皆様、お楽しみ様です。小野塩元帥の荒巻です。
今回は、東近江店の田中店長が、臨店に来られました。
こちらが皆様ご存知の田中店長です。
とても、柔らかいしゃべり方をされるのが印象的です。
しかし、いざ、営業に、なると、小柄な田中店長ですが、
とてもパワフルになります。鍋を振るのもさほど音はしないのですが、とてもパワーあります。
田中店長の焼き飯を賄いでいただきましたが、絶品でした。
流石です。勉強させていただき、さらに美味しい焼き飯を頂くことができて、ついてます。
仕込みも黄金の左手であっという間に終わらせてました。
しかもとても丁寧で、ここでも又勉強させていただきました。有難うございます。
そして何より一番すごいなぁと感じたことは、一礼がとても綺麗で、声量が大きく、誰にでもよく聞こえる声をだされていました。
この２日間、田中店長が来られて、小野塩元帥スタッフ一同は一層勉強させて頂き、見習う所を自分達の目で、確認させていただけた事を感謝し、又、ご指導、ご指摘があった所はすぐに改善に向けて取り組んで参ります。
田中店長、有難うございました!
いつもありがとうございます
伊川谷塩元帥です。
だんだんと暖かい季節になってまいりました。
今回は、当たり前の事を、当たり前にする大事さについて書かせていただきます。
わが社（全力、もしくは塩元帥全店）では、挨拶、礼儀、掃除をとても大切にしています。
挨拶一つとっても、相手がされてうれしい挨拶とはと、考えて行動するとしないでは、
全く違います。
何人かの一人としてあいさつされるより、一人ひとりに、しっかりと顔を合わせ、
笑顔で挨拶、さらに名指しでされた方が、される側も嬉しいはずです。
普段から、しっかりと相手を見ての挨拶ができていなかったら、
一人ひとりのお客様に対して、心のこもった挨拶はできないはずです。
礼儀正しい行動は、相手を敬えないと、ただの作業的な行動になってしまうと思います。
敬意、感謝の気持ちを込めて行動しないと、身につかないと思います。
靴をそろえるだとか、ノックをするだとか、色々と礼儀はありますが、すべては、
ほかの人を思いやったり、敬意を払っているのであれば自然とできる行動だと思います。
一つ一つの行動の意味を考え、他の人のことを思いながら行動すれば礼儀は自然と
身についているものだと感じます。
掃除はとても大切です。
様々な人が、掃除の大切さを説いています。
自分の部屋だったり、職場だったり、近所だったり、町だったり、規模は色々だと思いますが、
一人一人が、綺麗にしようと取り組んでいれば、常にきれいな状態が、保てるはずです。
部屋だったら、自分自身が、綺麗にしようと取り組めば、常にきれいです。
職場など、自分以外の人がいるところであれば、そこにかかわる全員が、綺麗にしようと
心がけていなければ、綺麗な状態は保ちづらいと感じます。
掃除は、自分自身との向き合いだと思います。手を抜いたら、手を抜いた分だけの
状態ですし、やったらやったぶんだけ同じように反映されると思います。
挨拶、礼儀、掃除すべてやろうと決めてできる事なので、とても身近で大切なことだと思います。
とにかくやり続けることが、大切なので、職場だったら、立場に関係なくできていない
部分を指摘し合える職場であれば、とても浸透しやすいと思います。
わが社では、常に立場に関係なく、挨拶、礼儀、掃除できていなければ、当たり前に
指摘し合って向上し合っています
当たり前の事ですが、すべての人が、当たり前に行動できれば、より過ごしやすい
世の中になると思いますので、まず身近なことから日々取り組んでいけたらと思います＼(-o-)／
綺麗で住みよい街づくりに協力できるように日々向上していきます。
伊川谷塩元帥 佐々木
お楽しみ様です！ブログを御覧頂いている皆様、誠にありがとうございます！
尼崎塩元帥の戸井&田辺です！
私、田辺は入社して４カ月（＾０＾）/
もはや、新人とは言ってられませんっ！！！
厳しいこともありながら 楽しく仕事させていただいてます！
早く一人前になるんだ！！！
先日、尼崎では、 オープニングから尼崎を支えてくれた種池くん
と
尼崎イチのやんちゃ。。。 いや、元気者の村上くん
