本日も閲覧ありがとうございます。八尾塩元帥 岡 です。
突然ですが、みなさんつけ麺を召し上がられた後、スープ割りをされますでしょうか？
スープ割りとは、濃いめに作られたつけダレを麺を食べ終わった後に スープで割って、つけダレを最後まで美味しく飲み干せるようにする、というものです。
ちなみに、僕は塩元帥はもちろん他店に行っても必ずします！それは、つけダレを割る スープでそのお店の仕事っぷりが分かるからです。そして、何より日本人としてお出汁にふれることはすごく心が落ち着きます。
塩元帥ももちろん、スープには徹底的にこだわっています！全店抜かりのない、いい仕事をしております！
是非、皆様にもつけ麺を召し上がって頂き、その仕事っぷりをダイレクトに味わって頂けたらと思います。
なお、大盛り等でつけダレが冷めてしまった場合には、温めなおしもさせて頂きますので、お気軽にスタッフまでお声かけください。
お疲れ様です。
長浜店の塚原です。
本日をもちまして長浜塩元帥をオープンから支えてくださった
大西さんが異動することになりました。
ささやかですがお別れ会をいたしました。
急なお誘いでしたがアルバイトやパートの方も来てくださいました。
全ては大西さんの人柄のおかげですね！！
この４か月いい意味で大西さんとは切磋琢磨してきました。
本当にありがとうございます。
と感傷に浸っていると後ろから何やら音がしたので振り返ってみると
こんな日にも焼き飯の練習をしているではありませんか！！！
こんなところにも。。。
ああ、こうやってお互いを高め合っていくんですね。
長浜塩元帥はどんどん良いお店になっていきますよー！！
ご期待を！！！
こんにちは！高槻塩元帥の田上です！
近頃、本格的に寒くなってきておりまして、ダウンジャケットを着たお客様を見る機会も増えてきました。
寒さに負けずに御来店くださったお客様の為に、高槻店では膝に掛けるブランケットを御用意させていただいております。
名付けて 『ブランケット大作戦』 です！
見てください、このポップでファンシーなデザイン！しかも豊富な取り揃えで、何度ご来店いただいても飽きさせません！そのうえ手触りはふかふかときてます！
基本的には寒さが苦手とされている女性のお客様におすすめさせていただいてますが、男性のお客様にももちろんお貸しいたしますので気軽にお声を掛けてください。
このブランケットをお貸しするサービスはなんと！塩元帥の中で高槻店が最初に始めたそうです！その功績は過去に大将から表彰を受けているほどなんです！
そんなサービス精神あふれる高槻塩元帥への御来店を心よりお待ちしております！
こんにちは＼(^_^)／
東近江塩元帥田村です(^^)/
今日はこれです！！
そうです。
三大理念です！
なかでもその『礼儀』について少し書きたいと思います。
宜しくお願いします(´Д｀)
まず、礼儀とは…「人間関係や社会生活の秩序を維持するために人が守るべき行動」です。(調べました(^-^;)笑)
株式会社 全力 で行っている礼儀とは？？？
靴をそろえる。
かかとを踏まない。
トイレの蓋を閉める。
トイレットペーパーを三角折りにする。
これは、トイレの内側に貼っています！
などなど、二つを挙げてみましたが
この、当たり前のことを当たり前のようにする。
これが礼儀だと思います。(個人的解釈ですが…)
ところでトイレの蓋を閉める意味ですが
トイレから悪い気が出るといわれます。さらに邪気が出てくるというのが”便器”の中だそうです。
用が済んだら便器のフタを閉じることで、邪気にもフタをしてしまう！！そーすることでトイレから幸運を呼び込むんだそうです！
素晴らしいですネ！
だからトイレは、常に清潔に(^-^)/
少し『礼儀』からそれた気はしますが
私も、もっと礼儀を身に付けようと思います(^_^)/
以上で終わりまーす(^o^)／~~
お疲れ様です。京都店 音野です。
塩元帥ではそれぞれの店舗で家紋を使っています。（ホームページの店舗一覧に各店舗の家紋が載っています）
実際にお店では、店舗の看板やスタッフが着ているTシャツの左肩のところにあります。
京都店で使用している家紋はこちらです。
戦国時代では小早川隆景が使用していたのが有名です。
巴は渦巻きをあらわしているため火災予防のおまじないとして、民家の屋根瓦や土蔵などに用いられ
ることが多かったそうです。
また古代の宝器である勾玉が巴形で、神霊のシンボルでもあったそうです。
各店舗の家紋の由来や戦国時代の誰が使っていたかなどでまた違う角度から塩元帥に興味を持ってもらえれば
嬉しいです。
お疲れ様です！
小野店から小紫がお送りいたします！
最近一段と寒くなり、日が落ちるのも早くなっていきますね…
よくシャッフルで来られた方に
「小野は特に寒い」「３℃くらい差がある」
など、色々言われますが、地元の私には差がわかりません…
今日も小野の綺麗な夕焼けを浴びながらの営業です！
ではでは、
本題の手作りマヨネーズへ！
