塩元帥・公式ブログ

社員さん、パートさん、アルバイトさん　　大募集！！　鶴見塩元帥の店主ブログ　No0007

投稿者: shiogensui 投稿日: 2014年11月7日 in 鶴見店

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お楽しみ様ですヽ(^o^)丿

１週間に２回のお楽しみ、鶴見塩元帥の店主、吉田です。

上の写真、ただラーメンを作っているように見えますが、よく見ると、テレビカメラで撮影しておりますΣ(ﾟДﾟ)

そうなんです、ついに私メジャーデビューを果たすことになりまして（何のメジャー？笑）

冗談は置いときまして、この撮影は

ABCでおなじみの朝日放送さんの　LIFE~夢のカタチ～

の撮影風景でした。

詳しい内容は書けませんが、鶴見塩元帥で修行に来ていた女性が主役の内容の番組です！！

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こちらが番組の今回の主役

「麺匠　さくら咲く」の若きオーナー　大端絵里香さん！！

この番組は30分間番組で、一人の人物に焦点をあて番組が進んでいきます。

番組放送が今週が決まりまして

11/8（土）
AM11：00より
ABC朝日放送系列
番組名　LIFE　～夢のカタチ～　

です！！

今回は、鶴見塩元帥も番組で紹介して頂けるみたいです！！(≧▽≦)

また、噂では、我らが大将も出演しているみたいですよ！！(/ω＼)

今週の土曜日は、お店オープンと同時にいつものチャンネル

ABC朝日放送系列に決まりですね！！ヽ(^o^)丿

放送終了後に、もっと写真や、情報書き込めますので

次回もお楽しみに！！(^^)/

今回は告知で終了致しますm(_ _)m

本日はここまで！！

最後までご覧いただきありがとうございます。

感謝します！！

ブロガー
マスク・ド・店長

アットホーム

投稿者: shiogensui 投稿日: 2014年11月6日 in ☆塩元帥の日常、小野店

いいつもブログをきありがとうございます。小野塩元帥岡田です。
最近寒くなってきて、関西圏もそろそろ紅葉の見頃を迎えつつある今日この頃です。

先日、10月の末に誕生日の方が二人いました！その二人に店長からお祝いのサプライズケーキが渡されました♪

こちら建徳さんのケーキです

自分もそうですが、こんな年までお祝いをしてしたいただけるとは塩元帥に入社するまで思っていなかったそうです。

従業員を大切にする会社。

温かい気持ちにさせてくれる環境。

こんな素晴らしい職場はなかなかないと思います。

人間一人で出来る事は限られてきます。しかし仲間がいれば協力し、

助け合ってそれが大きな力に変わり、無理難題なことでも克服できると

思います。

私達、小野塩元帥はその気持ちを胸にこれからも感謝を忘れず、全力で営業していきます。

塩元帥は年中無休で営業しております。

寒い日には、熱いラーメンと温かい従業員がお待ちしております。

今年もあと2か月ですね！

投稿者: shiogensui 投稿日: 2014年11月5日 in 長浜店 1件のコメント

お楽しみ様です。紅葉が綺麗な季節に成ってきました。

長浜塩元帥　西本です。

メニュー入れ完成しました！！席番のボードにはアルバイト募集や、サイドメニューのテイクアウトなど書いてみました。

最近は食事中にお客様のテイクアウト増えてきました。ありがとうございます！感謝です！

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11月に入り朝と夜はとても寒くなってきました。

長浜は、もう少しで雪が降る時期に成ってきました。

雪や雨が降ると強い風がお待ちの中に冬の時期は入ってきます。

長浜店は、ファミリーのお客様が多くストーブを設置してもお待ち室が寒いとお客様からの声が多かったので

お客様の為に、お待ち室を温かくなる様に、大工担当西本が全力でリフォームします！！

お待ち室に、県外のお客様も楽しんで帰って頂けるように大きい長浜の観光マップを制作しましょうとアルバイトさんの意見がでました！

嬉しいですね。アルバイトさんありがとう！！感謝、感謝！

少し時間はかかると思いますがスタッフ全員で制作したいと思います。

制作中もブログで紹介します。お楽しみに！！

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長浜塩元帥から車で5分家族でヤンマーミュージアムに行ってきました。

