いつもブログをご覧頂きありがとうございます。姫路塩元帥の井口です。
ゴールデンウィークは多くのお客様にご来店を頂きまして誠にありがとうございます。
『美味しかった、めっちゃ料理出てくるの早い、笑顔が最高』など嬉しいお褒めの
言葉をたくさん頂きました。
本当にありがとうございます！
5月といえば、私は姫路塩元帥で昨年の5月頃から働き始めたので、約1年が経ちました。
去年の今頃は「何をしたらいいんだろう、どうしようと」と不安でしたが、
先輩スタッフの皆さんに、時に営業中や時に営業終了後に沢山教えて頂き、この一年
本当に楽しく安心して働けてたなぁということを思い出します。
そして、私は今、お店の中心【麺場】や味の決め手【スープ作り】を勉強、日々頑張っています。
簡単ではありませんので、失敗したり早く何とかしなければと焦る気持ちもありますが、その度にフォローや改善点を教えてもらい、今は少しずつできるようになってきました。
今は自分のことで精一杯なところもありますが、もっと頑張って次は私が新しいスタッフの方々を丁寧に教え育てられるよう頑張っていきます。
最後までご覧頂きありがとうございます。