いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^)
長浜店のアルバイトの塩津（シオツ）です。
塩元帥で働かせて頂いて今月で９ヶ月になりますが、最初は初めての接客業ということで慣れないことも多く緊張するばかりでした。しかし、店長をはじめスタッフの方々が優しく、丁寧に教えて下さったおかげで出来る事が少しずつ増え、今では充実したアルバイト生活を送らせて頂いています。また、塩元帥での仕事を通じて、人と接する接客業の楽しさも実感しました。
そんな私が最近挑戦していることは、美味しいスープを作ることに欠かせない「スープ漉し」です。店長や社員の方々に教えて頂きながら頑張っています。まだ完璧ではありませんが、工程をしっかりと覚えて一人で完璧に出来るようにしていきたいです。
他にもお待ちをやらせて頂いていますが、先輩方のアドバイスを生かして、より良いお待ちが出来るように頑張ります！
出来る事が増えると、嬉しさと同時に自分の成長も感じることができます。
これからも、製麺など、新しいことにどんどん挑戦してお店に貢献していきたいです。
最後までご覧頂きありがとうございました(*^-^*)
11月に入り天気が良くて心地よいですね。三連休もたくさんのお客様にご来店頂きありがとうございます。鶴見店の浅香です。
さて、他店のブログやTwitterでも最近よく取り上げられている、塩元帥グループでの焼き飯大会の決勝ブロックが始まっています。今回は出場者が多いため、4日間での決勝が行われています。
鶴見店からは昨年も出場をした冨岡さんが代表として臨まれます。
本人も気合十分で、昨年の悔しさをバネに1年間積み上げた経験を出し切ったパフォーマンスを私たちも期待しています。
ちなみに代表は、アルバイトさんを中心に「熱さ」「油の量（味）」「盛り付け」を各３点満点で評価のもと決定しました。
その後、営業中に冨岡さんの振る焼き飯の注目度がスゴイです！
社員はもとより、アルバイトさんも技を盗もうと一生懸命見て学んで、実践されています。
一つの結果から、次に活かせる勉強が日々行われる環境に感謝です。
もちろん私も含めて、来年こそは！と思ってます。。。
冨岡さん！頑張って！！
最後までブログをご覧いただきましてありがとうございます。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
小野店アルバイトスタッフの安田です。
私の中学の先輩（女性スタッフ）が一生懸命練習し、合格していたのを見て
私も焼き飯が振れるようになりたい！と思い挑戦させて頂きました。
そんな私の挑戦に、店長をはじめ社員さんやアルバイトの先輩方
皆が協力してくれました。
お手本の動画を見て練習し、閉店後キッチンの電気をつけて練習しました。
朝から出勤されているスタッフさんも、一緒に残ってコツや感覚を
一生懸命伝えてくれました。
皆さんのお陰で、５ヶ月かけて焼き飯の合格を頂きました。
本気で取り組んだので、とても嬉しかったです。
次の目標は、皆さんに情熱を持って教わって来た事を
今度は私が情熱を持って後輩に教えれる様に顔晴ります(^_^)!!
最後までブログを御覧頂きありがとうございます。
私は前職もラーメン屋で働かせて頂いていましたが、思う所があり、10月1日に塩元帥に入社させて頂きました。これまで経験したことのないようなスピードであっという間の1カ月でした。
これも社長である大将が無添加で安全安心して美味しくお客様に召し上がってもらいたい一心やっっています。覚える事は多いのですが、店長始め先輩が優しく分かるまで丁寧に教えて下さり、日々やれる事が増えていくので遣り甲斐も大きく、一日の終わりにはとても充実しています。
まだまだ学ぶところが多くラーメン道の奥深さを感じながら、充実の毎日を過ごしています。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(*^^*)
京田辺塩元帥 山本です。
11月1日より短時間正社員として新しいスタートを切らせて頂きました。
短時間正社員のお話を店長から頂いた時に私が心に思った事、私が働いてる姿を心から評価して下さり、益々元気に仕事が出来る環境を与えて頂いたと思いました。
そして、これからの社員としての形、スタートしたばかりですが、毎日仕事に行くのが楽しいと思える塩元帥の良い形を日々考え、感じて、行動してみんなが幸せに自分も幸せになる為に京田辺店の母ちゃん 前進致します(*^^*)
いつもブログをご覧頂き有り難うございます。
小野店荒木が担当させて頂きます。
私は１０月より小野塩元帥にて働かせて頂いているのですがそのきっかけとなった話をさせて頂きます。
