作者別: shiogensui

年末年始の営業日程でございます☆

投稿者: shiogensui 投稿日: in 長浜店


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どうも！

長浜塩元帥の林でございます(^^)

そして皆様、メリークリスマス！！ですね☆

今年もあと少しで終わってしまいますが、いかがお過ごしでしょうか？？

さてさて、今回の年末、年始の営業時間が決まりました。

アルバイトの矢野さんが手作りで作ってくれたのですが、

シンプルで見やすく、仕上がりが良くとても満足しています(^^)

良いポップをありがとう！！

営業時間の変更があり、ご迷惑お掛けいたします。。。

元気一杯！

笑顔一杯♪

気持ちを込めた一杯！！

プラス、気持ちの良いおもてなしでお出迎え致しますよ(^^)！！

それから、話は変わりますが。。。

先日の店内会議で、店長が毎月ＭＶＰを選んでくれるのですが、

今回は自分を選んでいただきました！！(*^。^*)

そしてプレゼントまで頂き感動です(;_:)

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やっぱり頑張っていると、いいことがあるんだなと痛感しました☆

店長の優しさに感謝です。

長浜店が助かること、向上できる事をもっともっと考えて、

少しでも力になれるように、そして長浜店の人財になれるよう努力致します！！

寒い日が続きますが、風邪等ひかないようにお気を付け下さいね☆

以上

長浜塩元帥の林がお届け致しました(^^)

ラーメンエキスポ２０１４！！

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常


メリークリスマス！！エキスポ代表者青山です！！

吹田市にある万博記念公園で12月25日までのラーメンエキスポについてのお知らせです！！

今年2年目！かなり万博もこのイベントに力を入れていて、すごく楽しめるイベントとなっています！

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お子様用のアトラクションもあります！

ステージでショーもあります！

そして！夜は３Dマッピングによる太陽の塔のイルミネーションもあります！中身は秘密！

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是非是非楽しめる内容なので万博へご来場ください！！

そして！そこの中の大きなイベントの一つとしてラーメンエキスポがあります！！

全国からラーメン屋さんが集まり12店舗のお店が腕を振るってラーメンを作ります！！

塩元帥は大阪なので、普段店舗では作らないなんと豚骨ラーメンを提供しています！！

それがこちら！

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「豚骨辛味噌ラーメン」です！

今回我らが大将自らが豚骨のラーメン屋で修業してきた腕を活かし、スープ、チャーシューすべてを仕込み、絶品の

豚骨ラーメンを提供します！！

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クオリティー高いです！！そしてエキスポが終わると二度と食べられない豚骨ラーメンです！

ぜひ！ぜひ！！ぜひ！！！食べてみて下さい！万博来てください！

後悔はさせません！

『あなたの予想、上回らさせて頂きます！！！！』

明日がラストです！エキスポで最高の楽しいクリスマスをお過ごしくださいませ！！

以上ラーメンエキスポ、青山でした！！

 

クリスマスには欠かせない人財！？

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常、総社店


メリークリスマス！！

いつもブログをご覧頂きありがとうございます！！

総社店　川口がブログ担当させて頂きます。<m(__)m>

今年も残りわずか、街は完全にクリスマス一色ですねー！！☆

そんなクリスマスにぴったりな男を紹介します。( *´艸｀)

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こちらのお方は、１２月２０日より入社された本浦さんです。

関西の某有名ケーキ店の元ケーキ屋さんの経歴を持つ、

クリスマスには欠かせない人材ではありませんか？

では、早速ですが宜しくお願いします。(#^^#)

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じゃじゃ～ん！！クリスマスケーキを作って頂き・・・・・

・・・・・(?_?)

いや、買って来ました（笑）！！

入社早々、作ってはくれないか（笑）

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クリスマスイブにも関わらず、塩元帥に働きに来てくれる。アルバイトに感謝の気持ちを込めた

ささやかですが、私からのクリスマスプレゼントでした。( *´艸｀)

アルバイトの笑顔を見る為に、アイスを作ったりしてきましたが・・・・

本浦さん！！デザート部門はあなたに任せます（笑）

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塩元帥では、どんな異業種のかたでも、今を大切に活躍出来る場所を与えて頂けるそんな会社です。

その為の努力を惜しまず、本浦さんいい人財になって頂けるよう期待してますよ！！

随時、総社店では独立社員募集中です！！

では、良いクリスマスをお過ごし下さい～！！メリークリスマス

　∩　.∩

　.い_cノ　　／￣＞Ｏ

.c/・ ・っ　(ニニニ)△△

.（”●” )　.(・ω・`)[∥]

Ｏ┳Ｏノ)=[￣てノ￣￣]

