メリークリスマス！！！
お久しぶりです(^O^)
クリスマスまであと１ヶ月弱ありますが、
もうクリスマス気分の泉佐野 三谷です！！
泉佐野店では12月1日から
クリスマスverに衣替えでございます＾＾
早速、明日からクリスマスツリーを
点灯したいと思います！
他にもクリスマス行事どんどん
やって行きますので
ご期待下さい！＾＾
更に！！！
泉佐野は海に近いため寒いです！
な・の・で！
お客様にお待ちして頂いている時間
お食事されている時
身体の芯から温まっていけるよう
ブランケットと温かいお茶を
ご用意しております＾＾
お気軽にスッタフまでお声掛けください！
「全てはお客様のために」
明日も全力で営業しております＼(^o^)／
お楽しみ様です。高槻塩元帥の田上です。
タイトル通り、当店では一緒に働いて頂けるスタッフの方を大募集しております。
ラーメンが大好きな方、人と話すのが大好きな方、仕事を通じて礼儀を身に着けたい方、何かやりがいのある事を探している方、私達といっしょに働きませんか？
店内には社員寮も用意されてますし、スタッフの誕生日にはケーキを用意してみんなでお祝いしたりする和気あいあいとしたとても働きやすい職場です。
当店のスローガンは「夢を売るラーメン屋」です！少しでも興味を持たれた方はまずお電話ください！一緒に夢をかなえましょう！
話は変わりますが当店では現在、節水に取り組んでいます。
まずはトイレにこのような張り紙をしました。調べたところ、この水洗トイレは「大」の水量が８Ｌ、「小」の水量が６Ｌなんですが、「小」で済む場合は「小」で済ませてもらうことによって１回で２Ｌも節水できます。
そしてこちらはキッチンポットに分けたスープを水道水で冷やしているところなんですが、この水道水ももっと有効活用できないかということで、黄ダルに溜めて厨房の床を流すようにしました。
以前は営業終了後に床を流す為だけに水を溜めていたんですが、その分を節約する事が出来ました。
これは工夫次第で他のところもまだまだ節約できそうです。
人に優しい無化調のラーメンを作っている塩元帥は、地球にも優しいラーメン屋なのでした。
お楽しみさまです。
田原本塩元帥の林です
今年も残す所あと１ヶ月・・・
早いですねぇ(´･_･`)
年末の大掃除に向けて着々と進んで居る最近であります。
さて、塩元帥ではアンケートにご協力頂いたお客様、毎月１０名様にお食事券を御礼させて頂いております。
テーブルに用意されているのでご存知のお客様も多いと思いますが・・・
このお客様にご協力頂いたアンケート！
良かった点や問題点を全員で把握する様に、毎日必ず目を通しております。
又、月間を通しての集計をし、数字にてどの様な御意見が多いか等もしっかりと把握しております。
特に⑧番のコメント欄では御要望、問題点、クレーム等、貴重なお客様のお声にしっかり対応出来る様に目を光らせております(^_^)ゞ
日々成長、日々努力♪
是非、御来店の際にはご協力をお願いしますm(_ _)m
お楽しみ様です＼(^o^)／
塩元帥 守山店のハットリ君です。
１１月より、守山店に移動になり初めての寮生活を経験させて頂く事になりました。
そこで、今回は私たちの寮生活を少し紹介させて頂きます！
なんと３ＬＤＫ お風呂・自動給湯 トイレ・ウォシュレット付 エアコン完備！！
広々としとキッチンでしょ～
しかも出勤にかかる時間、車でたったの３分！！！
寮費たったの５，０００円！！！！！
電気、ガス、水道代は無料ー！！！！！！マジで～
凄いでしょう(^_^)/
ほとんど、炊事してませんが…
これは、わたくしのお部屋です。
まだ、テレビも何もないです…(T_T)
守山 塩元帥では、一緒に楽しく働いてくれるアルバイトさん・社員さんを大募集しています！！！＼(^o^)／！！！
「少し空いた時間を、有効に活用したい」
「やりたい事が見つからない」
「今の仕事に遣り甲斐が持てない」
「将来自分で独立して何かをやり遂げたい」
「親や家族や周りの人達を幸せにしたい」
そんなあなたへ！
一緒に頑張りませんか！
今なら、空き部屋もありますので直ぐにでも新しい生活を始められます！
