いつもご覧いただきありがとうございますm(__)m
長浜店の塚原です！
先月の話ですが長浜塩元帥は
株式会社全力から独立させていただき株式会社絆として
新しくスタートしました。
私自身も長浜店の独立と共に独立社員として
株式会社絆の一員となりました
快く受け入れてくれた近藤店主
育てて頂いた仲間たち
何よりも大将に感謝です！！
暑い日が続きますが皆様体調などは崩してはいませんでしょうか？
今日は熱い！おいしいお料理の舞台裏を少しだけ覗いてみます(^^)/
こちらはラーメンを作っている所です
立ち込める熱気に真夏の麺場は4０度以上になりますがお客様に美味しいラーメンを届ける為
熱気にも負けず一麺入魂です
こちらは炎との格闘場焼き場です
焼飯やチャーマヨ丼、から揚げにジャコ飯
僕の大好物がここから生まれます(^^)/
真夏の調理場は本当に暑いです！！
でも、熱いお料理を届けるという
アツイ気持ちと使命感を持って毎日を過ごしております(^^)/
暑い熱いアツイ！！
大切です(*^_^*)
こんにちは（＾◇＾）
東近江塩元帥の伊波です！
只今夏休み期間中で、先日１１日間沖縄に帰省させて頂きました
ありがとうございます(*^-^*)
その際に、沖縄自慢の綺麗な海で塩元帥のアルバイト仲間の
中島さんと無人島でダイビングをしにいきました♪
私もダイビング体験は初めての事でして
もう直前は今から深海に潜るんだ～(/・ω・)/という
ワクワク感と初めてでちょっと緊張する、、という気持ちが
あったのを覚えてます。。。
それはさておき!(^^)!
ダイビングする際に隣にプロのダイバーさんがついてて
くれたんですが、その方のとても親切な対応に感動させられたことが
今回のダイビング体験の中でいちばん印象深く心に残ったことでした！！
例えば、ダイビングをする際の呼吸法であったり
足の動かし方であったり全ての教え方や、説明の仕方が
とっても優しく親切であり、心底この方最高だな～と思いました(´・ω・｀)
ダイビング体験が終わって、ふと考えてみると
私もアルバイト生として東近江塩元帥でお客さんを対応（接客）しています！
その中で、
数多くのラーメン屋の中から東近江塩元帥を選んで
食べに来て下さったお客様方にも、私の様に心温まるような
気持ちになってくれるような対応（接客）を目指そうと改めて考えさせられました！
やっぱり人は気持ちが込もった良い対応をされると、
誰でも嬉しく良い気持ちになると思います♩
今回のダイビング体験で得た貴重な事を活かして、
私も東近江塩元帥で常に良い接客を心掛けて日々精進します(*^-^*)
お楽しみ様です(^O^)／晴れの国岡山の総社店竹田です。早いものでもうお盆ですね！
総社店もたくさんのご家族が来店され連日大盛況で感謝の気持ちで一杯です。
総社店に来られた方なら一度は目にされたこともあるとおもいますが写真のかわいいPOPがあります(*‘∀‘)他にも。。。
アンケートボックス！これは文字をすべて一つ一つ切り取って作られてます！凝ってる！
求人募集も！こんなかわいいものならドンドン人が集まります！（総社店は一緒に働く仲間をいつでも歓迎致します♡）
こちらがすべての作品を手掛けたアルバイトスタッフの奥山さんです。総社店の看板娘であり焼場もこなすスーパーウーマンです！今回紹介したものの他にもまだまだお店にPOPがありますので是非その眼でご覧ください！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
本日のブログ担当は 明石塩元帥 松本でございます。
最近は 暑い日が続いておりますが 皆様どのようにお過ごしでしょうか？
夏休みも始まり 明石店の店内も とてもにぎわいのある営業でございます。
夏休みと言いますと やはりスタッフの皆さんも 帰省などでシフトに入れない・・・といったことが
あります。
こういったことは飲食店ではよくあることですよね。
明石塩元帥でも パートさん学生さんが多く働いてくださっているので