材料はこちら！
こちらの材料を混ぜます！
そして、少しずつ油を注いでいきます…
遅すぎず…
早すぎず…
遅すぎたら固いマヨネーズに、早すぎたら柔らかいマヨネーズになりますので、
ほんとちょうどいい速さで入れていくと…
手作りマヨネーズの完成！！
マヨネーズはチャーマヨ丼に主に使っておりますが、
唐揚げセットなどを頼まれるなら
是非！遠慮なくマヨネーズを頼んでみて下さい！
マヨラーにはたまりませんね！！
先日、尼崎から鶴見店へ勉強に行っている、
我らが「タっちゃん」こと、戸井さんの雄姿を見に、
はるばる鶴見店まで行ってきました。
高速道路の工事などの、予期せぬ？！トラブルで、予想時間を大幅に上回っての到着でしたが。。。
いました！戸井さん
盗撮っぽくてすみません。。。
ホールにも積極的に出て、一回り大きくなった感じでした。。。笑
もはや、遠足気分で写真もぶれまくってます。。。
そして、待望のお料理！
いろんな事吸収して、大きくなって帰ってきてください
待ってます♪尼崎スタッフ一同
本社の濵田です。
12日に行われました全体会議を、ご紹介いたします。
7日の会議に引き続き、実語教・論語・ディスカッション。
本店塩元帥の西本オーナーからスピーチを行っていただきました。
本店塩元帥の他に、豊中で“麺武流 謙信”というラーメン屋を展開しておられます。
ラーメン屋を立ち上げる際に、苦労した点をお話ししていただきました。
会議終了後は、懇親会！
今回も10月・11月お誕生日対象者の方々に、大将仙台土産牛タンのおもてなし！
相変わらずおいしそう…。
召し上がられた方々もご満悦＾＾
いい思い出ですね！
どうも、総社店の古家です。
寒くなってきましたが皆様いかがおすごしでしょうか？
さて、総社店には現在臨時助っ人として、福田氏が11月中旬まで勤務して下さっています。
実はこの男、つけ麺の麺振りのカッコよさ、速さ、塩元帥1だと僕は感じてます！！
静止画では全てお伝えすることはできませんので、是非この動きをLIVEで（会場は総社塩元帥で）見に来てください！！
新人アルバイト住田「ぼ、僕にも伝説の振りを教えて頂けないでしょうか(‘Д’)！！」
福田「逆にこちらこそ教えさせて頂きたい(‘Д’)！！！」
住田「・・・こうですか？」
福田「・・・いえ、ここをもう少しこうです。」
住田「・・・こんな感じですか？」
福田「・・・そうです！飲み込みが早すぎる(；ﾟДﾟ)」
住田「てんちょーーーーーっ！！
遂に伝説の振りを習得しました！！」
店長「・・・ん？なに？
な、な、なにぃぃぃぃっ(；ﾟДﾟ)
住田くん、遂にやりましたか！！
おめでとうございます！！」
※すみません。うれしさのあまり、着替えもそぞろに熱い漢（おとこ）の握手を交わしてしまいました。
皆様、朝晩冷え込み厳しくなる今日この頃、風邪などひかれないようにご自愛ください。
寝るときは、暖かい格好で(^_-)-☆
総社塩元帥古家がお伝えしました！！
お疲れ様です。
すっかり寒くなってきましたね。
こんな季節はアツアツのラーメンを食べて、
心も体もあったまるのが一番です。ヽ(^。^)ノ
今回も鶴見店から全力でお送りいたします。
塩元帥に来られた方であれば、必ずおすすめされている。
お得なメニューのチョイスの仕方をお送りさせて頂きます。
塩元帥にはご存知の通り、お得なセットメニューが御座います。
単品で頼まれるより、セットメニューの方がお得になっておりますので、
もし来店されてラーメンと餃子など、単品で頼まれたときは、必ずスタッフのほうから、
ギョーザセットにされた方が、お値段お得になっております。
ライスはセットに無料でつけさせて頂いておりますと説明させて頂き、
変更をさせて頂いております。
よりお客様に、楽しく、お得にお食事して頂く為に、
よりお得な組み合わせを全て把握し、対応させて頂いております。
後、セットの中でも、お得な組み合わせがあったりします。
例えば、どて丼セットと、ギョーザ単品を頼まれた場合は、
ギョーザセットとどて丼単品に
変更された方がお得なので、お声掛けされています。
この場合、ギョーザセットの無料のライスは、どて丼を食べるからいらない場合は、
ライスなしにさせて頂いております。
後、お昼時に、スペシャルセットと、チャーハンセットを頼まれたときは、
半チャンセットと、フルセットに変更させて頂いております。
お得な組み合わせなんですヽ(^。^)ノ
新スタッフに、まだお得な組み合わせを熟知していないスタッフもいますが、
日々先輩スタッフからの指摘を受けて、
着実に、お得マスターに成長していっているんです＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
ご来店の時にためしに、食べたい商品をスタッフに伝えて頂き、
一番お得な組み合わせで、と言って頂ければ、全力で考えさせて頂きますので迷ったり、
質問したい事、があれば、どんどんスタッフに、聞いて下さいね。