じように痛みを敏感に感じる人間だと考えるようにしていけたら、使う時、洗う時、片付ける時、扱い方が違ってきますよね？！
大切にする気持ち、心がお店の中で広がって行けば、みんなの心が明るい気持ちになり気持ちの良い仕事が出来るようになります♪
最後までブログをご覧頂き誠にありがとうございます(^^)
お楽しみ様です(^^)
尼崎塩元帥の小倉です！
写真は先日新しくしたお待ち表です！
以前と違う点はお待ち番号をつけたことです(^^)
お待ち番号をつけたことによって、同姓同名の方との区別が付けれるようになり、読み辛い字があった場合もお待ち番号で判断できるようになり、今まであった小さい問題が解決し、ご案内がスムーズに行えるようになりました(￣▽￣)
今後も細かい事にも目を配り、より良い店作りを行っていきます！
いつもブログをご覧頂きありがとうございますm(_ _)m
尼崎塩元帥の松井です。
いよいよ本格的に暑くなってまいりました。
さて、今回は当店にご来店いただいたことのある方なら一度はご覧いただいているかと思いますが営業時間をご案内させていただいている看板を新しくいたしました。
先代はなんとオープンからこれまでずっとお店の入り口でお客様をお出迎えさせてもらってました。
毎日休むことなく正に雨にも負けず風にも負けずでずっとやってまいりましたがそろそろということで我が尼崎の副店長に作っていただきました(^-^)
やはり新しく綺麗なものは気持ちがいいものでこれでより気分良くお客様をお迎えさせていただくことができます(￣▽￣)
今後もお客様が当店に気持ち良くご来店頂き楽しい時間を過ごしていただけたらとスタッフ一同想っておりますのでブログをご覧の皆様、尼崎塩元帥にご来店頂きたく思いますm(_ _)m
2016年6月4日14時頃撮影
1年程前から尼崎塩元帥でお世話になり今ではアルバイトリーダーをさせて頂いています！今回は普段お客様からは分からない営業時間外に隠された魅力を紹介させて頂きます！
冒頭の写真は一体何をしているかわかりますでしょうか？
これは後輩のアルバイト達が営業中疑問に思った事、知りたい事を先輩のアルバイトに質問して
それを教えているところです！
こういうことは今に始まったわけではなく昔から尼崎塩元帥の伝統になっています(^○^)
教えることだけではなく、営業中に起こったことを話したり他のラーメン屋に行った話、学校での出来事など色々な話をみんなで話します(^○^)
こういうことがコミュニケーション力にも繋がりますし、仲も深まります(⌒▽⌒)
スタッフ一同本当に仲が良いのもこういうことの積み重ねだと思います！
歓迎会や送迎会も盛大に行われていてこんなにスタッフを大切にしてくれる職場はそうないだろうなと思います！