お休みしてもらうのですが そんなとき シフトの協力をしてくださるのも 当然スタッフさんです
そんなふうに 連携がとれるのも 普段からのスタッフ間のコミュニケーションや 信頼関係のおかげなんですね。
そして、こんなに暑い日が続くと、どうしても体調を崩しやすくなります。
スタッフさんが 急遽、お休みした時でも
急な呼び出しなどにも すぐさま応えて下さるスタッフさん。
本当にいい方たちに恵まれているんだと 感謝感謝です！
お客様だけでなく スタッフさん達にも喜んでいけるようなお店を創る事の出来る様 これからも
全力で向き合っていきます！！！
いつもブログをご閲覧頂きありがとうございます。
月に一度のはっちゃけ場！！
月に一度の楽しみ！！
月に一度の登場！！
そうです＾＾毎度おなじみのカミカミ王子こと康原です！
最近暑いですねー、、、夏バテ起こしそうで起こさない今日この頃。。。
近頃は海、プール、花火、バーベキューそして新作映画と夏のイベントをニュースで見て楽しんでる私です＾＾
見ただけで楽しめる！！いつかはテレビの料理番組だけで白ゴハン食べれそうな勢いですね(笑)
泉佐野店は海の近くでして、営業中に日焼けした家族をみたら楽しそうで羨ましいです。
そんな中の営業は男性スタッフがほぼ占めており、はっきり言って、、、働くだけで暑苦しい＾＾(笑)
涼しい場所考えたら、室内、映画館、、最近の映画、、、あ、進撃の巨人、、、、あ！！
進撃の巨人で思い出しました＾＾
泉佐野店に新しいスタッフが増えました！
１人目は先輩の古川 友希也さん、大阪体育大学でサッカーをやっていて、爽やか君です！
あの日、、人類は思い出した。。。あ、間違えました！！
もう２人目は壁を壊しに来た巨人！ではなく、後輩の長尾 悠平さん、同じくサッカーをやっていて、日焼けこんがり君です！
泉佐野店には多くの体大生がいまして、今回はサッカー部の先輩後輩スタッフです。
古川さんは泉佐野店では少し日が経っており、今は焼き飯練習中の頼れるホールの中心の一人です。
長尾さんは入って間もなく、まだまだ右も左も分かってない新米君です。
ですが、大学でも部活でも先輩の古川さんは物事の１から９９まで丁寧に教えていってくださるので、とても仲の良いスタッフ達です。
泉佐野店では主に夕方の部で働いており、一目で分かります！
身長が泉佐野店で１位，２位と高いのです＾＾
彼らの存在の高さに負けず、泉佐野店ももっともっと高く高く伸びて行きます！！
身体にご自愛くださいね＾＾
それでは皆さん！いいお盆をお過ごしください！
おたのしみさまです！！
田原本店山田です＾＾
先月、15日より姫路店より、こちら
田原本店に異動してきました＾＾
初の異動ということですごく
緊張しましたがもうすぐ一月が経ちます♪
本当に最初はどこになにがあるかも
一切わからずあたふたしてましたが。。。
今では、少しずつ慣れてきて一安心しています＾＾
最近は、焼き場のポジションに入らせていただく
事が増えて毎日全力で営業中です！！
今は、焼き場合格いただくために三丁の
練習と麺場に入れていただくため
スープの計量を全力特訓中です（＊＾＾＊）
ご覧いただきありがとうございます＾＾
お楽しみ様です。
ブログを担当させて頂く、高槻店の川口です。
まだまだ暑い夏が続きますね～！！
少しでもお客様に快適に過ごして頂ける様に、高槻店のお待ち室がリニューアルされました。
外から見た風景です！！ 外壁も新しくなり、とてもいい感じに仕上がっています！！(^^♪
中の方は、冷たい麦茶を設置致しました。これで、少しでも喉を潤して頂けるようにと、
店長の優しい心使い、お客様にも大好評でホンマに嬉しい限りです。
勿論、エアコンも完備され快適です。御来店の際は是非ご利用ください。(*^_^*)
お待ち室のリニューアルと共にスタッフ紹介のPOPも新しくなりました。
スタッフの意気込みや仕事に対する熱い気持ち、将来の夢など個々の想いが詰まっています。
