いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
富田林店の佐藤が担当させて頂きます。
先日、富田林店の建徳主任が姫路店に副店長として異動になられました。
自分が入社して６カ月間、仕込み、焼飯、スープの計量と
今までずっと教えて頂き、練習をする時も最後まで遅くまで
付きあってくれて、いろいろアドバイスをいただきました。
教える事に熱心で相手が理解するまで話をしてくれて本当にわかり易くアルバイトの子達からも、いい兄貴でした。
自分もこの６カ月の間に教わった事をしっかり次の人達に伝えていき店と共に成長していきます。
本当にありがとうございます。
塩元帥では、理解できるまでしっかりみんなでサポートしています。
未経験でもやる気のある方お待ちしてます。
最後までご覧頂きありがとうございます。
いつもブログを閲覧して頂き有難うございます！
兵庫県豊岡塩元帥の足立でございます(^^)
先月末で学業を卒業退職されたアルバイトの矢野さん芦田さん塩川さんからサプライズで頂きました。1年間の勤務でしたがお店の為に本当よく頑張ってくれました。色々ありましたが最後に揃って挨拶に来てくれた事本当に嬉しく思います(^^)塩元帥は礼儀を重んじるラーメン店これから新たに入社されるスタッフさんにそのイズムを継承すべくこれからも全力で向き合っていきます。
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倉敷店の守谷が担当させていただきます。
気持ちのよい営業には、気持ちのよい環境作りが欠かせません。
どこに何があるのかを把握するのにも、整理整頓は大切です。
自分がより綺麗にお料理を作るため、他のスタッフさんが気持ちよく営業にのぞめるように、空いた時間を利用して、それぞれのポジションを綺麗に掃除しています。
ラーメンの命である塩ダレ、醤油ダレを入れている壷も定期的に拭き上げて営業しています。
ピカピカになった厨房で作るお料理で、お客様、スタッフに幸せを届けられるよう、日々頑張ります。
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いつもブログをご覧いただき有難うございます。伊川谷店の河合です！
伊川谷店では４月から木村店長の元、新体制での営業が始まりました!
そして自分も４月から研修が明け、新鮮な気持ちで営業に取り組んでいます！
仕事を任せてもらえることが多くなってきた今、
伊川谷店を引っ張っていけるようになりたいと心境の変化が出てきました。
次の目標は「主任」です！！
まだまだ足りてないことの方が多いかもしれませんが
木村店長と伊川谷店の役に立てる存在になれるように
日々仕事と向き合い、目標を持つことでより良い成長に繋げていきたいです！！
以上、河合の春からの抱負でした(*^_^*)
いつも最後までご覧いただき有難うございます！
姫路塩元帥のブログをご覧頂きありがとうございます。
入社2年目、高校3年生アルバイトの大前です。
僕はアルバイトをするのが塩元帥が初めてでした。
働くきっかけは何度か来店してこのお店で働くと楽しそうだなと思い応募しました。
最初は洗い場に入り洗い物をしながら周りが見れるようになりました。
それからご注文を受けられるようになり、
お客様と1対1でお話しできるようになりました。
次にラーメンの命ともいえる美味しいスープを作れるようになりました。
楽しく仕事をしていると今度は社員さんに大前君の『焼き飯が食べたい』と、
言われ焼き飯の練習を始めました。
最初は自分に焼き飯が作れるのか不安でしたが社員の方々が丁寧に教えてくださり
今では焼き飯3丁の合格と土曜日、日曜日の焼場を任せて頂けるようになりました。
姫路店で高校生が焼場に立たせて頂く事は初めてなので
もっともっと美味しい焼き飯を作れるように頑張ります！
自分自身、成長していると実感できる環境に出会えて本当に良かったです。
姫路店の皆さんありがとうございます。
これからも宜しくお願いします。
頑張ります！！
最後までご覧頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！津山店アルバイトの大月です＼(^o^)／
私が津山塩元帥で働かせて頂けるようになってから、早いもので5カ月が経とうとしています。初めてのアルバイトということもあり、緊張と不安で胸がいっぱいでしたが、今ではお客様とコミュニケーションをとれること、「ありがとう」「美味しかった」「良い接客だね」そう言って頂けることで、やりがいを強く感じるようになりました。