の送別会が行われました(^-^)v
その出席者、
な、
なんと
スタッフ全員（今日現在）！！！
さすが、みんなに愛される彼らだけありますねー
人間力というか人望というか
ホンマにみんな彼らが大好きなんですっ！
(^o^)v
こんなに大集合したのは
忘年会か
全力１０周年パーティー以来？！
いやいや、初めてかも？！です！
興奮しますねε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
まずはみんなから種池くんと村上くんに
プレゼントです！卒業、そしてお祝いを形に、気持ちを込めて…♪
店長からは、大変な時期にタネに助けてもらったエピソードを
「あいつが、学校行ってて、授業中にオレ電話してもて。。。」
「タネ、シフトが、。。。」
「分かりました！スグ行きます」
あの時は、ホンマにすみませんでした。そしてありがとう
苦しい時を共に闘ったからこそ、感慨もひとしおです。
今日の店長は、ちょっぴり淋しそうでした・・・
そしてそしてここからがサプライズ！！
横尾店長と、社員の小倉さんがこの日のすぐ前後でお誕生日、
盛大にお祝いしよう…ということでケーキとプレゼントをこれまた
どどーんと(^o^)v
小倉さんの大、大、大好きなアディダス！！！
店長の大、大、大好きなクロムハーツ！！
スタッフもみんな、何を喜ぶか、よく心得ています♪
皆さん大変喜んで頂きその顔が見れて私たちもすごく嬉しかったです！！
そしてここからは店長からの粋な計らいで
盛大な焼き肉パーティーo(^-^o)(o^-^)o
とろけるようなお肉にみんなもう夢中。
私も夢中。
すいません。写真忘れました。それぐらい夢中でした(^-^)v
オープンからこの店を支えてきてくれた二人に感謝し、門出を祝う最高で最幸の送別会でした☆
僕としては、すごくお世話になり悲しいことなのですが
それとうれしい気持ちもすごく大きいです＾＾
偉大な先輩が新しい仕事でどんなすごい存在になるんかなーと
想像していると楽しいです 笑
尼崎塩元帥 戸井達也＆田辺悠祐
お楽しみ様です。
いつもブログを閲覧頂きありがとうございます。
本店の入江です(*^。^*)
本日は家から約５分という距離もあり、
よく行かせてもらう青二犀を紹介したいと思います。
経営しているのは、元総大将副店長の森山さんです（●＾o＾●）
さて、席に着いたしメニューを見てみましょう。
んー、何にしようかな。
悩んだあげく選んだのは一番好きな、
とりしおらーめんです。笑
これは鶏パイタンとこがしネギがきいた絶妙なスープですヽ(^o^)丿
鶏チャーシューもおいしく頂きました。
よく食べながら最近行ったラーメン話で
会話が弾みます（＾－＾）笑
最後にピースも頂きました（●＾o＾●）笑
みなさんも是非行ってみてはいかがでしょうか＼(゜ロ＼)
お楽しみ様です。
いつもご覧頂き有難うございます。
姫路塩元帥の鈴木です。
塩元帥全店で実践している事を紹介します。
●「はい」の返事
●後始末
●あいさつ
この三つの躾をしようと取り組んでいます。
※「はい」の返事は、人に頼まれごとをしたり、指示があったときなど、すぐに快く「はい」の返事をしようと言う事です。
嫌な顔ひとつせず、元気に返事をするとお互いが気持ちよく仕事が出来ます。
※「後始末」は、履物を揃えるとか椅子を中に仕舞うとか。
この後始末が徹底すると、脱ぎっぱなし、出しっぱなしなどの「ぱなし」が無くなります。
そういう人は、何か一つの事に着手した時に途中で簡単に諦めないで最後までやり遂げる習慣が身につきます。
「はい」の返事、「後始末」「あいさつ」の三つの躾は、９歳までに身につけると大人になっても愛される人になれます。
でも、大人であってもとても大切な事で、全社員お互い指摘し合ってやっています。
お店の中でより良い環境で働けるよう姫路店でもお互いが意識し合って、この三つの躾を遂行するように日々営業しています。
お客様を迎えいれる際、この様に全ての人に愛される環境で提供出来たらよいですよね。
小さな事にも気を配れるような仕事をしていきたいです。
皆様に喜んで頂けるような店づくりをしていきます。
ご覧いただき有難う御座いました。
