感謝の男！！
法隆寺店 店長の堀でございます！！
今日も、こうして皆様にこのブログをご覧いただけることに、心から感謝しております😊
日々感謝の毎日ですが、今日はちょっと特別なお知らせがあります！
なんと明日、3月17日は
女性スタッフだけで営業する日がやってきます👏
これまで当店では、女性スタッフのみでの営業はなかなか難しかったのですが、
超パワフルなランチスタッフのパートさん、
アルバイトスタッフさん、
そして女性社員のみなさんのおかげで、
女性スタッフだけで営業できる体制が整いました！
これはスタッフ一人ひとりのレベルの高さ、そして安心して仕事を任せられる責任感の強さがあってこそです。
本当に、感謝しかありません！！
ぜひこの機会に、法隆寺店へお越しくださいませ☺️
スタッフ一同、元気いっぱいでお待ちしております！！
こんにちは(^^)塩元帥本部、横尾です。
お正月が終わると1月はあっという間に過ぎ去っていきそうな感じになりますね(>_<)
年始は店舗も大盛り上がりで、各店本当にたくさんのご来店をいただきました！！
毎年本当に感謝です！
こんな感じであっという間に2月が来そうなので、もう先に告知しておきます！！
2月2日(予定)から冬季の期間限定ラーメンを3店舗で販売致します(^^)
今回も
・本店尼崎
・西中島
・明石
の店舗がエントリー(^^)各店が集まり試食していきます！
エントリー№１は本店尼崎です！
戸井店長が考案した『旨辛 和牛ホルモンのあんかけ塩そば』です(^^)
おおっ！これはまた斬新！！一見、今流行りの高知名物『ジャン麺』のような感じですが、ベースが塩なので優しい味に仕上がっていますがニンニクと唐辛子、ラー油でしっかりパンチも出していて食欲が沸きます！！
特にニンニクの風味が嫌味なく広がります！聞くとやはりこだわった青森産のニンニクを使用しているようです(^^)/ジャン麺とは近いようで全くの別物ですね！
しかし何といってもこの商品の最大のポイントは『和牛ホルモン』ですね！！めっちゃ美味い！ホルモンの甘味と味付けも抜群！このあんかけスープとの相性はベストマッチです！！
今まで塩元帥になかった1杯になっていますね～(^^)
エントリー№2は西中島です！
太原店長が考案した『トロトロ排骨の辛味噌らーめん』です(^^)
排骨はパイクーと読みますが、使用する部位は今回はパイカ(豚バラ軟骨)を使用します！
圧力鍋でしっかりと炊き、トロットロになった大ぶりなチャーシューが本当に美味い！！これもぜひ召し上がって頂きたい！！
そしてオリジナルで作ったスパイスが辛みと痺れをプラスし、また良い刺激を与えてくれる1杯です！食べ終わると体がポカポカして暖まりますね～(^^)/
エントリー№3は明石です！
明石店の青山店主が考案した『濃厚豚骨ラーメン』です(^^)
ネーミングに全く特徴がなく…大丈夫かな？(^^;
と、ちょっと期待値が下がってしまいながら提供を待ちます。
ご、ごめんなさい！！青山店主！
ちゃんと美味しい正統派の豚骨ラーメンでした！！
『シンプルな豚骨ラーメン』ということをテーマにしていたようで、ネーミングもシンプルにしたそうです(^^)
それにしてもバランスが良く、本当に美味しい豚骨ラーメンでしたね～！また食べたい(^^)/
というわけで、少し調整を加えて、3店舗とも合格(^^)
販売決定です！！
2月に入るまで後もう少しありますが、ぜひ一度普段の塩元帥では味わえない商品を各店で召し上がって頂きたいです！
ご来店お待ちしております(^_-)-☆
こんにちは(^^)塩元帥本部、横尾です。
新年あけましておめでとうございます！本年も塩元帥をどうぞ宜しくお願い致します(^^)
今回の記事は一昨年もご依頼頂いたのですが、昨年の12月にも障害者支援施設の希望の園様からご依頼頂き、出張塩元帥に行って参りました！！
希望の園利用者様のクリスマスパーティのお食事として、「店舗に普段なかなか足を運んで食べに行く事が難しいラーメンを振る舞いたい」と2年連続で塩元帥のラーメンを選んで頂きました(^^)/
ありがとうございます！！
普段の営業とは違うものの今回は二回目ですので、少し慣れてきました(^^)
準備も段取りもバッチリ！前回の反省点を活かし、一昨年よりうまく運営できるようにっ！！と、作業メンバーとポジションは去年と全く同じで意気込んでおります！
西中島店の太原店長が指揮をとりながら、真剣に取り組みます。さすが現役店長！オペレーション能力が違います(>_<)
店舗とは違い広い客席にどんどんと利用者様が来られるのでスピードがかなり重要になります！モタモタしていると利用者様をお待たせしてしまいます(^^;
次から次へとラーメンをどんどん作っていきます！！
利用者様に合わせて『ぬるめ、一味抜き、とろみ付き』なども対応します(^^)
無事約８０食分が45分程で提供終了！！(^^)/
そこまでお待たせせずに出来たのではないでしょうか？？
お食事を終えられた利用者様が『美味しかったよ～、ありがとう！』とたくさん嬉しいお言葉をかけて下さり、心が温かくなりました！
こういう機会があると我々も成長できます(^-^)
出張塩元帥、調理できる環境と条件が合えば今後もご依頼があれば作りにいきますよ～！
ぜひご依頼下さ～い(^_-)-☆
塩元帥ファンの皆さま いつもありがとうございます(^^)
西中島塩元帥の宮崎がお届けします！