子供～大人まで楽しめる体験プログラムです。

本物パワーショベルでボールすくいや本物のクルーザで操縦シュミレーション体験もできます。

足湯もカフェもあるので家族みんなで楽しめます。

西本おすすめです！

詳しくはヤンマーミュージアムで検索してください！

最後までご覧いただきありがとうございます。感謝！！

次回もおたのしみに！長浜店西本でした。(*^_^*)

寒くなってきましたね

投稿者: shiogensui 投稿日: 2014年11月4日 in ☆塩元帥の日常、西中島店

１１月に入って、だいぶ肌寒くなってきました。お待ち頂いているお客様も、装いが冬支度になってきました。
さて、そんな寒い時や風邪にはこちら
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生姜（しょうが）です。
生姜の主な効能は
　冷え性改善、免疫力を高める、風邪の初期症状の緩和、便秘解消、むくみ防止、消臭予防、コレステロール低下
等に効果があり、日本では、昔から食材、生薬として用いられたそうです。
生姜の一日の摂取量の目安は、一日１０ｇが目安と言われています。スライスなら６枚、おろしたものなら小さじ
１杯ほどの量です。
塩元帥で生姜といえば・・・スープにも使っていますが、おろし生姜が付いているメニューが一つだけあります。
醤油つけ麺です
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スープの温め直しもお気軽にお申し付け下さい。麺を食べ終わった後も、スープを残らずの飲んで頂くのに、スープ割もどうぞ。

職業体験。

投稿者: shiogensui 投稿日: 2014年11月4日 in ☆塩元帥の日常、本店尼崎

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お楽しみ様です。

尼崎店の鈴木です。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

１１月入り日増しに寒さが身にしみるようになりました。
朝夕は冷え込む季節になりましたが、お元気にお過ごしでしょうか。

今日は、先日、尼崎塩元帥へ職場体験の実習に来て下さったことをご紹介させていただきます。
１０月２７日～１０月２９日の３日間、市内県立尼崎高校から２人。
西田君と柴田君です。
朝の朝礼から１５時まで営業に参加してもらいました。

朝礼では、横尾店長のお話から始まりオープン前の準備、営業中のお店の雰囲気を感じ取ってもらえたとお思います。
製麺室の窓拭き、店内の窓拭きなど清掃をしたり、オープン後は洗い場に入り食器洗いなども行いました。
お客様がご来店時、お帰りの際での『いらっしゃいませ』『ありがとうございます。』の声がけもして一生懸命頑張ってくれました。

店長の横につき仕込みの風景や話を熱心に聞いて取り組んでいました。

私共も、常日頃から清掃・整理整頓・凡事徹底を行っておりますが大変重要なことです。
今回、３日間の体験ではありましたが、最終日では２人とも自然と大きな声で挨拶してお客様に接していたり、
良い経験になったと信じております。

また、これから社会にでるときにでもこの経験を少しでも思い起こして役にたってくれたらと思います。

冬も近づき、ますます寒くなってくる時期ではあります。

毎日、熱い美味しいラーメン作りに努め、
日々、感謝の気持ちを持って営業していきます。

最後まで、ご覧頂き有難うございます。

22世紀への伝言

投稿者: shiogensui 投稿日: 2014年11月4日 in ☆塩元帥の日常

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
鶴見塩元帥荒巻です。本日は、小林正観さんの本「２２世紀への伝言」
を紹介させて頂きます。正観さんの本は私も何冊か読ませて頂いてます
が、この本は、読む視点、見る視点がそれまでとは多少違いましたが
やはり凄く幸せになり、人間力を向上させて頂ける一冊です。

人間には三つの幸せがあるらしいのですが、現世的なものでなく、生き方
や考え方による幸せの事です。正観さんはその三つを「人間のあかし」と
名づけました。

「あ」とは「当たり前」についての考え方です。
世の中の事は思い通りにならなくて当たり前と思ってみる。
「か」とは「感謝」についての考えかたです。
どんな事も、自分にとって必要な事しか起きていないのです。
「し」は「神秘性」についての考え方です。
宇宙に、人間に、そしてもちろん私達にも、無限の「神秘性」
が宿っているのです。