舞台は整っています、あとは貴方のヤル気だけ！
いつやるの！今でしょ～～～！！！（古）
こんにちは！
京田辺塩元帥の田中です。
皆様いつも塩元帥のブログを拝見して頂きまして誠にありがとうございます(^^)/
先日、お店のトイレ掃除をしている時にふと目にとまった文章があります。
塩元帥のお客様用のお手洗いに貼り付けてある物なのですが、よく読んでみると内容が深くて
以前から読んでいたのですが久しぶりに目を通してみるとすごく共感して感動している自分がいてました(笑)
本でもそうなのですが、同じ内容の文を読んでもその時々によって感じ方が全く異なるときがあります。
それは、人の心は日々成長しているからだそうです。
私の学生時代の恩師がいつも言っていました(#^^#)
これからもたくさん良い本を読んで人の話を聞き、仕事をしていく中で心を成長させていきます。
いつもご覧いただきありがとうございます！！
彦根店の塚原です(*^^*)
塩元帥では月に一度大阪の本社で会議をおこないます！！
先月の会議に名古屋の麺処一郎さんが参加してくださいました。
彦根から名古屋まで約１時間３０分と近いこともあり
いざ！！！名古屋！！！！！
お目当ての濃厚塩ラーメンは売り切れていましたので醤油新味をいただきました！！！
すごくおいしかったです＼(^o^)／
おいしかったからこそ濃厚塩ラーメン食べたかったなー！！
また行きます(*^^*)
醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、豚骨ラーメン
名前は一緒でもお店が違えば味は全然違う
のっている具材も全然違う
本当にラーメンは奥が深い！！
そして、楽しい！！
ラーメンを仕事にして本当によかったです(＾ω＾)
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
八尾塩元帥の田中です。
現在麺場の修行中です！！最近からですが少しずつ機会を与えて頂きラーメンを提供をさせて頂いています。
もちろん不慣れですので最初は一つ、二つで横に店長をはじめ先輩方が付いて下さり作らせて頂いています。
お店が忙しくなればお客様に迷惑が掛かりますので、掛からない様に交代しています。
私が作っても誰が作っても同じ味で美味しくなければなりません。
その為に私にはなくてはならない「相棒」がこれ！！
そう！！量りです！！
これでスープをはじめラーメンに入れる物をしっかりと規定量を量り味がブレない様に作らせて頂いています。
これからも一生懸麺一杯、一杯心を込めて作っていきますのでこれからも八尾塩元帥をよろしくお願いします。
最後まで読んでいただきありがとうございます！！
いつもブログをご観覧して頂き誠にありがとうございます。
寒さが強くなってきましたがお体は大丈夫でしょうか。
今回は法隆寺店田中が担当します。
塩元帥では、月に一度本部に集まり全体会議を二部制で行います。
その中で大将が皆にお勧めの本を紹介してくれます。
今回は『偉人はかく教える)著者寺松輝彦さんです。
リーダーシップの為になる事を歴史的人物から例を挙げて、解りやすく書いてあるのでついつい読み行ってしまいます。
その中で「渋柿は渋柿のまま使い切る武田信玄」が凄く興味が湧きましたので紹介します。
まずリーダーの資格として「武略・知略・計略」の三つの作法を知っておくべきと
リーダーならば安心できる、先の見通しも明るい、部下はこう思えるリーダーについていきます。
武田信玄の実績については次のような記述があります。
信玄は、その生涯において一度も敵に負けて押し込まて、敗走して追撃されることはなかったと、
いくら人柄がよくて、部下の面倒見が良くても、実績がなくては、人はついてこない。
今ここにいる様々な能力を持った部下たちを、どう生かして使うか、信玄の人使いにありました。
いろいろとクセのある人間でも、使いこなしてこそリーダーであると、部下の持ち味を活かして
使うことで、巨大な領国経営が出来たと、一人一人の才能を見い出し、悪いところがあるからと
部下から非難されても、その人の長所を活かしてこそ真のリーダーです。