明日も、楽しい一日でありますように♪
ありがとございます。
いつもブログをご覧頂き有難う御座います！
高槻店のほっしゃん。こと辻井です。
高槻店では、雨の日に床が滑るとお客様からアンケートを頂き
スタッフ間で話し合い、それならばホール通路にロングマットをひいてみようという事になりました。
それがこちら！
なにかの式場のような雰囲気。
お客様をお席にご案内させて頂く際にも、
ご注文を伺う際にも何故だか安心感のあるこの雰囲気。
最高です。
スタッフの膝に優しく、なにより店内がいつも以上に暖かく感じるのは僕だけでしょうか！？
否！！
本日の終礼で皆が口を揃えて言ってました！
雨の日だけでなく、どんな時でもお客様に暖かい気持ちになって頂きたい。
だから毎日綺麗に掃除をして、このマットを導入した意味をもっと高めたい！と。
ほんと最高です。
明日からも、この新たな仲間ロングマットさんと共にお客様をお出迎いし、
そして暖かい気持ちになって頂ける様、最高な毎日を楽しみたいと思います。
お楽しみ様です！
田原本店の小紫です！
この間、2連休を頂いて地元の小野に帰り、小野店のAPさんとご飯に行った時に感じたことなのですが、
塩元帥歴約8ヶ月目でAPさんや、社員さんと仕事場以外で仕事の話や、プライベートの話をする機会が増え、
人の繋がりの大切さを知りました。
私は体は大きいくせに、人見知りで初対面の方と話すのは苦手なタイプだったのですが、
塩元帥のスタッフは、ご飯に誘ってくださったりして、仕事の事からプライベートの事まで話せるくらい心も開いてくださる方ばかりで、自分もこんな人間になりたいと思えるようになりました！
3月の全体会議(後半)で西本オーナーのお話で費用(浪費・消費・投資)の使い方によっては良くも悪くもなるという意味がすごく納得するお話で、
塩元帥に入社するまでそんな事は何も考えてなく、言いたいことを話していて、愚痴なども話してましたが、
夢、将来の事、お店をどう変えたいかを熱く真剣に話すことで、その人の考え方も理解出来るし、協力しあえることにも繋がるんだと思いました。
自分も色んな方と話して、色んな意見、考え方を聞きたいし、自分の意見、考え方も聞いてもらいたいと思いました！
これからも色んな方を食事に誘って、
未来の自分と、その人の未来に投資していきます！*\(^o^)/*
4月からは明石店の独立社員として働かせていただく事になりましたが、いずれそれが塩元帥にとって、大将にとって、恩返し出来るようにします！(￣^￣)ゞ
東近江店竹田です。
塩元帥には三大原則があります。
一、お客様を見て笑顔で接客します
一、大きな声で三回以上挨拶します
一、否定的な言葉は一切口にしません
今回は一番上の言葉にもあるように笑顔の話を書いていきます。
僕には大好きな歌があります。高橋優さんの「福笑い」という歌です。そのなかからとてもすばらしい歌詞があるので紹介したいと思います。
「きっとこの世界の共通言語は英語じゃなくて笑顔だと思う」「誰かの笑顔につられるようにこっちまで笑顔がうつる魔法のように理屈ではないところで僕ら通じ合える力を持ってるハズあなたは今笑っていますか？つよがりじゃなく心の底から憎しみが入る隙もないくらい笑い声が響く世界ならいいのに」
この歌詞がとても心に響きました。
塩元帥には様々なお客様がいらっしゃいます。言葉の通じない外国人の方、僕には外国語の知識など全くないのでありがとうごぎいますという言葉と精一杯の笑顔でしかコミニュケーションしかとれませんがお客様が笑顔を返して下さると通じ合ってる気になります。
まだ話せない小さいお子様も目を合わすだけで自然と笑みが生まれて僕たちの方がエネルギーを貰います。
気難しそうなおじさん、強面で緊張してしまうお兄さん、時間がなくお急ぎのお客様、玄関までお見送りし、笑顔でありがとうございますと言うと、お客様がありがとうと笑顔で返して下さると、とても幸せな気持ちになります。
僕たちはラーメンと接客で、お客様が満足して頂いて笑顔で帰って頂くのが最高の幸せです。そんな塩元帥という仕事がぼくは本当に楽しいです。
3月から東近江店には新しい笑顔が増えました。