御来店の際は是非、目を向けて頂けたら幸いです。
今後も、お客様に大切な時間を過ごしていただけるようにと、色々な企画を全スタッフで話し合い
お客様ににお届け出来たらと考えています
進化し続ける高槻店、今後とも応援よろしくお願いします。
お楽しみ様です！
京都店の沖縄ボーイ１号、親富祖（オヤフソ）です。
上の写真は我が愛息子の初めての海水浴です。
段々と暑さが激しさが増してきました！少し早めのお盆休みを先日頂き、家族で初の海へ行かせて頂きました！
神崎海水浴場という所へ行きましたが、僕自身沖縄育ちなのでサンダルを持っていかなくて、ビーチをはだしで歩いた所、焼けるような熱さでビックリしました！！
本土の砂は砂利が砕けた砂の為黒っぽい砂なので熱が蓄積されているそうです。
沖縄の砂はサンゴが砕けた白い砂なので熱さは比較的弱いそうです。
良い経験になりました！（（激汗”
下の子も海の家で暴れ倒しておりました！
また家族で行きたいですねー！
その為に一生懸命楽しく働いてみんなを笑顔にさせよう、と心に決めた暑い夏でした。
お楽しみ様です！小野塩元帥の西川です。
連日の猛暑ですが、皆様お身体の不具合はございませんか？
私事ではありますが小野での生活が一月を迎え、日々の幸せに感謝致します。
こんな自分も塩元帥での仕事に少しずつではありますが、成長を実感しています！
欲張りな自分は更なる成長の加速の為に他店の営業を見たいと藤原店長に話し、小野から近い
伊川谷塩元帥、明石塩元帥、姫路塩元帥を教わり、休みを利用して隣店巡りをする事にしました。
朝から、好奇心に胸を弾ませ愛車のバイクで出かけました。
お客様の目線で見たかったので、挨拶もせずに来店した無礼をお許し下さいm(__)m
どの店舗も、自分には新鮮で興味深く写りました！
小野店でも活かしたい色々な点を店に帰り、すぐに藤原店長に話しました。
その中でダストボックスや店の汚れに注目しました。
即、実行型の店長なので次の日の朝から
社員一同で窓やカーテン、ソファーの足元等の汚れを清掃する事になりました。スタッフ一丸となり
汗をかきました。仕事前からズブズブです(笑)
朝の一汗は皆の心もキレイにしてくれます(^_^)
そして週に一回の特別清掃を組む事になりました。
今、自分は秘かに日数を重ねる度にキレイに生まれ変わるRe.小野塩元帥を計画中です(￣▽￣)。
ちなみに自分の持ち場は洗い場です(^^)
長文、乱文を最後までご覧頂き有り難うございます。
お楽しみ様です(*^^*)島田です。 ８月に入り、更に暑い日が続いていますが、皆様元気にお過ごしでしょうか？ 尼崎塩元帥は夏休みに入ったアルバイトさんたちがお昼の営業にも参加してくれるようになり、更に活気と勢いを増して営業しております＼(^^)／ そんな大学一年生のアルバイトさんが入ってきてくれてからもう４ヶ月が経ちました！ みんなそれぞれ新しい仕事も覚えて、どんどん成長しています♪ 教えてもらったことを素直に聞いて吸収し、考えながら営業に臨む姿勢も見ていて伝わってくるので、本当に感心します！ そんなアルバイトさんたちが入って来る前に卒業した、伝説のアルバイト(笑)今村くんが、縁があってまた働いてくれることになりました＼(^^)／麺場補助と呼ばれる仕事のスペシャリストだった彼が戻ってきてくれたことによって、今その仕事を勉強している松原くんにとって、とても刺激になると思います。言葉にして教えてもらうだけでなく、お手本となる人を見て盗むことを勉強してもらいたいなと思っています(*^^*) 今村くんの半年ぶりの営業は、ブランクを微塵も感じさせない、さすが！としかいいようのない仕事っぷりでした＼(^^)／ 初めて今村くんと一緒に仕事をした松原くんの感想は、「今村さんやばいです！洗い場いついってもキレイです！やばいです！」でした(笑)
これから先輩の背中を追いかけて頑張ってね！！ 尼崎塩元帥は、8月も暑さに負けず、熱い熱いラーメン、接客を提供していきます！是非お待ちしております＼(^^)／