いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
本日のブログは 明石塩元帥 松本がお届けします(^^)
最近、本当に暑い日が続いております、店内でもクーラーが効かないくらいの暑さです！
そこで 写真のように室外機を「よしず」で覆って影をつくります
これでいくらか涼しくなりました。
それに加えて 毎朝このよしずに水をまきます！そうすることで、より一層、店内を涼しくさせ
お客様にも快適に過ごしていただけます(^^)
お客様の待合室にも同じように、よしずと水撒きをしているので、お待ちいただく間も快適です！
これからも暑い日がまだまだ続きます！皆様熱中症などにはお気を付け下さい(>_<)
ブログをご覧頂き有難うございます
田原本塩元帥、樋口です
お子様用椅子を以前、破れた箇所をパートの森川さんに縫い付けてもらい使用していましたが、同じ箇所がほつれてしまいました。修復が不可能な為、新しく購入しました。
いつも週末は、沢山のお子様連れのお客様にもご来店いただいております。まもなくお盆ですが、田原本店は、広い店内、広い駐車場８６台、小さなお子様連れのお客様も遠慮せずにご来店くださいませ。
ブログをご覧頂きありがとうございます。
八尾店の大島です。
八尾店でお世話になって、私はまだ2ヶ月の研修生ですが、高校生の頃のアルバイトも含めると飲食店で20年近く働いております。 様々な、スタッフさん、お客様との出合いが有り、楽しかった事や 辛かった経験の中、常に笑顔でいる事が、出来て無かったと思います。
お出しするラーメンや、おもてなしで、お客様を 笑顔にしたい！一緒に働くスタッフさんも笑顔にしたい！ その気持ちを 心がけて働いていると、自然な笑顔が、出てくる様になっています。
まだまだ至らない所は沢山 有りますが、人は、自分を写し出す鏡だ！と理解し、接客や、調理に取り組んで参ります。
最後まで読んで頂き、ありがとうございます。
ブログをご覧頂きありがとうございます。
高槻塩元帥の田上です。
いきなりですが、ラーメンのトッピングといえばチャーシューですよね。
塩元帥では注文を頂いてから、チャーシューを一枚一枚丁寧に規定量に切っています。
何故かというと切り溜めしたチャーシューは時間が経つと断面が酸化して味が落ちてしまうからです。
当たり前の事かもしれませんが、お客様に切り落としの美味しいチャーシューを食べて頂く為に、そんなところにまでこだわって一つのラーメンを作っています。
最後までご覧頂きありがとうございます。
8月7日15時頃撮影
いつもブログをご覧頂きありがとう御座います(^O^)／総社店 店主 大原です。
連日、暑い日が続きますね。夏の花と言えば私が思いつくのが「ひまわり」です。そうです、５月にブログでも報告させて頂いたひまわりが店前の花壇に花を咲かせてくれました(＾◇＾)毎日水をやり。日に日に大きくなりました。
そして、何より嬉しいのは、私だけでなくお客様にも見て頂いていたことです。先日、常連様より「ひまわり咲いたね」と言って頂いた事です。お店の端ではありますが、見守って下さっていた事、本当に嬉しく思いました。それと共にお店の店内、店外問わず、お客様に常に目配り頂いている事、更に、店内清掃、店外清掃、掲示物等きちんとしておかなければと気を引き締め直しさせて頂く良い機会となりました。ありがとうございます(≧▽≦)私だけでなくスタッフ一同気を引き締め清潔感あるお店を作って参ります。最後までご覧頂きありがとう御座います。<m(__)m>
お楽しみさまです‼︎
鶴見塩元帥パートの水田です( ´ ▽ ` )ﾉ
毎日暑い日が続いていますが
皆さん夏バテ大丈夫ですか？
私も気づけば、3年目です。
早いですね〜
今の私のポジションは、お待ちする日もあれば
製麺の日もあれば
お待ちサブの日もあればと、色々できる事が増えて、楽しく働かせて貰ってます(*☻-☻*)
お待ちをする時の自分の目標は、平日のランチタイムに沢山のお客様が、ご来店されます
ゆっくり休憩時間ある方や
急いでいる方もいらっしゃいます
貴重な時間を使って、ご来店して頂いております。
なので、スピーディーに対応する事を
心掛けてやっております(^o^)
製麺の日は、お客様に、美味しい麺を食べて頂きたく、愛情を込めて作ってます（≧∇≦）💟
お待ちサブの日は、お待ちの人が、動きやすいようにと考えて、やっています(^o^)
まだまだですが、私なりに、目標を立てて、毎日、全力ですo(^▽^)o
最後まで、ブログ読んで頂きありがとうございます m(__)m
お楽しみ様です
富田林店の林がお送りします(*^^*)
今回は富田林塩元帥が出来て初のPL花火の日を迎えました！
日本一とも言われる花火は圧巻でした♪
上の写真は塩元帥の駐車場からのPL花火です。
店内テーブル席からも花火が見えて、ビールを飲みながら花火を見て
最後にラーメンなんて言うのも良いかと思います♪
花火後は沢山のお客様にご来店頂き大盛況でした＼(^o^)／
お客様に少しでも喜んで頂ける環境を作れる様にスタッフ一同精進して参ります。
最後までご覧頂きありがとうございます。
いつもブログを閲覧頂き有難うございます。
今回の姫路店公式ブログは平井が担当させて頂きます。
トップの画像は新規アルバイトの田中さんです。
沢山学ぶことがある中でレジ業務を覚える段階まで来ました。
お客様との接し方、お金の受け渡し方などは事前に練習しても
慌ててしまい上手くできない事があります。
その為に少しでも慌てさせない為、事前に出来る準備として
レジの商品が記入している用紙を渡して予習をお願いしました。
『ありがとうございます‼』
と、会心の笑顔でお礼をされてしっかりと予習をしてくれた姿を見て
私も田中さんの様に素直に学ぶことの素晴らしさを改めて感じました。
私自身まだまだ学ぶことがあるので素直に素敵に学びます。
最後までご覧頂き有難う御座います。
お楽しみ様です(^^)/
いつもブログをご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
鶴見塩元帥店主の吉田です(-ω-)/
夏真っ盛りの近頃、鶴見塩元帥のオープンからお店の正面に大きく
目立つ様に掲げてありましたお店の看板ですが
経年劣化に伴い一部捲れてきていましたので(>_<)
看板はお店の顔ですのでそのままにする訳にはいかないので
張り替え工事を行いました(^^)/
以前の看板にはございませんでした
商標登録のマーク（Ｒに〇）もはいっております
看板の照明も取り換えてもらいましたので
夜はさらに綺麗にライトアップされております(^^)/
最後までご覧いただき
ありがとうございますm(_ _)m
感謝致します！！
ブロガー
マスク・ド・店長