◎┻し◎　◎――◎=3

アルバイトブログにも紹介してましたが、

本日ランチ営業時にサンタさんが大勢いらっしゃいました。

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☆メリークリスマス☆

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常


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メリークリスマス！！！
お楽しみ様です(^○^)
いつもブログをご覧頂きありがとうございます♪

いよいよ本日はクリスマスイブですね♪
皆様の家庭ではサンタさんは来られましたか？？

話は変わりますが、「じんざい」には四つの漢字があり、それぞれ意味が異なります。

【人罪】はその人がいるだけで罪になる人
【人在】はただ、そこに在るだけの人
【人材】はある程度の仕事はできるが、何かを貰う為に働いている人
【人財】はお店にとって必要とされる存在で、何かを与える為に働いている人

我々塩元帥グループでは、（本社系列と独立店舗がございますので、ここではグループと呼ばせて頂きます）
月に一度全体会議と呼ばれる全店全社員が一つの場所に集まる、凄く有意義で人間力を育む時間がございます。
とは言っても今では20店舗を超える会社ですので、昔は一日で行っていましたが今では2部制に分かれての会議です。
先月この全体会議で上記の【ジンザイ】に関するお話がありました。

この全体会議では本当に沢山のことが学べます。志を共にする仲間と大将からご馳走して頂けるビールや寿司、たこ焼き等の食事を頂きながら
熱く熱く色んな事を話します。もちろん仕事だけの話ではなくプライベートの事もありありですよ（＾－＾）


そしてこの【ジンザイ】の話しですが、この【人財】になるには、じゃあどうすればよいと思いますか？？？
答えは簡単、お店のありとあらゆるモノを大切に思い、好きになることです！！！！


尼崎店はもちろんのこと、塩元帥全店、全スタッフが【人財】の集まりです。
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小さい頃クリスマスといえばご馳走を食べてプレゼントが貰える一大イベントでしたが、今は寒い中数あるラーメン屋の中でも塩元帥を選んで食べて下さるお客様に、
心温まるラーメンと接客で幸福感をプレゼントできるようなサンタさんになれるよう努めて参ります(｀_´)ゞ


最後までブログをご覧頂きありがとうございます♪明日も鈴木サンタがお待ちしております(^_-)-☆
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日々勉強(^_^)

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常、伊川谷店


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いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^)

伊川谷店の川村です！

今年もあと1週間ほどで終わってしまいますね！

私事なのですが今月は誕生日でして月に一度の全体会議で大将よりこの本を頂きました！(^^)

まだ少ししか読めていませんが初めに書かれていることについて書かせて頂きたいと思います(^_^)

そこには「北風のマネジメント」と「太陽のマネジメント」ということについて

著者の黒岩禅さんという方の話がありました！

童話の「北風と太陽」にたとえられているのですが、

「北風のマネジメント」とは、当たり前のことは出来て当然と考えて怒鳴ったり部下は上司の言うことを聞いて当然というように、上司から部下へ一方通行なこと。

「太陽のマネジメント」とは、一人一人が上司を中心に協力してお互いが成長しあえる。

そして日々成長し続けて、その結果チームとしての成果が得られる、というようにみんなが協力しあうこと。

「太陽のマネジメント」には相手に感謝する、お互いに感謝する、という思いがありました！

この本を読んでいて思ったことは塩元帥が実践していることが多い！ということです(^_^)

前述した「太陽のマネジメント」のように塩元帥では北風のような怒る指導、一方通行な指導でなく怒らない指導を行っています！

もちろん注意はおこないますが(^^)

なぜする必要があるのか説明したり、できたことを褒めてあげたり、

お互いに意見を言い合ったり、互いに感謝しあったりしています！

また店長を中心に１つのラーメンをスープ、麺、接客すべて協力しあい作っています！

まさしく「太陽のマネジメント」なのではないかと感じました＼(^o^)／

この本には他にも上司が部下にどのように振舞うべきかということが書かれています！

伊川谷塩元帥では新人アルバイトさんがたくさん加わり新たに信頼関係を作っている最中なのですが、自分は人見知りが激しいので積極的に話などできていません(>_<)

なのでこの本を見て少しでも頼って貰えるように、そして、共に成長していけるよう頑張っていきたいと思います！

 

今年もあとわずかになりましたが全力で営業してまいりますので

ぜひ伊川谷塩元帥にご来店くださいませ！＼(^o^)／

以上伊川谷店の川村でした！

ご覧頂きありがとうございました！

 

ゆく風、くる風

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常


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お楽しみ様です。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^-^)
鶴見塩元帥、菅沼です。