今月は三国中学校様から職業体験の依頼があり、沢山の希望者の中から選ばれた２名の男の子が来てくれました😄
顔合わせの時から一生懸命にメモをとり意欲満々👏
運動部に所属しているとの事で、挨拶や声出しも大きく 元気いっぱいでした(^^)
料理の提供や片付けなども失敗無く、楽しそうに仕事を学んでいました🍀
そして働いた後はお待ちかね？のまかないタイム✨️
塩元帥自慢のラーメンを「美味しい！」と言いながら食べてくれました(^^)
そんな塩元帥自慢のラーメンに、期間限定ラーメンがあるのを知ってますかー？
西中島塩元帥&本店尼崎店限定の「背脂醤油ラーメン」
醤油ラーメンとも一味違った美味しさなので一度ご賞味あれ🍜
今月末までの期間限定なので今すぐ塩元帥へGo🥳
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
八尾塩元帥の本浦です。
私は10月から八尾店に転勤してきました。
今まで様々な店舗で働いてきましたが同じ塩元帥グループでもお店毎に特長があり働いていて面白いです(*^^*)
八尾塩元帥の特長はなんといってもチーム力ですね！
皆がお店をもっと良くしたいという想いがあります！
店長や社員はもちろん、アルバイトさんパートさんも、スタッフ一人一人がお客様に満足してもらう、また来たいと思ってもらうにはどうしたらいいのかを常に考え働いています！
私もそんなチームの一員としてこれから皆とどんなことができるかなとワクワクしています！
これからの八尾店に是非注目して下さい！
最後までご覧頂きありがとうございますm(__)m
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！八尾塩元帥の宮﨑です。
夏の暑さも和らぎラーメンが食べ頃の季節となってきました。
2月に入社してからホール、焼場と挑戦させていただき、いよいよ麺場合格に向けてスープ計量、麺サブ特訓と奮闘中でございます。
私にとって八尾塩元帥には明るく面白い、頼り甲斐のある先輩社員、年も近く何でも言い合える学生アルバイト、時に優しく時に厳しく常に成長の手助けをしてくださるパートの方々と強い絆で結ばれた最高のお店だと実感しています。改めてこの会社に入社出来たことは幸せですし、地元を離れるという選択で、大阪に出てきて良かったと思っています。
まだまだ研修卒業まで、気を抜けませんが、決して下を向かず前を向き全力で働いて行きます！是非、私の働く姿を見に来てください。
いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます ‼️
法隆寺店の堀です 😊
法隆寺では、15歳の高校生や、40代の女性が活躍しております。
「平日は学校なので、土日の3時間だけ働きたい」
「子供がいるので、平日のランチだけ」
「ダブルワークなので、22時から3時間」
大歓迎です ‼️
一人一人のライフスタイルに合わせて、ご希望に沿ったシフトを作成致します。
また、新人さんのサポート体制も万全 ‼️
慣れるまではベテランスタッフが横に付いてますので、安心して下さい 😊
気になった方や、働いてみたい方
先ずはお電話下さいませ 🙇♂️
☎ 0745-56-3582
最後までブログをご覧頂きありがとうございます。
こんにちは、久御山塩元帥古家です！
今回はミャンマー出身のカウンさんの紹介をさせて頂きます。
カウンさんは自動車整備専門学校で整備士を目指し勉強をしながら、塩元帥でアルバイトをしてくれています。
接客業は初めての経験で覚える事が多いですが、とにかく真面目で、日々色々な事を吸収しながら、意欲的で、なおかつ楽しんで仕事してくれていて本当に頼もしい存在です🙂
久御山塩元帥では、やる気さえあれば、外国人の方も求人募集しています。
一緒に楽しく、やりがいを感じながら働いてみませんか？
お電話お待ち致しております。
最後までご覧頂き、有難うございます!
いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。
久御山塩元帥です。
はるばる岐阜県から，塩元帥に入社してくれた新入社員の俵さんです。
知らない土地での生活の不安や飲食業界も初めての中、役1ヶ月半が経ち、日に日に出来る事が増え、それが喜びや自信、意欲に繋がり
今は製麺にチャレンジしてくれています。
先輩スタッフが分かりやすく丁寧に教え、こんなに綺麗な麺帯も作れる様になり、合格まであと少しです。
頑張れ！
そんな俵さんの夢は、海外で自分のラーメン屋を開く事です。
塩元帥の正社員は、店長、独立暖簾分けを目指す道もありますが、それだけではありません。
夢があるって素晴らしい事ですね。
それぞれの夢を達成出来る様に全力でサポートする塩元帥はそんな会社です。
自分の夢や将来を一緒に切り開いてみませんか？
法隆寺店では新しく入社されるアルバイトさん、パートさん、社員さん、の教育で心掛けている事は
ゆっくり丁寧に教え、焦らず丁寧な仕事をする事から教育するようにしております。
そして、先輩のアルバイトさん、パートさんが教育担当する事を心がけています。
人に教える事で新しい発見や気付きがあり、更に成長する環境を目指しています！
店長や副店長は優しく見守り、大切なポイントだけ発信して頂くようにしております！
新しい人材を人財に出来る店舗創りをこれからも全力で目指していきます！！