また、月に一度の店内会議や勉強会では、他のスタッフの方の仕事についての考え方や、向上心にすごく刺激を受けます。自分自身とも向き合う良い機会にもなるので、人として成長できることが嬉しいです。
大好きな塩元帥に、大好きな友達や家族が来てくれることもあり、「美味しかった！」「頑張ってるね！」「みんな仲良いね！」そう言ってもらえる事で、より一層塩元帥が大好きな場所になり、私の居場所だと感じます。
これからも、ご来店して下さる皆様に、最高の笑顔と接客で、美味しいラーメンをご提供していきます！このご縁に感謝です(*^-^*)
ブログをご覧の皆様、毎日の気温の変化に体調崩していませんか。
西中島店宮崎です。
店の前に生えている大きな桜の木もすっかり葉桜になってしまいました。
お店からは2人卒業していきましたが、残ったメンバーは更に上を目指して
行きます。
主に若い女性スタッフですが。お客様のご案内（お待ちと呼んでます）
を比較的お客様の少ない時間帯に経験してみたり。
麺場補助（麺サブと呼んでます）でチャーシューを切ったり、餃子を入れたり
その他色々な細かな事を経験して頂いてます。
そのうち女性スタッフが焼き飯を作ってる姿が見れる日が来るかも！！
太原店長を中心に今いるスタッフ全員一丸となって益々西中島店を盛り上げて
行きますので、どうぞよろしくお願い致します。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます＾＾
田原本店の林優香です！
私は入社して７年目になります。その中で一番と言っても過言ではないくらい、塩元帥で働いていて良かったと思える事があります。
写真（左）の吉村さん、この方は家庭の事情で引っ越しをする事になり、約８カ月で塩元帥を退職される事になりました。
入社したばかりの頃は、思っていた感じと違い辞めようと思った事もあったそうです。しかし、「林さんがいるから頑張ろう！林さんと一緒に働きたい！林さんに出会えて本当に幸せ！」と思っていたから１日１日を一生懸命になれたし、引っ越しが決まってもどうにか続けたいと考えてくれていたそうです。
人の心を動かす事は、簡単ではありません！だからこそ、この話を吉村さんから聞いた時は、本当に感動しました。
私は人見知りをあまりする事がなく、誰とでも明るく話をする事が得意です＾＾その長所が１人１人の人の心に届いているのだと実感をした瞬間でもありました。
このように、塩元帥はどんなラーメン屋さんでも味わえない、素晴らしい人と人との出会いがあり、自分の短所でも長所に変える事ができ、幸せをたくさんくれる仲間達もいます！
私は塩元帥に入社して、７年目を迎えた現在もワクワクドキドキする毎日を送っています＾＾
女性も第活躍出来る、チャレンジ出来る、大きな夢も持てる。そんな職場で働ける事がとても幸せです＾＾
最後までご覧頂きありがとうございます！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。富田林店の市川が担当させていただきます。
先日、富田林店オープニングスタッフであるアルバイトの森岡さんが焼き飯一丁を合格しました。仕事のあとに毎日コツコツと取り組んでいて、その結果が身を結びました(^^)/
焼き飯のほか、製麺をしたり、スープを炊いたり、チャーシューを切ったりと、とても器用に仕事をする森岡さんは、いつも笑顔で仕事を楽しんでいます。
楽しいからこそ、それが身につき、また身につくことで、次のステップに進んでいき、また楽しくなるという良い循環が生まれます。
また、森岡さんは休みの日にはテニスで汗を流し、その腕前もなかなかのものだとか(^^) 仕事もプライベートも充実した生活を送っておられます。
このように楽しく仕事ができる塩元帥で一緒に働いてみませんか！お待ちしております。
最後までご覧いただきありがとうございます。
高槻店の副店長の川口です。今回は、金目鯛を使った。
金目鯛アラ炊き塩ラーメンを作りました。
魚介の臭みが出ない様に、炭火で焼き出汁を取り動物系のスープとのWスープ仕立てにしてみました
新しい試みが何ヶ所か試せたので、また次回
もチャレンジして行きます
高槻塩元帥ではスタッフが24時間使えるラーメン研究室があり、それに伴う費用も出していただけます。
ラーメンに興味がある方、この恵まれた有り難い環境で一緒に働きませんか？
枚方店オープンにつき、社員さん、パートさん、アルバイトさん共に大募集中です！