今年も残すところ、あとわずかとなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
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私は毎年恒例、１２月に京セラドームであるKinki Kidsライブ、2daysでのはっちゃけも終わり、静かに来年を迎えるのみでございます（笑）
そんな中、以前店長や副店長もブログに書いておられましたが、鶴元帥では11月から12月にかけて新しい風がビュンビュン吹いております(^_^)v

まずは、塗師屋（ぬしや）さんです。
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今でもいろいろなところで、バイトをされているだけあって、とても気がきく女性で見習いどころ満載です。素敵、ありがとう\(^o^)/

そして、そして（副店長の口癖です。いつも楽しませてもらってます（笑））、高校生の古賀さんです。
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なんと彼女は店長のブログを見てバイトに来てくれました。
今では緊張もほぐれ、覚えも早く、笑顔いっぱいでホール中心に働いてくれています。いや～、若い子の笑顔は新鮮ですね。カワイイありがとう☆☆

それから、お次は来年成人式を迎える中島さんです。
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なんと彼女は、元消防士で今は警察官になるための勉強をしながら働いてくれています。
笑顔を絶やさず、仕込みなどもテキパキとこなしてくれて、とても助かってます（カッコいい～、ありがとう）☆

そして、そして、女性陣ばかりではございません。男性陣としては、高校生の小松さん、来年春より大学生になる味谷さん、前田さん（う～ん、若い！！）
そして、バイトの平野さん、全力社員の辻川さん、計8名のくる風をたくさん浴びて、新生鶴見塩元帥の始まりです。

そんなアルバイトさんたちをやさしく丁寧に教育してくださっている鈴木さん。
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素敵な夢に向かって今年いっぱいでゆく風になってしまいますが、一緒に働くことができてとても楽しかったです。
皆、いつまでも仲間です！夢が叶った時には、皆でお祝いに行きますからね～\(^o^)/楽しみにしています☆
スタッフも増え、平均年齢もかなり若くなった（笑）新生鶴見塩元帥をこれからもよろしくお願いします(^_^)v
最後まで、ご覧いただきありがとうございます。

菅沼

津山塩元帥　オープンです(^o^)／

投稿者: shiogensui 投稿日: in 津山店 1件のコメント


１２月２３日、津山塩元帥がオープンしました！

ODAでございます。

岡山県では、総社店に続きましての２店舗目でございます。

ワタクシも緊張感で、言葉遣いが丁寧になりすぎてしまうでございます。

今日は、オープンへ向けての様子をお送りいたします。
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各店舗から集いし、選りすぐりの精鋭たちです。

このメンバーと、これから苦楽を共にしていくのだと思うと、

感慨深いものが込み上げてきます・・・(/_;)

心をひとつにしてがんばっていきましょう！

 

こちらはアルバイトの方たちです。
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ほぼ全員、塩元帥のことは知らなかったのですが、試作のラーメンのおいしさに、感動してました✊

みんな素直な心を持っているので、すぐに塩元帥の色に染まって、お店が大好きになることでしょう。

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研修にも熱が入ります！

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アルバイトの竹原君の誕生日も、みんなでお祝いしました。

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二日後には、なんと僕の誕生日まで・・・

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まだ出逢ってわずかなのに、みんなすぐに仲良くなりました。

仕事後も、ご飯を食べながら明け方まで、どんなお店にしていくかを、熱く語り合ってます！

こんなにあったかいメンバーがそろったら、間違いなく良いお店になると確信しております！

津山店のスローガン

「情熱を燃やせ！　謙虚であれ！　誠実であれ！」

全員の熱い気持ちを津山市に爆発させます！！！

 

 

「縁」

投稿者: shiogensui 投稿日: in ☆塩元帥の日常


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お楽しみ様です！！姫路塩元帥　今蔵です(*^_^*)
いよいよ津山店オープンです！！
津山店は私にとって「縁」のある人が沢山いるので陰ながら応援しています！！ヽ(^o^)丿
写真右は小田新店長、左はバルーン永澤さんです！
ここで私の好きな「縁」という言葉について書かせて頂きます

ここに種があります、種から芽が出ます

しかし種をその辺りに放っておいても芽は出ません

土に植えなければならないですし適度な温度を保たなければなりません

また適量の水をやらなければなりません

ここにいう「種」が因であり、発芽して出来る実を「果」であり土や温度、水が「縁」なのです

縁が無ければ物事は起こりません

私が塩元帥に入って初めての異動で右も左も分からない時に小田店長に色々助けて貰いました
また永澤さんや鄭さんとも一緒に働く御縁を頂いて、
永澤さんはおおらかで、和を大事にする人で、鄭さんは明るくて常に前向きな考え方をするところが凄く好きでした