まだまだ紹介しきれてませんが　
こういった幾つもの幸せになる法則が書かれています。　　

ものごとを肯定的に前向きになんでも受け止めて生きていくと
そしてそういう見方が幸せな人生をつくり感動を味わえる事を
私はこの本からも学びました。　

以上です。ありがとうございます。

岡山県の情報誌と言えばこれでしょう(^-^)

投稿者: shiogensui 投稿日: 2014年11月4日 in 総社店

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秋も日に日に深まり岡山県にも紅葉見頃が近づき、朝夕の冷え込みもモミジの色づきにより拍車をかける良い季節ですが
皆さま体調など崩されておりませんか。いつもブログをご覧頂きありがとうございます(＾◇＾)総社店　店長の大原です。
先日、岡山県ナンバーワン情報誌『月間タウン情報岡山』の１２月号の、読者の方からの口コミ情報特集の中で塩元帥を
口コミして頂いた読者の方がとても多く、今回とても嬉しい事に取材に来店下さいました。
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まずは天然塩ラーメンやはりプロの方に撮影して頂くといつも以上に美味しく映ります。
そして岡山県ではあまりないとの事で、どて丼を撮影して頂きました(#^^#)

やはりプロのライター様、商品に関する事、素材へのこだわり、自家製麺の事、などとても多くの鋭いご質問を受け
とても良い記事になりそうです。と言って頂き一安心です(´▽｀*)逆に日頃どういったお仕事をされているのかも質問させて頂きました。
滅多にプロのライターさん、カメラマンの方とお話する機会もないので(＾◇＾)
しかし、これも日々ご来店頂いたお客様からの口コミのおかげで取材して頂くことになり、本当にありがとうございます
この口コミを裏切らぬ様、日々１人１人のお客様を大切に、この口コミの輪が更に広がる様精進致します。
最後になり申し訳御座いません。今回総社塩元帥をご紹介頂いたお客様、ありがとうございます
最後までご覧頂きありがとうございます。

聖なる数字のパワー

投稿者: shiogensui 投稿日: 2014年11月3日 in ☆塩元帥の日常、伊川谷店

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます(^-^)
本日は、伊川谷塩元帥より前川がお送りします。

今年も１１月に入り、残すところ２ヶ月となりました。
今年の初めに立てた目標の１つに１ヶ月最低３冊の本を
読むというのがありまして、読めてない月もあったので
最近の休日は某珈琲店で、読書をする事にしています♪

上の写真から、伝わるかどうかわかりませんが
この珈琲店のテラスから見える明石海峡大橋や
行き交う船舶を眺めていると、気分もリフレッシュ出来
不思議と無心となることで読書のペースも上がります(^-^)

さて、今日の本題に入ります(*^^)v
誰しも、好きな数字があると思います。
普通はラッキー『７』という感じでセブンが好きな人が
多いかもしれません(-_-;)

ちょっとした買い物で、お会計が７７７円だったら
普段はレシートを貰わない人も、『レシート下さい』と
言ったりもすると思います。そして写真を撮ってみたり
なんかイイことが起きそうな予感がしたりします。

私の好きな数字は塩元帥に入社する前は
斎藤一人さんの本を読んで『４』『９』を
大切にしていました。
４と９は一般的には嫌われる数字ですが
斎藤一人さんが言うには枕元に『４』と『９』が現れて
私達を大切にしてくれたらもっと『ヨ』『ク』なるよと
言われたそうで、それ以降、『４』と『９』を
大切にしたら、いろいろな事がヨクなったらしいのです。
その話を読んで以降は
私の幸運ナンバーが『４』『９』でした。

でも塩元帥に入社して、しばらく経った時
多くの塩元帥の電話番号やプレートに
『３５８』が用いられているのを知り
『３５８』について調べた所
私の幸運ナンバーは増えました(;’∀’)