ＨＰを見て初めて塩元帥というラーメン店を知りどんなお店なのか気になりその日に来店させて頂きました。
入口のドアを開けるとスタッフの方々が一斉にこちらを向いて活気のある声で「いらっしゃいませ！」と言っていただき驚きました。そして笑顔で丁寧なお声掛けをして頂きラーメンも美味しくとても気持ちの良い食事が出来て非常に満足出来ました。退店の際もスタッフの方々がもう一度しっかりとこちらを向いて活気のある声で「ありがとうございます！」と言っていただきました。そしてドアを閉めて帰ろうとしたのですがドアの向こうではまだ深々とお辞儀をしてくださっているスタッフの姿を見てとても感動しました。
今ではこの気持ちの良い食事と感動を一人でも多くのお客様と共有できるよう毎日元氣よく務めさせて頂いております。
最後までご覧頂き有り難うございます。
いつもブログをご覧いただきましてありがとうございますm(__)m本店尼崎店長の戸井が担当させて頂きます！
繁盛店のラーメン屋さんで活き活きと働く女性の姿ってカッコイイですよね？僕自身、塩元帥に出会うまでは男の世界だと思っていました(*_*)
しかし塩元帥に入社して沢山の女性スタッフが多岐に渡り活躍されている事を知りました。接客は勿論、焼き場に立つ方、麺場に立つ方、スープ作りや店内仕込みの調理をされる方、すっごい元気でめちゃくちゃ輝いていて、皆さん、とっても素敵です！仕事だから仕方なくやっているなんて人、全然いないんです。むしろ楽しんでいます(笑)
勿論 初めから出来る訳じゃないですが、本店尼崎の職場では未経験の方にも基本の接客の指導はしますがそれ以上を仕事なんだからやって下さい。というスタンスではありません。何故かどんどん仕事を覚えたいスタッフが多いので、その分 教えたいスタッフも大勢いますが(^.^)そんな環境なので安心して先輩スタッフにお願い出来るのでしょうね。環境といえば本店尼崎では楽しく働いて頂けるシステムが充実しています！
例として
時給が1000円スタート！
未経験もちろん安心のok!
１日3~７時間の希望シフト
仲間が多いので急な事態に対応しやすい
お昼美味しい賄い付き
二週に一度のシフトで融通が利く
もっと色々ありますが、何よりもママさん学生さんが多数活躍されているので、一番の売りはｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝが取りやすくとても仲が良いというところです！！
男性スタッフも優しくて楽しくて頼りがいのあるスタッフばかりです(^o^)/
本店尼崎では女性スタッフをただいま募集しております！最後までご閲覧頂き有難う御座います(^^)
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初めまして！
11月から東近江店でお世話になっております、柴田智将21歳です！
前職もラーメン屋で約4年勤めていましたが、塩元帥の三大原則・理念に惹かれ入社させて頂きました。
1日でも早く、店長、オーナーになれる様、ゼロから学ぶ思いで日々精進致します！
宜しくお願い致します。<(_ _)>
堺塩元帥、福田です(^-^)
今月1か月限定で堺塩元帥に登場した新メニュー、「メレンゲTKG（玉子かけごはん）」。
アルバイト終わりのスタッフNさんに試食してもらいました。
福田「感想をひとことお願いします」
Nさん「かわいいですね」
福田「いや、味がどうとか、食感がどうとか、そっちは…？」
Nさん「ひとことで言うと、ウマイ」
福田「ありがとうございました(^-^;」
というくだりを経て、もう一度ヒヤリングしたところ、
ごはんにふわふわのものが乗っているのが食べて面白い。玉子そのものがさすがにおいしい。
とにかく、見た目がかわいいので、写真に撮りたくなる。
との感想をいただきました。
確かに、今日で実施二日目ですが、注文したほとんどのお客様は写真に撮ってました。
玉子は「旬の美食」という玉子屋さんイチ押しのおいしいやつを使ってますので、味の方も好評いただいてます(*^^*)
そんなメレンゲTKG。
１１月末までの期間限定です。
よろしくお願い致しますm(__)m
皆様こんにちは！西中島店の多田です。
急に寒くなりました。ゴハンの美味しい季節です！食べすぎ飲みすぎにはご注意です！
塩元帥グループでは不定期ではありますが、焼き飯大会があります。
各店予選を行い代表１名が選ばれて、本社で決勝があります。
実は私は前回も西中島店代表に選んでいただいたのですが、
大惨敗してしまいました。
しかしながら今回も選んで頂き、リベンジに燃えています！！！
西中島店代表として、精一杯戦い抜く事をここに誓います！！！
こんなモチベーションの上がるイベントを開催してくれる事に感謝です！
本当に楽しい会社です！！！