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姫路に異動になって岡本兄副店長から沢山勉強させて頂きました

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左＞岡本副店長　右＞岡本店長
今は縁あって岡本弟店長の下でチーム一丸となって姫路を盛り上げてます！！

それぞれ違う時期違う場所で私と「縁」のあった人たちが
津山店という「種」で集まり
それぞれの個性が「良い縁」になって
どんなに美味しい実「果」が出来るのかとても楽しみです
姫路から応援してます！！
最後までブログを読んで下さりありがとうございます<(_ _)>

本店年内ラストブログ

投稿者: shiogensui 投稿日: in 西中島店


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こんにちは！！！塩元帥　本店の太原ですヽ(^o^)丿
上の写真に載っているように先日発売された雑誌に本店が掲載されました！！

ぴあさんの『淀川区食本』という雑誌です！淀川区のいろいろなジャンルの飲食店が掲載されていますヽ(^o^)丿
お得なクーポンも沢山あります！！

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本店は来年の１月～６月末まで使える（天然塩ラーメン５００円）のクーポンが付いてます（●＾o＾●）
（お昼限定先着３名様）なので早いもの勝ちなのでどんどん使って下さい＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

話は変わりますが塩元帥に入社さしていただいて本当にいろいろな事を体験さしていただいてます！！
今回の雑誌の取材もそうですが、テレビに出演させていただいた事や、有名人の方々にもお食事に来ていただいたり、普段生活をしている中で体験できない事をよく体験させていただいてます。

仕事も楽しいし本当に最高の職場です！！！！！！！！！！！
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最後に先日取材の時来て下さった、桜　稲垣早希さんとの記念撮影です（●＾o＾●）
今年も残すところ１０日になりましたが、お体に気をつけてお過ごしください！！

本店年内最後のブログでした！！来年も本店ブログをよろしくお願いします！！！

よいお年をお過ごしください（●＾o＾●）

人との繋がり。

投稿者: shiogensui 投稿日: in 明石店


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お楽しみ様です！ヾ(･∀･)ﾉ
最近、お腹にプリン体がついてきて、２１歳のお腹には見えない…　明石店　小紫です(´･ω･`)

私事ですが、人との繋がり、そして人への感謝の気持ちというものを
今まで以上に実感し、感謝してます！

先日の事なんですが、明石店にご来店頂いたお客様の中に、高校の部活の顧問の先生がご来店くださりました！

自分が働いていることは知らなかったみたいで、何かの縁なんだなあと感じました！

少しお話させて頂いたんですが、とても懐かしく思って頂いて、自分がこのような会社で働いていると安心する！とおっしゃってくださいました！
自分自身、高校の時を思い出したのですが、今と比べると考え方であったり、物事の捉え方が変わったと思います！

帰り際に、店長に私の事を「あいつは面白いだけが取り柄なんで！これからもよろしくお願いします！」と言って下さったみたいで、何かの縁で自分の知っている方にお会いするのはとても嬉しいことですね！
また、何かの縁でどこかで出会うかもしれませんが、この縁を大切にしたいです！

話は変わりますが、来年の１月１日をもちまして、独立社員になる松本さんを再度ご紹介します！

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明石店に来て、初めての後輩ですが、年齢は２８歳と私より７つも上の方です。
初めは年齢差を感じながら仕事を教えたりしていたのですが、自分の良い所でもあり、悪い所でもある親しみを持ってしまうと、
謙虚さというのをなくしてしまっていた時期がありました。
そんな時に店長が店内会議で自分に今何が必要なのかというので
「謙虚さ」
というのをお話しして頂きました。
確かに、そのお話を聞いてから、今までやってきた行動・言動に足りていなかった部分でした。

親しき仲にも礼儀あり。

このことわざが自分の今後の成長に必要な物であり、自分の人間力を高めるものでもありました。

そんな「謙虚さ」が足りていないというのを知るきっかけになったのも、明石店で新人入社として来られた松本さんのおかげだと思います。
まさにこれも何かの縁ですよね。

教えて頂いたからには、自分も意識し、それを活かして松本さんが尊敬するような先輩、指導者になっていきます！

最後に、
一番初めの写真はお店の事務所の棚に置いてある本を店長にお借りして読み始めたところの写真です！

「ごえんの法則」
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色んなものを吸収していきます！

ブログの初めに書きました通り、人との繋がり、人への感謝の気持ちというものは、
何かの「縁」で知り合った人を私は、「何かの縁」で終わらせるのではなく、
「一つの縁」としてこれからもこの先も感謝していきます！

次回！
明石店ブログは　店長です！
こうご期待！