人の悪いところ気にするよりも良いところを伸ばすように心がけていきます。
塩元帥ではお客様に喜んで頂けるように日々学んでいますので応援して下さい。
長々とご観覧してい頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
東近江塩元帥の中です。
まず最初の写真は各テーブルやカウンターに置いてある団扇（うちわ）なのですが、夏に大活躍したのはもちろん、寒くなってきても現役です！外は寒くても、暖かい店内で、あっつあつの美味しい『塩元帥のラーメン』を食べれば心も体も温まり、自然と団扇に手が伸びているお客様も多いんです。そこで団扇に何かが書いてあるのが目にとまり、興味津々で見ているお客様が大変多くいらっしゃいます。店内に２０個ほど団扇がありますが、この文章は１枚１枚内容が異なり、田中店長自ら手書きで書いています。さて、団扇に書いてある文章は何の文章でしょう
そうです。ブログで度々登場している論語の中の一文なのです。店長が何故この団扇を店内に置いているかと言いますと、論語はとても有名な物ですが、まだ知らない人も多く、又知っていても中々論語に触れる機会が少ない人が多いので、もっと身近に感じてもらえたらなと考えて置くようになりました。お客様に『これって論語ですよね？』と話しかけられたり『この団扇って売り物ですか？メッチャ欲しい～！』と言うお客様もおられました(*^-^*)お客様が少しでも論語に興味を持つキッカケになって頂けたら嬉しいです！
続いてこれは何の写真かわかりますか？
正解はバルーンアート用の風船です！バルーンアートとは空気を入れた細長い風船をひねったりして、動物や食べ物など色々な形にする事ができます。この前の３連休に初めてお子様たちに作ったやつをプレゼントしたのですが、みんなメッチャ喜んでくれて、こっちまでニコニコと笑顔になりました。
東近江に来た時は美味しいラーメンと元気で丁寧な接客、そしてバルーンアートの風船をお土産としてお持ち帰り下さいませ。まだまだ作れるレパートリーは少ないですが、１つ１つお客様の笑顔を想像しながら一生懸命作らさせて頂いてます。季節にあった物も作っていきたいと思ってますので、今はクリスマスらしいものを考え中です。御来店して下さった時には是非ご覧くださいませ。まだまだ上手ではないですが写真のは左から一応、犬と剣とネズミです(´・ω・`)これから練習を重ねていき、お客様のリクエストに答えれるような可愛いものを作っていきます！最後まで読んでいただきありがとうございます。
すっかり岡山の紅葉も見頃を迎えお店からではありますが秋を満喫しております。
総社店 店長 大原です(‘◇’)ゞ
以前 雑誌の取材の模様をブログに書かせて頂きましたが、この度、発売となりましたので
ご報告させて頂きます。上の写真が岡山が誇る情報誌 タウン情報岡山 12月号です。
今月は岡山県内の数々の有名店の中に塩元帥も掲載頂きました(≧▽≦)
お客様からの口コミが今回の掲載のきっかけとなりました。口コミして頂いたお客様本当に
ありがとうございます<m(__)m>
記事の内容はお買い上げ頂いてからのお楽しみということで写真は少し引き気味で撮影致しました。
岡山県内のコンビニ、書店にて絶賛発売中です。
岡山県外の皆さまにはAmazon等のサイトよりご購入頂けます。
岡山県内にもまだ塩元帥をご存じでない方沢山おられると思います。今回の掲載で一人でも多くの方へ塩元帥を
知って頂くきっかけなれば嬉しく思います。
総社店ではこの岡山の地で一緒に働いて下さる仲間を大募集中です。
特に社員さん大募集です。飲食店の経験の無い方でも、親切丁寧な指導で一人前の
ラーメン職人になっていただけます。将来、ご自身でお店を出したいなど夢をお持ちの方
も大歓迎色々学んで頂けることも沢山ございます。
少しでも気になった方０８６６－９４－３５８０担当 大原までご連絡下さい。
質問だけでも構いません、お気軽にどうぞ(^O^)／
ホームページを最初から最後までご一読頂ければ塩元帥で働きたくなりますよ(＾◇＾)
最後までご覧頂きありがとうございます。