【繁盛店であり続ける為に】お客様目線

DSC_0564ブログを御覧頂き、ありがとうございます!
豊岡塩元帥 石田です!\(^^)/

私達は日々、営業している立場なのでどうしても、スタッフ目線で物事を見てしまいがちです!
お客様目線で、見るにはどうしたらいいのか!
簡単です。お客様として来店すればいい!!
そう思って先週お店に食べに来ました!!

感じたことは
テレビの音が少し大きい、
エアコンが効いて少し寒い

楽しそうな雰囲気が伝わってきたり、店長が終始笑顔だったり、営業している時とは違う角度で見ることによって様々な気付きや改善点、良い所に出会えました!
毎日食べに行くのは難しいですが
日々の営業の中でもちょっとした時間を使って席に座ってみて、お客様目線で物事を見て、改善点を見つけ
最高のお店を作っていきます!!