いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
今月はパートの吉澤が担当させていただきます。
麺場合格をいただいてから、もうすぐ1年が経とうとしています。
最初の頃は自分に全く余裕がなく、目の前の料理をただ作る事だけに頭がいっぱいでした。
正直、顔を上げる事も出来ず、いつもピリついていて周りのスタッフにも迷惑をかけてしまいました。
今ではほんの少しですが、心に余裕を持てるようになりました。
そこで気が付いたんです‼︎
ここから見える景色は笑顔が溢れていると。
お客様の「美味しい」「うまい」という声と共に見えてくる笑顔、
お子さんがご家族と遊びながら楽しく過ごしている笑顔、
スタッフがお客様との会話を楽しんでいる笑顔、
お帰りの際に「ご馳走様‼︎」とこちらに向けてくださる笑顔に全てが報われました。
麺場はお店全体が見えると教えて頂いたのがようやく分かりました。
これからも私自身の笑顔もかかさずに、楽しんで働いていきたいと思います💪
最後までご覧いただきありがとうございます。
いつもありがとうございます。
東近江塩元帥、
副店長の大辻です。
あっという間に――
東近江塩元帥のキッチンカーが始動して2年が経ちました。
最初は「本当にうまくいくかな？」「どこで出店したらいいんだろう？」と、不安と手探りでスタートしたキッチンカーでしたが、今ではたくさんのお客様に愛され、イベントにも呼んでいただける存在になりました。
この2年で出会った方の数、笑顔の数、感謝の数は数えきれません。
「ここにも来てほしい」
「このイベントに出てみない？」
「この場所、出店してみたらどう」
そんなふうに声をかけていただけることのありがたさ。
そして、そのご縁がまた新しいお客様との出会いにつながっていくことの嬉しさ。
先日も駅近くに出店した時は、兵庫から東近江に出張にきていらしたお客様がから
「塩元帥、めっちゃ好き！ここで会えると思わなかった、感動です」なんて声をかけていただきとても嬉しく思いました。
まさにキッチンカーは、ラーメンとともに“ご縁”を運んでくれているんだなと、改めて感じています。
日々の営業に加えて、こうして外に出ていくキッチンカーがあるからこそ、
お店の魅力を広げることができたり、地域とのつながりを深めることができたりしています。
いつも応援してくださる皆さま、出店に声をかけてくださる主催者の皆さま、出店場所をご紹介いただいた皆さま――
本当にありがとうございます。
これからも、私たちの味をいろんな場所に届けながら、もっともっと愛されるキッチンカーを目指していきます。
先日のピアガーデンにて♪
当店ではお店で一緒に働いてくれるスタッフさん、キッチンカーで働いてくれるスタッフさんを募集しています。
↓↓東近江塩元帥の求人はこちら↓↓
🙆塩元帥求人サイト(東近江店)
🍜塩元帥公式サイト
💎Instagram(東近江店)
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。こんにちは！本店尼崎塩元帥の戸井です！ただいま塩元帥全店舗で丼ぶりの当たるキャンペーンを実施しております！！
このブログをご覧の皆様もきっと、食事に行ったとき、ご飯の写真を撮ったり、子供が美味しそうな顔をしてるのを写真に撮ったり…
お写真を撮ることもあるんじゃないでしょうか😊？
そしてInstagramでアップしたりなんてこともあったりしますよね ✨
塩元帥では現在、『ど丼と応援キャンペーン』と称して、塩元帥オリジナルの丼ぶりの当たるキャンペーンを実施中で、Instagramで
『#塩元帥、#ど丼と応援』
をつけて、美味しそうな食事の写真、美味しそうに食べる子供の写真、などの投稿をドンドン募集中です😊！！
※詳しい応募ルールは店頭のPOP、または当店のInstagramをご覧くださいませ。
全店舗の投稿の中から１０名様に当たるキャンペーンで、投稿数に限りはありません ✨！！
投稿したら、した分だけ！当選確率アップでございます ✨！！
店舗のお客様からもさっそく「めっちゃほしい～！！」という声が続出しております！
塩元帥ファンなら絶対に手に入れたいノベルティグッズですね(^_-)-☆