瓜生島（うりゅうじま）隆司さんです。元有名ラーメン店の店長さんでしたが、とても素直で謙虚で、何よりお客様はもちろんスタッフにも、どんなときでも常に笑顔を絶やさない素晴らしい方です。塩元帥では自分が先輩ですが人間的にたくさん学ぶことばかりです。一緒に働けることに感謝です。
瓜生島さんはじめスタッフ一同笑顔でお待ちしてますので、東近江塩元帥に是非遊びに来てください。
お楽しみ様です。
八尾塩元帥野田中栄理です。
女の子のような名前ですが、がちがちのおっさんです。
今日は、成功者になれるお話を聞いたので紹介したいと思います。
人は三次元の（姿、形、肉体、物）見える世界の生き物ですので、思考・感情の四次元の世界（精神・感情・思考心・霊体）の考え方の少しの違いで随分かわってしまうそうです。
斎藤一人さんも少しの考え方・行動の違いで変わると、本にも書かれています。
それではどうしたらよいのか、
まずは夢を持つことです。
その夢を効果的にするのが寝て起きた瞬間に夢をイメージ するのが一番よいそうです。
只イメージするのではなく、意識体に入るように強くイメージしてくだい。
夢を持てば計画をたてる、計画といっても漠然とたてるのではなくしっかりと計画をたてる。
計画をたてたら本気で行動する事
この名言集にも書かれてるように何もしなければ成功者には成れないということです。
我々全力社員は全員がしっかりとした夢を持ち、日々お客様に喜んでいただけるように向上に励んでいます
。
法隆寺塩元帥青山です。塩元帥には各店舗社員寮があります。
今回は寮生活についてブログします！！
僕はもともと高槻店のアルバイトで、塩元帥の魅力にひかれ社員になりました。なので家は高槻で嫁と二人で暮しています。入社して最近まで、単身赴任が嫌で、地元の高槻から移動することを避けていました。しかしこのたび決心し、勉強のため、自分自身の向上のため、移動させて頂くことにしました。
しかし、今、移動して、寮生活をして、毎日すごく学びがあり、発見があり、寮生活は最高だと思います。僕は、塩元帥の暖簾分け制度を経て、独立し、塩元帥の店舗のオーナーになるために入社しました。なので、今の日々の仕事、生活は独立オーナーになる為の修行、今は毎日自分を磨く為の修行をさせて頂いているんだと思います。
寮生活はこの修行したい！！と思う自分にピッタリでした！なぜならば、仕事外の時間が増える、一人部屋なので、自分の家にいた時より自分一人の時間が増え、自分の勉強したいことに時間が使える。つまり自分の今やりたい、独立オーナーになる為の修行を日々濃く、集中してできるのです。僕は一つの事にいはまったら、とことん集中して、とことん突き詰めてやりたいのでこんなにいい環境はありません！！
今法隆寺には、寮住まいの社員が５人います。その方々も日々一生懸命です。営業は全力、そして営業終了後にも全力です！
今日の風景です。
焼飯を練習する人
スープの軽量を練習する人
みんなの為にまかないを作る副店長
そして副店長が作ってくれたまかないを食べ、みんなでコミュニケーションをとります。
今日話したことは、研修社員の今後の日々の取り組む内容の確認と、アルバイトの方々をどう育成し、楽しく働いてもおらうかでした。
日々皆が話せる場を作ってくれる副店長に感謝です。
個々の練習＆指導、ご飯を食べながら楽しくお話しした後は、自分の部屋に戻り読書タイムです。一人だけなので、自分の部屋はテレビもオーディオもないので、気が散るものがないので読書がしやすいです。寮に入り、寮に入る前に比べ本を読む量が倍以上に増えました。日々の学びにより知識も増え、考え方も少し変わってきました。以前の自分の課題だった事も克服できそうです。２０代３０代でやってきたことが糧になり、その後の人生を大きく左右します。こうして日々自分の成長を楽しみながら、お店や後輩の成長を楽しみながら生活できるのは最高の娯楽だなと思います。
しかし人間、頑張ろうと思っても三日坊主で終わることもよくあります。しかし環境を変えることにより、楽しく無理なく継続できます。
今寮生活で、前向きで一緒懸命な仲間、自分のやりたいことを集中してやれる環境、幸せだなーと思います。明日もガンバローと思います！！寮サイコー！！