いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
今回は田原本塩元帥の社員の山田が担当させて頂きます。
連日の猛暑の中、沢山のお客様にご来店いただき感謝しております。ありがとうございます。
転職で4月に入社して4ヵ月になりました。6月に鶴見店から私の地元の田原本店に異動してまいりました。
以前より何度も食事に来ていた素敵なお店で、塩元帥で働きたいと思うきっかけを頂いたお店でもあります。
田原本店でも、研修中の私を温かく迎えて頂き、林店長はじめ先輩社員の方々やAPさんに
本当に優しく丁寧に仕事を教えていただいております。
おかげさまで、製麺も一人で出来るようになり、焼き場にもチャレンジさせて頂き、毎日仕事が楽しく塩元帥で働くことに日々感謝しております。
まだまだ覚える事は多いですが、これからも色々と教えて頂いた事をしっかりと営業の中で、また私生活においてもアウトプットして恩返しができるように顔晴りたいです。
年齢や性別、前職に関係なく仕事に夢や希望が持てる環境・職場が塩元帥にはある事をこれからももっともっと発信していきたいです(^-^)/
最後までご覧頂きありがとうございます。
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京都塩元帥スタッフの樋口です！
突然ですが、みなさん『チャレンジ』って大事ですよね！
京都塩元帥にも今、チャレンジをしている人がいます！
それがこのありがとうの写真を持っている男の子、北尾くんです！
北尾くんが今しているチャレンジは
『焼き飯』です！
まだ始めて間もないため焼き飯を振る前の段階の塩振りという練習を今しています。
塩振りとは、鍋に入っている塩を焼き飯の代わりに振って焼き飯を振れるように練習することです。
本人はなかなか上手くいかず、苦戦していますが、先輩たちからのアドバイス素直に聞き、それを実践し一生懸命練習してます！
その姿にいつも感心されます！
私も焼き飯一丁合格に向けて練習しているので北尾くんに負けず頑張って参ります！
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ありがとうございます(^^)
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長浜塩元帥、大学生アルバイトの高嶋と申します
私は今年5月から入社し、あっという間に3ヵ月が経ちました。
長浜塩元帥は本当に素敵な職場です。
働き始めた頃は、先輩方が真摯かつ丁寧にお仕事を教えて下さりました。その態度から、すごく真面目な職場だなと感じました。
また、ミスをしてしまった時も店長はもちろん先輩スタッフの皆さんが全力でフォローに回ってくださりました。店長からは「ミスをしても自分が全力でフォローするから、試行錯誤しながら高嶋さんの好きなようにやってごらん」というお言葉までいただいたのを覚えております。
こんな素敵な方々にいつまでも迷惑をかけていられないという思いから、新人時代は仕事を覚えるのに必死になることができました。
今では仕事も覚えられてきて、以前よりはお店の役に立てている気がして、毎日やりがいを感じつつ営業に入っています。
素敵なお客様、大らかで優しい店長、素晴らしいスタッフの方々に囲まれ、恵まれた環境で働かせて頂いております。
また、私が長浜塩元帥が恵まれた職場であると感じる理由は、素晴らしい人間関係だけではありません。
長浜塩元帥には月に1度、店内会議があります。
（7月度店内会議の様子です）
毎月中ごろの週末の営業後、店長からアルバイトスタッフまで全員が店に集合して会議を行っています。
私は以前のバイト先でも店内会議がありましたが、塩元帥の店内会議の方が、学ぶことがより多いと感じています。
論語の内容を教えて頂いたり、自身の座右の銘にもなりうるくらいの良い詩や言葉を学んだりできます。これらは塩元帥のアルバイトで必要なだけでなく、人として生きていく上で必要な心構えです。
長浜塩元帥は、楽しくアルバイトをしながら、人として学ぶことも多いです.
本当に素敵な職場に出会いました！ご縁に感謝です。
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暑い中皆さんどうお過ごしですか？ 高槻塩元帥の社員の脇です。
六月に高槻塩元帥の二号店が枚方にオープン致しました
新店がオープンしたのに高槻店にはいつにも増して沢山のお客様にご来店して頂いて本当に感謝してます。
高槻店では働いてるスタッフさん皆さんが毎日笑顔で楽しく働いています
アルバイトさんやパートさんも次の出勤日が楽しみと言って頂いてます.