『３５８』は不思議なパワーのある数字だと言う事が
わかったからです(^^♪

まず２５００年前、お釈迦様が悟られたのが
３５歳と８か月だそうで『３５８』です。

また『西遊記』でお供した
ゴクウ、サゴジョウ、ハッカイは
ゴは５,サは３,ハッは８で
聖なるお供が『３５８』だったのです。

そして奈良や京都など日本の首都を
都とよんでましたが
都も『ミ・ヤ・コ』数字に直すと『３８５』となります。

さらに面白い話があり、『３５８』が
聖なる数字である事を
知ったある先生が、たまたま銀行で口座を作る際
暗証番号を『０３５８』にしたら、その口座だけ
残高が増え続けて、一度も減った事が無かったそうで
親しい人達にその話をすると、その人たちも暗証番号を
『０３５８』に変えた所、その人達の口座も同じように
増え続けたという凄い話です。(*^^)v

さすがに暗証番号は危険すぎますが
このように金運アップにも縁がある数字が
『３５８』なのです。
私の場合、最近では紙幣の番号を見て
３５８の印字されたお札があれば
お守りとして財布に入れておく事にしてます。

また、新しい財布を使い始める時には
３５８の一番大きい数字
である８３５００円を入れて使い始めると
金運アップになるそうです。

このようなラッキーナンバーなどのお話は
面白がって行う人は、面白い事が実際に起き・・・
どうせ駄目でしょ！みたいな感じでやった人には
駄目な結果（何も起きない）になるようです((+_+))

こんな話を知った私は『４』と『９』も大切にしながら
『３５８』も大事にするように変わりました♪♪
そして同じく『３５８』を大切にする塩元帥は
働いても疲れを感じない不思議なパワーが出る
最高の職場であります(^-^)

岐阜塩元帥オープンに向けて！

投稿者: shiogensui 投稿日: 2014年11月2日 in ☆塩元帥の日常、姫路店

皆様こんにちわ( ´ ▽ ` )ﾉ
姫路塩元帥副店長の谷口です。
いつも塩元帥のブログをご覧頂き有難う御座いますm(_ _)m
この度、私は新店舗の岐阜店で店長をさせて頂く事になりました。
今はまだ工事中の為、まだ完成しておりませんが、11月中頃には外装、内装共に完成する予定で御座います。
工事に携わって下さる様々な業者様に心から感謝申し上げます。
今のところオープンは11月21日を予定しております。

そして、ここで私達と一緒に働いて頂ける熱い仲間も大大大募集中でございます‼
私自身岐阜には、学生時代にスノーボードで、来させて頂いたことしかないのですが、もう時期、岐阜県民の方々のお仲間入りさせて頂くことになりますので、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

現在はオープンに向けて様々な準備をさせて頂きながら、姫路店で勤務しております。
その中で、ラーメン屋の命とも云われるスープを炊く寸胴を毎日手入れしております。
先月姫路店に届いた新品の寸胴がこちら。

流石に新品だけありピカピカです。
なんとも可愛くて愛着が、沸きます。スープだけに。

中もこんなにピカピカなんです。

しか〜ししか〜し、このままでは、塩元帥の最幸のスープを炊くことは出来ないのです。
磨いてコーティングをとり、米糠とか、クズ野菜などを使い、何度も炊いてはまた磨いての繰り返しにより、寸胴を馴染ませていく必要があるんですね。

最近だんだん馴染んできた様な気がします。
これなら、きっとオープンからバッチリのスープを炊く事が出来るでしょう…。
今はただ、その日が待ち遠しくて煮詰まりそうです。スープだけに…。
いえ、スープは決して煮詰まらせません。
丁寧にこころを込めてじっくりことこと炊きますので、安心して召し上がっていただけるかと思います。
それでは、まだまだ準備が御座いますので、この辺でお別れさせて頂きます。
岐阜県民の皆様、どうぞこれから宜しくお願い申し上げますm(_ _)m

店舗の詳しい詳細等はホームページの店舗紹介に記載させて頂いておりますので、どうぞそちらも併せてご覧下さいませ(^o^)