このGW、是非塩元帥にご来店の際はど丼と応援キャンペーンへのご参加をお待ちしております😊！！
尼崎塩元帥では、ど丼とキャンペーン用のPOPも用意しております🤩！これを持って当選確率アップですね ✨！！
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます！
八尾塩元帥 杉本です。
色とりどりの花が咲き誇り、
春の日差しが暖かく感じられる季節となりました。
季節に寄り添うように、心温まる嬉しいご報告をさせて頂きます。
小笠原さんが、この度、主任に昇格となりました。いつでもたゆまぬ努力を重ね、常に前を見て頑張る姿や、いつも明るく笑顔溢れている方なので周りのスタッフさんにも活気を与える存在でお客様からもスタッフさんからも愛される方です。
同じ仲間として昇格のお話を聞いた時、自分事のように嬉しかったです。
もう一つ私事ですが、麺場、合格を頂き社員研修（カリキュラム）を卒業する事ができました。店長をはじめ、先輩や仲間にたくさんのご指導を頂き、成長を見守って頂きました。ここに至るまで、挑戦させて頂ける場を頂き、成功も失敗も経験を積み重ね、学ぶ事ができ、努力に努力を重ねて麺場に立ちたい。と思う気持ちが日々強くなっていきました。
一つ一つ想いを込めて、
お客様にラーメンをお作りできる事に、日々幸せを感じております。
八尾店では、スタッフさん
一人一人が目標をもち、飛躍的に成長されています。これからもみんなで一つとなり、八尾塩元帥を盛り上げていきたいと思います。
皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
こんにちは！塩元帥本部、横尾です！
さてジャンジャン塩元帥監修商品が販売されていく中で、意外にもこの商品がまだ出されておりませんでした！！
その商品がこちら(^^)/
じゃーん！！そうです！待望のカップラーメンです(^_-)-☆
カップラーメンは一番オファーがありそうだと思っていたのですが、なんだかんだでカップラーメンよりも違う商品のオファーが多く、この度日清食品様からお声を頂き監修させて頂くこととなりました！
日清食品様では袋麺タイプの即席麺も絶賛発売中です！！
今回はお湯を注ぐだけのカップ麺♪
いや～さすが日清食品様、いつも驚かされますが技術力がすごいですね！当然店舗と同じ味にするのは不可能ですが、美味しい塩ラーメンのカップ麺が出来上がったと思います！
4月14日からスーパー万代様とエイチ・ツー・オーグループ(阪急オアシス様、イズミヤ様など…)の一部店舗で先行販売となっております！
そして7月中には全国販売予定となっておりますので、関西圏以外のお客様にも召し上がって頂けるかと思います！！
是非一度ご賞味下さいませ(^^)/
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
八尾塩元帥の小笠原です！
八尾塩元帥ではこの3月で2名のアルバイトスタッフさんが卒業されました。
写真左が平日ランチの焼き場のエース石上さんと、右がディナーのホールエース川上さんです。
お二人共によくシフトに貢献して下さり本当に助けられてばかりでした。
八尾塩元帥で働いて良かったですとも言っていただけて私達もとても嬉しかったです😭
石上さんと川上さんは実は同い年で普段の働く時間帯は違えどとても仲良しなお二人でした！！
4月からはそれぞれ新しい道に挑戦されています！
我々としてもとても寂しい気持ちもありますが、お二人の新天地での新しい挑戦を心から応援しています🎶
たまにはお店に顔を見せに来てくださいね😎
今まで本当にありがとう！！😭
さて、八尾塩元帥では社員さんパートさんアルバイトさん募集中です！！
楽しい仲間達と一緒に働きませんか？
ホームページやお電話からでもどしどしご応募お待ちしております🫡
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
4月はパートの佐竹が担当させて頂きます。
新年度にはいり京都塩元帥も14周年を迎えました。
今年は寒さが続きましたが春を迎え桜も満開になってきました🌸
私は本業の傍ら京都塩元帥で働き出して8年目を迎えましたが、なぜここまで続けられたのかそしてこれからもを考えると、やはり人間関係のよさです。