アルバイトさんも新人さんに丁寧に教えてあげてますし社員さんも丁寧に教えるのと新人さんに合った教え方で教えています
笑顔いっぱい元気いっぱいある高槻塩元帥に是非ご来店してみて下さい。
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今回は小野塩元帥、荒木が担当させて頂きます。
小野店では毎月店内会議を行い当月の目標を必ず１つ決めて次の会議まで徹底して実践します。
先月の目標は「スタッフを視る」でした。
スタッフ同士相手を視る事で相手が今から何をするのか、そして今何をしてほしいのかを分かる様になる為です。
それが出来るようになるととてもスムーズにお仕事が出来るようになり、
お客様を速くご案内出来たり、お料理を速くご提供出来たりと良い事尽くめです。
そして一ヶ月徹底して行うとスタッフみんなが成長しスムーズなお仕事に近づくことが出来ました。
ですがそれだけではなくプライベートでも成長出来たように感じました。
お友達とご飯を食べに行った際「お水が欲しい」「お箸をとってほしい」など、
以前は出来なかった気配りが少し出来るようになりました。
自分一人では変わろうと思っても中々変わることが出来ませんでしたが、
スタッフみんなで仕事を通して頑張るとこんなに簡単に変われるんだと感動しました。
小野塩元帥で働かせて頂き始めて１年が経とうとしておりますが、
改めて出会いに感謝です。
ちなみに今月の目標は「スタッフを褒め合う」です。
これもいろいろなところで成長を感じることが出来そうで楽しみです。
最後までご覧いただき誠にありがとうございます。
小野塩元帥 荒木雄太
いつもブログをご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
本店尼崎塩元帥の松井です。
写真でもその人柄がお分かりかと思いますがいつも笑顔一杯の新アルバイトリーダーの改井君です。
尊敬する前リーダーの上酔尾君から引き継いで早半年。まだまだ頼りないところもありますが自分の仕事もしながらリーダーとして新人さんには誰よりも目を向けて優しく声をかけてくれたり、お店のことを思って常に行動してくれています。
彼がお店にいるだけで店内がパッと明るくなります。素晴らしい人財です。
塩元帥では現場での仕事内容ももちろんですがその人、個人個人の人柄や個性も大事にしながら毎日一生懸命、楽しくお仕事にはげんでいます。
最後までブログをご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
倉敷塩元帥の生田翔子が担当させて頂きます^^
今月から久々に倉敷塩元帥に新しい仲間が増えました！！
小柄で可愛らしい、笑顔がとっても素敵な宮地来夢さん♪
塩元帥へ来る前は別の飲食店で３年半務めていたそうです！
初日はやはり緊張もしたでしょうが、さすが経験者！と言いますか、
徐々に慣れてきて自然と素敵な笑顔でお客様への対応をされていました(*^^)
メニューもばっちり覚えてきていて、早速オーダーも取れるようになりましたし、
これからぐんぐん成長していく姿が楽しみです(*^▽^*)
私達も宮地さんがのびのびと楽しく働ける様に、しっかりとサポートをしていきます！
宮地さん、これからよろしくお願いします♪
最後までご覧頂きありがとうございますm(__)m！
いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。
鶴見店 副店長の服部がお送り致します。
先日、塩元帥本社にて「第３ブランドのラーメン」の試作会に参加させていただきました。
塩元帥の創業者(大将)が、新たに立ち上げるお店のラーメンの試作会です。
どの様にして、味を創り出すのかドキドキワクワクしながら参加させていただきました。
とても、緊張感があり(私が緊張していただけだと思いますが(^^ゞ)
真剣勝負の中にいるなと感じ武者震いがしました。
普通は、一般社員がこういった場に参加するのは難しいと思いますが。
塩元帥では、本気で学びたい熱い志を持った人であれば参加できます(^_^)/
この恵まれた環境に感謝しかございません。
本題に戻ります。
香味油、返し、等など、少しづつ配合を変えながらいくつもの試作を重ねました。
勿論、どれも完成度は高くいつでも商品としてすぐお出しできるレベルです。
塩… 醤油… 私の口からはこれ以上無理です。
期待していてください(^^♪
最後までお読みいただきありがとうございます。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。西中島店多田です。
本当に殺人的な暑さですね。本当に地球は氷河期に向かっているのでしょうか（都市伝説）
皆様も水分、塩分しっかりと取って下さいね。私達も気を付けてます！
さて、今年も8月からジャングルヌードルが始まります！
簡単に説明しますと、東淀川区、淀川区、吹田のエリアの１６店の
らーめん屋さんのスタンプラリーです。
期間は8月１日から9月30日まで、3ラインがそろえば各店のお得なサービス＆今年はなんと各店先着で特性ステッカーがもらえます！！
全店達成の方はオリジナルTシャツをプレゼント！！！
皆様奮ってご参加ください！！！
詳しくは各参加店にお問い合わせか、ヌードルジャングルホームページまで！！
いつもブログをご覧頂き有り難うございます。
姫路塩元帥の井口です。
いよいよ8月に突入ですね。
学生の皆さんは、夏休みに入って、自分の趣味やアルバイトや部活動など、充実した毎日をおくれていることでしょう。私も、学生時代にキンキンに冷やしたお茶を飲みながら、陸上競技をしていたことを思い出します。
あ、すいません。脱線してしまいましたね(;^ω^)
8月の姫路塩元帥は、新スタッフ（学生アルバイトさん）がメモを取りながら、汗をかきながら、一所懸命頑張っています。「まだまだ、若いのに、すごいなぁ」と日々感心しています。私も、負けずに頑張って、新人教育を行っておりますが、やっぱり人に教えることには難しいです。私も、教育に携わる仕事をしていた時のことを思い出しながら、指導していますが、上手くいかない時もあり、そんな時は先輩の力を借りることがあります。
教える、想いを伝える時に、ただ「こうやってするんやでだけでは、あかんよ？」と、何のためにこの仕事をするのかなど、たくさんのアドバイスを頂き、スタッフさんの成長につながるよう皆に頼られる先輩になれるよう一所懸命頑張っています。
8月、夏休みシーズンで多くのお客様がご来店されます。お客様へ活気に満ち溢れた営業を行えるようスタッフ全員全力で参ります。
最後までご覧頂きありがとうございます。