思いやりのあるパートさん、ガッツのある学生さん、そして初心者でも親切丁寧に指導してくれる社員さん、皆が一丸となって繁盛店であり続ける為に取り組んでる姿勢が本当に素晴らしいです。
私はスタッフ最年長ですが皆のそんな姿が私のモチベーションであり、まだまだやったるで〜って気持ちにさせてくれます！
いつまで続けられるかこれも私自身が掲げてるチャレンジです！
これからも頑張り続けます！
最後までご覧頂きありがとうございます。 
本店尼崎から限定商品のお知らせです(^^)
3月24日㈪～4月25日㈮の期間で夜(18時以降)の時間帯限定になりますが、『うまNIBO☆まぜそば』を販売しております(^^)/
今まで塩元帥では味わう事ができなかったジャンキーなまぜそばに仕上げています！！
煮干し、納豆、サバを具材に使いパンチの利いた旨味と、ニンニクや背脂を入れて背徳感のある一杯に！
この悪魔的な旨味が中毒になってしまいます(^^)
途中でサッパリとお召し上がり頂く為に『ゆず酢』をかけて味変を楽しめるようにもしております！
さらに最後の締めに『ちょい飯』がついていますので、残った具材とよく混ぜてお召し上がり下さい(^^)
この期間しか食べる事の出来ない商品ですので、この機会にいつもと違う塩元帥を味わって頂けたら、と思っております(^^)
※この商品は西中島店と本店尼崎の2店舗のみで販売しております
※期間限定で夜営業(18時以降)のみの販売となります
※1日販売数量限定です
2025年3月7日、私たちは石川県七尾市へ災害復興ボランティアに行ってきました。
ちょうど1年前、キッチンカーで珠洲市へ向かった日から1年。
「また必ず向かおう」と決めていた私たち4人は、再び石川県へ。
当初は昨年と同じ珠洲市へ向かう予定でしたが、県のボランティア募集枠がすぐに満席となり、毎日募集のある七尾市へ参加することになりました。
当日の活動内容としては、家財の仕分けや搬出、傾聴などそれぞれ違った場所で活動を行いました。
伺ったお宅では、自宅と納屋の一部を解体されるとのこと、私は住宅内の片付けをお手伝いしましたが、家屋が地震で傾き、扉が開かなかったり、床が抜けそうになっているような状況で生活されていました。
住人の方が「本当は置いておきたいけど、どうしようもない」と何度も呟かれていたのが印象的で、捨てるものを埋めるかのようにずっと何かをお話しされていたのがとても胸に残りました
また、住まいを1件ずつ伺いお困りごとはないかを聞く傾聴活動を行なったスタッフからは、腕章をつけていても、突然の訪問に驚かれる方も多く、警戒心を持たれている様子もありました。壁が崩れ、シートで押さえたままの家に住んでいる方や、「どうしていいかわからない」「市に1度断られてしまい、もう諦めていた」といった声があり、震災から1年以上経った今も、不安な日々を送られていることを痛感したと聞きました
スタッフからの感想は「地震から1年3ヶ月経っても、まだまだボランティアが必要とされる状況に驚いた。住民の方が大切な思い出の品を手放す姿を見るのが辛かった。」「1年以上経っても、まだ不自由な生活をされている方が多く、情報が十分に届いていないことに衝撃を受けた支援を受けられている人と取り残されている人の差が、どんどん広がっているように感じた。」と。
帰りには、現地で出会った滋賀出身のボランティアさんに、七尾の魅力を教えていただき地域活性の応援ということで温泉や海鮮も楽しませていただきました。
今回お世話になった 民間ボランティアNPOおらっちゃ七尾 の皆さんの、住民の方への温かい心配り、私たちへの気遣いには胸を打たれました。
活動の安全を最優先しながらチームをまとめる姿には、心から尊敬の気持ちが湧きました。
お話によると、公費解体の片付けを待っている方が 約180名。
しかし、ボランティアの人数は制限されているとのこと。家を手放す決心、家財を処分する決心をつけるのは、簡単なことではないからこそ、作業の進捗には時間がかかるようです。そして、 今年6月で高速の無料措置が終了 するとのこと。今後の復興がどうなっていくのか、不安も残ります。
私たちにできることは少ないけれど、 忘れず、寄り添い、支援を続けていこうと思います。小さな力でも、集まればきっと大きな支えになると信じています。
